Alkoholfreier Wodka

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Alkoholfreier Wodka - neues Getränk oder Medienromane

Sagen wir einfach: Fiktion. „Alkofan“ führte eine kleine Studie des Marktes und der Materialien zu diesem Thema durch, und wir behaupten mit einer Wahrscheinlichkeit von 95%: Es gibt keinen alkoholfreien Wodka. Diese Idee liegt jedoch in der Luft, Alkoholliebhaber gehen von Mund zu Mund von der Legende der angeblich patentierten "Weißen" mit Nullfestung und einige Enthusiasten suchen begeistert im Internet und in den Läden nach dem begehrten Getränk.

Die Wurzeln des Phänomens. Kein Alkohol wird von alkoholfreiem Bier oder Wein überrascht. Sie haben ihre Marktlücke dicht besetzt und sind immer beliebt. Schwangere, Autobesitzer, Menschen, die sich einer Antibiotika-Behandlung unterziehen - kurz gesagt, alle, die sich keinen Alkohol leisten können, kaufen gerne "Nalevki". Dafür kann es mehrere Gründe geben:

Unwillen, sich auf einer Party wie das "schwarze Schaf" zu fühlen (Feier).
gastronomische Süchte - wie der Geschmack des Getränks, und die berauschende Wirkung ist nicht wichtig;
der Wunsch junger Menschen, reifer und solider auszusehen.

Es scheint offensichtlich, dass es alkoholfreien Wodka geben sollte. Alkoholfreie Weine und Bier in der Produktion durchlaufen jedoch die gleichen Stufen wie alkoholhaltige Pendants, einschließlich Gärung und Alterung. Dann wird der Alkohol durch Verdampfen aus dem Getränk entfernt - und streng genommen ist es nicht möglich, es vollständig zu entfernen, es bleibt etwa ein halbes Prozent der Stärke übrig - wie bei Kefir oder Kwas.

Wodka besteht aus Wasser und Alkohol. Wenn Sie der oben beschriebenen Technologie folgen und den Alkohol entfernen, was bleibt dann übrig? Sauberes Wasser ohne Verunreinigungen.

Warum ist alkoholfreier Wodka bedeutungslos?

"Bitter" wird nicht wegen seines exquisiten Geschmacks getrunken, im Gegenteil, das Trinken von Wodka ist oft mit unangenehmen Empfindungen verbunden und nicht mit Genuss. Der Hauptzweck von Wodka ist die schnelle Vergiftung. Rein theoretisch können Sie dem Wasser bittere Tinkturen hinzufügen, um etwas entfernt von Stolichnaya zu erhalten, aber warum? Es ist unwahrscheinlich, dass es viele Kenner des reinen Wodka-Geschmacks gibt.

Gerüchte Im Jahr 2002 schrieb die Zeitung, dass Wladimir Wladimir entweder in Moskau oder in der Region Leningrad eine Wundergänzung erfunden habe, die Wodka völlig der Kraft beraubt. Sie sagten, dass ein Mann ein Geheimnis im Verborgenen hält, aber seine Reportage und Journalisten bereitwillig demonstriert.

Im Jahr 2012 wurde das Internet mit Nachrichten überschwemmt, als ob alkoholfreier Wodka bereits patentiert sei und in Kürze in den Regalen erscheinen würde. In den Läden gibt es zwar Flaschen mit klarer Flüssigkeit und "Wodkaalkoholfrei" -Labels, aber diese sind nichts weiter als Comicprodukte für Souvenirs oder praktische Witze.

Nur ein Souvenir für Witze

Es gab auch Gespräche, dass ein bestimmtes finnisches Unternehmen vorhatte, eine ganze Fabrik zur Herstellung von alkoholfreiem Wodka in der Ukraine zu eröffnen. Es wurden bestimmte Marken und Termine genannt - es stellte sich jedoch später heraus, dass es keine solche Firma gab, und die Gerüchte waren grundlos.

Ein Getränk mit dem Geschmack von Wodka können Sie wahrscheinlich kreieren. Aber es wird wirtschaftlich unrentabel sein und niemand braucht es.

http://alcofan.com/sushhestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka.html

Überprüfung des alkoholfreien Wodkas

In den letzten Jahren war die Weltgemeinschaft aktiv in die Diskussion über das Thema alkoholfreier Wodka eingebunden. Gibt es so ein Produkt oder nicht? Was sind die wichtigsten organoleptischen Eigenschaften?

Woraus besteht es und wie wird es getrunken? Sie werden dies und viele andere Dinge aus dem Artikel lernen. Ihnen werden Tatsachen angeboten, die die Frage, ob es nicht alkoholischen Wodka auf der Welt gibt, vollständig beantworten können oder ob es sich nur um dieselbe Fiktion handelt.

Verkostungseigenschaften

Wodka ist ein erstaunliches Produkt, das aus einer Mischung von Alkohol und Wasser entsteht. Jeder Hersteller dieses aromatisierten Getränks gibt dem Verbraucher die Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack charismatischer Aromen und Geschmack zu erleben.

Gleichzeitig ist es in der Praxis unmöglich, einen alkoholfreien Vertreter dieses Getränkesegments zu finden. Sie sind in keinem Geschäft vertreten, egal ob es sich um einen Supermarkt oder einen spezialisierten Alkoholiker handelt, und daher ist es ein grundloser Prozess, Zeit zu verlieren, wenn man sich über ihre Existenz unterhält.

Und denk selbst nach. Die Essenz des Produkts liegt in seiner Alkoholbasis. Wenn Sie diesen Faktor ausschließen, ist das Getränk für niemanden interessant. Daher ist es sinnlos, nach der Zusammensetzung von alkoholfreiem Wodka zu suchen. Wenn ein solches Produkt auf dem Markt vorhanden wäre, würde es höchstwahrscheinlich ausschließlich aus chemischen Ersatzstoffen, Stabilisatoren und anderen nicht natürlichen Bestandteilen bestehen.

So wählen Sie ein Markenprodukt aus

Zuvor hatten wir bereits festgestellt, dass es unmöglich ist, ein alkoholfreies Getränk mit Wodka-Geschmack auf dem Markt zu treffen. Die einzige Ausnahme sind die Optionen, bei denen Hersteller scherzhaft über das Fehlen der Alkoholkomponente geschrieben haben.

