Wie die Praxis zeigt, essen wir hauptsächlich Hühnereier. Eine ausgezeichnete Alternative zu diesem Produkt sind Wachteleier. Der Nutzen und Schaden von ihnen ist nicht jedem bekannt. Aber Wachteleier - ein wahres Lager für wertvolle Substanzen. Lassen Sie uns dieses Thema ausführlicher besprechen.

Und das Ei ist nicht einfach für die Gesundheit - golden!

Jeder Mensch probierte mindestens einmal ein Wachtelei. Der Nutzen und Schaden, wie man sie benutzt und viele andere nützliche Informationen stehen heute auf der Tagesordnung.

Im Gegensatz zu Hühnern haben Wachteleier eine geringe Größe, einen feinen Geschmack und eine feine Textur. Sie können sie zu Gebäck, Salaten, Snackgerichten hinzufügen oder roh essen. Aber nur unter der Voraussetzung, dass sie umweltfreundlich und von hoher Qualität sind.

Wofür werden Wachteleier geschätzt? Ihr Nutzen und Schaden wird hauptsächlich durch ihre Zusammensetzung bestimmt. Verglichen mit den Eiern anderer Geflügel, die eine Person essen kann, ist Wachteln ein wahrer Schatz für die Gesundheit. Sie enthalten so viele Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe, dass man sich gar nicht vorstellen kann.

Vielleicht sollten wir mit Vitaminen beginnen. Wachteleier sind mit folgenden Vitaminelementen angereichert:

• Cyanocobalamin;
• Retinol;
• Ascorbinsäure.

Aber auf diesem Mann haben Eier nie aufgehört zu verblüffen. Der Nutzen und Schaden, den wir weiter besprechen werden, ist auch auf den Gehalt an Chemikalien zurückzuführen. Wachteleier - führend im Gehalt an Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Natrium. In der Zusammensetzung der Miniatur-Eier befinden sich Poly- und Monosäuren verschiedener Arten.

Hinweis! Wachteleier sind ohne vorherige Wärmebehandlung absolut unbedenklich. Wissenschaftler haben festgestellt, dass die Temperatur von Wachteln zwischen 42 ° C liegt und pathogene Mikroorganismen, einschließlich Salmonellen, bereits bei 40 ° C absterben.

Wenn Sie täglich mindestens zwei Wachteleier essen, können Sie den täglichen Bedarf des Körpers an den oben genannten Vitaminen, Mikro- und Makroelementen befriedigen. Und wenn Sie den Anteil erhöhen, können Sie den Mangel an Eiweiß füllen.

Hinweis! Im Vergleich zu Hühnereiern haben Wachteln einen hohen Nährwert, der 152 Kilokalorien pro 100 g des Produkts erreicht. Übrigens sind 100 g etwa 6-7 kleine gefleckte Eier.

Wachteleier: Nutzen und Schaden

In der modernen Welt ist es angesichts der Urbanisierung und der raschen Entwicklung des technischen Fortschritts trotz aller Vorteile sehr schwierig für eine Person, ihre Gesundheit und Langlebigkeit aufrechtzuerhalten. Wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern möchten, um die Funktion lebenswichtiger innerer Organe zu normalisieren, schließen Sie Wachteleier in Ihre Ernährung ein.

Wofür werden Wachteleier verwendet? Die Anzahl der heilenden Eigenschaften des gefleckten Produkts sollte Folgendes umfassen:

• absolut hypoallergen;
• extrem gutes Cholesterin;
• Gedächtnisverbesserung;
• Verhinderung der Entwicklung bösartiger Prozesse;
• Potenz erhöhen;
• Stärkung des weiblichen Körpers während der Schwangerschaft.

Es ist wichtig! Achten Sie besonders darauf, dass Wachteleier keine allergischen Reaktionen auslösen können. In dieser Hinsicht können sie in die Ernährung und die Ernährung von Kindern eingehen.

Wofür werden Wachteleier verwendet? Wenn Sie jeden Tag mindestens ein paar gefleckte Eier essen, werden Sie bald eine deutliche Verbesserung des Wohlbefindens feststellen. All dies dank einer Vielzahl von heilenden Eigenschaften, insbesondere:

• die Stärkung des Knochengewebes fördern;
• gesteigerter Appetit;
• stärken Sie die Prostata;
• Normalisierung der Funktionsweise des Verdauungstraktes;
• Verbesserung der Nieren- und Leberfunktion;
• den Herzmuskel stärken.

Aber die Vorteile von Wachteleiern enden nicht dort. Experten beachten die folgenden nützlichen Eigenschaften des beschriebenen Produkts:

• Behandlung von Kopfschmerzen unterschiedlicher Intensität;
• Normalisierung des Drucks (bei Hypertonie oder Hypotonie);
• Befreiung von der Toxikose;
• Beseitigung von Hautausschlägen mit allergischer Herkunft.

