Zwiebeln gibt es etwa 400 Arten. 228 Arten wachsen in der GUS. Die gebräuchlichste Form, die Rübe und Blattfeder gibt. Heimat - Zentralasien, Iran und Afghanistan. Zwiebeln kamen dank der Römer nach Europa, von denen andere europäische Nationen gelernt haben, sie zu kultivieren.

Zwiebeln - eine Quelle für Vitamine der Gruppe B, C, ätherische Öle, Calcium, Spurenelemente (Mangan, Kupfer, Kobalt, Zink, Fluor, Molybdän, Jod, Eisen, Nickel usw.). Zwiebeln sind reich an Eisen. Sie können dieses wichtige Element sowohl von rohen als auch von gebratenen, gebackenen und gedünsteten Zwiebeln erhalten, insbesondere wenn Sie es als Beilage zur Leber verwenden. Zwiebeln sind auch reich an Kalium, was sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System einer Person auswirkt. Der Saft von Frühlingszwiebelfedern enthält viel Carotin, Folsäure und Biotin. Zwiebelsaft ist reich an Vitaminen, ätherischen Ölen und Kohlenhydraten. Übrigens sind würzige Aromen von Zwiebeln viel reicher an Zuckern als süße. Die inneren Schuppen der Zwiebel sind reich an Zuckern als die äußeren. Zwiebeln regen den Appetit an und verbessern die Verdauung, verbessern den Körpertonus, wirken antiseptisch, antimikrobiell, bakterizid, entzündungshemmend, antisklerotisch und antidiabetisch. Zwiebel - hilft gegen niedrigen Druck und enthält Flavonoide, die die Bildung von Krebszellen verhindern. In einigen Ländern können rohe Zwiebeln bei Erkältungen auf die Fersen aufgetragen werden. Tipp: Rohzwiebeln enthalten mehr nützliche Elemente, die jedoch bei der Verarbeitung ihre Eigenschaften fast nicht verlieren. Sie können roh essen, Sandwiches und Salate einlegen und mit Fleisch backen, Suppen und Eintöpfen hinzufügen.

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Zwiebelbirne

Zwiebeln sind wahrscheinlich eine der bekanntesten Kulturpflanzen. Heute ist das Sortiment einer Hausfrau ohne dieses bittersüße Gemüse in der Küche kaum vorstellbar. Es ist beliebt in vielen Ländern der Welt und während seiner gesamten Existenz wurden viele verschiedene Sorten gezüchtet. Wir alle wissen sehr gut, dass Zwiebeln gebraten und gekocht, Suppen und Fleischgerichten hinzugefügt und auch roh gegessen werden können - in Salaten und Sandwiches.

Botanische Beschreibung

Die Zwiebelzwiebel ist eine zweijährige Pflanze der Zwiebelfamilie. Die Zwiebel hat einen Durchmesser von etwa 15 cm und ist mit trockenen Hülsen bedeckt. Meistens gelb, aber manchmal gibt es violette und weiße Schuppen. Die inneren Schuppen - weiß und fleischig - befinden sich auf einem langen Stiel, genannt Donets. Grüne, hohle, röhrenförmige Blätter erscheinen von der Birne. Zum Zeitpunkt der Blüte bildet sich ein Pfeil, auf dem ein mehrfarbiger Regenschirm-Blütenstand aufsteigt. Früchte - Boxen, die Samen enthalten.

Wie man wächst

Zwiebeln müssen Ende April - Anfang Mai in feuchtem Boden auf den Beeten gepflanzt werden. Samen werden am besten in Reihen mit geringem Abstand platziert, sodass Sprossen mit einer Hacke bequem gehandhabt werden können. Es ist ratsam, die Zwiebeln nicht nur zu streuen, sondern sie leicht in den Boden zu drücken, damit die Auswölbung nicht auftritt. Andernfalls kann es leicht zu Beute für Vögel werden, die die Pflanze herausziehen und zerstreuen können.

Es ist sinnvoll, den Boden häufig mit den gepflanzten Samen zu lockern, dies sollte nach jedem Gießen mindestens einmal pro Woche erfolgen. Außerdem benötigt die Pflanze vor allem in den ersten zwei Monaten nach dem Pflanzen Feuchtigkeit. Aber es lohnt sich nicht jeden Tag zu gießen.

Es ist auch angebracht, rechtzeitig die Unkrautbeete zu reinigen, um ein besseres Samenwachstum zu erreichen.

Chemische Zusammensetzung

• Zucker (Fructose, Saccharose, Maltose, Polysaccharid, Inulin) - bis zu 14%;
• Proteine ​​- etwa 2%;
• Vitamine (Ascorbinsäure);
• Flavonoid Quercetin;
• Enzyme;
• Saponine;
• Mineralsalze von Kalium, Phosphor, Eisen;
• Phytonzide.

Grüne Blätter enthalten auch Zucker, Proteine ​​und Ascorbinsäure.

Darüber hinaus sind in allen Teilen der Pflanze ätherische Öle, Jod, Pektinsäure, Schleim, Glykoside und organische Säuren enthalten.

Der Energiewert einer Zwiebelbirne beträgt 41 kcal pro 100 g Produkt.

Nützliche und gefährliche Eigenschaften

Zwiebeln sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe in der Medizin und in der Wissenschaft weit verbreitet und auch in verschiedenen Kochrezepten enthalten. Viele Ernährungswissenschaftler verwenden es in ihren Programmen zur Gewichtsreduktion und Kosmetikerinnen - als Mittel gegen schuppige Haut, Haarausfall und sogar gegen Falten.

Neben nützlichen Eigenschaften hat Zwiebel jedoch einen negativen Aspekt. Es sollte nicht bei Menschen angewendet werden, die an Darmerkrankungen und Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, da es den Säuregehalt des Magensafts erhöht. Dieses Gemüse wirkt sich auch negativ auf das Nervensystem aus, was wiederum einen Blutdruckanstieg oder einen Asthmaanfall verursachen kann. Die unbedeutendste der gefährlichen Eigenschaften von Zwiebeln ist Mundgeruch. Um es loszuwerden, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten: Essen Sie eine Walnuss, ein Petersilienblatt oder eine Brotkruste, kauen Sie geröstete Kaffeebohnen. Aber all das verschleiert nur den Geruch, und mit der Zeit wird er wiederkommen.

Verwendung in der Medizin

In der Medizin werden die vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebeln lange Zeit genutzt. In Russland galt er früher als universelles Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Menschen, die Zwiebeln in großen Mengen zu sich nahmen, während der Epidemien nicht an Krankheiten wie Typhus oder Pest erkrankten.

Gemüse ist reich an Vitaminen, daher empfiehlt es sich besonders im Winter, um Erkältungen und Viruserkrankungen zu verhindern.

In der modernen Medizin ist auch seine Verwendung weit verbreitet. Man erhält daraus Zubereitungen wie "Allylglitser" sowie "Allylchep". "Allylchep" wird als antimikrobielles und lipidsenkendes Mittel bei Durchfall, Kolitis und Dysbiose eingesetzt. "Allylglitser" - ein Medikament zur Behandlung von Trichomonas-Erkrankungen (Trichomonas colpitis).

Vorteile für Knochen und Gelenke

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass mit dem täglichen Gebrauch von Zwiebeln die Knochendichte steigt, was besonders für Frauen in den Wechseljahren geeignet ist. Das Risiko von Hüftfrakturen wird reduziert.

Zwiebeln mit Diabetes

Aufgrund des im Gemüse enthaltenen ätherischen Öls trägt der Verbrauch in großen Mengen dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu senken und den Insulinspiegel zu erhöhen.

Zwiebel gegen Krebs

Nach Untersuchungen von Wissenschaftlern in Italien und der Schweiz konnte festgestellt werden, dass selbst ein mäßiger Gehalt an Zwiebeln im Alltag das Risiko für Darmkrebs, Eierstockkrebs, Prostatakrebs und Speiseröhrenkrebs verringert. Wenn Sie mindestens die Hälfte der Zwiebel pro Tag verwenden, wird das Risiko für Magenkrebs um 50% reduziert. Dies liegt an der großen Menge an Flavonoid-Quercetin im Gemüse. Darüber hinaus ist es am meisten in roten Zwiebeln enthalten. Es sollte auch beachtet werden, dass es am besten ist, frisches Gemüse zu verwenden, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde, da beim Kochen praktisch kein Quercetin mehr vorhanden ist.

Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System

Der tägliche Verzehr von Zwiebeln hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, und verhindert außerdem eine übermäßige Blutgerinnung, was die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt und Herzkrankheiten verringert.

Anwendung in der Kosmetik

Zwiebeln werden effektiv in Kosmetikräumen verwendet. Auf dieser Basis werden Masken für trockenes und geschädigtes Haar hergestellt, da die im Gemüse enthaltenen Substanzen einen positiven Einfluss auf ihre Stärkung und ihr Wachstum haben. Die Verwendung von Zwiebeln eignet sich nicht nur für Haare, sondern auch für die Heilung und Verjüngung der Haut von Gesicht und Händen. Es wird verwendet, um Dekokte und Masken vorzubereiten, die dabei helfen, die Hautoberfläche wiederherzustellen und zu pflegen. Nach dem Gebrauch wird es glatt und seidig.

Maske für Haarausfall

Frischer Zwiebelsaft wurde 2 Mal pro Woche in die Haarwurzeln eingerieben. Um den Kopf mit einem Handtuch zu umwickeln, waschen Sie sich nach einer Stunde wie gewohnt. Dieses Verfahren hilft, das Haar zu festigen und zu wachsen, verleiht ihm Geschmeidigkeit und Glanz und beseitigt Schuppen.

Gesichtsmaske mit Anti-Aging-Effekt

Die Zwiebeln fein einreiben und mit Sauerrahm vermischen. Eine dünne Schicht auf Gesicht und Hals auftragen und 20 Minuten einwirken lassen. Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit die Rückstände mit einem Baumwollschwamm und spülen Sie Ihr Gesicht mit warmem Wasser ohne Seife ab. Tragen Sie eine pflegende Creme auf. Bei wiederholter Anwendung verbessert sich die Haut, wird glatt und zart.

Zum Kochen verwenden

Heute ist es unmöglich, sich ein einziges Rezept vorzustellen, egal wo die Zwiebeln verwendet werden. In seiner rohen, gebratenen, gekochten Form, als Würzmittel oder als separates Gericht, drang es in die Küche der verschiedenen Nationen der Welt ein und leistete einen unschätzbaren Beitrag zur Entwicklung des Kochens. Mit grünen Blättern und Zwiebeln werden verschiedene Gerichte und Snacks zubereitet. Daraus können Sie Suppen, Salate, Saucen, Sandwiches, Fleisch, Pilze und Hackfleisch zubereiten.