Gleichzeitig ist die Wahl eines starken Alkohols garantiert für jeden Verbraucher von Nutzen. Der Alkoholmarkt ist mit einer Vielzahl von Fälschungen beklagt, weshalb Sie während des Kaufprozesses lediglich die grundlegenden Prinzipien der Wahl von Markenprodukten berücksichtigen müssen. Diese Nuancen umfassen:

Ort des Kaufs Was auch immer Sie bevorzugen, wir empfehlen, nur in spezialisierten Alkoholikern oder Supermärkten einzukaufen. In solchen Filialen kann der Kunde bei Bedarf Qualitätszertifikate für das gesamte Spektrum bereitstellen.
Verbrauchsteuermarke Achten Sie als Fan von ausländischem Alkohol auf die Verbrauchsteuermarke. Dies ist ein Element des Schutzes, das alle Getränke kennzeichnet, die die Zollabfertigung passieren. Das Fehlen dieses Kennzeichens bei starkem Fremdalkohol sollte Sie ernsthafte Bedenken hinsichtlich der Echtheit des Produkts aufkommen lassen.
Stilistik Design. Jeder Hersteller verschüttet Alkohol in Originalgebinden. Besuchen Sie daher vor dem Kauf die offizielle Website der Firma, deren Produkt Sie mögen. So lernen Sie das ursprüngliche Erscheinungsbild eines Markenprodukts kennen.
Die Qualität des Behälters. Vertrauen Sie nicht auf alkoholische Produkte, deren Behälter die Fabrikheirat offen zeigen. Abgebrochenes Glas, ungleichmäßig angeordnete Etiketten, schmierte Prägung - das ist selbst für Produkte eines erschwinglichen Preissegments nicht akzeptabel.
Konsistenz Die Struktur von Markenalkohol sollte vollkommen sauber sein, ohne Ablagerungen, Dunst und andere Tumore. Fremdbestandteile in der Konsistenz, wenn es sich natürlich nicht um dekorative Elemente handelt, die vom Hersteller bereitgestellt werden, weisen auf ein Produkt von geringer Qualität hin. Ein gewichtiger Moment sind auch die öligen Basisprodukte. Guter Alkohol sollte sich "schleppen". Um diesen Effekt zu testen, drehen Sie den Behälter mit Alkohol ziemlich scharf und betrachten Sie die Wände, an denen der verbleibende Alkohol noch einige Augenblicke nach unten fließt.

Wie zu dienen

Theoretisch sollten alkoholfreie Produkte unter Einhaltung der allgemein anerkannten Grundsätze der Lieferung eines revolvierenden Gegenstücks serviert werden. Folglich sollte das Verschütten des Getränks streng auf den klassischen Gläsern erfolgen.

Wenn dieses Produkt auf den Markt kommt, ist es sicherlich wichtig, die Serviertemperatur zu berücksichtigen. Optimal für ein klassisches Produkt sind Indikatoren von 6 bis 12 Grad. Bei dieser Temperatur erhalten Lebensmittel abgerundeten Geschmack und Aroma.

Welche Snacks passen zusammen?

Alkoholfreie Getränke müssen allen Geschmacksmerkmalen ihres starken Gegenstücks entsprechen. Wenn Sie also immer noch die Originalversion des Produkts finden, ist die Zubereitung von Aufschnitt, herzhaften ersten und zweiten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Wild und Obst zwingend erforderlich.

Wissen Sie? Wodka ist sowohl gut als auch schlecht. Nur 50 Gramm Getränk reichen aus, um die geistige Aktivität deutlich zu verbessern und die Reaktion erheblich zu dämpfen.

Die besten alkoholischen Analoga

Finden Sie das echte alkoholfreie Analogon der beliebten Produkte im Sortiment eines Ladens. Leider werden Sie keinen Erfolg haben. Gleichzeitig bedeutet dies nicht, dass Sie sich nicht mit dem exklusiven Geschmack eines charismatischen, starken Getränks verwöhnen können. Zu den interessantesten Produkten, die Sie jedem Verbraucher beachten sollten, gehören:

Putinka Geländewagenklassiker. Kristallklarer Alkohol mit klassischem Aroma, delikatem Geschmack und leichter Bitterkeit im Nachgeschmack.

Smirnoff Red. Perfekt reiner Alkohol mit Wodka-resistentem Aroma. Glatte würzige Lappen sind ausgezeichnet im Geschmack.
Finlandia. Exklusiver finnischer Alkohol mit transparenter Farbe, auf dessen aromatischer Basis Halbtöne von frisch gebackenem Brot deutlich hörbar sind. Schmecken Sie Ambitionen bitte mit einer Kombination aus reifen Gerste und Früchten.

Khortytsya-Prämie. Elegant transparent mit einem erfrischenden Geschmack, in dem sich Frucht- und Beerensäure perfekt manifestiert. Das Aroma basiert auf vielseitigen leichten Fruchtnuancen.

Historischer Hintergrund

Die erste Gerüchtewelle über alkoholfreien Wodka fand 2002 in Russland statt. Lokale Zeitungen schrieben, dass irgendwo in der Region Moskau oder in der Region Leningrad ein gewisser Kranker, Wladimir, einen einzigartigen Zusatzstoff erfunden hatte, der es ihm ermöglicht, Wodka vollständig seiner Stärke zu berauben. In diesem Foto wurden Männer und zumindest die ungefähren Eigenschaften der Ergänzung nicht angegeben.

Im Jahr 2012 erlebte eine neue Welle von Fehlinformationen die Welt, als gäbe es das Produkt bereits und wurde von einem renommierten Unternehmen patentiert. Es stellte sich jedoch als Gerücht heraus, und bis heute bleibt das Produkt Gegenstand von Fiktionen und leeren Diskussionen.

Wissen Sie? Ein Getränk mit Wodka-Geschmack zu kreieren ist ein wirtschaftlich unrentables Unterfangen. Diese Statistiken zeigen, dass Wodka in 90% der Fälle nicht zum Vergnügen, sondern zur Entspannung durch schnelle Vergiftung getrunken wird.

Wählen Sie nur seriöse Produkte für persönliche Verkostungen.

Traurig wie es ist zu realisieren, aber die Welt hat noch kein einziges reales Beispiel für alkoholfreien Wodka gesehen. Dieses Getränk finden Sie heute in keinem spezialisierten Supermarkt. Dieses Projekt ist weitgehend unrentabel und unbegründet, denn das Fehlen von Revolutionen führt dazu, dass das Produkt selbst nicht mehr beansprucht wird.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vodka/raznovidnosti-3/bezalkogolnaya.html

Gibt es alkoholfreien Wodka?

Alkohol ist längst zu einem festen Bestandteil unseres Lebens geworden. Selbst wenn Sie ein nüchterner Mensch werden, bleibt er in unserer Küche. Unter dem Deckmantel von Zusätzen zum Backen, zum Füllen in Pralinen und zum Teig für Fleisch oder Fisch. Es ist nicht überraschend, dass viele Menschen anfangen, alkoholfreie Analoga ihrer Lieblingsgetränke zu suchen, um nicht fiebersüchtig zu werden. Es gibt alkoholfreies Bier, Wein, aber wird Wodka nicht alkoholische Anhänger finden? Und wird sich jemand dafür entscheiden, es zu produzieren?

Geheimnisse der russischen Seele

Viele Ausländer fragen sich aufrichtig, wie viel für einen Russen ein gut gedeckter Tisch bedeutet und wie ehrfürchtig er ein Fest behandelt. Wirft auch Fragen auf, die die Anwesenheit von Wodka auf dem Tisch zwingen. Aber nach der ersten Verkostung ändert sich das Gleichgewicht der Kräfte. Jeder durchdringt die magische Kraft des Wodkas unter einem guten Snack. Was ist das geheimnisvolle Getränk?

