Was zu essen bei Vergiftung

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Was zu essen bei Vergiftung

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Wie Sie wissen, ist die Lebensmittelvergiftung sowohl für das Verdauungssystem als auch für den gesamten Organismus eine große Belastung. Oft kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung mit Durchfall, Erbrechen, Unwohlsein, Bauch- und Bauchschmerzen, Fieber und je nach Vergiftungsgrad mit anderen Symptomen.

Wenn spezielle Pillen nicht helfen, müssen Sie einen Arzt anrufen, aber das Beste ist ein Rettungswagen, der Sie bei Bedarf ins Krankenhaus bringt und Ihnen rechtzeitig Hilfe gibt. Nachdem der akute Schmerz vorüber ist, kann es zu Unbehagen im Unterleib kommen, und ein „Blasen“ im Inneren ist spürbar - es wird alles vorübergehen. Lesen Sie mehr: Chlorvergiftung: Symptome und Behandlung.

Lebensmittelvergiftungen sind ein gefährlicher Zustand des Verdauungssystems, der normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr von mit pathogenen Bakterien, Toxinen oder Viren kontaminierten Nahrungsmitteln auftritt. Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung gehören Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Krampfanfälle sowie manchmal Schüttelfrost und Fieber.

Analysieren Sie, wo und was Sie essen

Ungewaschenes Gemüse oder Obst;
Ungewaschene Hände vor dem Essen;
Das Verfallsdatum des Produkts;
Chemische Verunreinigung des Produktes;
Wenn das Produkt durch unsachgemäße Lagerung verloren geht.

Die Ursache der Vergiftung muss festgelegt werden, damit Sie nicht erneut vergiftet werden, und bei Ihnen gibt es keine Vergiftung Ihrer Familie.

Nachdem Sie eine spezielle Diät festgelegt haben, gehen Sie einfach auf eine Diät. Bedenken Sie, dass wenn Sie keinen Appetit haben, es unnötig ist, Nahrung in sich zu stopfen. Es ist möglich, dass Sie bei starker Lebensmittelvergiftung keinen Tag essen möchten - dies ist normal und sollte am nächsten Tag vergehen, wenn nicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es ist notwendig, schrittweise zu einer vollwertigen Diät zurückzukehren, und es ist notwendig, mit dem Essen zu beginnen, wenn Sie nach der Vergiftung Appetit bekommen.

Wie man bei Vergiftungen isst

Im Falle einer Vergiftung richten sich die Hauptanstrengungen auf die Beseitigung der Dehydrierung und die Etablierung eines gutartigen Regimes. Gleichzeitig ist es notwendig, Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren und die Funktionalität des Magens und des Darms wiederherzustellen. Standardverfahren sind:

Magenspülung.
Die Verwendung von Adsorbentien - Smecta und Aktivkohle - zum Binden und Ausscheiden von Toxinen.
Akzeptanz von Regidron, wodurch das Gleichgewicht zwischen Wasser und Elektrolyt wiederhergestellt werden kann.
Die Verwendung von erhöhten Flüssigkeitsvolumina.

Gleichzeitig geht das Problem, was bei einer Magenvergiftung besteht, nicht weiter - selbst bei schwerer Vergiftung gibt es mitfühlende Verwandte in Ihrer Umgebung, die das Opfer „zur Genesung“ füttern wollen. Am ersten Tag der Vergiftung wird Essen tabu. Sie sollten jedoch so oft wie möglich trinken, wobei nicht kohlensäurehaltiges gereinigtes Wasser und Kräutertees bevorzugt werden.

Ingwerdrink eignet sich hervorragend zur Entgiftung, denn in einem Glas kochendem Wasser für etwa 20 Minuten bestehen Sie auf einem kleinen Löffel zerdrücktem Ingwer. Beim Vergiftungsgetränk einen großen Löffel trinken.
Mit der Übelkeit, die jede Vergiftung begleitet, ist der Pfefferminztee, der anstelle des Aufbrühens verwendet wird, perfekt gewachsen.
Bei einer Alkoholvergiftung wird empfohlen, den Flüssigkeitsverlust mit einer Mischung aus schwarzem Tee und pflanzlichen Zutaten wiederherzustellen. Nehmen Sie zwei Teile schwarzer Teeblätter, fügen Sie einen Lappen Himbeer-, Brombeerblätter, die gleiche Menge Zitronenmelisse und Vogelbeeren hinzu. Die Mischung wird zerkleinert, als Tee gebraut, besteht 15 Minuten, danach trinken sie ohne Zusätze.

Nahrungsmittelprobleme treten am zweiten Tag auf, es stellt sich natürlich die Frage, was nach einer Magenvergiftung verzehrt werden kann, um den Körper nicht wieder zu schädigen. Zuerst müssen Sie die einfachen Regeln lernen:

Diät wird mindestens drei Tage haben.
Die Mahlzeiten sollten fraktional sein - kleine Portionen dauern bis zu sechs Mal pro Tag.
Mager gekochte Produkte werden bevorzugt - sie erschweren die Arbeit des Verdauungssystems nicht.
Mahlzeiten sollten nicht übermäßig heiß oder kalt sein.
Die Konsistenz der Speisen sollte flüssig sein oder ähnlich wie bei Kartoffelpüree.
Das Menü sollte nicht besonders abwechslungsreich sein, die Flüssigkeit sollte in erhöhter Menge eingenommen werden.

Am nächsten Tag nach der Vergiftung ist es ratsam, auf ungesüßten Teecrackern zu sitzen. Und nur wenn der Körper normalerweise auf Trinken und Brot reagierte, können Sie zu schwereren Produkten gehen. Obwohl die Liste nicht zu groß ist, ist es notwendig, sich daran zu halten, und dabei den Gesundheitszustand beim Essen nicht zu vergessen:

Die Zubereitung von Reisbrei mit Wasser und Reisbrühe ist auch sehr nützlich. Dieses Getreide ist ein natürliches Adsorbens, das Dekokt hat umhüllende Eigenschaften und schützt die Schleimschicht zusätzlich.
Beim Kochen werden Buchweizen und Haferflocken auf Erweichung gekocht.
Brühen auf Diätfleisch sollten sekundär und fettarm sein.
Geflügel oder Kaninchenfleisch wird gekocht.
Sie können geriebene Karotten und Apfelmus, gehackte Bananen essen.
Tee - grün ist besser - muss schwach sein, Kaffee oder Kakao ist verboten.
Kräuterzubereitungen werden vorbereitet, bevorzugt werden Wildrose, Heidelbeere, Jäger und Schwarze Johannisbeere - diese Pflanzen haben straffende und adstringierende Eigenschaften.
Sie können Kissel als Heilmittel gegen das Umhüllen des Magens trinken.

Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Die ersten Vergiftungserscheinungen zeigen sich erst 2-6 Stunden, nachdem das Opfer das „gefährliche“ Produkt gegessen hat:

Die Körpertemperatur steigt schnell an (es kann bis zu 39 ° C steigen);
Anzeichen von Fieber treten auf;
Übelkeit wird zu Erbrechen;
trockener Mund (in einigen Fällen weiße und raue Zunge);
starke Schmerzen im Magen und Darm;
lose Hocker;
starke Blähungen;
viel schweiß.

Eine Person kann das Bewusstsein verlieren, in seltenen Fällen treten Krämpfe in den Gliedern auf. Vielleicht das Auftreten von Kopfschmerzen. Der emetische Drang bleibt bestehen, auch wenn der Magen bereits leer ist. Der Patient erbrochen Galle und Magensaft.

Wenn die Vergiftung im Anfangsstadium ist, können Sie es selbst bewältigen. Dazu passen Apothekenwerkzeug und Sanftmode. Häufig werden häusliche Vergiftungen „zu Fuß“ (bei der Arbeit oder auf Reisen) übertragen. Wenn eine Person jedoch sehr krank ist, starke Schmerzen und ständiges Erbrechen erleidet, muss das Krankenhaus dringend kontaktiert werden.

