Wenn wir in ein warmes Land kommen, verlieren wir uns zwischen der frischen Vielfalt an frischen Beeren, Gemüse und Früchten. Deshalb ist es so wichtig, den Geschmack des Landes, die einheimische Küche und natürlich Obst zu probieren. Atmen Sie ihren Duft ein, genießen Sie den Geschmack und nehmen Sie die Vitamine mit dem Meer und der Sonne auf, versiegeln Sie sich und nehmen Sie die Erinnerungen mit nach Hause. Wie kann man diese Vielfalt verstehen? Was ist die Wahl, um es lecker und gesund zu machen?

Lernen Sie die Guave-Frucht kennen, die sich mit Vitaminen und Mikroelementen auszeichnet! Es ist eine runde, leicht ovale oder birnenähnliche Frucht, die in warmen Ländern mit subtropischem Klima von Mexiko und Südamerika bis nach Indonesien vorkommt. Hinter einem einfachen Aussehen verbirgt sich ein Lagerhaus mit Vitaminen und Mikroelementen, damit wir uns wohl fühlen können. Probieren Sie diese Frucht in verschiedenen Variationen und finden Sie Ihren Geschmack.

Wie die Guave wächst

Guave (Guayava) ist ein niedriger, immergrüner oder halbblättriger, ausladender Baum, der zur Familie der Myrtaceae (Psidium-Arten) gehört und eine Höhe von 3 bis 4 Metern erreicht. Einige Fälle werden bis zu 10 Meter hoch. Es gibt ungefähr hundert Sorten und Sorten von Guayavy, daher sind die Früchte der Guave in Größe, Farbe und Geschmack sehr unterschiedlich.

Guavenblätter bleiben nicht unbrauchbar - Tee wird mit gebraut, der entzündungshemmend, krampflösend und antimikrobiell wirkt.

In der Volksmedizin werden Blätter in Form von Abkochungen verwendet und bei Zahnschmerzen und Stomatitis sowie bei der Problemhaut verwischt.

Ausgrabungen in Peru zeigten, dass die Einheimischen diese exotische Pflanze vor mehr als tausend Jahren dort angebaut haben. In Peru und Kolumbien probierten die spanischen Konquistadoren diese Früchte zum ersten Mal aus und verbreiteten sie auf der ganzen Welt.

Guaven-Saison in Thailand

Besonders gefiel diese Frucht Thais. Sie machen daraus Konfitüren und Konfitüren, Kompotte und Säfte, trocknen und tränken sie in Zuckersirup und brauen Tee aus Rinde und Blättern. Eine häufige Portion Option ist frisches Fruchtfleisch, etwas unreif, in Scheiben geschnitten und mit Salz oder rotem Pfeffer gewürzt.

Diese wunderbare Frucht in Thailand ist das ganze Jahr über da, weil Während der langen Blüte dauert die Reifezeit vier Monate, und einige Sorten blühen und tragen zweimal pro Jahr Früchte, und die Tatsache, dass Thais es vorziehen, leicht unreife, harte Früchte zu essen, ermöglicht es Ihnen, sie jeden Tag zu probieren. Wenn das Fleisch reif wird, lockerer wird und eine rote Farbe annimmt, bereiten die Thais gerne geschälte und mit Hafer geschälte Stücke in Zuckersirup vor. Getrocknete und getrocknete Variationen können in zahlreichen Geschäften in Thailand probiert werden.

Wie sieht eine Guave aus?

Lassen Sie uns jetzt herausfinden, was eine Guave ist.

Form: rundes Oval, birnenförmig.

Die Farbe des Fruchtfleischs ist von hellgelb bis zu verschiedenen Rottönen, und die Hautfarbe ist von weißgrün bis sattgrün, und obwohl die scheinbar rauhe Haut der Frucht hart und nicht essbar erscheint, ist sie nicht der Fall. Es ist dünn und nützlich und die Früchte können direkt damit verzehrt werden.

Mit all den verschiedenen Formen und Schattierungen ähnelt Guayava einem Apfel oder einer Birne. Kein Wunder, dass er auch tropischer Apfel genannt wird. Die Oberfläche ist knorrig, die glänzende Haut ähnelt der Avocado. Die Größe hängt von der Sorte und vom Ort des Wachstums ab und variiert daher zwischen 4 cm und 10-15. Früchte haben immer ein reiches Aroma.

Wie wählt man eine Guave?

Es ist natürlich besser, frisch gesammelte Proben zu verwenden. Wenn Sie jedoch eine exotische Frucht kaufen müssen, achten Sie auf die Haut. Sie sollte eine glatte, glänzende Farbe haben, ohne Flecken und Dellen. Das Fruchtfleisch der reifen Früchte ist locker, weich und hell. Der Geruch ist ausgeprägt, aber frisch.

Grüne Früchte sind sehr sauer und enthalten Hexahydroxydiphensäureester mit Arabinose, die bei Reife verschwindet.

Guave-Geschmack

Wie eine Guave schmeckt, ist schwer zu beschreiben. Die Guave hat einen merkwürdigen Fruchtgeschmack, sie ähnelt Himbeeren mit Erdbeer-Couscous und der Säure reifer Ananas, oft ist der Geschmack von Tannennadeln auf die aromatische Schale zurückzuführen.

Guave wie man isst

Guave kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Du kannst es wie einen Apfel essen! Aber! Denken Sie daran, dass das Fruchtfleisch viele kleine Knochen hat, die sehr hart sind. Je nach Größe und Gewicht der Früchte hängt die Größe der Körner natürlich davon ab und Sie können sie schlucken oder sie schälen und schälen, schneiden und mit Salz servieren oder mit rotem Pfeffer reiben. Deshalb wählt jeder, wie die richtige Guave, sich selbst!

Wie speichert man eine Guave?

Es ist besser, Guava in reifer Form 2-3 Tage im Kühlschrank zu lagern. Wenn Sie etwas unreife Früchte gekauft haben, bleiben sie 3 Wochen im Kühlschrank. Sie können sie auch einfrieren, ohne Angst vor nützlichen Eigenschaften zu haben.

Zusammensetzung der Guaven und Kaloriengehalt

Die chemische Zusammensetzung der Guave ist durch einen hohen Gehalt an Folsäure, Kalzium, Eisen und Phosphor, Kalium und Magnesium, Selen und Zink gekennzeichnet. Sie enthält Vitamine der Gruppe B, A, E, C. Das Fruchtfleisch enthält die Aminosäuren Glutamin und Asparaginsäure.

Guave, Kalorien pro 100 Gramm Produkt:

Ihre Figur leidet nicht unter der Verwendung dieses Produkts.

Was ist nützliche Guave?

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen ist der "tropische Apfel" eine der nützlichsten und am weitesten verbreiteten Früchte in Ländern mit tropischem und subtropischem Klima. Sind Sie bereit, ein unbekanntes Produkt in einem fremden Land auszuprobieren? Wiegen Sie die Vor- und Nachteile. Guave, der mögliche Nutzen und Schaden. Es wird angenommen, dass es bei regelmäßiger Anwendung der Früchte hilft, Stress abzubauen, abzulenken und zu entspannen.