Der Schöpfer davon ist Mendeleev selbst, der die wässrig-alkoholische Lösung erfunden hat - die Grundlage für das Getränk. Wodka erschien in Russland um 1000 n. Chr. Dann hieß es Brotwein und es war viel weniger Alkohol darin als jetzt. Mit der Zeit gewann die Beliebtheit von aromatisiertem Wodka, die sich vom klassischen niedrigeren Alkoholgehalt und dem Vorhandensein von natürlichen oder künstlichen Geschmacksverstärkern unterschied, an Popularität. Manchmal ist es Pfeffer, Zitrusfrüchte, Beeren, Honig. Aber ein solcher Wodka darf nicht missbraucht werden. Unter dem guten Snack wärmt es sich und passt sich an eine fröhliche Stimmung an, aber in seiner reinen Form kann es den stärksten Liebhaber von Getränken niederschlagen. Aber 50 Gramm Appetit vor dem Abendessen empfehlen sogar Ärzte. Mit einem solchen erlaubten Minimum beginnen viele, ihren Sinn für Proportionen zu verlieren. Und daher stellt sich die Frage, ob es alkoholfreien Wodka gibt.

Wissenschaftliche Forschung

Pharmakologen haben lange nach Substanzen gesucht, die die Wirkung von Alkohol haben, ohne den Körper zu vergiften. Der Zweck dieser Suche besteht darin, ein Getränk zu kreieren, das zu Euphorie führt, jedoch keine negativen Auswirkungen und Sucht verursacht. In vielen zivilisierten Ländern kommt Alkohol übrigens aus der Mode. Im Trend gesunder Lebensstile, Sport und Liebe zu Ihrem Körper. Aber gleichzeitig kann nicht jeder Wodka ablehnen. Es stellt sich also heraus, dass Sie sich entweder in Wünsche einschneiden oder nach Ersatzalkohol suchen müssen. Aber es gibt ein Problem: Alkohol ist ein wirksames Element, das in jede Körperzelle eindringt und in übermäßiger Menge die Leber und das Nervensystem zerstört.

Probe

Vor kurzem versuchte ein David Nutt vom Bristol Institute die Frage zu beantworten, ob alkoholfreier Wodka vorhanden ist. Er erlebte eine Substanz, die Alkohol aus dem Gehirn vertreibt und die Probanden vor Ethanol schützt. Während des Versuchs wollte Nutt andere Folgen einer Vergiftung ausschließen, insbesondere brutale Reaktionen und abnehmende Vorsicht. Das Ziel von Natta war es, eine eigenartige Pille zu erhalten, die einen kontrollierten Zustand sowie soziales und normales Verhalten garantiert. Diese ernüchternden Pillen wären für jeden Menschen großartig. Und tatsächlich sind sie sogar bereits im Verkauf. Die Firma Roshe begann vor mehr als 20 Jahren, eine ähnliche Substanz zu entwickeln, brach das Projekt jedoch aus, da das menschliche Gehirn nüchtern war, aber die langfristigen Auswirkungen von Alkohol blieben bestehen. Darüber hinaus wurde die Meinung geäußert, dass Menschen mit solchen Pillen Alkohol missbrauchen können.

Und doch existiert es?

Vor kurzem gab es das Gerücht, dass es einen Anschein von perfektem Wodka gab. Nichtalkoholisch ist es unmöglich, es zu nennen, aber es wird einige negative Eigenschaften dieses Produktes beraubt. Produktionsort mit dem Namen Bulgarien. Der örtliche Hersteller stellt fest, dass der Morgen nach dem Shock-Wodka so angenehm wie nie zuvor sein wird. Um einen Kater zu vermeiden, werden dem Getränk Honig, Milch und andere bioaktive Elemente zugesetzt, damit der Körper Alkohol leichter und sanfter aus dem Körper aufnehmen kann. Dieses Getränk ist angereichert, es enthält Vitamine der Gruppe C, B₁ und B₂. Einige US-Unternehmen haben Interesse an der Lieferung neuer Artikel gezeigt.

Braucht sie das?

Wenn jedoch in den Regalen der alkoholfreien Wodka-Läden reichlich auftaucht, wird es danach eine Nachfrage geben? Es gibt jedoch bereits alkoholfreies Bier und Wein auf dem Markt, und für diese Waren gab es einen Käufer. Trotzdem haben Wein und Bier neben der offensichtlichen berauschenden Komponente einen ausgeprägten Geschmack, Farbe und Aroma. Und was bleibt, wenn Sie das Alkoholelement aus Wodka entfernen? Vielleicht bleibt nur einfaches Wasser übrig. Im Jahr 2002 beabsichtigte ein finnischer Konzern, alkoholfreien Wodka herzustellen, und der Hersteller gab an, dass der Ethylalkohol in einem solchen Getränk durch eine andere chemische Verbindung ersetzt werden sollte. In diesem Fall ist das Gefühl des Konsums ähnlich, aber im menschlichen Körper wird kein Alkohol vorhanden sein. Es ist jedoch nicht nötig, über das völlige Fehlen von Wodka-Abschlüssen zu sprechen. Damit es selbst bleiben kann, sollten mindestens 0,5% von ihnen darin verbleiben. Dies ist jedoch dieselbe Dosis wie bei Kefir oder alkoholfreiem Bier. Die Hersteller versuchen, den Geschmack des Getränks und die erzeugte Wirkung zu bewahren, den Alkohol jedoch für chemische Verbindungen zu verwenden. Solch ein Getränk existiert, aber sein Schaden für den Körper ist vielleicht noch größer als bei der klassischen Version.

In Erwartung

Wer kann sich also für das Produkt interessieren, wenn noch alkoholfreier Wodka verkauft wird? Fotos solcher Produkte haben bereits die Sormovsky-Destillerie mit starken Getränken angeboten. Es war eine Art Mineralwasser ohne Kohlensäure, das in der Werbung von Schauspieler Alexei Buldakov gelobt wurde, der in einer Reihe von Filmen über den Missbrauch von "vierzig Grad" "erschien". Mit einem solchen Prätendenten wurde die Richtung des Produkts ohne große Schwierigkeiten erraten, und laut der Verschwörung trank Buldakov, der am Ufer saß, und sagte: "Geht gut!" Das Wasser wurde in Wodka-ähnlichen Flaschen verkauft, aber einige Behörden begannen, dies als versteckte Werbung für Wodka zu betrachten. Die Hersteller mussten ein vollständiges Paket von Dokumenten zur Verfügung stellen, in dem die Technologie der Mineralwasserproduktion beschrieben wird.

Es stellt sich also heraus, dass Wodka mit Chemikalien schrecklich ungesund ist, und ein Getränk mit dem Geschmack von nichtalkoholischem Wodka kann das Original nur in den Augen anderer ersetzen. Dies ist eine Verkaufsstelle für Autofahrer oder diejenigen, die mit dem Trinken aufhören. Jeder wird denken, dass eine Person konsumiert, während der Liebhaber starker Getränke normales Wasser trinken wird. In Russland gibt es bereits ein Patent für ein neues Getränk, so dass der Ausstoß nicht weit ist. Aber wie kann sie Alkohol ersetzen?! Hier bleiben noch Fragen.

http://autogear.ru/article/365/436/suschestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka/

Wodka zu trinken und sich nicht zu betrinken ist sehr schwierig. Und wenn der Wodka nicht einfach ist, aber nicht alkoholisch? Im Gegenteil, es wird schwierig sein, sich zu betrinken. Einige Leute behandeln Wodka ohne Grad als Allheilmittel, während andere es sehr skeptisch ansehen.