Wie verhalte ich mich bei den üblichen Vergiftungen?

So kann eine milde Vergiftung ohne das Eingreifen von Ärzten erlebt werden. Es ist nur notwendig, bestimmte Vorschriften einzuhalten:

Bettruhe Keine aktiven und plötzlichen Bewegungen. Es empfiehlt sich, eine bequeme Haltung einzunehmen (z. B. auf dem Bauch oder seitlich mit den Beinen darunter) und die ersten Stunden nach der Vergiftung zu „warten“, wenn der Körper auf natürliche Weise Giftstoffe aus dem Körper entfernt.
Versuchen Sie so viel wie möglich zu trinken. Die Flüssigkeit hilft dabei, Zersetzungsprodukte und schädliche Substanzen zu entfernen und vor Austrocknung zu schützen, die durch Diarrhoe verursacht werden kann.
Wenn möglich, machen Sie eine Magenspülung mit einer Manganlösung (die Farbe der Lösung sollte transparent sein und einen rötlichen Schimmer aufweisen).
Verwenden Sie natürliche absorbierende Produkte, die das Gift aus dem Körper entfernen (Aktivkohle und Tagansorbens).
Trinken Sie Kefir, um die Mikroflora des Magens und des Darms wiederherzustellen.
Achten Sie nach zwei oder drei Stunden nach der Magenreinigung darauf, dass Sie einen Biss haben (Brühe oder flüssige fermentierte Milchprodukte). Dies wird die Arbeit des Magens wieder aufnehmen und dazu beitragen, den Zustand der Schwäche zu überwinden.

Wenn bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung mit der Behandlung begonnen werden kann, brauen Sie Johanniskraut mit Minze. Diese Brühe muss alle 15 Minuten in kleinen Portionen getrunken werden. Durch rechtzeitige Maßnahmen wird der Verlauf der Krankheit gelindert.

Stürzen Sie sich nicht auf Medikamente gegen Durchfall. Der Körper muss natürlich gereinigt werden. Geschieht dies nicht, wird das Gift in die Wände des Magens und des Darms aufgenommen, was zu einer schweren Form der Vergiftung führt. Einläufe bei Vergiftungen können auch dazu beitragen, Giftstoffe zu beseitigen, aber es ist besser, eine Magenspülung durchzuführen.

Lebensmittel nach Lebensmittelvergiftung

Nach einer Lebensmittelvergiftung muss der Patient eine sehr strenge Diät einhalten. Für zwei oder drei Tage wurde die Verwendung von schweren, fetthaltigen und festen Lebensmitteln generell abgeschafft. Am besten bleiben Sie auf der Brühe und der medizinischen Brühe, die der Magen leicht verarbeiten kann.

Auch für ein paar Tage muss die Ernährung aller Arten von Gewürzen zurückgehen, salzig, würzig, sauer und süß aufgeben. Nur mageres Essen ist erlaubt.

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Gemüse-Kartoffelpüree und gut gekochtes Müsli (Buchweizen und Reis) in die Diät geben. Wenn der Patient sich gut fühlt und mit Appetit isst, versuchen Sie, Cracker in kleinen Mengen in das Menü aufzunehmen.

Produkte, die während der Rehabilitationsphase in die Ernährung aufgenommen werden sollen:

püriertes gekochtes Gemüse;
Gedünstetes Fleisch (Hackfleisch oder Hackfleisch);
gedämpfter Fisch (in Form von Hackfleisch);
Reis- und Buchweizenbrei ohne Gewürze und gebraten;
Cracker;
Krümelkekse (nicht süß und ohne Zusätze);
Gemüse, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde (Dampfbad oder Wasserbad);
sauberes Trinkwasser;
grüner Tee und medizinische Abkochungen;
im Ofen gebackene Früchte (Äpfel und Birnen);
flüssige Milchprodukte oder Bifidobakterien;
Soufflé und leichte Aufläufe;
ungesüßtes Gelee.

Grundregeln für das Essen

Es gibt kleine Bruchteile von 4-6 mal am Tag. Konzentrieren Sie sich auf den Zustand des Körpers während einer Mahlzeit. Essen Sie nicht zu viel, wenn der Körper widersteht. Sogar zwei Löffel Haferbrei, die "von der Jagd" gegessen werden, tragen zur Erholung bei.

Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

In der Zeit der akuten Vergiftung (am Tag nach dem Auftreten der ersten Symptome) wird dringend empfohlen, nicht zu essen. Dies kann die Freisetzung von Magensäure auslösen, wodurch wiederum die bereits gereizte Oberfläche des Magens beschädigt wird. Ja, und es ist unwahrscheinlich, dass der Körper in völliger Erschöpfung alle Lebensmittel aufnehmen kann. Infolgedessen sind während der Zeit der Lebensmittelvergiftung absolut alle Produkte kontraindiziert.

Sie können ab dem zweiten Tag der Krankheit essen. Aber nicht alle Produkte sind verwendbar. Und über das Fleisch und muss für eine Woche vergessen.

Verbotene Produkte bei Vergiftung

gebratenes, geräuchertes, gekochtes Fleisch;
Würste (besonders geräuchert);
süßes Mehl und Süßwaren;
Kohlensäurehaltige Getränke und Säfte;
Kaffee;
alkoholische Getränke;
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Konservierungsmitteln;
eingelegtes Gemüse;
Konserven;

Produkte zu den Vorteilen falscher Gerüchte:

Milch Es wird vermutet, dass Milch Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Dies ist in Situationen gerechtfertigt, in denen die Vergiftung durch Schwermetalle verursacht wird. In anderen Fällen wird die in der Milch enthaltene Laktose die Situation nur verschlimmern. Und fettige Milch wird neue Erbrechen auslösen.
Joghurt Die Vorteile von Ladenjoghurt sind höchst fragwürdig. Es enthält viele Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Chemische Verunreinigungen verursachen eine Reizung der Wände der Speiseröhre.
Eier Trotz der Tatsache, dass Eier oft empfohlen werden, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, ist dieses Produkt schwer verdaulich. Eier, Omeletts und Auflaufformen können nur eine Woche nach der Vergiftung in die Ernährung aufgenommen werden.
Honig Die einhüllenden Eigenschaften des Honigs helfen nicht, sondern schädigen die geschädigten Wände des Magens. Darüber hinaus lösen die Komponenten des Honigs Fermentationsprozesse aus.
Früchte In seiner rohen Form ist die Verwendung von Früchten kontraindiziert (sie bewirken wie Honig die Gärung im Verdauungstraktsystem). Und Fruchtsäure frisst die beschädigte Oberfläche der Speiseröhre und des Magens.
Kompott Am ersten Tag nach der Vergiftung des Patienten ist es grundsätzlich unmöglich, Kompotte zu verwenden. Die saure Umgebung des Magens gerät in Konflikt mit der in der Beerenbrühe enthaltenen Säure. Dies kann eine Voraussetzung für die Entwicklung einer Gastritis sein. Das Vorhandensein einer großen Menge Zucker beeinflusst den Zustand des Patienten in bester Weise.

Gefährdet sind Lebensmittel aus der Fast Food-Kategorie, die auf der Straße verkauft werden. Hot Hot Dogs, Sandwiches und Burger werden oft unter unhygienischen Bedingungen aus billigen, minderwertigen Rohstoffen hergestellt. Laut Statistik treten etwa 30% der Vergiftungen durch den Verzehr von Fast Food auf.

Was trinken bei Vergiftung?