Guave und ihre vorteilhaften Eigenschaften

1. Aufgrund des enthaltenen Vitamin C enthält es ein immunstimulierendes Mittel.
2. Wirkt verjüngend und unterstützend durch die Bestandteile von Aminosäuren und Vitamin A.
3. Verbessert die Verdauung durch die enthaltene Faser. Die Verwendung von Guaven, die viele kleine Körner enthalten, wirkt abführend, und in allen Teilen der Pflanze enthaltene Tannine weisen Tannine auf, die eine antimikrobielle Wirkung entfalten.
4. Stärkt die Blutgefäße und verbessert die Gehirnfunktion, weil Die zum Cortex gehörenden Saponine verbessern die Permeabilität der Blutzellen, wodurch Hämoglobin frei in das Blutplasma eindringt, sich darin löst, die Gehirnaktivität verbessert und das gesamte Lymphsystem günstig beeinflusst. Saponine verbessern das Eindringen von Proteinen und anderen Molekülen durch die Zellmembran.
5. Das gleiche Saponin reizt die Schleimhäute, verbessert den Auswurf von Auswurf und in der traditionellen Medizin werden Früchte und Blätter zur Behandlung von Bronchitis und Lungenentzündung verwendet. Außerdem werden in Gegenwart von Saponinen Arzneistoffe leichter aufgenommen.
6. Nützlich für schwangere Frauen, weil Da es sich um ein allergikerfreundliches Produkt handelt, enthält es die für die Entwicklung des Fötus erforderlichen Mikronährstoffe und Säuren. Folic Magnesium hilft der werdenden Mutter, das Nervensystem in Ruhe zu halten, entspannt Muskelgewebe.
7. Guave ist auch nützlich bei Funktionsstörungen der Schilddrüse, da reguliert und aktiviert die Drüsenproduktion. In Thailand verwenden die Anwohner ein Dekokt und Obst, um den Menstruationszyklus zu regulieren.
8. Bei der Behandlung von Diabetes mellitus wurde auch eine positive Wirkung auf den Körper des Patienten festgestellt Sie hat einen niedrigen glykämischen Index
9. Dank des ursprünglichen Satzes an Vitaminen und Mikroelementen war diese Frucht so beliebt und fest im Leben der Einheimischen verankert, was ihnen Gesundheit und Freude bescherte. Neben all den beschriebenen Effekten wird exotischer Guayava Sie mit schöner Haut, guter Verdauung, scharfem Sehvermögen und einem schneeweißen Lächeln belohnen.

Guave schaden

Um die Vorteile einer exotischen Frucht zu beschreiben, ist es unmöglich, nicht auf die möglichen Schäden an der Guave hinzuweisen. Die Frucht selbst ist wenig allergen, hat aber ein intensives Aroma. Allergiker sollten daher bei der Auswahl von Produkten in einem tropischen Land vorsichtig sein. Selbst wenn Sie gesund sind, sollten Sie nicht zu viel essen und sich für die Zukunft ernähren. Dieselben Nährstoffe bei übermäßigem Verzehr wirken sich negativ auf die Verdauung aus.

Grüne unreife Früchte können Menschen mit erkrankten Nieren negativ beeinflussen.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Wir präsentieren Ihnen einen tropischen Apfel oder eine exotische Guave-Frucht

Der tropische Apfel ist aus dem fernen Mexiko und aus Amerika zu uns gekommen, außerdem hat er sich in anderen Ländern gut etabliert, vor allem in Indien und Afrika. Was ist diese Wunderfrucht Guave? Schauen wir uns das genauer an, denn einige Liebhaber des Exotischen haben es geschafft, einen Ausländer auch zu Hause aufzubauen, und es lohnt sich, zumindest ein wenig darüber zu wissen, was Kultur ist und welche Anforderungen sie stellt.

Der wissenschaftliche Name der Pflanze ist nicht weniger exotisch und klingt nach "Psidium".

Botanisches Merkmal

Die Guave ist ein mittelgroßer Obstbaum mit einer ausgebreiteten Krone von 4 m Höhe, die unter natürlichen Bedingungen bis zu 10 m betragen kann, in Gefangenschaft jedoch kompakter ist. Guava gehört zur Familie der Myrten und ist Vertreter der Klasse der dikotylen Pflanzen aus der Abteilung für Angiospermen.

Guavenblätter fallen nicht einmal für den Winter. Fünf Monate nach der Blüte (manchmal - nach drei) reifen große Früchte, die bis zu 160 g wiegen, am Baum. Übrigens wirkt der Blütenstrauch mit seinen weißen Blütenständen sehr beeindruckend. Baum fruchtet ziemlich reich: Von einer Ernte können Sie bis zu 100 kg Obst sammeln. Es gibt auch eine zweite Welle der Fruchtbildung, aber in diesem Fall ist die Größe der Frucht und ihre Anzahl doppelt so groß.

Schmecken Sie Exoten

Guave sieht aus wie eine Kreuzung zwischen Apfel, Zitrone und Birne. Die Früchte haben eine abgerundete Form wie ein Apfel oder etwas länglich wie eine Birne. Die dichte, knollige Haut ähnelt Zitrusfrüchten, bei gelben Früchten wirkt sie eher wie eine Quitte.

Wenn die Früchte reifen, färben sie sich gelb oder burgundig, aber einige Arten bleiben grün. Reife Früchte verbreiten einen starken Zitronenduft.

Je dicker die Schale einer Guave ist, desto bitterer ist sie, desto süßer sind die Früchte mit dünner Haut.

Das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht und saftig, versteckt in kleinen, harten gelben Samen. Es gibt viele von ihnen, mehr als 100 Stücke in einer Frucht, die mit einer harten Schale von oben bedeckt sind. In Verbindung damit gibt es einige Schwierigkeiten beim Anbau von Guaven nach der Samenmethode.

Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie die Früchte aussehen, sollten Sie sich mit dem Foto der Guave-Frucht vertraut machen:

Es ist sehr schwer zu sagen, wie der Geschmack der Guave aussieht. Das hängt von der jeweiligen Sorte ab. Die meisten Arten haben weißes Fleisch, aber es gibt Sorten, in denen es rosa, gelb und sogar rot ist. Zum Beispiel ähneln Sorten mit roten Früchten eher Himbeeren, während ihre Haut einen Nadelgeschmack hat. Erdbeer-Guave hat jedoch den Geschmack von Erdbeeren mit einem leichten Nachgeschmack von Ananas. Unabhängig von der Sorte ist das reife Psidium sehr süß. Unreife Früchte sind sauer, und es wird nicht empfohlen, sie zu verwenden.

Grüne Früchte können nicht nur Verdauungsstörungen verursachen, sondern wirken sich auch negativ auf die Arbeit der Nieren aus.

Wie kann man Guave essen? Die Antwort ist eindeutig - nur frisch. Eine längere Lagerung von Früchten verschlechtert nur ihren Geschmack, aber sie können noch ein oder zwei Tage im Kühlschrank liegen, aber der Gefrierschrank ist eine andere Sache. Einzige Bedingung: das Vorhandensein von hermetischen Verpackungen, da die Frucht schnell Gerüche aufnimmt.

Sie können frisches Obst aus reifen Früchten herstellen - es ist auch sehr lecker und süß. Frisches oder gefrorenes Obst wird zu verschiedenen Gerichten oder Gelee hinzugefügt und daraus werden Sirupe hergestellt, und der ursprüngliche orientalische Käse wird aus Trockenfrüchten hergestellt. Sie können das saftige Fleisch marinieren und erhalten eine originelle Beilage für Fleisch.

Und ein wenig mehr über das Essen von ganzen Früchten als Nahrung, nämlich wie man eine Guave richtig isst. Dies geschieht am besten, wenn Sie es in Scheiben schneiden. Es ist ratsam, sie zusammen mit Haut und Samen zu essen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Es sollte nicht vergessen werden, dass die Schale bitter oder mit Nadelgeschmack sein kann (dann ist es besser, sie abzuschneiden), während die Samen eine harte Schale haben. Deshalb essen wir vorsichtig und schlucken sie ganz, und Sie können nagen, wenn Sie sich der Stärke der Zähne sicher sind.

Keine Frucht, sondern eine Vitaminbombe.

Die Früchte der Guave enthalten trotz ihrer Süße nur 69 kCall, aber sie enthalten mehr als genug Vitamine und Spurenelemente. Unter ihnen:

• Eisen
• Kalzium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Natrium;
• Kalium;
• Vitamingruppen b, a, c und rr.