Hinweis! Wenn Sie rohe Wachteleier für medizinische Zwecke essen, trinken Sie am besten eine kleine Menge gekochtes oder gefiltertes Wasser ohne Kohlensäure.

Viele Ärzte behaupten, dass das beschmutzte Produkt ein wahrer natürlicher Heiler ist. Wenn Sie Wachteleier essen, sind Sie gegen Depressionen und verschiedene Manifestationen der Neurose versichert.

Darüber hinaus raten spezialisierte Ärzte, Wachteleier für folgende Krankheiten und Pathologien in die Ernährung aufzunehmen:

Hinweis! Wie bereits erwähnt, sind Wachteleier eine Quelle für gutes Cholesterin. Dieses Produkt hilft dabei, den schädlichen Cholesterinspiegel zu senken und die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.

Experten weisen darauf hin, dass Wachteleier Vitamin D enthalten. Dieses Element ist für den Zustand von Knochen- und Knorpelgewebe verantwortlich. Frauen müssen während der Schwangerschaft und Stillzeit einfach Wachteleier essen.

Die in den gefleckten Produkten enthaltenen Bestandteile tragen zur vollen Entwicklung der Krümel vor und nach der Geburt bei. Sie selbst waren überzeugt, dass die Vorteile von rohen Wachteleiern offensichtlich sind.

Trotzdem riskieren nicht alle ein Rohprodukt. Meistens werden die Eier der Gastgeberin gekocht. So verlieren gekochte Wachteleier ihre heilenden Eigenschaften nicht. Sie halten eine ausreichende Selenkonzentration aufrecht, die die Rolle eines Abwehrmechanismus gegen die Auswirkungen externer negativer Faktoren, einschließlich Strahlung, spielt.

Selen aktiviert auch die Produktion von roten Blutkörperchen, die wiederum die Produktion von Antikörpern stimulieren. In der Nebensaison ist es eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen akute Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen.

Dieses Produkt ist für die inneren Drüsen, insbesondere für diejenigen, die für die Sekretion von Enzymen verantwortlich sind, unverzichtbar. Dermatologen glauben, dass Wachteleier in die Ernährung aufgenommen werden sollten, wenn eine Reihe von dermatologischen Pathologien behandelt wird, insbesondere:

Es sei daran erinnert, dass Wachteleier hohe Konzentrationen an Phosphor und Eisen enthalten. Diese Elemente verhindern die Entwicklung einer Anämie und wirken sich auch vorteilhaft auf die Haut aus.

Hinweis! In der Schwangerschaftszeit fehlt der zukünftigen Mutter schmerzhaft das Kalzium. Um die Gesundheit der Zähne zu erhalten, müssen Sie Wachteleier essen.

Und Ärzte empfehlen, dass Menschen im Alter fleckige Eier essen. Ein solches Produkt hilft dabei, die Gesundheit des Gelenkgewebes zu erhalten, Kopfschmerzen zu reduzieren und die Verschlechterung der Sehfunktion zu verhindern.

Denn der menschliche Körper ist von großem Wert und Eierschale. Wenn es nach allen Regeln hergestellt wird, wird es aufgrund der reichhaltigsten Komponenten zu einem echten Wundermittel für viele Leiden.

Mit Hilfe von Eierschalenwachteln können Sie Schlaflosigkeit loswerden, Nägel verstärken, das Haar locken, das Wohlbefinden verbessern und einen Kraftschub verspüren. Auch dieses Produkt unterstützt die Gesundheit des Nervensystems.

Hinweis! Auf der Basis von Wachteleiern kann das schöne Geschlecht Masken herstellen. Abhängig von der Komponentenzusammensetzung können Sie für verschiedene Hauttypen ein geeignetes Kosmetikprodukt auswählen. Masken auf der Basis von Wachteleiern befeuchten die Haut, reichern sich mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen an und helfen, ihre frühere Elastizität und natürliche Schönheit wiederherzustellen.

Schaden von Wachteleiern: Gibt es einen?

Vielleicht sind Wachteleier eines der wenigen Lebensmittel in unserer Ernährung, die praktisch keine Kontraindikationen haben und die Gesundheit nicht schädigen. Einige Nuancen sollten jedoch beachtet werden.

Wie die medizinische Praxis zeigt, nimmt der Körper einiger Menschen das Protein nicht wahr. Da Wachteleier eine Proteinquelle sind, ist es in diesem Fall besser, sie nicht zu essen. Wenn bei Ihnen ein erhöhter Cholesterinspiegel festgestellt wurde, ist es vor dem Einführen von Gefleckten Eiern in die Diät besser, die Unterstützung des behandelnden Spezialisten in Anspruch zu nehmen.