Zwiebelkoteletts

Für Schnitzel benötigen Sie:

• 4 große Zwiebeln;
• 4 Eier;
• 200 Gramm Grieß;
• Salz, Pfeffer.

Die Zwiebel fein hacken, Eier, Grieß, Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich. Den entstandenen Brei in Form von Kuchen in die Pfanne geben und auf beiden Seiten braten. Nach dem Braten 10 Minuten garen. Zum Abschrecken wird die Verwendung von Tomatensauce empfohlen.

Zwiebelsauce

Für die Sauce benötigen Sie:

• 300 Gramm Champignons;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 2 Teelöffel Mehl;
• 200 g Sahne;
• 1 Teelöffel Butter;
• Salz, Pfeffer.

Gemüse waschen und fein hacken. In einer Pfanne die Zwiebeln goldbraun braten, die Champignons dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Dann Mehl und Gewürze dazugeben und gut mischen. Gießen Sie eine halbe Tasse gekochtes Wasser und gießen Sie ständig die Creme ein. Kochen Sie bis dick, nicht kochen.

Abnehmen und Bogen

Mit solch einem niedrigen Kaloriengehalt kann dieses Gemüse einfach nicht zum Abnehmen verwendet werden. Diäten, die darauf basieren, wurden von französischen Ernährungswissenschaftlern erfunden und werden inzwischen in vielen Ländern der Welt erfolgreich praktiziert. Wie können Zwiebeln zu diesem Prozess beitragen? Hier sind einige seiner Eigenschaften, die dafür verantwortlich sind:

• Senkung des Cholesterins im Blut;
• Stimulation des Gastrointestinaltrakts;
• Diuretikum;
• erhöhte Insulinproduktion usw.

Für die Diät wird vorgeschlagen, ein gekochtes Gemüse zu verwenden, das den Geruch von ihm nimmt. Es dauert eine Woche, und während dieser ganzen Zeit muss man Zwiebelsuppe dreimal täglich essen. In der Zwischenzeit ist die Verwendung zugelassener Produkte zulässig.

Zwiebelsuppe Rezept

Für die Suppe benötigen Sie 6 mittlere Zwiebeln, 3 Tomaten, bulgarischen Pfeffer und Kohl.

1. Gemüse hacken, in einer Pfanne braten.
2. In den Topf geben, Gewürze und Salz hinzufügen und Wasser hinzufügen.
3. Zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Zuerst bei starker, dann bei schwacher Hitze bis zur Fertigstellung.

Was kann

Zusammen mit der Zwiebelsuppe können Sie frisches Obst und Säfte, Milch- und Milchprodukte, gebackenes oder gedünstetes Gemüse, gekochtes Fleisch und Fisch verwenden.

Es wird nicht empfohlen, Bananen und Trauben sowie Mais, Bohnen und Kartoffeln zu verwenden. Von Fleisch ist es besser, Truthahn oder Rindfleisch zu essen.

Was nicht

Während der Diät sollten keine alkoholischen Getränke, Brot und Gebäck, Zucker und eine Vielzahl von Süßigkeiten konsumiert werden. Es wird auch nicht empfohlen, den Gewichtsverlust auf Suppe zu beschränken. Um eine nachhaltige Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, andere nicht verbotene Produkte zu verwenden.

Wenn Sie das Ergebnis konsolidieren möchten, stellen Sie sich einen Tag, in dessen Ernährung der Verbrauch von Zucker, Backwaren und fetthaltigen Lebensmitteln eingeschränkt wird. Bevorzugen Sie Proteinfutter und frisches Gemüse.

Schlussfolgerungen

Zwiebelzwiebeln sind ein universelles Heilmittel, das in verschiedenen Bereichen der Wissenschaft, der Medizin und des Kochens weit verbreitet ist. Seine Verwendung in seiner rohen Form während Epidemien und die Ausbreitung von Virusinfektionen stärkt das Immunsystem und verhindert die Bildung von Bakterien. Es besteht aus Substanzen, die das Krebsrisiko um 50% senken und so die Entwicklung dieser Krankheit wirksam verhindern. Zwiebeln werden in der Kosmetik und Ernährung häufig verwendet, um die Haut zu regenerieren und zu regenerieren, das Haar zu stärken und auch zum Abnehmen. Es ist beim Kochen unersetzlich. Rezepte, die ein Gemüse enthalten, werden in italienischen, deutschen, asiatischen und anderen Küchen verwendet. Es verleiht vielen unbekannten Gerichten Würze und Pikantität und macht den unvergesslichen Geschmack der bereits Bekannten. Es ist auch zu beachten, dass Zwiebeln bei Patienten mit Leber- und Magenerkrankungen sowie mit erhöhter nervöser Erregbarkeit mit Vorsicht verwendet werden sollten.

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10 nützliche Eigenschaften von Zwiebeln

Gewöhnlich werden Zwiebeln hinzugefügt, um den Geschmack eines bestimmten Gerichts zu verstärken und ihm einen bestimmten Geschmack zu verleihen. Zwiebeln enthalten jedoch eine große Menge an gesunden Substanzen.

Zwiebeln gehören zu derselben biologischen Familie, zu der Zwiebeln und Lauch gehören. Seit Jahrhunderten haben Menschen auf der ganzen Welt die vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebeln genutzt.

Finden Sie heraus, wie nützlich es ist und vor welchen Krankheiten es schützen kann.

Die Vorteile von Zwiebeln

1. Zwiebeln verhindern Krebs

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Zwiebeln dazu beitragen, das Krebsrisiko, insbesondere Eierstockkrebs, Darmkrebs und Larynxkrebs, zu senken. Es kann sogar in kleinen Dosen etwa 1-2 Mal pro Woche angewendet werden.

2. Zwiebel hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Eine der weniger bekannten Fakten über Zwiebeln ist, dass sie Schwefel und Flavonoide enthält, von denen bekannt ist, dass sie den Blutzuckerspiegel senken. Es wurde nachgewiesen, dass nur 50 g Zwiebeln pro Tag den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern signifikant senken.

Während Wissenschaftler weiter erforschen, wie groß der Einfluss von Zwiebeln bei der Behandlung von Diabetes ist.

3. Zwiebeln helfen bei Asthma.

Zwiebeln enthalten das Antioxidans Quercetin, das die Rolle von Entzündungshemmern und Antihistaminika spielt.

Studien haben gezeigt, dass Quercetin die Produktion von Histamin-Zellen (einer Chemikalie, die einer der Täter einer Allergie ist) verlangsamt. Wissenschaftler glauben, dass Quercetin denen hilft, die an Asthma leiden. Einfach ausgedrückt, helfen Zwiebeln den Menschen beim Atmen.

4. Zwiebel hilft bei Karies.

Die Verwendung von Zwiebeln garantiert Ihnen natürlich einen kurzfristig unangenehmen Geruch aus dem Mund, andererseits hilft es jedoch, gefährliche Bakterien zu beseitigen, die zur Entstehung von Karies führen können.

Es ist erwiesen, dass nur 2-3 Minuten Zwiebeln kauen, um die meisten Bakterien im Mund abzutöten.

5. Zwiebeln helfen bei Vitaminmangel und stärken das Immunsystem.

Da die Zwiebel viele Vitamine (A, B, C, PP) enthält, sollte sie bei Vitaminmangel eingesetzt werden. Außerdem enthalten Zwiebeln genug Vitamin C, um ihre Körperreserven aufzufüllen. Dieses Vitamin kann das Immunsystem stärken.

6. Zwiebel hilft bei der Bekämpfung von Viruserkrankungen.

Wenn Sie ätherische Zwiebelöle verwenden, können Sie eine Erkältung oder Grippe verhindern oder Ihre Genesung beschleunigen. Sie können nicht nur Zwiebeln verwenden, sondern auch mehrmals am Tag in Scheiben geschnittene Zwiebelringe.

7. Antibakterielle Eigenschaften von Zwiebeln.

Zwiebeln enthalten eine flüchtige Produktion - biologisch aktive Substanzen, die die Entwicklung pathogener Bakterien abtöten oder hemmen können. Durch den Verzehr von Zwiebeln werden Sie in der Lage sein, viele Mikroben zu zerstören, darunter Streptokokken, Dysenterie-Erreger, Diphtherie-Erreger, Tuberkulose-Erreger und andere.

8. Zwiebeln enthalten viel Eisen.

Dieses Element kann sowohl von rohen als auch von frittierten Zwiebeln und sogar von gedünsteten Zwiebeln erhalten werden. Es ist erwähnenswert, dass Eisen für unser Leben notwendig ist - es hilft, Hämoglobin (rote Blutkörperchen), Myoglobin (rotes Pigment in den Muskeln) sowie mehrere Enzyme zu bilden.

Außerdem ist Eisen der Hauptleiter von Sauerstoff zu den Zellen. Dieses Element ist für die Hämatopoese von zentraler Bedeutung und beeinflusst das Funktionieren unseres Immunsystems.

Nutzen und Schaden von Zwiebeln

9. Zwiebeln, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

Aufgrund der hohen Kaliumkonzentration helfen Zwiebeln unserem Herz-Kreislauf-System. Diese Chemikalie spielt eine wichtige Rolle im intrazellulären Stoffwechsel sowie bei der Regulierung der Herzkontraktionen.

Darüber hinaus ist Kalium ein wichtiger Stoffwechselregulator. Sie ist für die Tätigkeit des Nervensystems unverzichtbar. Mit seiner Hilfe die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Neuronen.

Wichtig: Wenn Sie Zwiebeln verwenden, seien Sie vorsichtig, weil Zwiebeln können zu einer Reizung des Nervensystems führen, was wiederum die Funktion des Herzens negativ beeinflussen und zu erhöhtem arteriellen Druck führen kann.

10. Zwiebeln, die den Verdauungsprozess unterstützen.

Dank der in Zwiebeln enthaltenen Chemikalien aktiviert dieses Gemüse den Stoffwechsel und hilft auch bei der Reinigung des Blutes.

Zwiebeln spielen eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Verdauungsprozesses und helfen, lang anhaltende Verstopfung zu beseitigen.

Wichtig: Bei manchen Menschen können Zwiebeln die Verdauungsorgane reizen und den Säuregehalt des Magensafts erhöhen. Es ist kontraindiziert für diejenigen, die an Nierenerkrankungen, Leber, Gastritis und Überempfindlichkeit leiden. Zwiebeln sind auch für diejenigen, die ein Magengeschwür haben, kontraindiziert.

* Zwiebeln als Schlafmittel.