Aber die Frage ist: Gibt es alkoholfreien Wodka? Und was ist das für Wodka und warum ist die Frage nach seiner Existenz?

Was ist alkoholfreier Wodka?

Basierend auf der lexikalischen Bedeutung von Wörtern erweist es sich als Unsinn. Weil Wodka ein alkoholisches Getränk ist (hier erlauben wir uns, auf den aktuellen GOST für Wodka Bezug zu nehmen), und "nichtalkoholisch" bedeutet nichtalkoholisch (siehe Wörterbücher). Daher kommt eine absolut widersprüchliche und lächerliche Definition von nichtalkoholischem Wodka als alkoholfreiem Alkohol heraus. Das heißt, der Alkohol selbst, aus dem er hergestellt wurde, darf nichtalkoholisch sein, und das ist Unsinn.

Warten Sie eine Minute, aber gibt es ein alkoholfreies Bier und alkoholfreien Wein - ist das auch Unsinn? Gibt es keinen Alkohol in ihnen? Wir werden sehen.

Viele glauben, dass alkoholfreier Wein der Weg zu einer Gummifrau, Plastikgeschossen und einem Holzschwert ist. Tatsächlich wissen wahre Kenner, dass alkoholfreier Wein sozusagen ein Elite-Getränk ist, Premiumgruppen, zu denen in der Regel diejenigen kommen, die bereits weit über dreißig sind.

Alkoholfreier Wein wird auf die gleiche Weise hergestellt wie das Äquivalent Alkohol. Die gleichen Stufen - Verarbeitung, Fermentation und vor allem Verdampfung. Während der Verdampfung geht der gesamte Alkohol verloren, wodurch das Getränk alkoholfrei wird. Häufig wird jedoch eine High-Tech-Methode verwendet - Osmose. In diesem Fall tritt die physikalisch-chemische Abtrennung des Alkohols auf und die zusätzlichen Öle verschwinden nicht, wodurch der Geschmack des Weins erhalten bleibt. Infolgedessen steigen jedoch die Kosten für alkoholfreien Wein am Ausstoß erheblich.

Wie bei alkoholischen Getränken senkt alkoholfreier Wein den Blutdruck, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen drastisch reduziert wird. Diese Informationen sind nach Durchführung von Experimenten im amerikanischen Kardiologenverband erschienen. Alkoholfreier Wein senkt den systolischen und diastolischen Druck und erhöht außerdem den Stickstoffdioxidgehalt im Körper. Durch Stickstoffdioxid entspannen sich die Blutgefäße, wodurch der Blutfluss zu den Organen erhöht wird.

Und ja, Alkohol ist immer noch in alkoholfreiem Wein enthalten. Ungefähr 0,5% wie in Kefir. Und in alkoholfreiem Bier ist es auch in etwa gleichen Mengen vorhanden. Daher ist es richtiger, "fast alkoholfreier Wein" und "fast alkoholfreies Bier" zu sagen. Aber lass uns zu Wodka zurückkehren und einige Fakten äußern.

Fakten über alkoholfreien Wodka

Fakt eins: Alkoholfreier Wodka ist nicht verfügbar. In den Alkoholabteilungen großer und kleiner Lebensmittelläden oder in alkoholischen Spezialgeschäften gibt es keinen solchen Wodka. Dies ist allen bekannt, die manchmal sogar dorthin gehen. Es ist schwierig, über die Schattenfluktuation zu sprechen, aber bis heute ist noch nichts über die Fälle bekannt, in denen der unterirdische Handel mit alkoholfreiem Wodka entdeckt wurde.

Diese Tatsache schließt jedoch nicht die Möglichkeit aus, dass Ihnen auf Ihre individuelle Anfrage keine Flasche Flüssigkeit verkauft wird, die auf dem Etikett (oder aus dem Mund desselben Verkäufers) als nicht alkoholischer Wodka bezeichnet wird, nicht wirklich.

Fakt zwei: Sie sprechen über alkoholfreien Wodka. Es gibt Verweise darauf im Internet, die Benutzer suchen danach, indem sie die entsprechende Abfrage in Suchmaschinen eingeben. Und nicht nur "alkoholfreien Wodka" zu gewinnen - einige suchen, wo sie alkoholfreien Wodka kaufen können! Es gibt weniger Leute, die bereit sind, es zu kaufen, als daran interessiert sind, aber die Tatsache bleibt, dass offene Statistiken von Suchmaschinen dies zeigen. Unseres Erachtens beweist der Wunsch, einen solchen Wodka zu kaufen, die Tatsache seiner Existenz jedoch nicht.

Sie kommunizieren "lebendig" und erinnern sich auch daran. Es kommt schließlich vor, dass jemand in einer warmen Gesellschaft, der ein Glas zwei getrunken hat, verträumt sagt: „Aber ich frage mich, ob es alkoholfreien Wodka gibt? Du trinkst, du trinkst, du wirst nicht betrunken! “Oder manchmal denken Autofahrer darüber nach: Ich habe es getrunken - und hinter dem Lenkrad, und es gibt nichts, worüber man sich Sorgen machen muss. Im Allgemeinen sagen sie über ihren Liebling.

Es gibt also nicht viele Fakten. Wenn Sie sie nicht als Fakten betrachten, versuchen Sie dies zu widerlegen. Erstens, sagen Sie, wo Sie alkoholfreien Wodka kaufen können, und zweitens. Und mehr ist nicht nötig - wir reden schon darüber.

Wenn sie über sie reden, dann ist sie es?

Informationen über die Entwicklung von alkoholfreiem Wodka wurden mehr als einmal aus verschiedenen Quellen gewonnen, jedoch durch keine zuverlässigen Fakten bestätigt. Tatsächlich stellte sich heraus, dass dies eine Art Aprilscherz oder so ähnlich war.

Zum Beispiel schrieben sie im Jahr 2002, dass einige aus dem Moskauer Gebiet namens Volodya mit einem geheimen Wunderbeilage erfunden wurden, von dem eine kleine Menge den gewöhnlichen Wodka in alkoholfreie Getränke verwandelt: Sie trinken und betrinken sich nicht. Nun, wo ist das Volodya und wo ist der Wodka?

Und es war der Fall, sie sagten, ein finnisches Unternehmen, von dem, wie sich herausstellte, niemand je gehört hatte, plante, in der Ukraine eine ganze Fabrik zur Abfüllung von alkoholfreiem Wodka zu bauen. Natürlich gescherzt.

Oder sie sagten, es sei, als würden die Bulgaren etwas mit gewöhnlichem Wodka chemisieren, Vitamine, Honig und etwas anderes hinzufügen, das die Aufnahme eines solchen Getränks erleichtert, und der Kater ist nicht so ausgeprägt. Nun, es gibt nichts, worüber man reden könnte - der gleiche Wodka, nur im Profil.