Der Rest der Wissenschaftler und Mediziner hat keine Kontraindikationen für die Verwendung von Wachteleiern aufgestellt. Aber vergessen Sie nicht, dass alles in Maßen gut ist. Jeder Organismus ist individuell. Kein Wunder, dass die Leute sagen: Das eine ist gut, das andere ist der Tod.

Hinweis! Wenn Sie sich zum ersten Mal für Wachteleier entscheiden, essen Sie ein wenig und beobachten Sie die Reaktion Ihres Körpers.

Siehe auch:

Trotz der geringen Größe und Zerbrechlichkeit von Wachteleiern ist dieses Produkt unglaublich nützlich. Sein Hauptvorteil ist, dass es keine Kontraindikationen gibt und Wachteleier hypoallergen sind. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Produkt in Ihr Menü eingeben, und Sie werden es nicht bereuen. Gesundheit!

http://polza-ne-vred.ru/raznoe/perepelinyie-yaytsa-polza-i-vred-kak-pravilno-upotreblyat-yaytsa-perepelki-v-lechebnyih-tselyah

Wachteleier - einzigartige nützliche Eigenschaften und Rezepte

In diesem Artikel werden wir über die Vorteile von Wachteleiern sprechen, wie sie vorteilhafter genutzt werden können und wer besser auf dieses Nährstoffprodukt verzichten kann.

Was sind die Vorteile von Wachteleiern für die menschliche Gesundheit?

Die heilenden Eigenschaften von Eiern, die Wachteln tragen, sind seit Jahrhunderten bekannt. Wachteleier werden auch in alten Schriften und in Rezepten der chinesischen Alternativmedizin beschrieben.

Was sind Wachteleier?

Wachteleier sind klein und die Masse eines Stücks beträgt 12 Gramm.

Die Schale von Eiern ist zerbrechlich und farbenfroh mit braunen Flecken und ihren Schattierungen.

Wachteln leben auf europäischem und asiatischem Territorium, in afrikanischen Ländern. In unserem Land werden Wachteln in der Baikalregion gefunden.

Ebenen und Berge sind die Lieblingsplätze dieser Vögel, dort bauen sie ihre Nester. Die Winterzeit des Vogels wartet in Südafrika.

Vögel paaren sich im zeitigen Frühjahr.

In den Eierläden werden sie in speziellen Behältern verpackt. Ich muss sagen, dass sie in der Kühlkammer bis zu 60 Tage und nicht an einem kalten Ort nicht länger als 30 Tage bestehen können.

Was ist in Wachteleiern enthalten?

Die meisten Menschen wissen, dass kleine gesprenkelte Eier unglaublich lecker sind und sie gerne essen.

Alle Menschen, die systematisch Eier aus Wachteln essen, wissen, dass sie nicht von der Ernährung ausgeschlossen werden können.

Sie haben eine riesige Liste von medizinischen Qualitäten und der chemischen Zusammensetzung, wenn auch nicht so wertvoll wie bei Hühnern, enthalten jedoch mehr Mikro- und Makroelemente, die für Frauen, Männer, Kinder und ältere Menschen erforderlich sind.

100 g leckere Eier enthalten ungefähr 168 Kilokalorien und es ist mehr Fett als Eiweiß, aber nützliche PUFAs.

Die Zusammensetzung umfasst Retinol und Vitamine der Gruppe B.

Cholin und die folgenden Mineralien sind ebenfalls vorhanden:

Das Protein-Heilmittel ist mit essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper gesättigt.

Retinol in kleinen zweieinhalb Mal mehr als in den üblichen Hühnereiern. Vielfach mehr P, K, Fe, Co und Cu.

Wachteleier - medizinische Eigenschaften

Das Produkt enthält viele nützliche Elemente, darunter einen einzigartigen Vitamin-Mineral-Komplex, essentielle Aminosäuren:

Einer der Hauptvorteile des Produkts ist das Fehlen von für den Menschen schädlichen Eigenschaften.

Er löst auch bei einjährigen Babys keine Allergie aus.

Es wird zur Behandlung von Erkrankungen wie Gastritis und Magen-Darm-Geschwüren eingesetzt. Der Nutzen bringt und in die Verletzung von Stoffwechselprozessen sowie Erkrankungen des Verdauungssystems.

Es ist notwendig, das Produkt mit Diabetes mellitus, Lungenentzündung, Bronchitis und erhöhtem Cholesterinspiegel zu essen.

Der Arzt kann empfehlen, ein Heilmittel für Tuberkulose, Bluthochdruck, Anämie, für Erkrankungen des Herzens und von Sehorganen sowie für andere Pathologien in die Diät aufzunehmen.