Dieses Gemüse wirkt wie eine Schlafpille, was bedeutet, dass Sie leichter einschlafen können, wenn Sie von Schlaflosigkeit geplagt werden.

* Zwiebel reduziert Ohrenschmerzen

Hatten Sie jemals starke Ohrenschmerzen? Statt Schmerzmittel in die Apotheke zu bringen, können Sie die heilenden Eigenschaften von Zwiebeln nutzen.

Nehmen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Mittelteil. Setzen Sie die Mitte in das Ohr ein. Stellen Sie sicher, dass die Mitte groß genug ist, um in der Ohrmuschel zu bleiben.

Lassen Sie den Bogen über Nacht in Ihrem Ohr, und Chemie wird den Trick tun. Die Entzündung sollte nachlassen, das Ohrenschmalz wird weicher und Sie können es leichter entfernen.

Wenn Sie ein flüssiges Produkt bevorzugen, können Sie Zwiebeln kochen und eine Flüssigkeit mit einer Pipette auftragen. Sie können einen Bogen auch in ein warmes, sauberes Tuch wickeln und an Ihrem Ohr befestigen.

* Zwiebeln helfen bei Erkältungen und Halsschmerzen

In der traditionellen chinesischen Medizin wurden rohen Zwiebeln auf die Füße von Menschen gelegt, die an einer Erkältung oder Halsschmerzen leiden. Es wurde angenommen, dass die Zwiebel natürliche antibakterielle Eigenschaften hat, und die Beine waren das Bindeglied zwischen dem Nervensystem und den inneren Organen.

Phosphorsäure (eine Chemikalie in Zwiebeln, die Tränen in uns hervorruft) kann durch die Beine in das Blut eindringen und so die Infektion reinigen und Sie können Infektionen besser bekämpfen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und legen Sie sie auf Ihre Füße, wickeln Sie Ihr Bein in ein sauberes Tuch und ziehen Sie Ihre Socken an. Morgens abheben.

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Welche Vitamine und Spurenelemente enthalten Zwiebeln?

Zwiebel ist ein Gemüse mit einem hellen Geschmack und einem starken Träneneffekt. In fast allen Küchen der Welt wird Gemüse gerne zum Kochen verwendet. Es wird Salaten, kalten, warmen Gerichten zugesetzt und roh verzehrt. Aber nicht jeder weiß, wie viele Nährstoffe dieses Gemüse enthält. Vitamine in Zwiebeln sind in großen Mengen vorhanden.

Es gibt ungefähr 500 Sorten dieses wunderbaren Gemüses. Durch Zwiebelzwiebel, Lauch, Schalotte und Batun unterschieden. Die berühmtesten davon sind Lauch und Zwiebel. Zwiebelsorten werden je nach Geschmackseigenschaften in süß, würzig und halbscharf unterteilt. Je nach Sorte und Sorte gibt es bestimmte Trends bei der Verwendung, Lagerung und Zubereitung von Zwiebeln.

Die Zusammensetzung der Zwiebeln, 100 g:

• Proteine ​​- 1,4 g;
• Fett - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 8,2 g;
• Wasser - 86 g;
• Kcal - 41.
• Mono- und Disaccharide - 8,1 g;
• Ballaststoffe - 3 g;

In einer Birne 75 g (30,8 kcal).

Nützliche Eigenschaften von Zwiebeln

Der Nutzen von Zwiebeln wird durch die große Menge an aktiven Inhaltsstoffen, die in der Zwiebel selbst enthalten sind, sowie durch ihre grüne Feder bestimmt. Die Zwiebel enthält neben ihrem Geschmack Vitamine und viele nützliche Eigenschaften. Zwiebeln enthalten eine reichhaltige Quelle an Mineralien, ätherischen Ölen, die flüchtige Produktion von organischen Säuren, leicht verdaulichen Kohlenhydraten sowie die Vitamine C, E, Gruppe B und Carotin. Regelmäßiger Konsum von Zwiebeln trägt dazu bei:

• Stärkung und Stärkung der Immunität;
• Verringerung der Gefahr von Erkältungen und Infektionskrankheiten.
• Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Reduzieren Sie das Risiko von Arteriosklerose und Blutgerinnseln;
• Die Entfernung von Schwermetallen und Toxinen aus Körper und Blut.

Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für eine Person notwendig sind, was sich positiv auf den gesamten Körper auswirkt.

Wie viele Vitamine und Mineralstoffe sind in 100 g Zwiebeln enthalten?

Vitamine

Mineralien

Mit täglich 100-200 g Zwiebeln wird der Körperbedarf an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen aufgefüllt.

Die Wirkung der Zwiebeln auf den Körper

Wissenschaftler haben bewiesen, dass sich im Zwiebelknollen Substanzen befinden, die das Krebsrisiko und die Prostatadrüse reduzieren. Besonders die Zwiebeln werden im Frühjahr während der Avitaminose empfohlen.

In Zwiebeln enthaltene Phytoncide zerstören eine Vielzahl von Bakterien und Viren. Ein großer Vorteil besteht darin, es frisch zu essen, Fisch- und Fleischgerichte damit zu bestreuen und grüne Blätter hinzuzufügen, die in Salaten nicht weniger nützlich sind. Frische Frühlingszwiebeln wecken den Appetit und machen jedes Gericht attraktiv.

Zwiebelfeder enthält Chlorophyll und ist nützlich für die Blutbildung. Wenn Sie einen Salat mit Frühlingszwiebeln essen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit von Influenza und akuten Atemwegsinfektionen. In Frühlingszwiebeln enthalten mehr als alle anderen Grüns Zink. Bei Fehlen dieses Elements können Haarausfall, brüchige Nägel sowie negative Auswirkungen auf das weibliche Fortpflanzungssystem und die Testosteronproduktion bei Männern (männliches Hormon) und die Spermienaktivität auftreten. In der Zwiebel ist der Vitamin-C-Gehalt höher als in den Orangen. Viele Menschen wissen, dass ein Mangel an Vitamin C zu einer Abnahme der körpereigenen Resistenz gegen verschiedene Viren beiträgt.

Grüne Zwiebeln enthalten Substanzen, die sich günstig auf die Stärkung des Herzmuskels und der Wände der Blutgefäße auswirken. Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, sollten dies in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Es enthält auch Zwiebeln und Phosphor mit Kalzium, die den Zustand der Zähne günstig beeinflussen. Viele Männer leiden nach dem 40. Lebensjahr an Prostatitis, grüne Zwiebeln sind gut für die Behandlung und Vorbeugung dieser Krankheit. Sie können alles essen, was Sie wollen, frischer, weil solche Zwiebeln mehr Vitamine enthalten.

Grüne Zwiebeln enthalten: pektische Substanzen, Glykoside, Schleim, Äpfelsäure und Zitronensäure, schwefelhaltige Verbindungen, Jod, Ascorbinsäure, ätherisches Öl, Zucker und Proteine. Zwiebelgrüns enthalten auch viel Vitamin C. 100 g Grüns enthalten die tägliche Menge an Vitamin C.

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Was ist eine nützliche Zwiebelschale?

Vitamine in Zwiebeln sind nicht nur im Gemüse selbst, sondern auch in der Schale vorhanden. Es enthält Substanzen, die das Herz stark anregen, die Immunität verbessern, und es hat Eigenschaften gegen Krebs, antiseptische, krampflösende, choleretische, diuretische, abführende und expektorierende Eigenschaften. Hypertensive Patienten, die täglich Tee aus Zwiebelschalen trinken, retten sich vor Bluthochdruck. Ein Absud der Hülle hilft, überschüssiges Chlor und Natrium aus dem Körper zu entfernen, was für die Kerne wichtig ist.

Es hilft auch, Krämpfe in den Beinen loszuwerden. Dazu eine Prise Hülsen mit kochendem Wasser in ein Glas geben und 10 Minuten ruhen lassen. Danach entfernen Sie die Schale und trinken Sie das resultierende goldene Getränk vor dem Zubettgehen. Es wird als Haarspülung verwendet. Mit der ständigen Verwendung der Aufgüsse von Hülsen als Conditioner werden die Haare dick und glänzend, und blonde Haare erhalten einen schönen Farbton. Die vorteilhaften Eigenschaften der Hülle, die wichtig sind, verlangsamen den Alterungsprozess.

Gegenanzeigen

Egal wie gut die Zwiebeln sind, in großen Mengen ist sie kontraindiziert bei Kolitis, Gastritis, Magengeschwür und Erkrankungen des Zwölffingerdarms. Zwiebeltinktur hat Kontraindikationen für akute Erkrankungen des Magens, der Nieren, der Leber und des Herzens. Wenn solche Krankheiten vorliegen, müssen Sie einen Ernährungsberater bezüglich der Verbrauchsrate dieses Gemüses in Lebensmitteln konsultieren.

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Welche Vitamine enthalten Zwiebeln und was sind ihre Vorteile für den Körper?

Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten werden fast jedem ersten und zweiten Gericht Zwiebeln beigemischt - das Essen erhält gleichzeitig einen reichhaltigeren Geschmack und einen köstlichen Geschmack. Darüber hinaus wirken sich die heilenden Eigenschaften von Zwiebeln positiv auf den Körper aus, indem sie gegen Virus- und Infektionskrankheiten eingespart werden und eine Vielzahl von Krankheiten bewältigen.

Einleitendes Wort

Jeder weiß um die Vorteile von Zwiebeln, denn uralte Heiler verschrieben diese Pflanzenkultur vor 4000 Jahren zur Behandlung von Leiden. Jetzt werden Zwiebelaufgüsse, -kompressen, -mischungen und -säfte in der traditionellen Medizin erfolgreich eingesetzt. Allerdings weiß nicht jeder, welche Vitamine in Zwiebeln enthalten sind. Andernfalls wäre dieses einzigartige Gemüse jeden Tag als Prophylaktikum zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit des Körpers auf jedem Tisch vorhanden.

Nicht jeder weiß, was Vitamine in Zwiebeln enthalten

Die Zusammensetzung der Zwiebeln umfasst die folgenden Nährstoffe und Vitamine:

• Zucker (Polysaccharid Inulin, Fructose, Glucose),
• Flavanoide,
• Saponine,
• Pektine
• Quarzetin,
• Kalium
• Phosphor,
• Eisen
• Fluor,
• Zink
• Jod
• ätherische Öle
• organische Säuren
• Vitamine E, C (mehr als Orangen), Gruppe B.