Aber was ist das? Sieht aus wie sie gelebt haben. Rossiyskaya Gazeta (siehe Bundesausgabe Nr. 5863 (190) für 2012) schrieb: In Rostow am Don wurde bei einem Treffen im August 2012 über die innovative Wirtschaft der Chef der russischen Regierung, Dmitri Medwedew, gesagt: Nichtalkoholischer Wodka ist patentiert! Der Veröffentlichung zufolge wurde eine solche Erklärung von einem Sergey Kislov abgegeben, dem Präsidenten der Unternehmensgruppe „Yug Rusi“. Medwedew antwortete: "Nun, dann werden Sie uns mit alkoholfreiem Wodka behandeln, wir werden Lieder singen, die nach solchem Wodka gesungen werden - traurige." In der Tat ist die Traurigkeit die Traurigkeit dieses Wodkas. Aber gönnen Sie uns auch später. Da der Premierminister selbst über alkoholfreien Wodka sprach, ist dies ernst. Wir warten also!

Kein Wodka, sondern ein Name.

In der Zwischenzeit warten wir, versuchen wir immer noch zu verstehen, was alkoholfreien Wodka ist und ob wir ihn überhaupt brauchen. Und während die mögliche Zusammensetzung des zukünftigen Getränks nicht bekannt ist, schätzen wir, was es sein kann.

Wenn also alkoholfreier Wodka eigentlich „fast alkoholfreier Wodka“ ist, wie das gleiche Bier und derselbe Wein, der eine geringe Menge Alkohol enthält, dann ist alles klar - dies ist die gleiche Substitution von Begriffen. Es wird kein Wodka sein, sondern ein Name. Wir glauben, dass die Hauptqualität von Wodka die Fähigkeit ist, den Körper in einen Zustand der Vergiftung zu bringen, nachdem er relativ kleine Dosen des Getränks eingenommen hat. Und diese Qualität eines solchen Wodkas wird beraubt.

Und schmecken? Wenn alkoholfreies Bier und Wein getrunken werden, weil sie einen ausgeprägten Geschmack haben, den jeder versteht, funktioniert diese Zahl nicht mit Wodka. "Ein Getränk mit einem Geschmack von Wodka" klingt lächerlich, weil "Weiß" nicht wegen des Geschmacks konsumiert wird. Oder wegen ihm?

Nein, die Ethanol-Wasser-Mischung hat ihren eigenen Geschmack, sonst kann Wodka nicht von Nicht-Wodka unterschieden werden. Dies ist jedoch nicht die Hauptsache. Wenn es fast keinen Alkohol in Wodka gibt, reißt es dementsprechend nicht den Hals. Und wenn ja, dann ist das definitiv kein Wodka, oder? Es stellt sich heraus, dass dem nichtalkoholischen Analogon etwas Äthylalkohol hinzugefügt werden sollte: Es sollte im Mund verbrannt werden, und es sollte eine Vergiftung auftreten, und es sollte Spaß machen. Und nein, der Premierminister hat gesagt, dass die Lieder traurig sein werden. Du brauchst also ohne Rausch. Und wenn Wodka nicht betrunken ist, warum ist es dann so nötig?

Es gibt mehr Fragen als Antworten. Die Hauptfrage bleibt unbeantwortet - über die Existenz von alkoholfreiem Wodka. In dem Gedanken, dass unsere Leser die Antwort wissen könnten, haben wir eine kleine Umfrage auf unserer Website organisiert und unten zusammengefasst.

Die Ergebnisse der Umfrage zu alkoholfreiem Wodka

Also stellten wir die Frage: „Gibt es alkoholfreien Wodka?“, Auf die vier Antworten zur Auswahl angeboten wurden. Insgesamt nahmen 746 Personen an der Umfrage teil.

Die überwiegende Mehrheit der Befragten (471 Personen oder 63,1% der Gesamtzahl) ist überzeugt, dass das Vorhandensein von alkoholfreiem Wodka unmöglich ist. Hier ist Traurigkeit! 135 Befragte (18,1%) sind jedoch optimistischer und glauben, dass ein solcher Wodka noch nicht erfunden wurde.

Weiter interessanter. 48 Befragte (6,4%) hörten etwas über alkoholfreien Wodka. Aber das ist Unsinn. Es stellt sich heraus, dass einige der Umfrageteilnehmer nicht nur über das Vorhandensein von alkoholfreiem Wodka sicher sind oder etwas davon gehört haben - sie selbst tranken selbst! Und es gab 92 solcher Menschen oder 12,3% der Gesamtzahl. Wir appellieren an sie: Freunde, schreiben Sie uns was genau wo und wann Sie getrunken haben und wie Sie es probieren können. Wie gesagt, die Details im Studio!

http://vodka-lab.ru/library/vsyo-o-vodke/bezalkogolnaya-vodka.html

Nichtalkoholischer Wodka: Wahrheit oder Fiktion?

Die Bewohner Russlands erfuhren im Februar 2002 von der Erfindung eines alkoholfreien Wodka-Rezeptes, als eines der Online-Medien die Nachrichten darüber veröffentlichte. Ein gewisser Einwohner von Pushkino könne ein Rezept für ein alkoholfreies Getränk herstellen, das dem Geschmack von Wodka gleicht. Richtig oder reine Fälschung?

Nach der Veröffentlichung von Nachrichten über das Auftauchen eines Rezepts für alkoholfreien Wodka erschienen mehrmals in der russischen Umfrage. So veröffentlichte beispielsweise eine ukrainische Online-Zeitung am 1. April 2002 Material, wonach in der Nähe von Donezk eine Erfrischungsgetränkefabrik eingerichtet wird.

In dem Artikel wurde festgestellt, dass eine bestimmte finnische Firma SHB einen Weg gefunden hat, ein alkoholfreies Analogon für Wodka herzustellen. Der Kern der Herstellung besteht darin, Ethylalkohol durch eine chemische Verbindung zu ersetzen, die die gleichen Empfindungen hervorruft wie Alkohol selbst, jedoch keine Spuren seiner Verwendung hinterlässt.

Natürlich wurden das Rezept und die Zusammensetzung nicht bekannt gegeben. Es gab keine Daten über die SHB-Gesellschaft selbst sowie über andere Artikel, die den Beginn der Produktion von alkoholfreiem Wodka belegen. All dies führt uns zu der naheliegenden Schlussfolgerung - das Material war die übliche Aprilscherze.

Gibt es oder nicht?

Um das „und“ zu punktieren, müssen Sie verstehen, was alkoholfreie Getränke sind. Alles ist offensichtlich und einfach - enthalten Sie keinen Alkohol, das heißt Alkohol. In diesem Fall sollte jedoch der alkoholfreie Wodka, der zu 40% aus Alkohol und zu 60% aus Wasser besteht, die erste Komponente vollständig ausschließen. Das ist Unsinn. Auf der anderen Seite gibt es alkoholfreies Bier und Wein zum Verkauf. Wie erklärt man ihre Existenz?

Tatsächlich durchlaufen alle nichtalkoholischen Getränke ähnliche Produktionsstufen wie alkoholische:

Verarbeitung;
Gärung;
Auszug

Der Hauptunterschied liegt in der letzten Stufe - Verdampfung oder Osmose. Dieser Prozess hilft, mehr Alkohol loszuwerden. Mehr, aber nicht alle. Alle alkoholfreien Getränke enthalten immer noch in sich, obwohl nicht groß, aber immer noch eine Dosis Alkohol.

All dies führt zu einer durchaus vernünftigen Schlussfolgerung, dass es sich bei einem nicht alkoholischen Wodka nach dem Gebrauch nicht lohnt, hinter das Steuer zu kommen, da ein spezielles Gerät immer den Blutalkoholgehalt erkennt.