Wie andere Früchte enthält Guave das meiste Wasser (80,7 g pro 100 g Fruchtfleisch), aber nur 17,4 Kohlenhydrate, während der Anteil der Ballaststoffe 5,4 g beträgt.

Was nützt ein tropischer Apfel?

Aufgrund des reichen Komplexes nützlicher Substanzen wird Psidium zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten empfohlen, nämlich:

• bei gastrointestinalen Problemen;
• zur Behandlung von entzündlichen Prozessen im Hals;
• bei Erkrankungen der Lunge;
• zur Linderung von Anfällen und epileptischen Anfällen;
• mit Herzkrankheit.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Guavenfrucht beziehen sich auf ihre Haut: Sie enthält Antioxidantien in einer Menge, die ihre Zusammensetzung im Fruchtfleisch übersteigt. Das Essen der gesamten Guave zusammen mit der Haut hilft bei Schmerzen und Krämpfen, entzündungshemmend und wirkt als Antitumormittel in Kombination mit der Haupttherapie.

Neben saftigem gesundem Fleisch werden Blätter auch für medizinische Zwecke verwendet. In der Volksmedizin wird empfohlen, beim Husten Dekokte von Guavenblättern einzunehmen, Erkrankungen der Mundhöhle, Durchfall. Kräutertee aus frischen Blättern hilft bei häufigem Schwindel und dient als hervorragendes Stärkungsmittel.

Kann Guave den Körper schädigen?

Es gibt keine direkten Kontraindikationen für die Verwendung einer exotischen Frucht, aber trotz der vorteilhaften Eigenschaften der Guave sollten Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden. Zunächst betrifft es Personen, die allergischen Reaktionen ausgesetzt sind.

Mit Vorsicht und in begrenzten Mengen ist es notwendig, Guava für Menschen mit Diabetes mellitus in Ihre Ernährung aufzunehmen, da der Verzehr von süßen Früchten, insbesondere mit der Haut, einen starken Blutzuckersprung verursacht.

Lehnen Sie sich nicht an saftigen Früchten, auch nicht an absolut gesunden Menschen - wie Sie wissen, ist der Überschuss nicht die Regel, und wenn Sie große Mengen an Früchten verzehren, kann dies zu Frustration führen, insbesondere wenn der Körper sie zum ersten Mal probiert. Ein ähnlicher Effekt wird nach dem Verzehr von grüner Frucht sein.

Ist es möglich, Guave auf Ihrer Website anzubauen?

In jüngster Zeit werden viele exotische Früchte in lokalen Gärten gefunden, vor allem in den südlichen Regionen, wo das warme Klima am besten zu seiner natürlichen Anbauumgebung passt. Der Anbau von Guaven zu Hause auf offenem Feld ist jedoch in unserem Land praktisch unmöglich, da der Baum den russischen Winter nicht ertragen kann. 3 Grad Frost sind für ihn bereits kritisch. Dies reicht aus, um selbst ein erwachsener Baum zu sterben.

Aber verzweifeln Sie nicht, denn es gibt eine andere Möglichkeit - die Guave als Topfpflanze anzubauen, vor allem wenn es einen Wintergarten gibt, in dem es warm und leicht ist. Natürlich wird es dem Baum mit einer üppigen Ernte von 100 kg und großen Größen kaum gefallen, aber es ist immer noch möglich, ökologisch reine Früchte mit selbstbefruchtenden Sorten zu essen.

Im Gegensatz zu den meisten Pflanzen, die häufig an verschiedenen Krankheiten leiden, hat die Guave eine natürliche Immunität und seltener. Dies ist ein absolutes Plus, da es den Einsatz von Chemikalien zur Verarbeitung des Baumes auf ein Minimum reduziert und eine sichere und geschmackvolle Ernte bietet.

Als Zimmerpflanze eignet sich am besten eine Vielzahl von Guaven, wie Psidium Littoral oder Coastal. Von den Vorteilen der Sorte ist es erwähnenswert, dass es:

• erfordert keine Bestäubung;
• resistent gegen Krankheiten und Schädlinge;
• blüht wunderschön mit großen weißen Blütenständen;
• Früchte klein (4 cm im Durchmesser), aber lecker, gelbe Früchte mit starkem Aroma;
• reproduziert sich sowohl in samen- als auch in vegetativer Weise gut.

Die Früchte der Sorte Catley sind etwas kleiner (nur 2 cm), schmecken aber nach Erdbeeren. Diese Sorte eignet sich auch für den Anbau von Guave als Zimmerpflanze.

Merkmale des Wachstums

Einige Gärtner glauben, dass Samen von Früchten, die für den menschlichen Verzehr auf dem heimischen Markt oder in einem Geschäft gekauft wurden, geeignetes Material für die Reproduktion sind. In gewisser Hinsicht haben sie recht, weil Zitronen und Mandarinen auf diese Weise angebaut werden. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass sich nicht alle Guavenarten selbst bestäuben, darunter Sorten, die ohne zusätzliche Bestäubung keine Früchte tragen. Dies kann jedoch bereits ein Problem darstellen. Es ist am besten, Saatgut in einem speziellen Geschäft zu kaufen - so können Sie sicher sein, dass Ihr Baum Früchte trägt oder bewährte Sorten verwendet.

Vergessen Sie beim Pflanzen nicht, dass die Samen eine harte Schale haben. Um die Keimung zu beschleunigen und zu erleichtern, müssen sie 2-3 Stunden im Wachstumsregulator einweichen. Es schadet auch nicht, das Saatgut mit Sandpapier leicht zu zerkratzen - es erleichtert das Keimen.

Für das Wachstum von Sämlingen ist es besser, Gewächshaus oder Gewächshaus zu verwenden, da sie eine ausreichend hohe Temperatur benötigen, mindestens 24 Grad Wärme. Es ist nicht notwendig, die Samen zu vertiefen, sie einfach auf die lose Erde zu säen und sie leicht mit Sand zu bestäuben. Wenn die Sämlinge eine Höhe von etwa 5 cm erreichen, müssen sie geklemmt und in separate Töpfe gepflanzt werden.

Wie kann man hausgemachte Guave pflegen?

Die weitere Pflege von Indoor-Obst Guaven ist einfach und beinhaltet:

• jährliche Frühjahrstransplantation von Jungpflanzen mit einem Umstellen des Topfes in einen größeren Topf;
• mäßiges Wässern, um ein vollständiges Austrocknen des Bodens zu verhindern und ihn nicht in den Sumpfzustand zu bringen;
• regelmäßiges Baden in der Dusche oder reichliches Sprühen;
• Komplexe Mineralstoffzusätze einmal pro Monat während der Vegetationsperiode.

Obwohl Psidium unprätentiös ist, benötigt es zwei Dinge: Licht und Wärme. In dem Raum sollte er den am meisten beleuchteten Platz einnehmen und im Sommer unter freiem Himmel ablegen. Die Winterwartung der Anlage ist etwas anders: In dieser Zeit wird die Häufigkeit der Bewässerung reduziert und die Temperatur auf 20-16 Grad Celsius reduziert.

Mit der Ankunft des Frühlings können Sie im Busch eine schöne Krone bilden. Sie sollten jedoch berücksichtigen, dass sie an jungen Trieben Früchte trägt. Es ist jedoch besser, die Wurzelprozesse rechtzeitig zu entfernen, um ein Verdicken zu verhindern. Eine der Umformmethoden ist das Kneifen der Zweige der Äste - dies stimuliert die Verzweigung und verhindert, dass der Stamm herausgezogen wird.