Der scharfe Geruch und Geschmack der Zwiebeln wird durch ätherische Öle (Allicine) mit hohem Schwefelgehalt verursacht. Der flüchtige Teil ätherischer Öle, Phytoncide genannt, hat eine starke antiseptische Wirkung. Es genügt, eine geschnittene Zwiebel in den Raum zu geben, so dass Phytoncide die meisten der einfachsten Bakterien, mikroskopisch kleinen Pilze und Infektionen im Raum zerstören.

Das in Zwiebeln enthaltene Eisen trägt zur Behandlung von Anämie bei; Mineralsalze normalisieren den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper; Kalium hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, Zink stärkt die Nägel und Haare, Quercetin verhindert die Entwicklung von Krebs. Vitamine in Zwiebeln wirken sich positiv auf die Arbeit von Leber und Schilddrüse aus, erhöhen die Immunität und halten den Körper in Form.

Was ist nützlich Bogen und wie man es anwendet

Zwiebeln haben die folgenden heilenden Eigenschaften: antibakterielle, antihelminthische, diuretische, antiburnische, antiinflammatorische, hämatopoetische, expektorierende und tonisierende Wirkung.

In Zwiebeln enthaltenes Eisen trägt zur Behandlung von Anämie bei

Darüber hinaus ist der tägliche Gebrauch von Zwiebeln in Lebensmitteln:

• normalisiert die Verdauung;
• im Herbst-Winter- und Winter-Frühjahr-Zeitraum vor Erkältungen, Grippe und anderen Viruserkrankungen schützen;
• Natürlich senken Sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel.
• die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten verringern;
• normalisiert das sexuelle Verlangen;
• den Zuckeranteil im Blut senken;
• Stärkung der Sekretionsfunktion der Verdauungsdrüsen;
• Muskeltonus des Verdauungstraktes erhöhen;
• die schädlichen Auswirkungen auf den Strahlungskörper deutlich verringern;
• reinige das Blut
• den Stoffwechsel verbessern;
• beruhigen das Nervensystem.

Aus weißen Zwiebeln gewonnener Zwiebelsaft lindert Schmerzen bei Rheuma.

Weiße Zwiebelrüben können zu Brei verarbeitet werden, der in der Kosmetik häufig als Maske für die Kopfhaut verwendet wird. Dank dieser Maske verlangsamt sich der Haarausfall und das Wachstum wird wiederhergestellt. Tragen Sie Zwiebelmasken auch zur Reinigung und Heilung der Gesichtshaut auf. Auf die rissige, raue Haut der Fersen kann ein Brei aus Rübenzwiebeln aufgetragen und nach einigen Stunden entfernt werden. Die Fersen werden mit Sonnenblumenöl geschmiert, so dass die Haut weicher wird. Zwiebelmehl heilt Hautgeschwüre, Wunden, mildert Verbrennungen und lindert Eiter.

Zwiebelsaft, der aus weißen Zwiebeln gewonnen wird, lindert wirksam die Schmerzen bei Rheuma. Es wird oral eingenommen und im unteren Rücken gerieben. Duschgel und Lotionen aus Zwiebelsaft werden bei verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen der Frau (Erosion, Entzündungen der Gliedmaßen usw.) verwendet. Zwiebelsaft wird auch als Antihelminthikum getrunken.

Gehackte Zwiebeln können als Inhalation bei Halsschmerzen verwendet werden. Bei der Grippe wird empfohlen, die Zwiebel-Honig-Mischung (1: 1) der Nasenschleimhaut und der Mundhöhle zu schmieren.

Es ist erwähnenswert, dass der Nutzen von Zwiebeln während der Wärmebehandlung nicht abnimmt - alle heilenden Eigenschaften bleiben beim Braten, Kochen usw. erhalten. Nehmen Sie die Frühlingszwiebeln oder Rübenfedern in Ihre tägliche Ernährung auf, und das Ergebnis wird sofort spürbar. Ihre Gesundheit wird sich deutlich verbessern, und Ihr Körper wird stärker und Sie haben keine Angst vor Grippeepidemien!

http://orchardo.ru/67-kakie-vitaminy-soderzhit-luk-i-v-chem-ego-polza-dlya-organizma.html

Zwiebeln aus Sämlingen anbauen. Agrotechnika-Anbau von Zwiebeln. hilfreiche Ratschläge

Zwiebeln sind eine beliebte Kultur, die leicht anzubauen und leicht zu lagern ist. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die nicht ohne Zwiebeln zubereitet werden können. Und obwohl es billig ist, ziehen viele Hausfrauen lieber Zwiebeln an - umweltfreundlich und lecker.

Einige Zwiebelsorten werden für eine gute Ernte, andere für Frühzeitigkeit, andere für ausgezeichneten Geschmack und viertens für Unprätentiösität und Kältebeständigkeit geschätzt. Einige Zwiebelsorten werden ausschließlich zum Treiben von Grünzeug verwendet, während andere für die Zwiebelproduktion geeignet sind.

Möglichkeiten, Zwiebeln anzubauen

Für 1 Sommersaison. Sie können eine Rübe bekommen, indem Sie im Frühjahr Samen anpflanzen oder Setzlinge verwenden.

Für 12 Monate. Verwenden Sie für diese Zeit die Wintersaat.

Seit 2 Jahren. Wir bauen Zwiebelsätze an, die im nächsten Jahr zu einer Rübe werden.

Zwiebeln und Winter pflanzen

Beliebte Arten von Zwiebeln

- Zwiebeln Es hat lange röhrenförmige hohle Blätter von hellgrüner Farbe. Die Zwiebeln haben einen ziemlich großen Durchmesser mit gelben, weißen und manchmal violetten Schalen. Es hat einen stechenden Geruch und einen würzigen Geschmack. Wird beim Kochen verwendet, in der traditionellen Medizin. Im Wachsen relativ unprätentiös.

- Schalotten Es hat schmale lange Blätter mit dicken Mauern. Die Zwiebeln sind in der Regel klein, oval oder rundweiß, seltener von blassem Purpur. Grüns schmecken angenehm, mit leicht scharfem Geschmack und feinem Geruch. Schalottenzwiebeln sind weicher und saftiger als Zwiebeln. Schalotte wird in der traditionellen Medizin verwendet, da sie Kalzium, Kalium, Eisen, Carotin und die Vitamine C, PP und B1 enthält. Verträgt perfekt widrige Bedingungen, ist kältebeständig.

- Batun Eine mehrjährige Pflanze hat einen falschen Stängel anstelle von Zwiebeln und die Blätter werden 50 cm lang. Die Zwiebelblätter wachsen ab dem Frühling und wachsen bis zum Herbstfrösten. Die Pflanze ist kältebeständig und kann im Boden überwintern. Batun ist reich an Vitaminen, Mineralien und Salzen. Die Ernte kann in einem Sommer bis zu dreimal erfolgen.

- Lauch Dies ist eine zweijährige Pflanze. Seine Heimat ist Asien, von dort wanderte er ins Mittelmeer aus. In Russland ist Lauch sehr beliebt.

Heute sind auch folgende Zwiebeltypen gefragt: Schnittlauch, Slizun, Bärlauch (Bär), Blau- und Riesenbogen.

Wie man einen Platz für Zwiebeln vorbereitet

Im Herbst wird der Boden ausgegraben, Unkraut entfernt und gedüngt. Im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, wird der Boden vor dem Säen von Zwiebeln mit einer Harke gelockert oder ausgegraben, wodurch die Struktur der unteren Bodenschichten intakt bleibt, was dazu beiträgt, die Feuchtigkeit darin zu halten.

Beim Pflanzen müssen Sie die Regeln der Fruchtfolge beachten. Erst nach 3 Jahren können Zwiebeln an den alten Ort zurückgegeben werden. Es wird empfohlen, Zwiebeln dort anzubauen, wo sie im Vorjahr angebaut wurden: Kartoffeln, Frühkohl, Roggen, Gurken und Tomaten.

Zwiebeln pflanzen

Zubereitung von Zwiebeln zum Anpflanzen, Verarbeiten vor dem Pflanzen von Zwiebelsätzen

Zwiebeln können sicher neben Karotten, Rüben, Radieschen und Gurken gepflanzt werden. In der Nähe können auch Dill, Petersilie und Spinat sein (letzterer sollte von Hülsenfrüchten wegbewegt werden).

Gießen und Füttern

Mit einem schwachen Zwiebelwachstum und der langsamen Entwicklung der Pflanzen ernährt es sich. Nehmen Sie dazu 30 g Superphosphat, 15 g Kaliumchlorid und 15 g Ammoniumnitrat pro Eimer Wasser, das für 1 Quadratmeter Bett ausgelegt ist.

Wie man Zwiebeln auf der Feder wachsen lässt

Wie man einen Bogen auf eine Feder pflanzt

Wenn Zwiebeln als Pflanzmaterial verwendet werden, sollten sie vor dem Pflanzen in Wasser getränkt werden. Sie werden mit einem Durchmesser von 2,5 bis 47 cm gewählt und die Oberseite abgeschnitten. Dies trägt zu einem Anstieg der Grünpflanzen um 55-75% bei.

Zwiebeln können auf einer Feder aus gekauften Samen angebaut werden, die zur Vorbereitung des Anpflanzens nicht erforderlich sind: Sie werden vorbehandelt verkauft. Samen wie Zwiebeln müssen zuerst in warmes Wasser getaucht werden, was das Wachstum anregt.

Wie man Zwiebeln anbaut

Anbau von Zwiebeln im Boden oder auf Substraten. Es ist notwendig, einen Container mit einer Höhe von nicht mehr als 6 cm zu wählen. Gartenerde wird im Ofen kalziniert oder mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat und anschließend mit Wasser übergossen.

Wie kann man die Ernte der Zwiebeln retten?

1) Korrektes Trocknen der Ernte. Der Prozess erfolgt in 3 Stufen:

Zwiebeln trocknen im Garten;

Zwiebel schälen, infizierte Bereiche abschneiden;

Dosushka-Gemüse bei einer Temperatur von 30-35 Grad außerhalb des Gartens.

Wie man einen Bogen in Zöpfen webt

2) Zwiebeln sollten in einem trockenen, ausreichend belüfteten Bereich gelagert werden. Lufttemperatur - von 0 bis 20 Grad und Luftfeuchtigkeit - 60-70%.

3) Zur Langzeitlagerung werden in der Regel reife, nicht überreife Zwiebeln verwendet. Sie sollten von ihrer Waage abplatzen und keine Krankheiten oder Verletzungen aufweisen.

Die Redaktion hofft, dass diese Tipps dazu beitragen, eine gute Ernte in den Zwiebelbetten zu erzielen. Im nächsten Artikel erfahren Sie, wie Sie ihn vor Krankheiten und Schädlingen schützen können.