Wodka, kein Kater

Die einzige (und nicht alkoholfreie) Version der Wodka-Produktion, die sich mit einer neuen Wirkung auf den Körper rühmen kann, ist Wodka, der in Bulgarien hergestellt wurde, jedoch nicht in der Massenproduktion eingesetzt wird.

Der Arbeitsname des Produkts ist Shock. Forscher und Erfinder dieses Getränks haben eines der Hauptprobleme des übermäßigen Trinkens gelöst - Kater.

Dazu fügten sie dem Getränk Honig, Milch und andere bioaktive Zusätze hinzu, die dem Körper helfen, Alkohol wirksamer zu beseitigen.

Was denken die Leute?

Es ist fast unmöglich, den Streit über das Vorhandensein von alkoholfreiem Wodka zu lösen, da es immer Menschen geben wird, die Ihnen erzählen, wie sie Geschichten gehört oder dieses Getränk selbst probiert haben.

Dies bestätigt eine kleine Umfrage, die von einem der russischen Blogger organisiert wurde. Die Ergebnisse der Mini-Forschung verdienen Aufmerksamkeit:

Die Mehrheit (63,1%) der Befragten hält nichtalkoholischen Wodka für einen Mythos.
18,1% sind zuversichtlich, dass es ein solches Getränk gibt oder ob es möglich ist, es zu schaffen;
12,3% versichern, dass sie alkoholfreie Wodka-Analoga ausprobiert haben;
6,4% geben an, nur von einem solchen Produkt gehört zu haben.

Die Ergebnisse sind wie immer sehr gemischt. Wir sind jedoch fest davon überzeugt, dass es besser ist, hochwertigen Alkohol den mythischen Ersatzprodukten vorzuziehen und ihn in vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen. "WineStreet" ist bereit, Ihr Berater in Sachen guten Alkohols zu werden.

Alkoholfreier Wodka bleibt in den Regalen

Ein ungewöhnliches Getränk ist noch nicht aufgetaucht, hat aber bereits zu einigen Streitigkeiten geführt

Die Bekämpfung des Alkoholkonsums in Russland hat den Punkt erreicht, dass einer der Hersteller alkoholischer Produkte alkoholfreien Wodka patentiert hat. Obwohl die Idee für die Welt nicht neu ist, gab es bereits Versuche, ein solches Produkt herzustellen. In den GUS-Ländern wurde ein solches Experiment jedoch noch nicht durchgeführt.

Bei der Entwicklung von nichtalkoholischem Wodka verwendeten Wissenschaftler früher eine andere chemische Verbindung, die einen Effekt ähnlich einer Vergiftung verursachte. Während russische Hersteller ihr Geheimnis jedoch nicht preisgeben. Es gab bereits Gegner eines solchen Experiments. Nach Meinung von Experten, wenn kein Alkohol in Wodka enthalten ist, wird es einfaches Wasser sein, dann wird es niemand kaufen. Wenn anstelle von Alkohol eine andere chemische Substanz dazugegeben wird, wird es keine Droge sein, und es ist noch nicht bekannt, was schlimmer wird.

Wir werden daran erinnern, dass früher auf der Website „Edim with Taste“ geschrieben wurde, dass Wodka aus Hanf in den USA erschien.

http://www.edimsovkusom.com/news/10242/bezalkogolnaya-vodka-ostanetsya-na-polkah-magazinov

Nichtalkoholischer Wodka, was hat er versucht?

Das Netzwerk hat wiederholt Bilder von alkoholfreiem Wodka gesehen. Ist das ein Witz oder nicht? Wer hat es versucht?

Bei einem Treffen über die innovative Entwicklung der Wirtschaft kündigte der Präsident der Unternehmensgruppe Yug Rusi, Sergey Kislov, im Jahr 2012 an, dass ein neues Produkt patentiert wurde, nämlich alkoholfreier Wodka. Pavel Shapkin, Leiter des Nationalen Entwicklungszentrums für Alkoholpolitik, bezweifelt, dass dieses Getränk beliebt ist (wie alkoholfreies Bier). Der Experte glaubt, dass Wodka ohne Alkohol nur Wasser ist oder eine Art halluzinogener Substanz enthalten muss. Möglicherweise wird alkoholfreier Wodka verkauft, aber es gibt keine Informationen über die Veröffentlichung dieses Getränks.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1884305-bezalkogolnaja-vodka-chto-eto-kto-proboval.html

Alkoholfreier Wodka - ein neues Getränk oder eine Medienfiktion

Unwillen, sich auf einer Party wie das "schwarze Schaf" zu fühlen (Feier).
gastronomische Süchte - wie der Geschmack des Getränks, und die berauschende Wirkung ist nicht wichtig;
der Wunsch junger Menschen, reifer und solider auszusehen.

Wodka besteht aus Wasser und Alkohol. Wenn Sie der oben beschriebenen Technologie folgen und den Alkohol entfernen, was bleibt dann übrig? Sauberes Wasser ohne Verunreinigungen.

Video: Wie viel Alkohol ist im Kefir? Gibt es Alkohol im Kefir?

Warum ist alkoholfreier Wodka bedeutungslos?

Video: GEGEN ALKOHOL-GENOZID

Video: Initiator der Sanktionen von Coca Cola schlug vor, Whiskey mit Kwas zu verdünnen

Ein Getränk mit dem Geschmack von Wodka können Sie wahrscheinlich kreieren. Aber es wird wirtschaftlich unrentabel sein und niemand braucht es.

http://alcoruguru.ru/alkogolnye-marki/9000-bezalkogolnaja-vodka-novyj-napitok-ili-vymysel-smi.html

Alkoholfreier Wodka - gefälscht oder nicht? (FOTO)

Sie sagen, ein Unternehmen in der Ukraine habe im Juli dieses Jahres Wodka ohne Alkohol hergestellt. Aber was für ein Unternehmen und wo wird alkoholfreier Wodka verkauft - die Veröffentlichung schweigt.

Im Übrigen überschreitet der Alkoholgehalt von „alkoholfreiem Wodka“ 1,5% nicht und der Mindestwert beträgt 0,2%. Es hängt alles von der Art des Getränks ab, da der Hersteller nicht nur klassischen Wodka, sondern auch „hausgemachten“ und „Pfefferwodka“ herstellen will.

Alles spricht von Fälschung. Darüber hinaus wurde bereits alkoholfreier Wodka erfunden. In Russland. Im Jahr 2002. Es stellte sich aber auch als taubes Ende heraus.

Und im Internet haben sie so viel gezüchtet, Entschuldigung, Irrenhaus! Es gab sogar Bilder von "echtem" alkoholfreiem Wodka. Wir veröffentlichen gerne!

Ich habe durch sündige Tat auch meine Hand an ein Foto angehängt.

Aber im Ernst - es gibt keinen "alkoholfreien Wodka".

Basierend auf der lexikalischen Bedeutung von Wörtern erweist es sich als Unsinn. Weil Wodka ein alkoholisches Getränk ist (hier erlaube ich mir, auf den aktuellen GOST zu Wodka Bezug zu nehmen), und "nichtalkoholisch" bedeutet nichtalkoholisch. Siehe Wörterbücher!