Wie Sie sehen können, ist Guava-Frucht nicht nur sehr lecker und gesund. Seine einfache und anspruchslose Natur macht aus Exotik eine heimische Pflanze, die nicht schwer zu wachsen ist. Pflanzen Sie ein paar Büsche, um Ihre Familie mit saftigen Früchten zu verwöhnen. Zum Schluss möchte ich noch hinzufügen, dass diese dekorative immergrüne Pflanze auch die Luft im Haus reinigt und für Ihre Gesundheit sorgt.

http://glav-dacha.ru/guava-frukt-vyrashhivanie/

Guavenfrucht - wie man isst und was nützlich ist

Exotische Früchte haben manchmal eine so täuschende Erscheinung, dass uneingeweihte „Schmecker“ ihre Entscheidung, eine ungewohnte Frucht zu treffen, bitter bereuen.

Enttäuschungen in Geschmack oder Geruch treten öfter auf, als wir möchten. Bei all dem handelt es sich jedoch nicht um Guave, sie hat zum Glück einen exotischen, aber sehr angenehmen Geschmack und Aroma. Es ist auch gut für die Gesundheit.

Eine solche Rarität auszuprobieren lohnt sich auf jeden Fall, vor allem, wenn Sie sich in Ländern befinden, in denen Guaven angebaut werden, wo es so reich an Komposition wie möglich ist und einen Cent kostet, der in unser Geld umgewandelt wird. Was kann man über importierte Guaven sagen, die gelegentlich in den Regalen großer Supermärkte zu finden sind.

Was ist Guave?

Gattung Guave - der gebräuchliche Name einer Reihe von Obstpflanzen, die in den tropischen Wäldern unserer Erde wachsen.

Kleine, meist bis zu 4 Meter hohe Myrtenbäume kommen auf den Philippinen, in Patagonien, Brasilien, auf beiden amerikanischen Kontinenten, in China und in anderen Ländern mit geeigneten Klimazonen vor.

Die Früchte verschiedener Guaven können sich in Farbe, Form und Geschmack stark unterscheiden. Bei dieser Vielfalt gibt es jedoch klare Favoriten für das Gleichgewicht aller grundlegenden Eigenschaften: saftige, angenehme, duftende, erfrischende Erdbeer-Guave und Guava-Guave. Es wird am häufigsten von Touristen ausprobiert und exportiert.

Guave Strawberry - Früchte, die nicht größer als Pflaumen sind, können entweder hellgelb mit der gleichen Fruchtfleischfarbe oder sattes Purpur mit rotem und weißem Fleisch sein.

Guaven - Guaven - Früchte sind größer, in Form und Größe einem kleinen Apfel oder einer Birne ähnlich, jedoch nicht so regelmäßig und glatt. Die Farbe von Haut und Fruchtfleisch variiert von heller Creme bis rot.

Und diese und andere Früchte enthalten viele kleine und extrem harte Steine, an die Sie sich immer erinnern sollten, damit eine Guave nach einer Delikatesse nicht zum Patienten des Zahnarztes wird.

Der Geschmack und das Aroma sind unglaublich frisch, verlockend, mit spürbaren Noten von Zitrusfrüchten, Erdbeeren und Quitten. Zu Hause werden viele Leckereien aus Guave zubereitet, aber wir essen sie meist frisch, geschält und geschält oder als Rohstoff für Säfte, was zu bevorzugen ist.

Guavensaft ist ausgezeichnet, sehr vitaminreich, nahrhaft und ohne Verletzungsgefahr für die Knochen. Obwohl sie auch nützlich sind, behandeln sie Durchfallerkrankungen: Die Knochen haben eine gute adstringierende Wirkung.

Chemische Zusammensetzung

Guava ist berühmt für seine luxuriöse chemische Zusammensetzung, die die Menschheit seit Jahrhunderten zur Heilung des Körpers und zur Bekämpfung zahlreicher Krankheiten verwendet.

Nur 100 g dieser einzigartigen Frucht enthalten eine tägliche Dosis Ascorbinsäure (Vitamin C in Guaven ist mehr als Zitrusfrüchte), 35% der Vitamin-E-Norm, außerdem sind alle B-Vitamine, Vitamin A, K und andere vorhanden.

Die führenden Elemente unter den Spurenelementen sind Kalium und Eisen, ihre 100 Gramm Frucht enthalten die Hälfte des Tagesbedarfs. Ein sehr wertvolles Produkt für diejenigen, die an Anämie leiden, hat ein schwaches Herz und Blutgefäße. Darüber hinaus ist die Guave reich an Kupfer, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Zink und Mangan.

Guaven sind ein Lebensmittelprodukt mit einem hohen Ballaststoffgehalt, niedrigem Kaloriengehalt, ausgezeichnetem Geschmack und ausgewogenem Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettgehalt.

Guave - gut

In den letzten Jahren ist die Popularität der Guave dramatisch gewachsen. Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt rufen dazu auf, die exotische Ernährung schwangerer Frauen und vor allem kleiner Kinder zu ergänzen.

1. Die Frucht hilft, das Problem des Eisenmangels bei schwangeren und stillenden Frauen zu lösen. Sie wird auch zur Normalisierung des Hämoglobinspiegels bei operierten Patienten verwendet.

2. Guave - ein ausgezeichnetes diätetisches Produkt, mit dem Sie schnell genug bekommen können, aber es enthält nur ein Minimum an Kalorien und viel Ballaststoffe, die den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen reinigen.

3. Ausgezeichnetes Antioxidans.

4. Der Champion im Vitamin-C-Gehalt hebt Stimmung, Leistung und stärkt das Immunsystem.

5. Zur Behandlung von Erkältungen mit Komplikationen der Atmungsorgane - Bronchitis, Tracheitis, Lungenentzündung.

6. Knochen heilen Durchfall und Fruchtfleisch von Verstopfung.

7. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts ist es nützlich zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.

8. Es hat eine seltene Qualität - stärkt das Lymphsystem.

9. Guave wird zur Behandlung von Krämpfen und Epilepsie angewendet.

10. Hilft bei Störungen des Menstruationszyklus bei Frauen.

11. Mit Schwindel verbunden mit Überlastung, Apathie und nervöser Anspannung.

12. Guave reinigt die Leber und stellt ihre Funktionen wieder her.

13. Guavenschale hat ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaften, krampflösende, schmerzstillende und Antihistaminika.

14. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

15. Normalisiert bei regelmäßiger Anwendung das Hormonsystem.

16. Wird für kosmetische Zwecke als Anti-Aging- und Nährmaske verwendet.

Guava ist eines der umweltfreundlichsten Produkte, da die Pflanze über einen speziellen Mechanismus zur Beseitigung von Krankheiten und Insekten verfügt. Sie tut dies allein und muss daher nicht mit verschiedenen chemischen Insektiziden und anderen Giften behandelt werden.

Guave: Kontraindikationen

Trotz der exotischen Wurzeln hat die Guave praktisch keine Kontraindikationen. Individuelle Intoleranz und eine geringe Chance auf Allergien - die bedeutendste von ihnen.

Es gibt auch Informationen, dass die Schale einiger Guavasorten eine Erhöhung der Glukose hervorruft, auf die Diabetiker achten sollten.

Für den Rest ist dies eine erstaunlich leckere und gesunde Neuheit im Ausland, die es sich lohnt, bei der ersten Gelegenheit auszuprobieren. Aber es ist besser, dies in dem Land zu tun, in dem es wächst - und es ist billiger und nützlicher. Gesundheit.

http://dobro.pw/frukt-guava-kak-edyat-i-chem-polezen/

Guave-Frucht

Die ersten Guavenbäume wuchsen ausschließlich in den Ländern Mittel- und Südamerikas. Im Laufe der Zeit dehnte sich die Anbauregion nach Südostasien aus. Thailand ist keine Ausnahme. Die thailändische Bevölkerung nennt diese Frucht Farang und ist heute eine der beliebtesten Pflanzen des Landes. Wenn man sich eine Guave ansieht, haben viele Menschen viel mit einem Apfel, einer grünen Zitrone und einer Birne gemeinsam. Dies betrifft jedoch nur das Aussehen, aber der Geschmack ist mit den bekannten Früchten sehr schwer zu vergleichen.