Zwiebeln kommen aus Asien, daher die Anforderungen an die Wachstumsbedingungen: trockene Luft und Boden zum Zeitpunkt der Zwiebelreifung, gutes Licht, fruchtbarer Boden. Zwiebeln brauchen eine fruchtbare, organisch-reiche Erde mit einer schwachen alkalischen Reaktion, pH 6,0-6,5, gute Beleuchtung, daher sollten sie in offenen Bereichen gepflanzt werden, die den ganzen Tag von der Sonne beleuchtet werden. Dichter Ton oder Lehm, der saure Boden passt nicht zu ihm, mag keine frischen Dungzwiebeln, übermäßige Stickstoffdosen, übermäßige Bodenfeuchtigkeit und Luft.

Von den neuen Zwiebelsorten sind Ala, Alice Craig (Salat), Circus und Farmer (Reifungsvarianten) sowie die Hybriden Sharon, Corona, Spirit, Cortland. Es gibt die weißen Bögen von Albion, Gladstone und den Red Red Baron und Red Beauty. Swift, Radar, Music und Electric eignen sich am besten für podzimnogo seva. Von Zwiebelsorten, die für eine Feder konzipiert sind, können wir Nagaoka King (früh), Nubuck Green, beraten.

Zwiebelrüben werden während der Blüte der Vogelkirsche gepflanzt.

Vor dem Einpflanzen sollte der Boden mit organischem Material gefüllt werden (Eimer pro Meter Pflanzgut), wobei pro Meter ein Meter hinzugefügt wird. Löffel Azofoski. Zusätzlich sollte Asche oder Kalk hinzugefügt werden, so dass der Boden leicht alkalisch reagiert (Aufwandmengen hängen von Ihrem Boden ab). Der Boden sollte flach sein, um zu graben.

In einer Plastiktüte gefaltete Zwiebeln, mit Karbofos bespritzen, um die Larven der Schädlinge zu zerstören, und ein Paket zusammenbinden. Entfernen Sie nach einem Tag die Zwiebeln und lassen Sie sie für eine halbe Stunde in eine rosa Lösung von Kaliumpermanganat fallen, um die Erreger der Zwiebelschale zu zerstören. Es gibt ein spezielles Präparat "Maxim", in dessen Lösung es empfohlen wird, alle Zwiebelkulturen vor dem Pflanzen für eine halbe Stunde gegen Fäulnis zu tränken.

Wenn Sie Zwiebeln pflanzen, um Grünzeug zu erhalten, schneiden Sie die Spitze der Rübe ab. Wenn Sie auf einer Rübe Zwiebeln anbauen, dann nicht.

Um die Birne sollte nicht zu viel Feuchtigkeit sein, daher sollte die Mikrodrainage durchgeführt werden. Dazu müssen vor dem Einpflanzen Gräben mit einer Tiefe von ca. 5-7 cm geformt und eine 2 cm dicke Sandschicht an den Boden jedes Grabens gelegt werden. Legen Sie die Zwiebeln in einem Abstand von 12-15 cm voneinander auf den Sand. Legen Sie ein Pellet AVA-Dünger unter den Boden jeder Zwiebel und legen Sie die Rüben auf 314 Sandhöhen. Den Rest des Grabens zwischen den Zwiebeln mit Erde bedecken. Die Oberseite der Zwiebeln sollte über der Bodenoberfläche haften. Der Abstand zwischen den Gräben beträgt 15-20 cm.

In jedem Fall sollte das Pflanzen mit Lutrasil bedeckt werden, das sie vor Frost und gleichzeitig vor Zwiebelschädlingen schützt. Obwohl der Bogen und Frost bis -5 hält. -6 Grad, aber eine gefrorene Zwiebel geht normalerweise zum Pfeil und bildet keine neuen Zwiebeln.

Agronorm ist Zwiebel 19, und das Gleichgewicht zwischen Stickstoff, Phosphor und Kalium beträgt 43: 14: 43, das heißt, Zwiebeln tragen weniger Nährstoffe aus dem Boden.

Wenn Nachtfröste umgangen werden, können Zwiebeln mit Infusion von Unkraut oder mit einer Lösung von Harnstoff (3 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) gefüttert werden. Es ist jedoch am besten, Stickstoffdünger mit einer Lösung aus einer Mischung aus Kalzium- und Kaliumnitrat (1 EL) zu geben. Löffel von jedem Dünger für 10 Liter Wasser.

Wenn die Zwiebel 5-6 Blätter hat, ist es notwendig, mit Phosphor und Kalium, 1 EL, zu füttern. Löffel je 10 Liter Wasser. Bei trockenem Wetter wird im Wasser gegossen, und wenn es nass ist, werden die Dünger zwischen den Reihen trocken gestreut und in den Boden eingebettet. Versuchen Sie, nicht zu hetzen und Futter unter die Pflanze zu geben und nicht auf die Blätter der Gießkanne zu gießen. Das Ankleiden und Gießen sollte abends erfolgen, während bei trockenem Wetter vor dem Füttern die Pflanzen gießen müssen.

Füttern Sie keine Zwiebeln mit frischem Mist. Da sich der Mist langsam zersetzt, wenn Sie ihn beim Pflanzen auftragen, leidet die Zwiebel an Stickstoffmangel, dh sie braucht ihn während der ersten Periode, während des Wachstums der Feder.

Mit der weiteren Zersetzung von Dung im Hochsommer im Boden entsteht ein Überschuss an Stickstoff, und die Zwiebel bekommt es zu viel. Die Feder steht als Wand, kräftig, grün mit einer bläulichen Färbung, aber die Zwiebeln sind nicht gebunden, da bei einem Überschuss an Stickstoff kein Nährstoff aus dem Stift in die Zwiebel fließt. Die Zwiebel reift spät und ist schlecht gelagert. Vermeiden Sie bei der Herstellung von frischem Mist die Krankheiten der Zwiebelfäule. Wenn Sie schlechte Böden haben, fügen Sie vor dem Anpflanzen von Zwiebeln Humus hinzu, aber keinen frischen Mist.

In der ersten Sommerhälfte werden regelmäßig Zwiebeln bewässert. In der zweiten Hälfte des Sommers ab dem zehnten Tag sollte die Bewässerung gestoppt und die Gänge regelmäßig gelockert werden. Wenn es regnet, sollte ein Filmkanal über den Zwiebelplantagen installiert werden, um übermäßige Feuchtigkeit im Boden zu vermeiden.

Wenn die Zwiebelfeder lange Zeit grün bleibt, sollte sie nicht gedreht oder gerollt werden, wie dies häufig empfohlen wird. Die Blätter brechen und die Infektion dringt in die Wunde ein - ein solcher Bogen wird im Winter nicht aufbewahrt. Zwiebeln riechen nach Schädlingen und bevölkern Feder und Zwiebel. Außerdem haben Sie die Feder gebrochen, und die Wurzeln funktionieren weiterhin, was bedeutet, dass das Wachstum der Feder wieder beginnt. Um das Wachstum des Stifts zu stoppen und zu blockieren, müssen Sie nur den Feuchtigkeitszugang der Blätter begrenzen. Entfernen Sie dazu die Erde von den Zwiebeln und schneiden Sie die überschüssigen Wurzeln wie bei Sellerie vorsichtig mit einem scharfen Messer ab. Diese Technik rettet den Bogen übrigens vor einer Zwiebelfliege, die ein zweites Mal von der Mitte des 10. Jahrhunderts bis Mitte August fliegt. Nach otbrebaniya Boden aus den Rüben der Zwiebelpflanzung sollte mit einer Lösung von Natriumchlorid (1 Tasse pro 10 Liter Wasser) bewässert werden.

Worauf muss ich beim Anbau von Rübenzwiebeln achten?

Er kann den Stift nicht schneiden oder entfernen. In diesem Fall können Sie keine großen Zwiebeln anbauen. Zunächst legen alle Pflanzen, wie im Schrank, Nährstoffe in die Blätter, aus denen sie dann diese Früchte entnehmen, um Früchte, Zwiebeln, Wurzelfrüchte usw. zu bauen. Wenn Sie eine Feder nehmen, zwingen Sie die Zwiebel, sie wieder zu wachsen, um ihre Lagerräume aufzufüllen, und die Zwiebeln sind ausgelegt. Für das Grün ist es notwendig, die Zwiebeln getrennt von der Sevka anzubauen oder die Feder von mehrjährigen Zwiebeln zu schneiden, die keine Zwiebeln bilden.

Oft werden die Blattspitzen durch Zwiebeln und Knoblauch weiß. Die Gründe für dieses Phänomen können mehrere sein.

1. Saurer Boden, es ist dringend notwendig, ihn zu desoxidieren. Dafür müssen wir 3 EL nehmen. Esslöffel Kalziumnitrat, verdünnt in 10 Liter Wasser und gießen Sie mindestens ein Glas unter jede Pflanze. Wenn Sie kein Kalziumnitrat haben, verwenden Sie Kalk (1 Tasse pro 10 Liter Wasser). Normalerweise empfehle ich die Verwendung von Dolomit oder Kreide für die Desoxidation des Bodens. Sie lösen sich jedoch nur in saurer Umgebung auf. Sobald der Boden neutral wird, stoppt die weitere Auflösung. Für Zwiebeln ist ein leicht alkalischer Boden erforderlich. Sie können Asche anstelle von Kalk verwenden - 2 Tassen mit kochendem Wasser verdünnen, umrühren und in einen Eimer Wasser gießen.

2. Zwiebeln haben keinen Stickstoff. In diesem Fall sind die Blätter nicht nur die Spitzen weiß, sondern sie haben selbst eine leicht gelbliche oder hellgrüne Farbe. Das schnellste Top-Dressing: - Besprühen Sie die Blätter abends mit flüssigem Ammoniak (3 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) oder Top-Dressing auf dem Boden mit Calciumnitrat (3 Esslöffel pro 10 Liter Wasser).

3. Wenn nur die Blattspitzen weiß werden, leidet die Pflanze unter Kupfermangel. Meistens tritt dies auf Torfböden oder bei der Verwendung von Torf zur Bodenbildung auf. Es ist notwendig, den Boden mit einer Lösung von "Homa" (Kupferoxychlorid) unter die Pflanzen zu gießen, wobei 1 Teelöffel des Arzneimittels in 5 Liter Wasser (0,1% ige Lösung) gelöst wird. Sie können auch "Oxy", "Polyx", Kupfersulfat oder Bordeauxflüssigkeit verwenden.