Trinken ist der wichtigste Teil der Vergiftungsbehandlung. Verwenden Sie so viel Mineralwasser wie möglich (nicht karbonisiert). Es reinigt den Körper und hilft, das Gleichgewicht von Mineralien und Salzen wiederherzustellen, das infolge von Durchfall und Erbrechen gebrochen wird.

Trinke jede Stunde Wasser (ein halber Glas schluckt). Sie können den Flüssigkeitshaushalt mit Regidron-Lösung auffüllen. Es normalisiert den Elektrolytgehalt im Blut und verhindert das Auslaugen von Kalium.

Ärzte empfehlen die Verwendung medizinischer Abkochungen, die den Magen beruhigen und den Verdauungstrakt wiederherstellen:

pflanzliche Abkochungen enthalten den gesamten Vitaminkomplex und helfen, die Kraft wiederherzustellen;
Dekokt des Dills umhüllt sanft den Magen und beruhigt ihn;
grüner Tee entfernt Giftstoffe und entspannt das Nervensystem;
Reiswasser (Stärkewasser) umhüllt den Magen und wirkt als Nährstoff;

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Bouillon-Hüften, Säfte aus frischem Gemüse und starken Tee trinken.

Verhinderung von Vergiftungen

Der Hauptgrund für die Vergiftung ist die Missachtung der Hygienevorschriften.

Waschen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie essen. Auch wenn es Ihnen scheint, dass es sich um saubere, unsichtbare Mikroben und Krankheitserreger handelt, sind sie auf der Haut und „warten in den Startlöchern“.
Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die Produkte aus den Händen nehmen, in Zelten und auf dem Markt. Sie wissen nicht genau, wer einen süßen Apfel oder eine Tomate auf der Theke berühren könnte, und Sie haben definitiv keine Ahnung vom Sauberkeitsgrad anderer Käufer.
Überprüfen Sie sorgfältig die Haltbarkeit der Produkte. Etwa 45% der Vergiftungen sind auf abgelaufene Produkte zurückzuführen.
Bewahren Sie geöffnete Dosen nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank auf. Wenn möglich, übertragen Sie den Inhalt der Originalverpackung in ein Glas. Dadurch wird das Risiko einer Beschädigung des Produkts verringert.
Steaks mit Blut und ein Cocktail mit rohen Eiern ist sehr lecker. Rohkost kann jedoch ein Katalysator für Vergiftungen sein. Kochen Sie Fleisch vor dem Servieren. Sushi ist besser mit gesalzenem oder getrocknetem Fisch zu bestellen und nicht roh wie im klassischen Menü.

Trinkmodus für Lebensmittelvergiftung

Nach der Vergiftung mit minderwertigen Produkten will es normalerweise niemand. Zum Teil kann dies als Abwehrreaktion des Körpers betrachtet werden: Es ist nicht notwendig, Nahrung, auch nicht die nützlichste und frischeste, durch Gewalt einzunehmen. Aber es ist notwendig, die Flüssigkeit zu trinken. In den ersten Tagen nach der Vergiftung ist das Trinken sehr wichtig, um den Flüssigkeitsverlust mit Erbrochenem und flüssigem Stuhlgang aufzufüllen und den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Ein Erwachsener sollte pro Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken. In der akuten Phase müssen Sie oft trinken, aber nach und nach kann eine große Wassermenge einen Erbrechen auslösen. Es wird empfohlen, jede halbe Stunde 50 ml Flüssigkeit zu trinken. Das Getränk sollte warm sein oder Raumtemperatur haben. Kalte Flüssigkeit kann zu Reflexkrämpfen der Speiseröhrenmuskulatur führen und Übelkeit und Erbrechen verursachen.

Am besten trinken Sie gekochtes Wasser mit Zitronensaft und Zucker, Brühe, Apfel-Birnen-Kompott, starkem Schwarztee mit Zucker und Zitrone, verdünnten Beerenfruchtgetränken, Kräutertees (Minze, Kamille). Um den Elektrolytverlust durch wiederholtes Erbrechen und reichlich flüssigen Stuhlgang auszugleichen, wird empfohlen, Salzlösungen zu trinken.

Vorgefertigte Pulver für ihre Herstellung (Regidron, Oralit, Hydrovit usw.) können in der Apotheke erworben werden. Eine ähnliche Lösung lässt sich jedoch sehr leicht zu Hause vorbereiten. Dazu muss in 1 Liter gekochtem Wasser 1 Teelöffel Tafelsalz (6–8 Teelöffel) aufgelöst werden. Zucker und ½ TL. Soda trinken. Solche Zuckersalzlösungen müssen langsam in kleinen Schlucken getrunken werden. Um einen Überschuss an Salzen im Körper zu vermeiden, müssen Salzlösungen mit anderen Getränken abgewechselt werden.

Was wird nach einer Vergiftung nicht empfohlen?

grobfaseriges Gemüse (Weißkohl, Radieschen, Rüben, Rettich), Hülsenfrüchte (nur grüne Erbsen in Dosen erlaubt), Zwiebeln, Knoblauch;
fetthaltiges Fleisch und Fisch, Konserven, Pasten, geräuchertes Fleisch sowie Marinaden, Pickles, Gewürze, Gewürze, Meerrettich, Senf, Ketchup und andere Produkte, die die entzündete Schleimhaut des Magens und Darms irritieren und den Prozess der Lebensmittelverdauung verlangsamen können;
Hirse, Mais, Perlgerste, Grieß;
Früchte, die Gärprozesse im Darm verursachen und die Peristaltik (Trauben, Aprikosen, Pflaumen) erhöhen können;
Vollmilch;
alle Süßigkeiten;
Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Kakao, Alkohol.

Es wird empfohlen, dass alle diese Produkte frühestens 4 Wochen nach einer Lebensmittelvergiftung schrittweise in die Nahrung aufgenommen werden. Bei häufigem mehrfachem Erbrechen oder häufigem Stuhlgang, starken Bauchschmerzen und starkem Intoxikationssyndrom sowie einer plötzlichen Verschlechterung der Gesundheit sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Diese Symptome können Anzeichen einer schweren Krankheit sein, die eine qualifizierte ärztliche Betreuung erfordert.

Was tun nach der Vergiftung?

Die Vergiftung erfolgt allmählich. Vergiftungssymptome - Erbrechen, lockerer Stuhlgang, Fieber - helfen bei der Entfernung und Zerstörung von Giftstoffen, Bakterien oder Parasiten, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind. Nach dieser Selbstreinigung sind Schwäche, leichte Übelkeit, Appetitlosigkeit und Bauchschmerzen die übliche Bedingung.

Es stellt sich natürlich die Frage: "Kann man nach Vergiftung essen?". Wahrscheinlich werden Sie sie fragen, wann der Appetit wieder da ist, was bedeutet, dass der Körper die Vergiftung beinahe überwunden hat und die Substanzen, die die Vergiftung verursacht haben, beseitigt hat. Jetzt braucht er Unterstützung in Form von reichlichem Trinken sowie leichte und hochwertige Ernährung.

Diät nach Lebensmittelvergiftung

Lebensmittel nach der Vergiftung sollten den Körper nicht überlasten, alle Kräfte werden jetzt auf die Entfernung von Giftstoffen gerichtet. Selbst wenn Sie nicht versuchen, sich an eine gesunde Ernährung zu halten, müssen Sie sich in den ersten Tagen um sich selbst kümmern und sich an eine Diät halten, die nur sichere Lebensmittel enthält.

Um zu verstehen, wie der Magen nach der Vergiftung wiederhergestellt werden kann, stellen Sie sich vor, in welchem Zustand er sich jetzt befindet. Sie müssen in kleinen Portionen essen, um im gereizten Magen keinen Überlauf zu verursachen und den Darm nicht zu strecken. Lebensmittel nach der Vergiftung sollten nicht zu heiß und nicht kalt sein. Es wird empfohlen, flüssige oder pürierte Nahrung zu sich zu nehmen, die die Verdauung bei geschwächtem Magen erleichtert.