Wie wächst eine Guave?

Die Guavenpflanze sieht aus wie ein Strauch oder Baum. Die durchschnittliche Höhe beträgt 4 Meter. Durch die üppige Blüte einer Pflanze können Sie bis zu 100 kg Früchte sammeln. Die Reifezeit der Früchte beträgt 4 Monate, daher kann die Guave zweimal im Jahr blühen.

Wie sieht eine Guave aus?

Wenn wir die Früchte der Pflanze betrachten, ähneln sie kleinen Kugeln, deren durchschnittlicher Durchmesser im Bereich von 10 bis 15 cm variiert, und sie sind mit runzeliger Haut bedeckt, die äußerlich ziemlich dicht erscheinen kann. In der Tat ist es sehr dünn und wird als nützlich angesehen. Im Fruchtfleisch befinden sich eine Vielzahl kleiner Knochen. Beim Versuch, ihre Anzahl zu zählen, kamen die Botaniker zu dem Schluss, dass in einer Frucht 100 bis 535 Kerne enthalten sein können.

Je nach Art der Guave kann die Hautfarbe variieren, von hellgrün bis reichlich purpurrot. Das Fruchtfleisch reifer Früchte ist in Weiß und in allen Rottönen zu finden.

Guaven-Saison in Thailand

Aufgrund der Tatsache, dass die Guave mehrere Ernten pro Jahr erzielt, endet die Saison für diese Frucht nie. Auf den thailändischen Märkten können Sie immer sicher sein, dass Sie die Früchte dieses tropischen Apfels dort finden werden und der Durchschnittspreis pro Kilogramm 25-30 Baht nicht überschreitet. In den Tourismusregionen ist die Preispolitik natürlich zu hoch und es ist nicht ungewöhnlich, 60-70 Baht zu erreichen.

Thais bevorzugen jedoch im Allgemeinen die unreife feste Guave. Während meines Jahres in Thailand habe ich noch nie weiche, reife Früchte gesehen. Ein wahres Meisterwerk des Kochens unter den Thailändern ist die mit Salz oder heißem Pfeffer bestreute Guave, die den Gästen des Landes wahrscheinlich nicht gefallen wird. Obwohl die Guave in Thailand immer noch unreif ist, hat sie mir wirklich gefallen.

Wenn Sie eine Guave mit nach Hause nehmen möchten, lesen Sie in meinem Artikel, wie Sie Obst aus Thailand beziehen können, bevor Sie losfahren.

Guave-Geschmack

Guave ist eine sehr interessante und zugleich geheimnisvolle Frucht. Es ist sehr schwierig, seinen Geschmack genau zu beschreiben. Etwas weiche und reife Früchte werden immer als die leckersten angesehen. Ihr Geschmack ist vergleichbar mit Himbeeren mit einem leichten Geschmack nach Kiefernnadeln, was auf die Schale zurückzuführen ist.

Die häufigste Art von Guave ist Erdbeere. Hier verschmilzt sein Geschmack in Ananas und Erdbeere.

Nützliche Eigenschaften der Guave

Nützliche Qualitäten der Guave wurden aufgrund ihrer Zusammensetzung bestimmt. Dies ist eine echte Quelle für Kalium und Lycopin, da diese Substanzen in einem tropischen Apfel häufiger vorkommen als in einer Banane oder Tomate. Sein Kaloriengehalt beträgt 68 Kalorien, so dass Obst auch von Personen gegessen werden kann, die sich an eine Diät halten.

Die Vorteile der Guave:

1. Aufgrund der Tatsache, dass Vitamin C in großen Mengen in der Frucht enthalten ist, ist es ein hervorragender Immunstimulator.
2. Guave ist eine hervorragende Krebsprävention und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
3. Regelmäßiger Konsum eines tropischen Apfels bringt das Herz-Kreislauf-System in Ordnung und normalisiert den Blutdruck.
4. Früchte werden während entzündlicher Prozesse in der Lunge verordnet.
5. Tee, der aus den Wurzeln der Pflanze gebraut wird, hilft perfekt bei Durchfall.
6. Kupfer ist in Guaven enthalten, es hilft bei der Kollagenproduktion und normalisiert die Blutbildung.
7. Obst wirkt sich positiv auf das Hormonsystem aus und ist an der Hormonproduktion beteiligt.
8. Guava muss nur mit Problemen des Magen-Darm-Trakts essen. Es bekämpft Verstopfung und verbessert die Verdauung.
9. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen kann Guave während der Schwangerschaft verzehrt werden.
10. Ihre Früchte helfen gegen Stress und Überspannung.
11. Guave verbessert die Gehirnfunktion.
12. Tropischer Apfel kann in den Masken und Peelings enthalten sein. Es verbessert die Haut und reduziert Entzündungen.

Guave schaden

Das bedeutet nicht, dass Guave viele schädliche Eigenschaften hat. Es ist meistens für fast alle geeignet, aber es gibt Fälle, in denen Sie immer noch vorsichtig sein müssen:

1. Wenn Sie zum ersten Mal eine Guave ausprobieren, missbrauchen Sie sie nicht. Dennoch ist dies eine tropische Pflanze und es ist nicht bekannt, wie die Reaktion sein wird. Die häufigsten Fälle sind Verdauungsstörungen.
2. In seltenen Fällen kann Guave allergische Reaktionen hervorrufen. Daher müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie zu Allergien neigen.
3. Unreife Früchte wirken sich negativ auf die Nieren und Nebennieren aus.
4. Sie müssen vorsichtig mit den harten Knochen der Pflanze sein. Wenn Sie sie knacken, können Sie Ihre Zähne beschädigen. Knochen können als Ganzes geschluckt werden, sie sind ein hervorragendes Peeling für den Magen.

Wie wählt man die richtige Guave?

Wenn Sie sich für eine Guave entscheiden, achten Sie zunächst auf ihr Aussehen. Reife Früchte haben immer eine kräftige gelbliche Färbung und fühlen sich leicht weich an. Wenn ein tropischer Apfel gereift ist, erscheint er sofort auf dem Fruchtfleisch und braune Flecken auf der Haut.

Wie lagert man eine Guave?

Bei Raumtemperatur können reife Früchte mehrere Tage gelagert werden. Wenn Sie eine grünliche Guave gekauft haben, kann sie bis zu 2 Wochen liegen. Im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarkeit auf 3-4 Wochen. Im Tiefkühlschrank perfekt konservierte Guave, die gleichzeitig ihre nützlichen Eigenschaften und Geschmackseigenschaften nicht verliert. Dort können Sie es sogar mehrere Monate aufbewahren.

Wie kann man Guave reinigen und essen?

Die einfachste Art, Guave zu verwenden, besteht darin, sie nach dem Abziehen der Schale mit einem Messer in Scheiben zu teilen. Sie müssen sehr vorsichtig mit den Knochen sein, es ist natürlich besser, sie zu entfernen.

Die Früchte der Guave können zusammen mit den Knochen als Ganzes gegessen werden. Der Bequemlichkeit halber wird die Frucht mit einem Messer in zwei Teile geteilt und dann wie ein Apfel gegessen. In seiner reifen Form kann es auch mit der Haut gegessen werden. Es wird leicht bitter sein, wirkt sich aber auch positiv auf das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System aus.

Die Früchte der Guave sind weit verbreitet, Sie können köstliche Salate, Säfte, Desserts, Gelee oder Marmelade daraus herstellen. Der Saft wird zu Sorbet und Eiscreme gegeben. Marinierte Guave passt gut zu Fleischgerichten.