4. Die Blattspitzen können bei Kaliummangel weiß werden. Gleichzeitig dreht sich das Blatt leicht. In diesem Fall ist es notwendig, eine Kali-Ergänzung herzustellen. Zwiebeln und Knoblauch vertragen Chlor sehr gut, daher können Sie Kaliumchlorid oder einen anderen kaliumhaltigen Dünger verwenden (3 Esslöffel pro 10 Liter Wasser, ein Glas Dünger pro Pflanze). Manchmal wird empfohlen, Kaliumpermanganat als Kalidünger zu verwenden. Sie sollten jedoch wissen, dass dieses Medikament ein sehr saurer Boden ist, außerdem tötet Mangan alle Lebewesen, einschließlich nützlicher Mikroorganismen im Boden. Daher kann es nur in Form einer schwachen rosafarbenen Lösung auf den Blättern verwendet werden. Kalium dieses Medikament enthält wenig und viel Mangan.

5. Eine weitere mögliche Ursache für das Aufhellen der Blätter ist Frost. In diesem Fall wird der gesamte Stiel zusammen mit den Blättern hell. Wenn die Pflanze unter Frost steht, hilft das Top-Dressing von Kalzium- oder Kaliumnitrat (3 Esslöffel der einen oder der anderen pro 10 Liter Wasser). Natürlich können Sie auch Harnstoff in derselben Menge oder Infusion von Unkraut verwenden. Harnstoff kann jedoch nur verwendet werden, wenn der Frost vorüber ist, da reiner Stickstoff die Frostbeständigkeit von Pflanzen verringert und bereits vollständig zu Tode gefroren ist.

Saubere Zwiebeln an einem trockenen, sonnigen Morgen. Sie lassen es mehrere Stunden in der Sonne liegen, direkt auf dem Gartenbett und werden dann zum Trocknen in einen trockenen, belüfteten Raum gebracht. Sie können die Feder in losen Bündeln binden und die Wurzeln aufhängen. Wenn die Zwiebeln trocken sind, sollten die Wurzeln geschnitten werden, ohne den Boden zu berühren. Überschüssige Hülle muss geschält werden. Sie können getrocknete Grüns in einem Zopf flechten und Zwiebeln für die Winterlagerung in einem trockenen Raum aufhängen. Sie können die Grüns schneiden und die Zwiebeln in Stoffbeutel stecken und in der Nähe der Batterie aufhängen.

Lagertemperatur ist sehr wichtig. Es sollte nicht niedriger als 20 Grad sein, wenn Sie Zwiebeln in der Wohnung aufbewahren. Bei der Lagerung von Zwiebeln wird die Temperatur dort bei etwa 4 Grad Celsius gehalten. Wenn Sie den Bogen bei einer Temperatur von 12 bis 18 Grad lagern, werden die Blumenpfeile gelegt und das Ganze färbt sich.

Wenn während der Ernte der Zwiebeln regnerisches Wetter herrscht, müssen nach dem Graben alle Hülsen und Federn sofort aus den Wurzeln genommen, die Wurzeln geschnitten und die Zwiebeln zum Trocknen in einem trockenen, belüfteten Raum in einer Reihe verteilt werden. Nach 2-3 Wochen werden nackte Zwiebeln in nur einer Schicht in ein neues goldenes Hemd gekleidet. Ein solcher Bogen ist nur in einer Kiste im Küchenschrank gut aufgehoben. Es ist sauber, ohne zu viel Hülsen. Darüber hinaus sind die Zwiebeln mit einem dicken, unbedeckten Hals sichtbar. Sie müssen abgelehnt und sofort für Lebensmittel oder Zubereitungen verwendet werden. Es gibt keine Schädlinge oder Krankheiten an solchen Zwiebeln ohne Schalen. Diese Technik kann bei jedem Wetter angewendet werden, nicht nur bei Regen.

Sie können Zwiebeln aus der Sevka anbauen. Aus kleinen Sevka wachsen mittelgroße Zwiebeln. Normalerweise werden in kleinen Sevka Blumenpfeile nicht gelegt, und ein solcher Bogen blüht nicht. Große Sevok genannt Sampling. Es gibt Blumenpfeile, und es kann einen Blumenpfeil auswerfen, wenn er nicht richtig gelagert oder eingefroren ist.

Kleine Sets können vor der Rübe, etwa vom 7. bis 10. Mai, gepflanzt werden. Während der Blüte der Vogelkirsche können auch Proben und eine Rübe angepflanzt werden.

Sevok wird normalerweise in einem Abstand von 5 cm bepflanzt, dann wird es so verdünnt, dass zwischen den Zwiebeln ein Abstand von 10 cm und zwischen den Reihen 15-20 cm verbleiben, damit Sie den Boden lockern können.

Vor dem Pflanzen die Furchen 3-4 cm tief machen, 2-3 cm hohen Sand darin streuen, die Rillen mit AVA-Düngerpulver salzen oder ein Granulat dieses Düngemittels unter jede Zwiebel geben, die Zwiebeln verteilen und mit einer Mischung aus Sand und Erde füllen. Beim Aufbringen des AVA-Düngemittels ist keine zusätzliche Düngung des Saatgutes mehr erforderlich, außer zum Gießen mit Unkrautinfusion vor dem Saisonbeginn. Beim Pflanzen von Sevok auf den Schultern begraben.

Vor dem Pflanzen können die Sämlinge wie eine Rübe behandelt werden: Halten Sie den Tag zunächst in einer Plastiktüte, in die der Karbofos gespritzt wurde. Halten Sie es dann 30 Minuten in einer Lösung von Kupfersulfat (1 Teelöffel pro 2 Liter Wasser) oder in einer hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat.

Der Pfeil sollte, wenn er erscheint, so früh wie möglich ausgebrochen werden. Stift sollte nicht genommen werden. Wenn Sie wirklich eine Feder benötigen, schneiden Sie sie nicht, sondern reißen Sie die Zwiebel heraus und entfernen Sie die Randblätter.

Wasserzwiebeln auf den Blättern werden nicht empfohlen. Die Bewässerung sollte unter der Wurzel und nur in der Anfangsphase des Wachstums bei trockenem Wetter erfolgen. Ich erinnere noch einmal daran: In der zweiten Wachstumsperiode sollten die Zwiebeln nicht bewässert werden, und wenn es regnet, muss man die Pflanzungen mit einem Tunnelschutz versehen.

Am besten gießen Sie die Zwiebeln nicht entlang der Betten, sondern entlang der Gänge zwischen ihnen. Das Wasser wird vom Boden von unten aufgenommen und dringt in die Wurzelzone ein, während die Zwiebel selbst trocken bleibt. Zwiebelbetten sollten weniger Wasser als zwischen den Reihen auflockern. Die Bodenoberfläche auf dem Bett bleibt beim Lösen trocken, Unkraut wächst nicht, Wasser verdunstet nicht aus den unteren Schichten und es bildet sich keine Kruste auf der Oberfläche. Auf trockenem Boden trocknet die Zwiebelfliegenlarve aus und beschädigt die Zwiebel nicht.

Für das Pflanzen von Zwiebelbetten ist es am besten, eine Höhe von 15 bis 20 cm und eine Breite von etwa einem Meter auszuführen und die Durchgänge zwischen den Betten breit zu lassen - ebenfalls etwa einen Meter.

Sevok sollte auf einer Rübe gepflanzt werden, und auf den Grüns sollten zwei Quadratmeter illiquide Vermögenswerte gepflanzt werden, d. H. Kleinigkeiten, die ohnehin keine gute Rübe ergeben, oder ganzjährige Zwiebeln, insbesondere für die Grünpflanzen, die keine Zwiebeln bilden, oder aus denen eine grüne Zwiebel wächst Samen) von speziellen Sorten (z. B. Parade). Diese Bögen legen keine Rüben, aber sie bilden einen großen Busch von Grün.

Sie können Ihre Sevka aus Samen ziehen. Zwiebelsamen haben eine schwarze Farbe und werden "Tschernuschka" genannt. Samen keimen schlecht und sind nicht länger als 2-4 Jahre gelagert. Vor der Aussaat können Sie das Saatgut in Wachstumsstimulanzien einweichen und dann bis zur Aussaat in einem feuchten Tuch aufbewahren und dann in 2–3 cm tiefe Furchen im Abstand von 20 cm einbringen. Die Triebe erscheinen nach etwa 7-10 Tagen in Form einer langen Schleife. Stellen Sie an diesem Punkt sicher, dass Sie Unkraut jäten, ansonsten können Sie sie, wenn sich die Feder gerade macht, nicht von den Grassprossen unterscheiden. Nach dem Auftauchen der Triebe sollten die Zwiebeln mit Infusion von Unkraut oder Dung gefüttert werden, und wenn die Zwiebeln drei echte Blätter erscheinen - mit vollem Mineraldünger (z. B. 3 Esslöffel Azofoska pro 10 Liter Wasser).

Zwiebel aus Samen ist eine kältebeständige Pflanze, daher kann sie, sobald der Huflattich blüht, gleichzeitig mit allen kältebeständigen Kulturen (Möhren, Radieschen, Petersilie, Sellerie, Dill, Salat, Spinat) in Freiland gesät werden. Da Zwiebelsamen schlecht keimen, sollten die Ernten verdickt werden. Während sie wachsen, werden die Zwiebeln verdünnt, so dass zwischen den Sämlingen ein Abstand von 1 cm in einem Stadium von 2–3 Blättern verbleibt, dann sollte der Abstand mit 4–5 Blättern nicht weniger als 4–5 cm betragen. Während der zweiten Ausdünnung können die gerupften Pflanzen bereits schriftlich verwendet werden.

Die Ernte wird bis Mitte Juni fortgesetzt, die Bewässerung erfolgt nach Bedarf. Nach dem 15. Juni wird das Füttern und Tränken beendet.

Wenn die Feder zu fallen beginnt, werden die Zwiebeln ausgegraben und getrocknet, wobei die Wurzeln hochgezogen sind, und locker kleine Bündel Zwiebeln zusammenbinden. Nach dem Trocknen die Wurzeln und die getrockneten Federn abschneiden, alle Zwiebeln mit einem Durchmesser von weniger als 1 cm wegwerfen und große Zwiebeln (Proben) und kleinere (Sets) getrennt aufbewahren. Abgeworfene kleine Zwiebeln, deren Durchmesser weniger als 1 cm beträgt, können im Winter nicht konserviert werden - sie trocknen aus und werden deshalb für die Unterwinterpflanzung verwendet. Sie werden Ende September und Anfang Oktober bis zu einer Tiefe von 3 bis 4 cm gesät, einige von ihnen werden im Winter sterben und der Rest wird frühzeitig Grünzeug für das Fressen im Frühjahr geben. Vergessen Sie nicht, erst im Frühjahr nach dem Auflaufen der Triebe den otgresti Boden aus den Zwiebeln zu entfernen, so dass die Spitze über dem Boden erscheint, da sonst die Zwiebeln im Boden mit ihrer hohen Luftfeuchtigkeit verfaulen können. Kleine Zwiebeln können wie Pilze eingelegt werden. Dies ist ein sehr leckerer Snack.