Die Produktion eines solchen Produkts begann bereits im Jahr 2002 von der finnischen Firma SNV. Der Hersteller wies darauf hin, dass der Hauptunterschied zwischen nichtalkoholischem Wodka und traditionellem Wodka darin besteht, dass Ethylalkohol eine andere chemische Verbindung darin ersetzt. Die Empfindungen aus dem Konsum beider Produkte sind fast gleich, aber im Körper einer Person, die die Neuheit verwendet hat, gibt es keinen Alkohol.

Aber es kam ganz am Anfang zum Stillstand.

Dasselbe gilt für den ukrainischen alkoholfreien Wodka, der im Juli versprochen wurde. Ob es nur eine Fälschung oder ähnliche Experimente waren, schlug ebenfalls fehl.

Und wie verlockend war es! So eine Bürste aus alkoholfreiem Bier und Wodka, bevor Sie zur Arbeit gehen. Und der Rauch ist etwas zu spüren - alles wie beim Menschen.

Ich verwende zum Beispiel grundsätzlich keinen Wodka. Und dann eine solche Versuchung und ja sogar eine angenehme Versuchung, sage ich Ihnen.

Weiteres Es stellt sich heraus, dass unter den einfachen Leuten sogar eine Umfrage durchgeführt wurde: "Gibt es alkoholfreien Wodka?".

Also. Es stellte sich heraus, dass 12% der Menschen alkoholfreien Wodka tranken!

Und im Moskauer Vorort Puschkin erfand ein Rezept, das den Wodka ungetrunken macht.

Der Schöpfer des alkoholfreien Tranks ist der Ungültige von Pushkin. Reporter der Zeitung, er verbot sich zu fotografieren und noch mehr, um das Geheimnis zu enthüllen.

Die Idee des alkoholfreien Wodkas wurde ihm geboren, als seine Klassenkameraden oft zu Besuch kamen. Sie tranken viel - für seine Gesundheit. Pianeli Danach entschied sich Volodya, ein Rezept für Wodka zu erfinden, das Sie allen trinken können, ohne sich zu betrinken. Er nahm die Medikamentenflasche und tropfte in die Flüssigkeit. Ich trank und erkannte, dass dies dasselbe ist! Bis jetzt verbirgt Volodya sein Rezept vor neugierigen Blicken. In eine Flasche fallen - fällt und gibt nicht weg.

Und es hat "Komsomolskaya Pravda" geschrieben! Edition im Allgemeinen die Marke!

In der Zwischenzeit, im Internet in den Foren, lachen "alkoholfreier Wodka" einfach.

Zum Beispiel „sollten die Hauptgegner solcher Wodkas„ nicht sehr schöne “Frauen sein. Zumindest wurden sie in einer coolen Gesellschaft mit Wodka dekoriert. “

Ich ging um die Supermärkte herum und fragte die Verkäufer (und lachte), ob sie alkoholfreien Wodka mitgebracht hätten. Sie sagten mir als Einheit, dass sie es nicht waren. Nun, danke Shiva...

http://dozor.com.ua/columns/alex_kazaykin/1141134.html

Alkoholfreies Getränk

Die Erfindung betrifft das Gebiet der Lebensmittelindustrie, insbesondere die Herstellung von Getränken, und kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet werden. Das Getränk enthält 30,0 bis 120,0 kg eines Stoffes mit süßem Geschmack (in Bezug auf Zucker), 0,1 bis 3,8 kg eines Stoffes mit Geschmack und Aroma eines stark alkoholischen Getränks, 0,3 bis 55,0 kg eines Stoffes mit Geschmack und Aroma von Beeren und Früchten, von 0,001 bis 0,38 kg Farbstoff, von 0,04 bis 0,045 des Duftstoffs Tonic D 2088, von 0,5 bis 4,5 kg Zitronensäure und der Rest ist Wasser bis zu 1000 dm 3 des fertigen Getränks ; Als Substanz mit Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke enthält das Aroma "Rum", "Cognac", "Wodka". Ein solches Erfrischungsgetränk kann eine Farbe, ein Konservierungsmittel und Kohlendioxid enthalten. Dieses alkoholfreie Getränk hat einen Geschmack und ein Aroma, das zum Geschmack und Aroma von Glühwein passt. 14 PS f-ly

Die Erfindung betrifft das Gebiet der Lebensmittelindustrie, insbesondere die Herstellung von Getränken, und kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet werden, die Aroma- und Aromazusätze enthalten, insbesondere ein Erfrischungsgetränk mit dem Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke sowie Beeren und Früchten.

Bekannte Zusammensetzung eines Erfrischungsgetränks (RU, Patent 2018238, A 23 L 2/00, 1994), enthaltend Zucker, Zitronensäure, zweifarbiger Lespeditsa-Extrakt, Zitronenessenz, Farbe und Sprudelwasser.

Bekannt ist auch die Zusammensetzung eines Erfrischungsgetränks (RU, Patent 2027384, A 23 L 2/00, 1995), enthaltend eine Substanz mit süßem Geschmack (Zucker), Zitronensäure, Aromastoffe: Vanillin, Extrakt von Extragonon, Lorbeerextrakt, Eukalyptusextrakt und Farbe Kohlendioxid, Ethylalkohol und Wasser.

Bekannte Zusammensetzung eines Tonic-Softdrinks (Patent RU 2116735, A 23 L 2/00, 1998), enthaltend eine Substanz mit süßem Geschmack (Zucker), Salz, Zitronensäure, das Medikament Olifen, aromatische Essenzen wie Cherry Brandy und Rum "sowie Apfelpulver.

Das technische Problem, das durch die vorliegende Erfindung gelöst werden soll, ist die Entwicklung einer Zusammensetzung eines neuen Erfrischungsgetränks mit ursprünglichem Geschmack und Aroma, einschließlich einer Komponente mit dem Geschmack und Aroma eines starken alkoholischen Getränks.

Das technische Ergebnis, das bei der Durchführung der Erfindung erhalten wird, besteht darin, ein Erfrischungsgetränk mit dem Geschmack und Aroma von Glühwein zu erhalten.

Um dieses technische Ergebnis zu erzielen, wird eine nichtalkoholische Getränkezusammensetzung vorgeschlagen, die eine Substanz mit süßem Geschmack, eine Substanz mit Geschmack und Aroma eines stark alkoholischen Getränkes, eine Substanz mit Geschmack und Aroma von Früchten oder Beeren, ein Aromastoff Tonic D 2088, einen Farbstoff, Zitronensäure und Wasser enthält Zutaten pro 1000 dm 3 Fertiggetränk, kg: Substanz mit süßem Geschmack (in Bezug auf Zucker) - 30,0-120,0 Substanz mit Geschmack und Aroma eines stark alkoholischen Getränks - 0,1-3,8 Substanz mit Geschmack und Aroma von Beeren und früchte - 0,3-55,0 Kras itel - 0,001-0,38 Geschmacksstoff "Tonic D 2088" - 0,04-0,045 Zitronensäure - 0,5-4,5 Wasser - Bis zu 1000 dm 3 Zucker wurde als Substanz mit einem süßen Geschmack sowie als Zuckerersatzstoff verwendet. Vorzugsweise werden Rum, Flavour, Cognac, Wodka Flavour als Substanzen mit dem Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke verwendet, und natürliche, mit natürlichen Aromen identische Substanzen, werden als Substanzen mit dem Geschmack und Aroma von Beeren und Früchten verwendet. Als natürliche Aromen können natürliche Säfte, Fruchtgetränke, Extrakte verwendet werden. Das Getränk kann zusätzlich Konservierungsmittel, Farbstoff und Kohlendioxid enthalten. Vorzugsweise wird Natriumbenzoat als Konservierungsmittel verwendet. Es ist jedoch möglich, andere Substanzen mit den oben genannten Eigenschaften zu verwenden.