Guava ist, wie viele andere Früchte Thailands, eine sehr schmackhafte und gleichzeitig nützliche Frucht. Wenn Sie in ein tropisches Land reisen, versuchen Sie, die Guave in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Es wird Ihnen nicht nur gelingen, Ihr Immunsystem zu stärken, sondern Sie entdecken auch neue Geschmacksgrenzen. Und das Wichtigste ist, dass Sie sich keinen bestimmten Zeitraum aussuchen müssen, um einen tropischen Apfel kennenzulernen, denn Sie können ihn zu jeder Jahreszeit zu einem erschwinglichen Preis erwerben.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html

Guave-Frucht oder Übersee-Regenwaldapfel

Die erste Guavenfrucht wurde 1553 allgemein bekannt, als das Buch Die Chroniken von Peru von Ciez de Leon veröffentlicht wurde. Heimatpflanzenwachstum - Südamerika. Heute hat sich die Anbauregion jedoch nach Südostasien ausgeweitet.

Was für eine Wunderfrucht

Guave - die Früchte der gleichnamigen holzigen Pflanze der Myrtle-Familie. Sie sind rund oder birnenförmig. Das Gewicht einer durchschnittlichen Frucht beträgt 100 g, ihre Länge beträgt bis zu 15 cm und ihre Oberfläche ist mit einer dünnen gelblichen oder grünlichen Haut bedeckt.

Zartes Guavenfleisch. Je nach Sorte kann es folgende Farbe haben:

• weiß
• gelb;
• rosa;
• leuchtend rot

Lateinamerika gilt als Geburtsort von Bayabas (den sogenannten Früchten auf den Philippinen).

Im Inneren befinden sich kleine Samen, die leicht durchgebissen werden und beim Kochen absolut nicht gefühlt werden.

Der starke Duft von Guavenfrüchten wirkt als angenehmer Lufterfrischer. In seiner Macht, den Geruch von Tabakrauch im Haus zu neutralisieren.

Was ist nützlich

Die Zusammensetzung des himmlischen Apfels enthält Folsäure, die für schwangere Frauen und die volle Entwicklung des Fötus notwendig ist.

Guave gilt als Champion im Vitamin-C-Gehalt, das 5-mal höher ist als in einer Orange. Ascorbinsäure ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung von Erwachsenen und Kindern. Es hilft, die Immunität zu erhöhen und den Körper nach körperlichem und seelischem Stress wiederherzustellen.

Ascorbinsäure in Kombination mit Kalium hilft, die Erkrankung des Herz-Kreislaufsystems zu bekämpfen. Regelmäßiger Konsum von Obst trägt dazu bei:

• Normalisierung des Herzrhythmus;
• Verbesserung der myokardialen Ernährung;
• Sicherstellung der Elastizität der Blutgefäße.

Und was ist drin oder die Geheimnisse der chemischen Zusammensetzung

Guave ist ein diätetisches Produkt, dessen Kaloriengehalt pro 100 g 68 kcal beträgt, davon:

• Proteine ​​- 2,5 g;
• Fett - 0,9 g;
• Kohlenhydrate - 12,5 g;
• Wasser - 81 g;
• Cellulose - 5,4 g;
• Asche - 1,4 g

Der Tagespreis für einen Erwachsenen beträgt nicht mehr als 4 reife Früchte.

Guave hat keine besonderen Kontraindikationen. Bei systematischem Verzehr über die Tagesnorm hinaus kann die Frucht allergische Reaktionen oder akute Durchfallerkrankungen hervorrufen.

Kürbis, Mango und Guave - die beste Nahrung zum Abnehmen

Gewichtsverlust Abhilfe

Aufgrund des Gehalts an Pektin verringert die Frucht das Hungergefühl. Es ist nützlich für Menschen, die eine strikte Diät einhalten und planen, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Die 49-jährige Filmschauspielerin Jennifer Aniston enthüllte das Geheimnis ihrer Schönheit und Jugend. Wie sie sagt: "Es geht um den Rhabarber- und Guavencocktail."

Hauptsorten

In der Welt gibt es fast 100 Guavasorten, von denen mehrere künstlich abgeleitet wurden. Darüber hinaus ist jeder von ihnen verschiedene Früchte unterschiedlicher Form, Farbe und Struktur des Inneren.

Zu den häufigsten Arten von Guaven gehören:

• Red Indian ist eine Dessertsorte mit rotem, dickem Fleisch.
• Supreme - eine Frucht mit saftigem weißem Fruchtfleisch und einem hohen Gehalt an Vitamin C.
• Redland - hat weißes Fleisch und einen geringen Anteil an Ascorbinsäure.
• Guava Kettli - hat einen ausgeprägten Erdbeergeschmack und ein saftiges Fruchtfleisch.

Sorte Red Indian wurde in Kalifornien, Supreme - in Indien gezüchtet.

Rote indische Vielfalt

Was ist bei der Auswahl einer Frucht zu beachten?

Wenn Sie in Thailand unterwegs sind, können Sie bei Straßenverkäufern frische Guaven kaufen. Bei der Auswahl einer Frucht muss auf ihr Aussehen geachtet werden. Die Frucht muss haben:

• gelbliche Farbe;
• etwas weiche Struktur;
• ganze Haut ohne Schäden / Anzeichen von Fäulnis;
• kräftiges Aroma von Erdbeeren und Moschus gleichzeitig.

Ein unreifer tropischer Apfel hat einen säuerlichen Geschmack. Diese Früchte werden von den Einheimischen Mexikos und Thailands konsumiert, mit Salz, Zucker und Pfeffer gewürzt.

Touristen sollten eine unreife Guave mit Sorgfalt verwenden, da sie die Funktion der Nieren beeinträchtigt.

Wie zu Hause lagern

Tropische Früchte haben ein ausgeprägtes Aroma, daher wird empfohlen, die Früchte in einem Plastikbehälter oder Plastikbeutel zu lagern. Die Haltbarkeit von reifen Früchten beträgt 7 bis 10 Tage bei einer Temperatur von 20 ° C und bei 8 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 60% - mehr als drei Wochen.

Die Früchte eines tropischen Apfels sind empfindlich gegen Unterkühlung und direkte Einwirkung von UV-Strahlen. Die Nichteinhaltung der Lagerbedingungen kann zu Folgendem führen:

• Pilzkrankheiten;
• Sonnenbrand;
• gebleichte Flecken.

Was kannst du kochen?

Vorzugsweise wird die Guave frisch konsumiert, sie kann jedoch auch zur Herstellung von Marmelade, Marmelade oder Gelee verwendet werden. In den nationalen Küchen der südlichen Länder werden aus den Früchten Soßen, Salate, Snacks und Getränke zubereitet. Die Frucht hat einen süß-sauren Geschmack, der einer Mischung aus Erdbeeren und grünen Äpfeln ähnelt. Es mischt sich gut mit Gewürzen wie Honig, Rohrzucker, Cayennepfeffer und Knoblauch-Knoblauch. In Indien bereiten sie auf der Grundlage der Früchte scharfe Saucen für Fleisch und Fisch zu.

Fries aus Guave

Die Frucht hat hunderte Sorten, die sich im Geschmack nicht ähneln. Gewöhnliche Guaven haben also einen belebenden Zitrusgeschmack. Der Name der Erdbeersorte spricht für sich, und es gibt noch immer Guaven Coronilla, ägyptische und brasilianische.

Für die Zubereitung von kühl- und nahrhaften Getränken geeignete Erdbeerobstsorte.

Beim Erstellen eines Cocktails sollten Sie einfache Schritte befolgen:

1. Kaschieren Sie das Guavapulpe glatt.
2. Mit Limetten- und Orangensaft mischen.
3. Salz und gründlich mischen.
4. Crushed Ice hinzufügen.
5. In Gläser füllen und mit Minze dekorieren.

In Rezensionen zu thematischen Formen stellen die Teilnehmer die vorteilhaften Eigenschaften und das angenehme Aroma der Guave fest.