Sie können "Nihk" auf andere Weise säen. Zunächst werden Unkräuter auf Beeten angebaut, zu diesem Zweck werden sie so früh wie möglich mit einem alten Film bedeckt. Nach dem Auflaufen von Unkraut wird der Film entfernt, der Boden gelockert und das Bett für die Nacht offen gelassen. Sprosse von Unkraut werden sterben. Das Bett wird wieder bedeckt, nachdem die nächste Charge Unkraut aufgetaucht ist, wird der Film entfernt, die Sämlinge werden gelockert und das Bett bleibt für die Nacht geöffnet. In der obersten Bodenschicht mit einer Tiefe von etwa 5 cm befinden sich Unkrautsamen nicht. Es ist unmöglich, ein solches unkrautfreies Gartenbett auszugraben, da sonst Unkrautsamen aus den tiefen Schichten aufgenommen werden und das Gartenbett überfluten wird. Sie können sich nur flach lösen.

Danach werden an der Kante der Platte in einem Abstand von 10 cm 2 bis 3 cm tiefe Rillen hergestellt. Zuerst wässern sie die Rillen mit einer hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat, um den Boden zu desinfizieren, dann wässern sie die Rillen mit einer Lösung aus Kalziumnitrat (3 Esslöffel pro 10 Liter Wasser), um den Boden leicht alkalisch zu machen, und fügen zusätzlich Stickstoff zum Anfang hinzu Zwiebeln im Wachstumsstadium. 1 Teelöffel getrocknete Zwiebelsamen wird mit 1 Teelöffel der Staubfraktion von AVA-Dünger und 1/2 Tasse Flusssand gemischt und dann so gesät, als ob die Rillen mit dieser Mischung solo stehen würden. Bei einer solchen Ernte ist es nicht notwendig, die Sämlinge zum ersten Mal zu verdünnen, es ist nicht notwendig, das Unkraut zu jäten und muss nicht den ganzen Sommer gefüttert werden.

Kulturen sollten vor dem Auflaufen mit alter Folie bedeckt werden, um die Erde warm und feucht zu halten. Sobald die Zwiebel aufgegangen ist, sollte der Film jedoch sofort entfernt werden, da an sonnigen Tagen die Triebe darunter brennen können. Anstelle eines Films sollte ein Bett mit Lutrasil oder Spinnvlies bedeckt werden, und der Unterstand sollte erst Anfang Juni entfernt werden. Wenn das Wetter trocken ist, müssen Sie direkt beim Tierheim wässern.

Sie können in einer Saison eine anständige Rübe aus Zwiebeln aus Samen ziehen, wenn Sie Zwiebelsetzlinge vorziehen. Die Aussaat sollte Mitte März zu Hause erfolgen. Im Alter von 30 Tagen müssen Sie es in separaten Bechern auswählen und Mitte Mai auf dem Gartenbett landen. Landungsdeck mit Lutrasil bis Anfang Juni.

Welche Schädlinge hat ein Bogen? Eine Zwiebelfliege ist gefährlich für ihn. Wenn nach dem Frühlingsfrösten die Erleichterung der gesamten Pflanze und die Beherrschung der Blattspitzen stattfanden, lag das nicht an Erfrierungen, sondern daran, dass die Zwiebelfliegen die Zwiebel beschädigt hatten. Gemüsefliegen fliegen zum ersten Mal im Frühling, während der Kirschblüte das zweite Mal - im Sommer gleichzeitig mit der Schmetterlingsmotte (etwa Mitte Juli).

Der einfachste Weg, Zwiebeln vor dem Pflanzen von Fliegen zu schützen (Knoblauch schädigt die Fliege nicht) besteht darin, sie mit Spinnvlies oder anderen Vliesstoffen zu bedecken, während Schädlinge fliegen. Wie bereits erwähnt, ist es während des zweiten Fluges erforderlich, den Boden von den Zwiebeln zu entfernen und die Pflanzen mit einer Salzlösung zu wässern. Im trockenen Sommer ist dies nicht erforderlich, da die Larve der Fliege, die sich in der Nähe der Zwiebel auf dem Boden befindet, austrocknet und stirbt. Fliegen sind in einem nassen Sommer gefährlich.

Der Käfer macht verdeckt einen Federschnitt und legt eine Larve in das Blatt. Es frisst das Fleisch des Blattes auf, und es ist deutlich sichtbar, zusätzlich sind die "Nähte" sichtbar, die an der Stelle der Blattschnitte auftraten.

Da sich der Schädling im Blatt befindet, sind alle äußeren Präparate nicht geeignet. Wir brauchen Medikamente, die vom Blatt aufgenommen werden. Am sichersten sind "Fitoverm" und "Agravertin". 48 Stunden nach der Verarbeitung kann jeder von ihnen gegessen werden. Die Einnahme des Medikaments dauert etwa 3-4 Stunden, so dass nach dem Sprühen während dieser Zeit nicht geregnet werden darf. Wenn der Regen es tat, sollten die behandelten Landungen mit einem Film bedeckt werden.

Die häufigste Krankheit der Zwiebeln ist der Falsche Mehltau, der sich als graue Blüte auf den Blättern äußert. Dann gibt es Rostflecken, die verrotten. Gut hilft Spritzen biologischer Produkte "Fitosporin" oder "Phyto-plus". 2 Tage nach dem Spritzen können Zwiebeln gegessen werden. Auch kupferhaltige Zubereitungen (Kupfersulfat, Kupferchlor oder Bordeaux-Flüssigkeit) sind wirksam, können jedoch nach dem Sprühen von Zwiebeln nicht für 3 Wochen schriftlich verwendet werden.

Rostbogen erkrankt hauptsächlich in den südlichen Regionen. Die Krankheit manifestiert sich in Form gelber Striche auf den Blättern. Wir helfen den gleichen Medikamenten wie gegen Mehltau.

Eine andere häufige Zwiebelkrankheit ist Halsfäule. Es schlägt normalerweise Zwiebeln an, die bereits im Lager sind. Der Erreger der Krankheit durchdringt den offenen, dicken Hals der Knolle. Meistens geschieht dies im regnerischen Sommer. Solche Zwiebeln unterliegen keiner Lagerung, da sie immer noch verrotten und daher sofort nach der Ernte für die Winterernte verwendet werden sollten.

Die Lagerung von Zwiebeln wirkt sich häufig auf Schmutz aus. Die Krankheit manifestiert sich in Form schwarzer Striche zwischen Zwiebelscheiben. Sporen des Pilzes bleiben zwischen den Schuppen. Wenn Sie vor dem Einlagern nackte Zwiebeln entzogen hatten, blieben fast alle Erreger von Zwiebelpilzkrankheiten unter den ausrangierten Schuppen.

Donets verrotten am häufigsten Zwiebeln und Knoblauch in den südlichen Regionen. Normalerweise wird Donets-Fäule durch eine Zwiebelfliege ausgelöst, die die Birne beschädigt hat. Die Lampe wird während der Lagerung weich und zerfällt. Bevor Sie die Zwiebeln einlagern, ziehen Sie sie nackt aus. Wenn sich Patienten unter ihnen befanden, sprühen Sie vor dem Trocknen „Fitosporin“ auf.

Mosaik, Gelbsucht, stark verwelktes Zwiebelwachstum sind unheilbare Viruserkrankungen. Zwiebeln müssen durch Verbrennen zerstört werden. Pflanzenzwiebeln an diesem Ort können nicht 4-6 Jahre sein.

Im vorigen Artikel haben wir gelernt, wie man Zwiebelsätze richtig aus Samen herstellt. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie aus unserem Pflanzmaterial eine Rübe wachsen kann.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, machen wir den ersten Schritt mit sorgfältig ausgewählten und konservierten Zwiebelsätzen aus dem Herbst. Wenn das Pflanzmaterial im Laden gekauft wurde, wählen wir die Zwiebelgröße (1,5-2,5 cm). Jetzt muss Sevok sich vorbereiten.

So bereiten Sie Zwiebelsets für das Pflanzen vor

Zuerst wählen wir die ganzen Zahlen aus, ohne die Zwiebeln zu beschädigen. Wenn das „Hemd“ beschädigt ist und die Zwiebel leer ist, nehmen Sie es aus dem Samen. Dasselbe machen wir mit getrockneten und gekeimten Zwiebeln. Alle Zwiebeln sollten ungefähr die gleiche Größe haben, die geeignetste (ich wiederhole mich) - 1,5... 2,5 cm. Dies gewährleistet gleichmäßige Triebe. Wenn wir auf einem Bett von Bord gehen, pflanzen wir zuerst große, dann mittlere und am Ende kleine Zwiebeln.

Wenn Sie Ihr Pflanzgut verwenden, das korrekt gelagert wird, ist keine zusätzliche Erwärmung erforderlich. Wenn das Material gekauft wird, ist es vor dem Pflanzen erforderlich:

• erwärmen Sie die Zwiebeln für 2-3 Tage in der Nähe von Heizgeräten oder Öfen bei Lufttemperatur (30-40 ° C) oder
• Kurz bevor Sie Zwiebeln pflanzen, schlafen Sie in einem Eimer ein, gießen Sie warmes Wasser (65-70 ° C) für 1-2 Minuten und tauchen Sie es dann 1 Minute lang in kaltes Wasser. Wenn diese Aktion vernachlässigt wird, können gepflanzte Zwiebelsätze zum Pfeil gehen und Sie können keine großen und hochwertigen Zwiebelrüben sehen.

Nachdem die Zwiebeln warm sind, tränken Sie sie in einer Nährlösung. Dazu wird Pflanzgut in einen Netz- oder Gazebeutel gegeben und in eine Nährlösung getaucht. Nachfolgend sind einige Optionen aufgeführt. Sie müssen eine auswählen, die Ihrer Meinung nach besser geeignet ist:

• 1 Esslöffel Nitrophosphat oder Nitroammofoski pro 10 Liter Wasser, 8-10 Stunden aushalten;
• In „Growth“ -Dünger oder in einem komplexen Dünger 8 bis 10 Stunden aushalten;
• In einer 2-stündigen Salzlösung ist die Lösung "kühl": (1 kg Salz für einen halben Eimer Wasser). Eine solche Lösung ist gut für die Prävention von Zwiebelfliegen und Krankheiten. Nach dieser Behandlung ist keine Desinfektion in Kupfersulfat und Mangan erforderlich;
• In einer schwachen Salzlösung: (100 g Salz pro fünf Liter Wasser);
• in Aschenlösung: (3-4 Gläser Holzasche pro 10 Liter Wasser), 2-3 Stunden aushalten. Diese Methode ist wirksam, wenn die Zwiebeln verrotten;

Nachdem unsere Zwiebeln gefüttert wurden, entfernen Sie sie aus der Lösung und spülen Sie sie nicht aus:

• 10 Minuten in eine Lösung von Kupfersulfat (1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser) eingetaucht;
• oder in rosa Lösung von Kaliumpermanganat für 30 Minuten. Dies geschieht zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten.