Menü nach Vergiftung sollte nicht variiert werden. Es ist ratsam, am ersten Tag nach der Vergiftung auszuhungern, aber Sie müssen viel trinken, um dem Körper zu helfen, sich zu reinigen und eine Dehydrierung zu vermeiden. Mehr lesen: Diät zur Vergiftung.
Ärzte empfehlen eine Diät von mindestens drei Tagen. Es dürfen nur magere, gekochte Speisen verwendet werden, die die Arbeit des Magen-Darm-Trakts nicht erschweren. Essen sollte 5-6 mal am Tag sein. Die Diät nach einer Lebensmittelvergiftung umfasst eine große Menge Flüssigkeit (Wasser, Kompott aus Trockenfrüchten, Abkochungen von Kräutern), Suppen mit fettarmer Brühe, Brei auf Wasser, gekochtes Fleisch.
Die Einhaltung einer rationellen Diätnahrung bei Vergiftungen ist eine der wichtigsten Stadien einer vollständigen Regeneration des Körpers, die es Ihnen ermöglicht, die Vergiftung viel schneller zu entfernen.
In erster Linie sollte eine richtige Ernährung die frühere, vollwertige Funktion des Gastrointestinaltrakts normalisieren. In den ersten 12 bis 24 Stunden nach der Vergiftung wird dem Patienten in der Regel nicht die Verwendung von Nahrungsmitteln empfohlen, da zu diesem Zeitpunkt der Darm sehr irritiert ist.

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Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

Es gibt verschiedene Arten von Vergiftungen. In solchen Fällen ist es wichtig zu wissen, was während einer Vergiftung gegessen werden kann und was nicht, um den Körper nicht noch mehr zu schädigen. Eine solche Belästigung kann aufgrund der schlechten Qualität von Lebensmitteln oder Getränken, den darin enthaltenen Toxinen und schädlichen Bakterien auftreten.

Lebensmittelvergiftung und mögliche Risiken

Bei Intoxikationen hat das Verdauungssystem die Hauptlast, in solchen Fällen spielt die Ernährung eine ebenso wichtige Rolle wie die medikamentöse Behandlung. Nachdem Sie Entgiftungsmanipulationen durchgeführt und die Hauptsymptome beseitigt haben, müssen Sie die Diät sorgfältig prüfen.

Vergiftungsursachen

Lebensmittelvergiftung kann zu verbrauchten Produkten führen. Eine negative Reaktion des Körpers kann Folgendes verursachen:

Ungewaschene Früchte.
Schlecht gebratenes Fleisch oder Fisch.
Milchprodukte mit abgelaufener Haltbarkeit.
Giftige Pilze und Beeren.
Gebäck mit verdorbener Sahne.
Produkte, die Chemikalien enthalten.
Lange Zeit lagerte Salate mit Mayonnaise oder Sauerrahm-Dressing.
Hausgemachte Konserven.

Achtung! Die Intoxikation führt zu den größten Schäden an den Schleimhäuten, zu Funktionsstörungen der Leber und des Pankreas. Die Ernährung sollte in solchen Fällen zur Wiederherstellung der optimalen Mikroflora und der Funktionen des Verdauungssystems beitragen.

Vergiftungssymptome

Bei einer Vergiftung treten die Symptome bereits nach 30 Minuten auf. Im Laufe der Zeit nimmt sie zu und bleibt zwei Tage lang ausgeprägt. Lebensmittelvergiftungen können massiv sein, was sie noch gefährlicher macht.

Bei einer Lebensmittelintoxikation wurden folgende Symptome beobachtet:

starker Temperaturanstieg;
Appetitlosigkeit;
Drang zum Erbrechen;
Schmerzen im Unterleib;
Schwindel;
Durchfall;
Senkung des Blutdrucks.

Bei schwerer Vergiftung kann eine Person komatös werden.

Bei einer schweren Vergiftung wird der Körper dehydriert, die Person fühlt sich träge und schwach. Die Krankheit sollte nicht ihren Lauf nehmen dürfen, da solche Bedingungen mit Komplikationen verbunden sind, die sich aus der fehlenden rechtzeitigen Unterstützung ergeben. Durch die richtige Therapie können Sie am zweiten Tag eine Verbesserung erzielen.

Eine Intoxikation schwächt eine Person signifikant, wonach eine Erholung erforderlich ist, die eine ordnungsgemäße Ernährung gewährleistet.

Leistungsregeln

In den ersten Stunden nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verarbeitet werden, es ist schwierig, sie zu assimilieren. In solchen Fällen müssen bestimmte Einschränkungen beachtet werden. Dies vermeidet eine Überlastung des Körpers und beschleunigt seine Erholung.

Was kannst du essen?

Im Falle einer Vergiftung

Im Falle einer Intoxikation müssen Sie eine Diät einhalten, die darauf abzielt, das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren und die Magen-Darm-Schleimhaut durch den Verzehr leichter Mahlzeiten zu heilen.

Am ersten Tag der Vergiftung müssen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich trinken. Dies kann reines Wasser oder Mineralwasser, eine Abkochung von Reis oder Hagebutte, grüner Tee sein.
Am zweiten Tag sollten leicht einstellbare Mahlzeiten in die Ernährung aufgenommen werden. Beste Brühe oder zerstoßene Kartoffeln. Fleisch, scharfe und saure Gerichte sind verboten.
Gemüse ausschließlich gekocht oder gemahlen.
Brühe kochen aus Gemüse und Brei auf Wasser, jedoch nicht auf Milchbasis.
Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, nicht heiß oder kalt.
Die vergiftete Person sollte in kleinen Portionen essen und die Menge der konsumierten Nahrung schrittweise erhöhen.
Wenn Vergiftung ein fraktionales Stromsystem erfordert. 6-7 mal am Tag essen.

Hinweis! Vorbehaltlich der Empfehlungen wird die Verbesserung am Ende des ersten Tages kommen.

Nach der Vergiftung

Wenn sich Ihre Ernährung verbessert, können Sie Kartoffelpüree, fettarme Brühe und Reisbrei mit flüssiger Konsistenz einschließen. Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst Cracker und getrocknete Kekse (nicht mehr als 1-2 Stück).

Wenn der Durchfall nicht aufhört, versuchen Sie, Heidelbeergelee oder Dekokt auf der Grundlage von Hypericum zuzubereiten. Diese Getränke sind mit strickenden Eigenschaften ausgestattet.

Die Genesung beschleunigen kann mit hausgemachten Gerichten erfolgen. Bereiten Sie pürierte Gemüsesuppe oder Dampfkoteletts zu (diese Gerichte können nur 3 Tage nach der Vergiftung gegessen werden).

Aufläufe und Hüttenkäsepudding, Kekse, Buchweizen und Reisbrei auf Wasser, gekochtes und gebackenes Gemüse und Obst (nicht sauer) sind willkommen.

Kamillen- oder Hagebutten-Tee lindert den Magen (Sie können etwas Honig hinzufügen).

Für 5-7 Tage können fermentierte Milchprodukte, die mit Bifidobakterien angereichert sind, vorzugsweise hausgemacht, in die Nahrung aufgenommen werden. Es normalisiert die Darmflora.

Was nicht zu essen

Am ersten Tag nach der Intoxikation sollten einige Produkte, die die Schleimhaut reizen, von der Diät ausgeschlossen werden. Diese Liste enthält:

rohes Obst und Gemüse;
Schokolade und Süßigkeiten;
gesalzener und gebratener Fisch;
Würste;
alkoholische Getränke.

Die Liste der verbotenen Produkte ist ziemlich groß. In der Zeit der Vergiftung ist es notwendig, würzige, salzige, frittierte Speisen abzugeben. Sie können den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung verschlechtern, Magenbeschwerden verstärken und Gasbildung auslösen.