Frisches Obst wird aus Säften, Salaten und Gelees hergestellt. Sie werden zu Müsli, Pudding, Joghurt und Cocktails hinzugefügt. Und aus den Blättern der Pflanze brauen Sie heilenden Tee, der bei Übelkeit, Schwindel und zur Regulierung des Menstruationszyklus verwendet wird.

Fries aus Guave und Limette

Wo und zu welchem ​​Preis?

In einem gewöhnlichen Supermarkt ist es schwierig, eine solche Exotik zu finden, sodass Sie in den Online-Shops für exotische Früchte und Gemüse Guave kaufen können.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html

Guave, was für eine Frucht, wie man isst, nützliche Eigenschaften

"Apple Tropics" Guave.
Diese Frucht ist ein bisschen wie helle tropische "Brüder". Guavenfrucht, die viele mit dem üblichen Apfel vergleichen. Die äußere Einfachheit überdeckt jedoch den einzigartigen Geschmack, das Aroma, gepaart mit einem ganzen Arsenal an Nährstoffen. Ärzte erkennen: Von Guave sind Nutzen und Schaden nicht vergleichbar. Es ist auch für kleine Kinder oder schwangere Frauen nicht gefährlich.

Was ist Guave?

Guave ist eine immergrüne Pflanze aus der Myrtenfamilie.

Wie sieht eine Guave aus und wo wächst sie?

Der Baum hebt sich vor dem Hintergrund der tropischen Fruchtflora nicht besonders hervor:

• Höhe bis zu vier Metern gibt es Fälle bis zu zehn Metern.
• Guavenblätter sind 12–16 cm lang, dicht grün, von unten etwas „flauschig“ und haben ein glänzendes Gesicht.
• Pickelige Haut erscheint dick, ist aber tatsächlich dünn. Es passiert dicht bitter oder mild süß. Seine Farbe wird durch die Vielfalt und den Standort des Baumes bestimmt, von sanftem Grün über Gelb bis zu tiefem Purpur.
• Früchte der Guave ähneln einem klumpigen Apfel: rund oder birnenförmig. Gewicht 75-160 Gramm, Länge und Durchmesser - 8-15 cm.
• Das Fruchtfleisch reifer Früchte ist locker, weich, reichhaltig: gelb oder wie Wassermelone - von rosa bis lila oder burgund. Es ist mit kleinen Knochen gefüllt - von hundert bis zu einem halben Tausend Getreide pro Frucht.
• Unreife Exemplare sind sauer, süß und süß.
• Das Aroma ist reichhaltig, aber nicht beruhigend.
• Mehrmals im Jahr Früchte: eine Hauptkultur (bis zu einem Centner von einem Baum) und zwei oder drei zusätzliche, schlankere.

Heimat ist Amerika: Zentral und Nordsüd. Bäume voller Früchte wurden von den Spaniern während der Eroberung entdeckt. Heute werden die Tropen und südlichen Vororte der Subtropen des Planeten von Exoten erobert. Es gibt Plantagen in Südostasien, Ozeanien und Amerika in der Nähe des Äquators in Nordafrika.

Guaven-Saison in Thailand

Der lokale Name der Frucht lautet Farang. Für das Land ist es ein Ganzjahresprodukt: Sie können zu jeder Jahreszeit zu ihrer Verkostung kommen. Die Thais lieben jedoch die unreifen Exemplare, die die lokalen Märkte überfluten. In Thailand verwenden Sie die Früchte in allen Formen für alle Gerichte. Die Mahlzeit Nummer eins ist gesalzene oder gepfefferte Guave.
Ein Favorit unter den Desserts sind geschälte, in Zuckersirup gekochte, entkernte Scheiben. Eigenartige kandierte Früchte. Touristen werden auch getrocknetes oder getrocknetes Produkt angeboten.

Beliebte Sorten

Es gibt über hundert Holzarten. Die beliebtesten Guavasorten sind Guayava und Erdbeere.

Erdbeere - klein (2,7-3,6 cm), mit scharlachroter oder gelber Haut, gleichfarbiges Fruchtfleisch, es riecht nach Erdbeeren.
Guayava ist größer; Schale, Fruchtfleisch - Creme oder rote Schuppen.
In Thailand wachsen Sie eine "Riesen Guave". Die Früchte dieser Sorte werden auf ein halbes Kilo gezogen.

Guavenfrucht, wie man wählt und speichert

Die Frucht ist nicht besonders wählerisch, es ist leicht zu wählen, außer.

Wie zu wählen

Die Qualität und Reife der Früchte wird durch äußere Anzeichen erkannt. Reife Exoten sind nicht grün oder fest. Sie haben einen gelblichen, rosafarbenen oder roten Farbton sowie eine leichte Weichheit. Überwachsene Früchte sind zu weich, schälen sich mit braunen Flecken.
Es ist leicht, den Zustand der Frucht durch den Geruch festzustellen. Reife Qualitätsproben können den "Geschmack" von hausgemachtem Gurken, Kohl und vor allem der Chemie nicht ausstrahlen.
Wenn Sie exotische Früchte mit nach Hause nehmen möchten, wählen Sie die unreifen aus: Sie sind leichter zu transportieren und erreichen in ein bis zwei Tagen den Boden.

Wie lagern?

Reife Exoten bleiben bei Raumtemperatur mehrere Tage bestehen, grünlich - für einen halben Monat. In der Kälte verlängert sich die Laufzeit auf einen Monat. Der Vorteil der Guave besteht darin, auch nach dem Einfrieren lecker und nützlich zu bleiben. Wenn die Minustemperatur über Monate gespeichert ist.

Wie man Obst isst

Es ist besser, die frischen Früchte zu genießen, auch wenn die verarbeiteten Früchte nicht schlecht sind. Eine Guave schälen und essen, wie ein Apfel: Die Haut schälen (oder lassen), mit einem Messer halbieren oder in Scheiben schneiden. Essen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel, legen Sie es auf Spieße oder beißen Sie die Stücke ab. Wenn die Früchte weg sind, werden sie in zwei Hälften geschnitten. Das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel herausgenommen.
In Bezug auf Samen und Schale gibt es Optionen:

• Unreife Schale bitter, aber heilend. In reifen Exemplaren ist es süß dünn. Wenn die Früchte "zu Hause" gekauft werden, werden sie mit der Haut gegessen. Früchte von Handelsketten werden mit antibakteriellen Medikamenten behandelt, die mit Wachs überzogen sind, um die Präsentation länger zu erhalten. Sie müssen die Schale schälen.
• Samen sind auch nützlich: Sie enthalten Spurenelemente (vor allem Jod), ätherische Öle. Dies ist ein tolles "Peeling" für den Magen. Reife Früchte werden mit ihnen gegessen, aber Sie müssen die Knochen nicht knacken, damit Ihre Zähne nicht verletzt werden. Es ist besser, das Ganze zu schlucken.

Frische Exoten konsumieren nicht nur als eigenständiges Gericht. Sie machen Salate, Gelees, Desserts und Marmeladen. Sorbet mit Saft, Eiscreme. Bereiten Sie Kompotte wie von unseren Äpfeln zu. Marinierte Früchte verleihen Fleisch und Fischgerichten mehr Geschmack.

Guave nach Geschmack

Die angenehmsten (und nützlichsten) - etwas weichen, reifen Exemplare. Wie der Geschmack von Guave aussieht, ist schwer zu bestimmen. Wie andere exotische Früchte.
Früchte jeder Art sind süß und mit Säure verdünnt. Der Geschmack wird mit einer Mischung aus Ananas / Beeren - Erdbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren in Verbindung gebracht. Jemand fängt Noten von Zitronen. In der Schale konzentrierte Substanzen vermitteln dem Fleisch den subtilen Geschmack der Nadeln.