! Nach dem Aufbewahren der Lösung in Kupfersulfat sollten die Zwiebeln mit klarem Wasser gewaschen werden.

Jetzt ist der Bogenschwanz bereit zum Pflanzen.

Wie bereitet man ein Bett vor, um einen Sevka zu pflanzen?

Wir bereiten Betten ab Herbst vor. Nach dem Entfernen aller Pflanzenreste sollte eine Desinfektion durchgeführt werden, indem eine Lösung aus Kupfersulfat (2 Esslöffel Kupfersulfat oder Kupferoxychlorid pro 10 Liter Wasser) mit einer Geschwindigkeit von 1-1,5 Liter pro 1 m 2 versprüht wird.

Zwiebeln bevorzugen fruchtbare sandig-lehmige neutrale Böden. Wenn Sie auf sauren Böden wachsen, müssen Sie Dolomitmehl oder -kreide herstellen (1 Tasse pro 1 m 2). Bevor der Frost einsetzt, verschütten Sie ein Wasserbett und werfen Sie im Winter den Schnee davon ab. Dies sollte so erfolgen, dass der Boden gut gefroren ist. Diese Technik verringert die Häufigkeit und die Zerstörung von Zwiebelschädlingen. Fügen Sie im Frühjahr unter dem Graben organische und mineralische Dünger hinzu. Welche Düngemittel hergestellt werden sollen und wie viel sie ausmacht, hängt von der Zusammensetzung des Bodens ab.

Lehmiger Boden - auf 1 m 2 - (Humus - 3-4 kg, Torf - 4-5 kg, Superphosphat - 2 Esslöffel, Harnstoff 1 Teelöffel).

Lehmboden - auf 1 m 2 - (Humus - 5-6 kg, Torf - 5-6 kg, grobkörniger Flusssand - 8-10 kg, Superphosphat - 2 Esslöffel, Harnstoff - 1 Teelöffel).

Torfboden - auf 1 m 2 - (Humus oder Kompost 5-6 kg, grobkörniger Flusssand - 8-10 kg, Superphosphat 2 Esslöffel, Harnstoff 1 TL.

Sandy Boden - auf 1 m 2 - (Kompost oder Humus - 1 Eimer, Torf - 1 Eimer, Lehm- oder Lehmboden - 2 Eimer Superphosphat - 3 Esslöffel, Harnstoff - 1 Esslöffel.

Nach der Befruchtung graben wir das Bett auf dem Spatenbajonett aus, bodeneben, leicht verdichten und desinfizieren es mit einer warmen Kupfersulfatlösung (1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser) mit einer Rate von 1 l pro 1 m 2. Decken Sie das Bett 5-6 Tage lang mit einem Film ab.

! Wenn Sie nicht möchten, dass die Zwiebelsätze in den Pfeil eingehen, pflanzen Sie sie in einem beheizten Land mit einer Temperatur von nicht weniger als (+ 12 ° C). Die optimale Temperatur für die Keimung, das Wachstum und die Zwiebelentwicklung (+ 18-20 ° C). Zwiebelsprossen vertragen keinen Frost. In der Phase von zwei echten Blättern kann der Frost auf (-6... -7 ° C) übertragen werden.

Unter welchen Bedingungen werden Zwiebelsätze gepflanzt?

Die Bedingungen hängen von den Klimazonen ab. Beginnen Sie im Süden mit der Pflanzung im dritten Jahrzehnt des Aprils und in anderen Gebieten im ersten Jahrzehnt des Mai.

! Wenn Sie möchten, dass sich der Bogen richtig und schnell entwickelt, verzögern Sie die Pflanzung nicht, da sich der Bogen sonst durch Feuchtigkeitsmangel und hohe Temperaturen langsam entwickelt.

Zwiebeln richtig anpflanzen

Bevor die Zwiebeln gepflanzt werden, werden die Betten in einem Abstand von 20 bis 25 cm und einer Tiefe von 4 cm in Rillen geschnitten, die bei Raumtemperatur (20 ° C) mit Wasser in einer Menge von 2-3 Litern pro 1 m 2 einer Gießkanne mit einem feinen Sieb vergossen werden.

In die Rillen werden Zwiebeln in einem Abstand von 10 cm eingepflanzt und mit Erde bestreut, so dass die Bodenschicht über den Schultern der Zwiebeln nicht mehr als 2,5 cm beträgt Wenn die Zwiebel tiefer ist, wird die Reifungszeit verzögert und die Zwiebel selbst kann ihre Form verändern. Umgekehrt wird die Zwiebel beim Einbetten in kleinem Maßstab nackt und ihr Wachstum stoppt, insbesondere während der heißen und trockenen Periode.

! Es ist nicht notwendig, wenn Sie stark in den Boden gepresste Zwiebeln pflanzen, da dies zu einer Verzögerung des Wurzelwachstums führt!

Was für eine Pflege brauchen Bogen

Nach dem Pflanzen von Zwiebeln in den Boden erscheinen die Setzlinge ungefähr am Tag 6. Pflege ist regelmäßiges Wässern, Jäten, Lockern, Füttern und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Bewässerung. Zwiebeln zum Gießen ziemlich anspruchsvoll, vor allem in den ersten 2,5 Monaten (Mai, Juni und Mitte Juli).

• Gießen Sie die Zwiebeln im Mai bei trockenem und heißem Wetter einmal pro Woche mit einem Verbrauch von mindestens 10 Litern pro 1 m 2.
• Reduzieren Sie im Juni die Bewässerung in 10 Tagen auf 1 Mal und geben Sie 10-12 Liter pro 1 m 2 aus.
• In der ersten Julihälfte alle 8 bis 10 Tage Wasser ausgeben und 8 bis 10 Liter pro 1 m 2 ausgeben.
• In der zweiten Julihälfte können Sie bei heißem, trockenem Wetter in 8-10 Tagen 1-2 mal gießen und 5-6 Liter pro 1 m 2 ausgeben.

Die Zwiebeln vorsichtig gießen (ohne die Federn zu beschädigen). Es ist besser, aus einer Gießkanne oder aus einem Schlauch mit Düsensieb Wasser zu gießen.

15-16 Tage vor dem Ernten des Gießstopps.

! Um zu verhindern, dass die Zwiebeln an Mehltau erkranken, wässern Sie sie nicht mit kaltem Wasser (unter 18 ° C).

Jäten. Halten Sie Ihren Garten sauber. Entfernen Sie Unkraut mit einer Größe von 3-5 cm. Zwiebeln auf Unkraut überwucherten Bereichen haben einen dicken, saftigen Hals, der die Lagerung beeinträchtigt. Unkräuter erhöhen auch die Wahrscheinlichkeit von Zwiebelkrankheiten aufgrund der erhöhten Feuchtigkeit im Garten, was wiederum günstige Bedingungen für die Entwicklung von Pilzkrankheiten schafft. Gießen Sie das Bett vor dem Jäten mit Wasser. Es ist einfacher, Unkraut aus dem Boden zu entfernen.

Top-Dressing. In der Zeit des Wachstums und der Entwicklung von Zwiebeln werden traditionell 2-3 Ergänzungen durchgeführt.

• Das erste Top-Dressing wird mit einem schwachen Blattwachstum und einer hellen Farbe empfohlen: Verdünnen Sie dazu 10 l Wasser (breiige Mullein oder Vogelmist - 1 Tasse; Harnstoff - 1 Esslöffel), Wasser mit einer Menge von 2-3 l pro 1 m 2.
• Die zweite Fütterung erfolgt 12-15 Tage nach der ersten. In 10 Liter Wasser lösen sich (Nitrophoskopie-2 Esslöffel), Wasser 5 Liter Lösung pro 1 m 2.
• Die dritte Zuführung ist wichtig, wenn die Birne geformt wird, wenn sie die Größe einer Walnuss erreicht. Es ist notwendig, in 10 l Wasser (2 Esslöffel) Superphosphat, Wasser 5 l pro 1 m 2 zu verdünnen.

Verarbeitung. Wenn die Länge des Stifts 12-15 cm beträgt, ist es wichtig, eine vorbeugende Behandlung vorzunehmen. Schützen Sie unseren Strahl vor Pilzkrankheiten (Falscher Mehltau). In 10 l Wasser (blaues Vitriol oder Kupferoxychlorid - 1 Teelöffel und Flüssigseife - 1 Esslöffel) auflösen und mit 0,5 l pro 1 m 2 auf die Blätter sprühen.

Reinigung und Aufbewahrung von Zwiebeln

Die Zwiebelernte beginnt Mitte August und dauert bis zum ersten Jahrzehnt des Septembers. Zu diesem Zeitpunkt hört die Bildung von jungen Blättern auf, es treten Federn auf, die Knolle ist vollständig geformt und hat eine charakteristische Farbe (je nach Sorte).

! Wenn Sie mit der Ernte zu spät kommen, wird die Zwiebel in 8-10 Tagen wieder wachsen. Solche Lampen sind nicht zur Lagerung geeignet.

Tag für die Reinigung wählen Sie einen trockenen, sonnigen. Untersuchen Sie die Gabeln und ziehen Sie die Blätter vorsichtig vom Boden. Wenn der Boden auf den Glühlampen verbleibt, entfernen Sie die Hände (schütteln Sie nicht). Bei mechanischer Beschädigung verrotten die Glühlampen. Verteilen Sie die ausgegrabenen Zwiebeln in einer Reihe in der Sonne und lassen Sie sie innerhalb von zwei Wochen trocknen.

Nachdem die Zwiebeln getrocknet sind, schneiden Sie die Blätter, lassen Sie den Hals 3-4 cm lang und lassen Sie die Zwiebeln 5-6 Tage bei höherer Temperatur (30-35 ° C) trocknen. Die zweite Trocknung schützt die Zwiebeln vor einer Schädigung der Halsfäule. Es wird empfohlen, Zwiebeln mit Kreide zu pulverisieren.

Sie können Zwiebeln geflochten oder in Kästen oder Körben in einem trockenen Raum bei Raumtemperatur lagern.

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