Süßigkeiten sollten ebenfalls eliminiert werden, da sie die Fermentationsprozesse im Darm anregen.

Was zu trinken

Wenn eine Lebensmittelvergiftung reichliches Trinken erfordert, wird dies dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern. Die nächste Portion Flüssigkeit sollte nach jedem Toilettenbesuch und nach Erbrechen eingenommen werden. Dies ist ein wirksames Mittel, um Vergiftungen zu reduzieren und angesammelte Toxine schnell zu beseitigen.

Vergiftete Personen sollten sauberes abgekochtes Wasser oder nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken. Bei der Vergiftung helfen Salzlösungen, die in der Apotheke gekauft werden können. Es wird empfohlen, jede Viertelstunde in kleinen Schlucken ohne Eile zu trinken.

Die Salzlösung kann mit den eigenen Händen zubereitet werden und löst einen kleinen Löffel Salz in einem Liter kochendem Wasser auf.

Dill und Kamille Dekokte bringen auch den Körper während der Vergiftung.

Probemenü nach Vergiftung

Die Ernährung ist ein wichtiger Teil der Therapie, sie muss richtig sein. Experten empfehlen, wie folgt zu essen:

1. Tag - Fasten und Verzehr einer großen Flüssigkeitsmenge (Abkochungen aus Kräutern und Salzlösungen).
2. Tag - reichliches Getränk und dreimal täglich Brühe in kleinen Portionen, Kartoffelpüree.
3. Tag - Reisbrei auf Wasser, Gemüsebouillon, Kekse.
4. Tag - Hühnerbrühe, Gemüseauflauf (beim Kochen keine Eier verwenden, Gemüse mit Grieß kombinieren), Kekse, gedünstete Fischkoteletts.
5. Tag - gekochter Reis, Hühnerbrühe mit Fleischbällchen. Zum Nachtisch können Sie Hüttenkäse-Souffle genießen.

Verhinderung von Vergiftungen

Lebensmittelvergiftungen können durch einfache Regeln verhindert werden:

Rohkost getrennt lagern, dann Fertiggerichte.
Verwenden Sie nur hochwertiges Wasser.
Sorgfältige Sauberkeit beim Kochen und Essen.
Die Verwendung verschiedener Bretter und Messer zum Schneiden beim Schneiden von Gemüse mit Obst, Fleisch und Fisch.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen Sie Ihre Hände gründlich und vergessen Sie nicht, Seife zu verwenden.
Produkte, die sich schnell verschlechtern, bei niedrigen Temperaturen lagern.

Lebensmittelvergiftungen können äußerst gefährlich sein. In solchen Fällen ist es wichtig, die Behandlung nicht zu vernachlässigen und das richtige Ernährungssystem einzuhalten, das zur schnellen Erholung des Körpers beiträgt.

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Besonderheiten der Ernährung nach Vergiftung

Richtig ausgesuchte Nahrungsmittel nach Vergiftungen spielen eine wichtige Rolle bei der Erholung und Rehabilitation des Verdauungssystems und des gesamten Organismus. In diesem Artikel haben wir detailliert untersucht, was Sie nach Vergiftung und Durchfall essen können, und welche Lebensmittel aufgegeben werden sollten. Wir werden ein indikatives Menü erstellen. Informationen zu den Ernährungsmerkmalen nach Vergiftung bei Kindern finden Sie auch auf unserer Website.

Warum brauchst du eine Diät?

Eine Diät nach der Vergiftung ist zur vollständigen Genesung und zur Vorbeugung von Komplikationen der Krankheit erforderlich. Es hilft, die folgenden Verletzungen im Körper wieder herzustellen.

Entzündung der Magenschleimhaut. Der erste, der unter Vergiftung leidet, ist dieses Organ. Schlechte Qualität oder vergiftete Lebensmittel verursachen Entzündungen an den Wänden.
Verletzung von Elektrolyten, Proteinmangel, pH-Ausfall des Blutes. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Körper eine große Menge an Proteinen und Mikroelementen. Durch die richtige Auswahl der Leistung wird dieses Problem vermieden.
Ausfall der Bauchspeicheldrüse Chronische Pankreatitis tritt am häufigsten bei vergifteten Kindern auf. Die Bauchspeicheldrüse ist das Hauptorgan der Verdauung. Es produziert die meisten Enzyme, die Nahrung verdauen.
Leberschaden. Zum Beispiel ermöglicht eine Diät mit Alkoholvergiftung, dass sich dieses Organ ausruhen kann, da der gesamte Alkohol durch ihn hindurchtritt und neutralisiert wird. Dieses Organ wird hauptsächlich durch Vergiftungen mit Pilzen und Giften beeinflusst.
Versagen der Nieren. Sie leiden an Austrocknung. Die meisten Toxine und Gifte werden von den Nieren ausgeschieden. Bei Vergiftungen durch Pilze können Alkoholersatzstoffe, Chemikalien und Nierenversagen auftreten.
Vergiftung des Körpers mit Alkohol. Eine Diät nach Alkoholvergiftung hilft, Alkohol zu neutralisieren und den Körper davon zu reinigen.

Muss ich in den ersten Tagen nach der Vergiftung essen?

Früher glaubte man, dass man erst am Tag 3 nach einer Vergiftung essen kann. Nach den neuen medizinischen Protokollen und Empfehlungen ist das Fasten nach der Vergiftung gefährlich und schädlich für den Körper. Die Ernährung ist Teil der Behandlung und damit können Sie:

Ersetzen Sie den Verlust von Nährstoffen, Flüssigkeiten, Elektrolyten und Mineralien, die eine Person durch Erbrechen und Durchfall verloren hat.
Stellen Sie den Magen wieder her, schützen Sie seine Wände vor der irritierenden Wirkung von Salzsäure.
Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Patient sehr viel Flüssigkeit und entwickelt Dehydratation. Ein Erwachsener nach einer Lebensmittelvergiftung sollte mit einer Vergiftung von mindestens 2,5 bis 3 Litern Flüssigkeit pro Tag getrunken werden.

Die Liste dessen, was Sie essen können, nachdem Sie einen Erwachsenen und ein Kind vergiftet haben, unterscheidet sich nicht besonders. Ausnahmen sind Säuglinge. Ihre Ernährung ist Muttermilch, von der Sie nicht aufgeben müssen.

Bitte beachten Sie, dass Sie im Falle einer Pilzvergiftung sofort einen Krankenwagen rufen und sich auf der Intensivstation und in der Toxikologie behandeln lassen müssen. Die Möglichkeit einer Ernährung bei dieser Vergiftung wird mit Ihrem Arzt besprochen.

Die Grundregeln der Diät nach der Vergiftung

Trinken und Essen nach Vergiftung und Erbrechen sollten am ersten Tag der Krankheit beginnen. Während der ersten Woche müssen Sie sich an die Nahrung halten, mit deren Hilfe das Verdauungssystem und der Körper wiederhergestellt werden:

Essen Sie oft und in kleinen Portionen. Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten 3 Stunden nicht überschreiten. Die optimale Portionsgröße entspricht der Größe der Handfläche. Wenn Sie überhaupt nicht essen möchten, können Sie das Volumen reduzieren, aber Sie können nicht hungern.
Die Temperatur von Speisen und Getränken sollte bei Raumtemperatur liegen. Kalte und warme Speisen reizen die Magenschleimhaut.
Speisen dämpfen, kochen oder kochen. Von den gebratenen und geräucherten Speisen sollte zum Zeitpunkt der Genesung aufgegeben werden.
Wenn Sie an chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, zum Beispiel: Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, sollten Sie deren Besonderheiten bei der Erstellung einer Diät berücksichtigen.
Es sollte mit Ihrem Arzt geklärt werden, dass Sie nach Vergiftung des Magens nicht essen können. Die Liste der verbotenen Produkte kann individuell sein. Durch die Verschreibung einer Diät berücksichtigt der Arzt die komorbiden Zustände und den Zustand des Patienten.