Zusammensetzung der Guaven und Kaloriengehalt

Dies ist eine echte Entdeckung für Feinschmecker und Feinschmecker, die ihre Figur behalten wollen. Als Snack geeignet, da es den Körper nährt und das Hungergefühl unterdrückt.

Kalorien

In frischer Guave Kalorien symbolisch - 67-75 kcal pro 100 g Fleisch. Es ist in der Diät von Diätetikern oder Diabetikern enthalten.
Getrocknete, getrocknete Früchte dreimal mehr Kalorien. Für den Gewichtsverlust eignet sich nicht, sondern um sich schnell zu erholen - perfekt.

Nährwert

100 g Fruchtfleisch enthalten (g):

• Proteine ​​- 2,62-2,75;
• Fett - 1,15-1,46;
• Kohlenhydrate - 8,97–9,95;
• Asche - 1,40-1,55.

Wasser nimmt vier Fünftel des Volumens ein, das sind 78 bis 83 Gramm.

Zusammensetzung

Guave enthält ein reichhaltiges Sortiment an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen:

• Vitamine: A, Gruppe B (2, 5, 6, 9), C (eine Größenordnung mehr als bei Zitrusfrüchten), E, ​​PP, Cholin, Beta-Carotin, K;
• Mineralien: Eisen, Zink, Selen-Natrium, Mangan; es gibt viel Kalium - bis zu 420 mg, Kupfer - 235, Phosphor - 42, Magnesium - 24, Kalzium - 19;
• Früchte, Blätter, Rinden sind reich an Pektin, es gibt ätherische Öle, Alkaloide, Carotinoide, Fettsäuren, Saponine, Flavonoide (einschließlich Quercetin), Lektine, Tannine.

"Brand" Aroma von Früchten - das Verdienst von Carbonylverbindungen.

Was ist nützliche Guave?

Guave ist ein Genuss und eine Medizin. Seine medizinische Wirkung wird von der amtlichen Medizin anerkannt, Heiler werden Patienten im Osten verschrieben, Kosmetologen verwenden sie.

Gesundheit

Guave verbessert die Arbeit des Körpers im Hinblick auf den physischen und emotionalen Plan:

• Vitamin C in großen Mengen ist ein starkes Immunstimulans.
• Knochen, ganz verschluckt, beseitigen Verstopfung, verbessern die Verdauung. Tee aus den Wurzeln der Pflanze stoppt Durchfall.
• Zellstoff zur Behandlung von Durchfall, Lebensmittelvergiftung.
• Die unreife Frucht oder das Abkochen der Blätter gurgeln mit Halsschmerzen und anderen Infektionen der Mundhöhle. geben Sie ein warmes Getränk beim Husten, als Antipyretikum.
• Exot mit entzündungshemmenden Eigenschaften ausgestattet. Es ist für die Lungenentzündung vorgeschrieben.
• Die Herzfrequenz wird angepasst, der Druck wird normalisiert.
• Früchte in der Diät verhindern Onkologie oder hemmen sie. Die Wirkung auf die Zellen der Prostata, der Brustdrüsen und der Mundhöhle ist besonders wirksam.
• Vitamin A verlangsamt den Sehverlust, beugt Katarakten vor und verbessert den Allgemeinzustand der Augen.
• Ein hoher Kupfergehalt hilft bei der Kollagenproduktion und normalisiert die Blutzellenproduktion. Reguliert die Schilddrüse.
• Das Cholesterin nimmt ab, Blutgerinnsel werden verhindert und der Blutdruck sinkt.
• Früchte helfen, Stress zu überwinden, Schwierigkeiten zu überleben, die Arbeit zu überfordern.
• Die zerquetschten Blätter dieses Baumes werden auf frische Wunden, Furunkel aufgebracht und mit Zahnschmerzen gekaut.

Im Gegensatz zu vielen anderen exotischen Tieren ist die Guave während der Schwangerschaft oder bei Diabetes nicht verboten.

Schönheit

Tropischer Apfel verbessert den Zustand der Haut und der Haare und macht sie schön und gesund:

• Fruchtfleischmasken entfernen öligen Glanz, enge Poren, erfrischen das Gesicht.
• Sie können mit einer Abkochung von Blättern waschen, schälen oder Fruchtfleisch von unreifen Früchten.
• Frisch gepresster Saft spülte das Haar.

Dieser Effekt erzeugt eine Fülle von Bindemitteln in den Früchten oder Blättern.
Dies ist ein starkes Aphrodisiakum: Es erhöht die Libido, erhöht die männliche Kraft und aktiviert die Leidenschaft.

Guave nützliche Eigenschaften

Nützliche Qualitäten von "Apfeltropen" aufgrund der Zusammensetzung. Lycopin (krebshemmend) ist beispielsweise mehr als eine Banane oder Tomate.
Früchte sind reich an den Vitaminen A, B, C, Kalium - anerkannten Antioxidantien und Entgiftungsmitteln.
Die therapeutische Wirkung der Früchte, der Bestandteile des Baumes, wurde sogar von europäischen Ernährungswissenschaftlern geschätzt. Sie empfehlen Guaven für Kinder, schwangere Frauen und geschwächte Patienten.
Aber der Rest tut auch nicht weh:

• Es wirkt adstringierend, gut krampflösend, bakterizid.
• Tee aus den Blättern ist nützlich bei Fehlfunktionen des Magens, Menstruationszyklus, Schwindel.
• Vitamin B3 erhöht die Durchblutung des Gehirns und regt das Verlangen nach Wissen an.
• Vitamin B6 nährt das Nervensystem.
• Eine erhöhte Ballaststoffkonzentration reguliert die Aufnahme von Zucker durch den Körper. Exot-Verwendung behindert Typ-2-Diabetes.
• Obst ist nützlich bei Magersucht oder natürlicher Dünnheit, da es die Verdaulichkeit der Nährstoffe reguliert.

Das Aroma der reifen Guave übertönt den Tabakgeruch, so dass geschnittene Früchte in einem rauchigen Raum platziert werden, um die Atmosphäre zu reinigen.
Obst wird gegessen, nur um jung und starker Optimist länger zu bleiben.

Guave schaden

Guave gilt nicht als besonders heikles Exot. Es passt zu den meisten Europäern. Einschränkungen - wie bei anderen tropischen Früchten:

• Menschen, die zu Allergien neigen, sollten durch das reichhaltige Aroma gewarnt werden. Die Hälfte oder weniger reicht aus, um die persönliche Kompatibilität mit der Frucht zu überprüfen.
• Gesunde Menschen bei der ersten Verkostung sollten auch nicht eifrig sein: Es ist nicht bekannt, wie der Körper reagieren wird. Nun, wenn es nur Verdauungsstörungen kostet.
• Selbst wenn alles normal ist, kann übermäßiger Konsum (mehr als ein Kilogramm Fruchtfleisch) Durchfall verursachen.
• Unreife Exemplare sind kontraindiziert, wenn die Nieren oder Nebennieren krank sind, besteht die Gefahr der Steinbildung.

Vorsicht erfordert Knochen. Sie sind hart, wenn sie durchbeißen, ist es leicht, den Zahnschmelz zu beschädigen oder einen Zahn zu brechen.

Fazit

Die Suche nach roher frischer Guave in unserer Region ist problematisch, so dass ein Gast in exotischen Ländern ihn täglich essen sollte.

In Thailand lieben und verkaufen sie unreife exotische Tiere. Aber in Indonesien lieber reif.

Sie können sich nach verschiedenen Sorten fragen, um sich eine eigene Meinung zu bilden und sich mit neuen Geschmackseindrücken zu bereichern.

Vergessen Sie nicht, ein paar Stücke für Geschenke oder für sich selbst mitzubringen, um das Vergnügen zu verlängern. Oder kulinarisch exotisch kreieren.

http://fructberry.ru/frukty/guava