Es ist bekannt (siehe beispielsweise Kukharenko, AA und andere. Spirits of Russia. M.: GUP "Biotechnological Plant", 1999, S. 191), dass roter Tafelwein, Wasser, Zimt, Nelken, Zitronenschale und Zucker. Um dem beanspruchten Alkohol mit niedrigem Alkoholgehalt die organoleptischen Eigenschaften des Glühweins zu verleihen, nämlich der Farbe eines roten Tafelweins mit Gewürzen und einer leichten Bitterkeit der Zitronenschale, sollte der Zusammensetzung des vorgeschlagenen Getränks ein Farbstoff sowie Aroma (eine Substanz mit süßem Geschmack, Zitronensäure) und Aroma (eine Substanz mit Geschmack) zugesetzt werden und das Aroma eines starken alkoholischen Getränks und einer Substanz mit dem Geschmack und Aroma von Früchten oder Beeren, Aroma "Tonic D 2088"), die in den im ersten Anspruch angegebenen Mengen verwendet werden. Wenn Sie nicht mindestens einen dieser Stoffe verwenden oder die angegebenen Mengenbereiche überschreiten, wird dieses technische Ergebnis nicht erzielt.

Das verwendete Wasser muss den Anforderungen an das Wasser entsprechen, das zur Herstellung von Bier und alkoholfreien Getränken verwendet wird.

Die quantitative und qualitative Zusammensetzung eines Erfrischungsgetränks wird durch den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma bestimmt, wobei die obigen Verhältnisse aller vorhandenen Komponenten eingehalten werden.

Das resultierende Erfrischungsgetränk sollte eine Flüssigkeit ohne Sediment und Fremdpartikel sein.

Die Erfindung kann durch die folgenden Implementierungsbeispiele veranschaulicht werden.

1. Für die Zubereitung von 1000 dm 3 wird das fertige Getränk verwendet, kg: Zuckersand - 120
Aroma "Rum D 0807" - 3.8
Kirsche D 3841 - 0,7
Amarantto D 1659 - 0,3
Geschmack "Tonic D 2088" - 0,04
Kohler E 150 d - 0,36
Farbstoff Karmuazin N 7110 - 0,02
Zitronensäure - 1,5
Natriumbenzoat - 0,17
Wasser - der Rest
Halten Sie bei jeder technologischen Ausrüstung die Vorbereitung von Wasser auf eine Qualität vor, die den Anforderungen an Wasser bei der Herstellung von Bier und alkoholfreien Getränken entspricht. In einem kleinen Volumen Wasser unter ständigem Rühren die abgemessene Menge Zitronensäure, Farbstoffe, Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel lösen. Nach gründlichem Mischen wird vorbereiteter Zuckersirup hinzugefügt. Nach dem Erhalt einer homogenen Lösung wird Wasser bis zu einem Volumen von 1000 dm 3 zugegeben, und das fertige Getränk wird gesättigt und anschließend in Kunststoff-, Glas- oder Metallbehälter gefüllt.

2. Für die Zubereitung von 1000 dm 3 wird das fertige Getränk in kg verwendet:
Zucker - 100,0
Der Duft "Cantaloupe Melon D 0762" - 0.60
Der Tonic D 2088 Duft - 0,045
Geschmack "Wodka 111101409" - 0,15
Der Farbstoff Tartrazin N 7061 - 0,001
Dimmer J 4825 - 0,5
Zitronensäure - 1,0
Natriumbenzoat - 0,17
Wasser - der Rest
Halten Sie bei jeder technologischen Ausrüstung die Vorbereitung von Wasser auf eine Qualität vor, die den Anforderungen an Wasser bei der Herstellung von Bier und alkoholfreien Getränken entspricht. Gemessene Mengen an Zitronensäure, Trübungsmittel, Aromastoffen, Farbstoff und Konservierungsmittel werden in einem kleinen Volumen Wasser unter ständigem Rühren gelöst. Nach gründlichem Mischen wird vorbereiteter Zuckersirup hinzugefügt. Nach dem Erhalt einer homogenen Lösung wird Wasser bis zu einem Volumen von 1000 dm 3 zugegeben, und das fertige Getränk wird gesättigt und anschließend in Kunststoff-, Glas- oder Metallbehälter gefüllt.

Bei Verwendung von Zucker hat ein Getränk eine Haltbarkeit von mindestens 90 Tagen, bei Verwendung von Süßungsmitteln - mindestens 180 Tage, wenn es in Metalldosen verpackt wird - mindestens 180 Tage.

1. Erfrischungsgetränk, das eine Substanz mit einem süßen Geschmack, Zitronensäure, einen Aromastoff mit Geschmack und Aroma eines stark alkoholischen Getränkes und Wasser enthält, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich einen Aromastoff mit einem Geschmack und Aroma von Früchten und Beeren, einem Farbstoff Tonic D 2088, enthält "im folgenden Verhältnis der Zutaten pro 1000 dm 3 Fertiggetränk in kg:
Substanz mit einem süßen Geschmack (in Bezug auf Zucker) - 30,0-120,0
Substanz mit Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke - 0,1-3,8
Substanz mit Geschmack und Aroma von Beeren und Früchten - 0,3-55,0
Farbstoff - 0,001-0,38
Geschmack "Tonic D 2088" - 0,04-0,045
Zitronensäure - 0,5-4,5
Wasser - bis zu 1000 dm 3
2. Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Zucker als Substanz mit süßem Geschmack verwendet wird.

3. Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein Zuckerersatzstoff als Substanz mit süßem Geschmack verwendet wird.

4. Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Aroma "Rum" als Substanz mit dem Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke verwendet wird.

Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Cognac-Aroma als Substanz mit dem Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke verwendet wird.

6. Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Wodka-Aroma als Substanz mit dem Geschmack und Aroma starker alkoholischer Getränke verwendet wird.

7. Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass natürliche Aromen als Substanz mit dem Geschmack und Aroma von Beeren und Früchten verwendet werden.

Getränk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass identische natürliche Aromen als Substanz mit dem Geschmack und Aroma von Beeren und Früchten verwendet werden.

9. Getränk nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass natürliche Säfte als natürliche Aromen verwendet werden.

10. Getränk nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass natürliche Fruchtgetränke als natürliche Aromen verwendet werden.

11. Getränk nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass als natürliche Aromen Extrakte verwendet werden.

12. Getränk unter Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich Farbe enthält.

13. Getränk unter Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich Kohlendioxid enthält.

14. Getränk unter Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, dass es zusätzlich ein Konservierungsmittel enthält.

15. Getränk nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass Natriumbenzoat als Konservierungsmittel verwendet wird.

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