Bitte beachten Sie, dass es in den ersten Tagen nach einer Lebensmittelvergiftung am besten ist, die Bettruhe zu beobachten, Ruhe zu vermeiden und körperliche Anstrengungen zu vermeiden.

Was kann man am ersten Tag essen?

Am ersten Tag ist die Liste dessen, was Sie nach einer Vergiftung essen können, sehr begrenzt. An Tag 1 ist es notwendig, Dehydrierung und Elektrolytverlust zu verhindern, um die Wände des Magens vor Toxinen und Salzsäure zu schützen.

Sie müssen nicht kohlensäurehaltige alkalische Getränke trinken. Dies kann ein schwacher süßer schwarzer Tee, süßer Kompott, Mineralwasser, Abkochung von Kamille oder Johanniskraut sein. Es ist besser, saure Getränke abzulehnen, sie können die Intoxikation und die Entzündung des Magens verstärken. Trinken Sie jede Stunde 1 Glas Flüssigkeit.

Am ersten Tag mit Lebensmittelvergiftung können Sie essen:

Getrocknetes Weißbrot. Es ist am besten, es zu Hause zu trocknen. Shop salzige Cracker sind kontraindiziert.
Ungekochter Reisbrei ohne Salz und Öl. Bei der Zubereitung müssen Sie zweimal so viel Wasser hinzufügen (für eine Tasse Reis - 4 Gläser Wasser).
Keks Nur die einfachsten Kekse, ohne Zusatzstoffe, sind dazu geeignet.
Bananen Wähle reife, unberührte Früchte. Sie können eine halbe Banane auf einmal essen, sie in einem Mixer mahlen und mit Reisbrei mischen.
Gekochte Haferflocken, schleimige Konsistenz. Es umhüllt den Magen und lindert seine Reizung.

Diät für 2 Tage

Am nächsten Tag, nach der Vergiftung, kann die Diät leicht diversifiziert und erweitert werden. Die folgenden Produkte können dem Menü hinzugefügt werden:

Gekochtes mageres Hühner- oder Truthahnfleisch. Besser ist es auch ohne Beilage. Am zweiten Tag nach der Vergiftung kann ziemlich viel Fleisch erhalten werden, 100-150 Gramm. Es ist notwendig, die Bedürfnisse des Körpers nach Proteinen und Aminosäuren zu erfüllen.
Eier Es ist besser, sie in Form eines Omeletts für ein Paar zu essen oder hart gekocht zu kochen.
Bratäpfel, Birnen. In diesem Gericht viele Ballaststoffe und Pektin, die die Darmbeweglichkeit anregen.
Gemüsesuppe in Pflanzenöl, das Karotten, Kartoffeln und Zucchini umfassen kann.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Am zweiten Tag wird empfohlen, Wasser und Tee mit Zitrone zu trinken. Tatsache ist, dass der Körper neben Erbrechen eine große Menge Salzsäure verliert und sich eine Alkalose entwickeln kann. Die Alkalose ist ein pathologischer Zustand, bei dem eine Alkalisierung des Blutes auftritt, dh der pH-Wert steigt. Sie kann bei versauerten Getränkevergiftungen korrigiert werden.

Diät für die erste Woche

Bei einer Lebensmittelvergiftung sollten 1 Woche lang sparsame Diäten befolgt werden. Am dritten Tag und in den nächsten 4 Tagen können Sie Ihr Menü mit folgenden Gerichten erweitern:

Fermentierte Milchprodukte. Sie können fettarmen Hüttenkäse essen, Ryazhenka, Kefir, Joghurt trinken. Diese Produkte stellen die Darmflora wieder her und passen ihre Arbeit an.
Gekochter oder gebackener Fisch Es ist am besten, fettarme Fischarten zu wählen.
Fettarme Hühnerbrühe. Dieses Gericht hilft dabei, verlorene Spurenelemente, Fettsäuren, wiederherzustellen.
Gebackenes und gekochtes Gemüse. Sie können sie in Form von Diät-Salat (ohne Mayonnaise und Bohnen) zubereiten.
Buchweizen, Hirsebrei, Nudeln.

Wenn es Ihnen schwer fällt, ohne Kaffee zu leben, können Sie ihn bereits am dritten Tag trinken, jedoch nur mit Milch. Es ist am besten, nach einer Mahlzeit Kaffee zu trinken, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein Menü, das für die erste Woche nach der Vergiftung verwendet werden kann (mit Ausnahme von 1,2 Tagen):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Besonderheiten der Ernährung bei Lebensmittelvergiftungen

Durch eine ausgewogene Ernährung bei Lebensmittelvergiftung können Sie den Körper schnell wiederherstellen und weitere Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern. Bei starker Vergiftung muss das therapeutische Menü mit Medikamenten kombiniert werden, bei einem leichten Menü reicht es aus, auf eine sparsame Diät zu achten und sich auszuruhen.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Ursachen von Unwohlsein sind oft:

Vernachlässigung der Wärmebehandlung. Wenn Sie die Zutaten nicht kochen, steigen die Chancen einer bakteriellen Infektion.
Die Verwendung von Lebensmitteln mit niedriger Qualität, insbesondere mit einer Haltbarkeitsdauer. Die Nichteinhaltung dieser Regel führt zur Verwendung von Komponenten im Fermentationsprozess. Als Ergebnis entwickeln sich Vergiftungen mit charakteristischen Symptomen - Durchfall, Erbrechen. Provokateure mit ähnlichem Krankheitsbild sind manchmal fermentierte Milchgetränke.
Mangel an Hygiene. Ungewaschenes Gemüse und Obst provozieren das Eindringen von Mikroben in den Verdauungstrakt, die sich aktiv vermehren und Vergiftungen verursachen.
Die Einführung roher Eier führt zu schweren Erkrankungen - Botulismus, der zu einer Tragödie führen kann. Nicht weniger gefährlich sind unzureichend gebratenes Fleisch und schlecht gegarte Fischgerichte - sie können durchaus lebensfähige Parasiten enthalten.

Um Vergiftungen zu vermeiden, müssen Sie nur Qualitätsprodukte essen. Es ist ratsam, beim Kauf auf Informationen zum Hersteller und Ausstellungsdatum zu achten, um Pathologien vorzubeugen.

Allgemeine Ernährungsregeln während der Intoxikation

Wenn die vorbeugenden Maßnahmen nicht funktionierten und unangenehmen Symptomen begegnet werden konnten, hilft Ihnen eine spezielle Diät, sich nach einer Krankheit schnell zu erholen. Es ist notwendig, einige Empfehlungen einzuhalten:

Es ist nicht notwendig, den Magen am ersten Tag mit Essen zu überladen. Zu dieser Zeit wird ein reichliches Getränk gezeigt, das schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt und den Elektrolythaushalt normalisiert.
Ab dem zweiten Tag der therapeutischen Ernährung werden leichte, gut verdauliche Gerichte gezeigt. In der Regel handelt es sich um Brühen und diätetische Gemüsepürees.
Es ist unmöglich, Fleischbestandteile direkt nach der Vergiftung zu sich zu nehmen - sie sind zu schwer für einen entzündeten Magen-Darm-Trakt und können eine neue Krankheitsrunde auslösen.
Oft empfehlen Haferbrei. Sie sollten aber auf dem Wasser gekocht werden.
Alle Produkte werden in Form von Wärme serviert. Warme oder kalte Speisen irritieren auch den Magen-Darm-Trakt.
Die Empfänge sind moderat, das Portionsvolumen nimmt allmählich zu. Die optimale Diät 6–7 Mal am Tag.

Im Falle einer Vergiftung ist es ab dem nächsten Tag möglich, Zutaten wie hausgemachte Croutons, Reis- oder Haferflockenbouillon sowie flüssige Kartoffelpüree ohne Salz und Öl in das Menü zu nehmen.

Therapeutische Diät

Nach einer Vergiftung sollten Anstrengungen unternommen werden, um den Körper wiederherzustellen. Aus diesem Grund wurde empfohlen, ein gut durchdachtes Menü zu verwenden, das die Belastung des Magens und Darms reduzieren kann, um Giftstoffe aus der Leber zu entfernen.

Es ist notwendig, nicht nur darauf zu achten, was ist.

Zur gleichen Zeit bei der Anpassung der Diät verwendete Wirkstoff-Sorptionsmittel, beispielsweise Smektu, Enterosgel, Aktivkohle oder Filtrum-STI.

Diese Medikamente binden und entfernen Schadstoffe perfekt. Aber oft unter den nachteiligen Faktoren der Darmflora. Zur Normalisierung ist es notwendig, Probiotika zu sich zu nehmen.

Therapeutische Diätziele

Die Hauptziele des Menüs nach der Vergiftung:

Weitere Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern.
Beseitigen Sie Symptome wie Übelkeit, Würgen, Durchfall.
Reduzieren Sie die Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungssystems - Gastritis, Pankreatitis, Diabetes. Eine chronische Vergiftung weist übrigens manchmal auf das Anfangsstadium einer Krebserkrankung hin und entsteht akut als Folge einer Rotovirus-Läsion.

Wenn Sie vergiftet werden konnten, müssen Sie einen Arzt anrufen, der dem Patienten Erste Hilfe leistet und Ihnen empfiehlt, was Sie essen sollen, um Ihren Zustand nicht zu verschlimmern.

Vorteile

Sie können eine Reihe nützlicher Qualitäten für Diätfutter definieren:

Normalisierung des Elektrolythaushaltes.
Rückgewinnung der erforderlichen Menge an Mineralien und Vitaminen.
Verminderung schwerer Symptome bei akuter Vergiftung.
Beseitigung der Reizbarkeit der Schleimhäute des Verdauungstraktes.

Wenn Sie gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen, können Sie die charakteristischen Merkmale der Austrocknung durch Vergiftung sowie Erschöpfung vermeiden. Daher ist die Wiederherstellungszeit viel kürzer.

Empfohlene Produkte

Die Diät im Falle einer Vergiftung wird unter Berücksichtigung des Zustands der Person, des Verursachers der Krankheit, vorgenommen. Zum Beispiel erfordert die Niederlage von Alkohol, Quecksilberdämpfen, Essig, Nitraten, Chlor, Überdosierungen mit Medikamenten eine besondere Behandlung. Oft wird der Patient in einem unbewussten Zustand in ein Krankenhaus gebracht, die Situation wird durch schwere Organverbrennungen kompliziert. Natürlich können Sie in diesem Fall nicht alleine essen. Alle Mineral- und Vitaminkomplexe werden intravenös verabreicht.

Beim Essen einer Läsion wird ein solches Bild selten beobachtet, zum Beispiel, wenn eine Person Pilze essen wollte und versehentlich einen blassen Giftpilz konsumierte. Oft sind Lebensmittelintoxikationen nicht von solch schrecklichen Konsequenzen begleitet und können zu Hause behandelt werden.

Kochen ist erlaubt:

Gemüsesuppe, die wünschenswert ist, um in Kartoffelpüree zu wischen.
Fleischpasteten und Fischbällchen.
Souffle aus Hüttenkäse.
Gekochter Reis und Buchweizen auf Wasser.
Gebackenes Gemüse, Birnen oder Äpfel.
Protein-Omelett
Kissel

Sie können den Patienten mit einem trockenen Keks füttern, vorzugsweise Mineralwasser mit freigesetztem Gas und schwachen Tees trinken. Es sind Milchprodukte nach 5-7 Tagen erlaubt. Das Set sollte nicht nur Milch enthalten, sondern auch Kefir, Joghurt, Joghurt und die Darmflora normalisieren.

Regenerative Produkte

Es gibt Komponenten, die bei Vergiftungen heilend wirken. Sie nehmen Schadstoffe auf, verbessern die Darmbeweglichkeit, werden schnell aufgenommen.

Liste nützlicher Zutaten:

Wasser - entfernt Giftstoffe, reinigt den Verdauungstrakt und hält das Gleichgewicht der Elektrolyte aufrecht. Sie können zum Beispiel Mineral Borjomi nehmen.
Reisbrei aus Getreide - reduziert Durchfall.
Bananen sind voll von Ballaststoffen und Vitaminen.
Hühnerbrühe - reduziert den Hunger, wirkt umhüllend.
Hagebuttentee - füllt die für den Körper notwendige Ascorbinsäure auf, verbessert die Urinabscheidung, mit der auch Giftstoffe austreten.
Selbstgebackene Cracker mit Schwarzbrot - enthalten Gruppe B und Ballaststoffe.
Kompott aus getrockneten Früchten - kämpft gegen Durchfall.

Bevor Sie die Diät einnehmen, sollten Sie die Kontraindikationen Ihres Arztes überprüfen. Vielleicht können Sie einige Lebensmittel wegen chronischer Erkrankungen nicht essen.

Getränke bei Vergiftung

Es ist notwendig, sich strikt an die Flüssigkeitszufuhr im Körper zu halten, um keine Dehydratation zu provozieren. Eine solche Komponente in kleinen Portionen zu nehmen, ist nach jeder Entleerung der Blase oder des Darms notwendig.

Allerdings dürfen nur solche Produkte trinken:

Wassergekocht oder Mineral ohne Gas.
Zuckerfreier grüner Tee.
Brühe Hüften, Dill, Kamille.
In einer Apotheke gekaufte Salzlösungen - Regidron.

Wenn die Vergiftung sehr schwierig ist, ist es wünschenswert, am ersten Tag nichts zu essen, mehr auf die Flüssigkeit zu achten, die den Körper von schädlichen Substanzen befreit. Es wird empfohlen, 200 ml pro Stunde in langsamen Schlucken im Abstand von 15 Minuten zu trinken.

Was kann man im Falle einer Vergiftung nicht essen?

Die verbotene Liste enthält eine beträchtliche Anzahl von Komponenten:

Konserven - Sprotten, Eintöpfe und sogar hausgemachte Marmelade können nicht konsumiert werden.
Süßes Gebäck - verschiedene Kuchen, Kekse ärgern zusätzlich den Magen-Darm-Trakt.
Nüsse - Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und andere haben eine hohe Nährstoffqualität. Aber im Falle von Vergiftungen sind sie es nicht wert, da sie lange Zeit verdaut werden und die Schleimhäute stärker schädigen.
Fette Suppen und Brühen. Es ist besser, vegetarische Gerichte zu bevorzugen.
Honig - provoziert Fermentationsprozesse, darf nicht früher als 4 Tage sein.
Zitrusfrüchte - von vielen bevorzugte Orangen und Mandarinen enthalten zu viel Säure und können zusätzlich den Verdauungstrakt schädigen.
Früchte - Mango, Granatäpfel, Trauben, Kaki, Pflaumen werden nicht empfohlen, da sie zu Irritationen beitragen.
Milch und Milchzutaten - nützlich für die Regeneration, jedoch nur von 4-5 Tagen.
Eier sind ein hartes, schwer verdauliches Produkt.
Schokolade, Käse, Eis, Säfte, Nudeln, Austern sind nicht akzeptabel.

Es kann Zutaten geben, die durch Methoden wie Braten oder Kochen hergestellt werden. Es ist wünschenswert, die Nahrung abzuwischen, dann ist die Wirkung der Nahrung auf den Gastrointestinaltrakt sanft.

Medizinisches Menü nach Vergiftung

Wenn ein Erwachsener berauscht ist, darf er schnell verdauliche Komponenten verwenden, die die Belastung der Leber und der Bauchspeicheldrüse nicht erhöhen. Halten Sie sich an eine ähnliche Diät mindestens 1-1,5 Wochen.

Beispielmenü

Eine solche Diät wird in den ersten Tagen nach der Vergiftung empfohlen.

Während Sie sich erholen, werden nach und nach weitere Gerichte hinzugefügt - Spaghetti, Eieromelettes, Suppen, Sauermilch. Bei der geringsten Unwohlsein einen Arzt konsultieren.

Manchmal empfiehlt es sich, eine Wassermelonenvergiftung zu behandeln, da die Beere Wasserlassen verursacht und die Entfernung schädlicher Substanzen fördert. Aber die Belastung der Verdauungsorgane ist groß genug und eine solche populäre "Therapie" kann zu Nierenfunktionsstörungen führen.

Diät mit schweren Vergiftungen

Bei einer schweren Verletzung sollte das folgende Menü beachtet werden:

Der erste taghungrige Modus, viel zu trinken.
Die zweite - Reisbrei ohne Salz und Öl muss auf Wasser gekocht werden, abends Hühnerbrühe und Reisbrühe.
Drittens - morgens 500 ml H2O, nach 30 Minuten gekochter Buchweizen. Mittags gedämpfte Pasteten, zum Abendessen geriebenes mageres Fleisch. Erlaubtes und leicht gesüßtes Kompott.

Manchmal bezweifeln sie: Kann man bei Vergiftung Bananen essen? Ärzte empfehlen normalerweise Obst, da es viel Kalium enthält und die Konsistenz eher weich ist und den Magen nicht schädigt.

Menü mit dem Empfang von Volksheilmitteln

Hausgemachte Rezepte helfen, die Symptome der Vergiftung zu beseitigen und den Mangel des Vitamin-Mineral-Komplexes zu füllen:

Ingwertee Bestehen Sie 20 Minuten 1 TL. gehackte Wurzel in 200 ml kochendem Wasser. Bekämpft bakterielle Infektionen und lindert Krämpfe.
Auskochen Dill. In 200 ml heißem Wasser wurde 1 TL gedämpft. Rohstoffe. Stehen Sie eine Viertelstunde. 30 Minuten vor dem Essen einnehmen. Reduziert Schmerzen und erhöht das Wasserlassen.
Leinsamen-Infusion. Brühen Sie ein Glas kochendes Wasser 1 TL. Produkt. Schütteln Sie gelegentlich 1/4 Stunden lang. Nützlich bei chronischer Kolitis und Entzündungen.

Sie können das Geld für 3-4 Tage verwenden.

Wochenmodus nach Vergiftung

Was als Ergebnis einer Vergiftung zu essen ist, hilft, die Tabelle zu kennen.

Dieser Ernährungsansatz wird den Körper wiederherstellen.

Vegetarische Diät-Tabelle

Toxikologen glauben, dass der Mangel an Fleisch in der Ernährung die Genesung beschleunigen wird, besonders wenn es um Lebensmittelintoxikationen geht.

Stellen Sie das Weizenmehl von gestern vor. Frisches Gebäck ist verboten.
Sie können keine Suppen mit Nudeln essen. Ausnahme - Hühnerfiletbrühe ist erlaubt.
Sie können Dampf Fischpasteten essen.
Alle Arten von Konserven, Hüttenkäse, Milch sind kontraindiziert.
Die Basis der Diät besteht aus gekochtem und püriertem Gemüse, Reis oder Buchweizenbrei.
Ein paar Tage später wird ein Eieromelett gezeigt, aber nicht gebraten, sondern gebacken.
Marmelade schaden, Zielkompott aus Heidelbeeren, Hartriegel, Vogelkirsche und Birne, Quitte, Hagebutte, Johannisbeere.

Wir müssen Kaffee, Saucen, Kakao aufgeben.

Besonderheiten der Ernährung von Kindern nach Lebensmittelvergiftung

Kleinkinder sind schwer zu vertragen, es ist leichter für Jugendliche - gebildete Immunität bekämpft die Krankheit.

Regeln für die Niederlage des Babys:

Wenn Sie über ein Baby sprechen, können Sie in den ersten Stunden nach der Vergiftung nicht essen. Ansonsten nehmen Symptome wie Übelkeit, Würgen und Durchfall zu. Es wird jedoch nicht empfohlen, viel Flüssigkeit zu geben. Genug nach dem Leeren des Magens, um dem Baby 1 EL zu geben. l Wenn der Angriff erneut auftritt, reduzieren Sie die Lautstärke auf 1 TL. Und erst nach 60 Minuten geben.
Sie können Ihrem Getränk etwas Zucker und Salz hinzufügen - pro 200 ml 1 TL. Dies hilft, den Elektrolythaushalt zu normalisieren. Apothekenlösungen werden gezeigt.
Nach 6–10 Stunden, wenn der Körper des Kindes von schädlichen Substanzen gereinigt wird, mit Kamille oder Wildrose getränkt wird, Dillinfusion.
Nach der Beseitigung des akuten Vergiftungssyndroms erhält das Baby eine leichte Suppe mit püriertem Gemüse. Es empfiehlt sich, die Möhre einzuführen, da sie fixierend wirkt. Aber Sie müssen lange kochen, sonst wird es schwach.
Verbotenes frisches Obst, Kompott und Gelee vorbereiten.
Sie können das Dampfomelett ohne Milch, Diätquark füttern.
Kashi - Buchweizen und Reis, andere Getreide werden schlecht verdaut.
Erlaubte Kartoffelpüree, nicht mit Butter gewürzt.
Nützliche fettarme Hühnerbrust.

Eine ähnliche Diät hält sich 14 Tage nach der Vergiftung ein.

Frauen während der Schwangerschaft sollten vorsichtig sein - eine Intoxikation beeinflusst die Entwicklung des ungeborenen Kindes. Beim Stillen gelangen auch schädliche Substanzen, Bestandteile von Tabletten, die zur Behandlung der Mutter verwendet werden, in den Körper der Kinder. Daher müssen Sie auf die Ernährung achten, essen Sie keine verbotenen Lebensmittel.

Prävention

Um nicht krank zu werden, genügt es, einfache Regeln zu befolgen:

Bewahren Sie frische und bereits gekochte Lebensmittel nicht zusammen auf.
Essen Sie keine Zutaten, die abgelaufen sind.
Vernachlässigen Sie nicht die Hygiene - Waschen Sie sich vor dem Kochen gründlich die Hände. Gemüse und Früchte können mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gespült werden.
Es wird empfohlen, nur abgefülltes oder gefiltertes Wasser zu trinken.
Schnitzen Sie keine Fleisch-, Fisch- und Gemüsezutaten auf derselben Platte.

Durch Prävention wird das Vergiftungsrisiko erheblich reduziert.

Expertenmeinung

Es spielt keine Rolle, wer berauscht ist, ein Kind oder eine ältere Person. Sie sollten den Arzt anrufen, insbesondere wenn es ein schmerzhaftes Syndrom gibt, die Temperatur steigt - ähnliche Symptome treten häufig bei einer Blinddarmentzündung auf.

Wenn ein Problem aufgetreten ist, muss Erste Hilfe geleistet werden. Von den Handlungen anderer hängt weitgehend der Zustand des Opfers ab. In jedem Fall müssen Sie den Patienten jedoch ins Krankenhaus bringen, wo er die richtige Behandlung durchführt und die optimale Ernährung für eine schnelle Genesung empfiehlt.