Wie nützlich Wachteleier - Video

Aufnahme des Heilmittels in das Kindermenü:

1. Es wirkt sich positiv auf die geistige Entwicklung aus.
2. Normalisiert das Gedächtnis und die Konzentration.
3. Stärkt das zentrale Nervensystem und die Immunität.

Besonders positiv wirkt sich der Einschluss des Therapeutikums bei schlecht wachsenden Kindern aus.

Frauen, die sich darauf vorbereiten, Mütter zu werden, sollten das Gericht vorbeugend essen, um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, die Knochen und den Schmelz zu stärken.

Älteren Menschen wird geraten, ein nützliches Produkt zu sich zu nehmen, um lang anhaltende Entzündungen der Gallenblase zu bekämpfen, überschüssiges Cholesterin zu beseitigen und auch Cholesterin-Plaques zu zerstören, die sich an den Gefäßwänden bilden.

Darüber hinaus leiten alle Elemente, die in der Zusammensetzung enthalten sind, Substanzen ab, die für den Menschen gefährlich sind.

Dies ist besonders wichtig für Menschen, die beruflich in strahlungsbezogenen Unternehmen tätig sind, sowie für Personen, die sich in der Behandlung von Krebserkrankungen einem Chemiestudium unterziehen.

Ärztinnen und Ärzten wird das Empfinden von Eiern an Personen empfohlen, die zum Beispiel infolge eines Unfalls in einem Kernkraftwerk bereits ausgesetzt waren.

Was ist eine nützliche Wachtelei?

Wachtelei wird zur Vorbeugung gegen folgende Krankheiten verschrieben:

1. Die Fragilität von Knochengewebe.
2. Hypokalzämie
3. Rachitis

Um das Arzneimittel aus der Schale des Hauses herzustellen, müssen Sie Rohmaterial aus rohen Eiern entnehmen und 10 Minuten kochen, dann die Schale in einen Glasbehälter geben und Apfelessig für 24 Stunden gießen, dann in gekochtem Wasser abspülen, trocknen und abwischen.

Eipulver sollte einmal täglich auf einem Löffel getrunken werden, und wenn Sie vorhaben, das Kind zu geben, ist die Hälfte ausreichend.

Was sind die Vorteile von Wachteleiern in der Kosmetik?

Produkte werden verwendet, um verschiedene Kosmetika herzustellen.

1. Für trockene Gesichtshaut ist es möglich, die Zusammensetzung aus 3 Eigelb und einem Löffel Olivenöl aufzutragen. Masse muss die Haut reiben und massieren, um sie dem Gesicht aufzuprägen. Eine Viertelstunde halten, danach waschen.
2. Mit ungewolltem Fett im Gesicht wird geholfen, nicht geschlagenes Rohprotein zu bewältigen. Übernehmen Sie es in 2-3 Schichten. Nach einer Viertelstunde sollte die Maske vom Gesicht entfernt werden, nicht mit heißem Wasser.
3. Bei sprödem und gespaltenem Haar sollte ein Therapeutikum auf der Basis von 4 Eiern, Olivenöl (0,1 l) und flüssigem Honig (2 Löffel) hergestellt werden. Die Komposition sollte mit einem Mixer geschlagen und über den Kopf verteilt werden. Dann müssen Locken PE mit einem Hut und einem Handtuch bedecken. Nach 60 Minuten Mit Shampoo abspülen.

Wie man Wachteleier kocht und isst?

Bei 100 Gramm etwa 168 Kalorien.

1. Proteine ​​- 11,9 Gramm.
2. Fett - 13,1 Gramm.
3. Kohlenhydrate - 0, 6 gr.

Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts empfehlen die Ernährungswissenschaftler, jeden Tag ein Produkt in die Ernährung aufzunehmen.

Ein einzigartiges Produkt ist in fast allen Küchen der Welt präsent.

. Es wird in Salatgerichten und Cocktails gegeben. Sie können ihn sogar in Pizza oder als separaten Snack treffen, der mit Getränken serviert wird.

Es ist gut, ein Omelett aus Wachteleiern zu kochen, Sandwiches damit zu dekorieren.

Sie werden nicht selten roh getrunken, aber in diesem Fall muss sichergestellt werden, dass das Produkt von hoher Qualität ist und tierärztlich untersucht wurde. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Mayonnaise.

Bevor Sie essen, entfernen Sie den Film und reißen das Besteck ab, so dass es bequem und richtig ist.

Eine beliebte Art zu kochen ist, rohe Eier in die Brühe zu geben. Es stellt sich als "zottig" und zart heraus.

Die einfachste Küche ist die traditionelle Küche. Sie kochen hartgekocht, wenn Sie sie 5 Minuten lang brennen lassen.

Weich gekocht gebraut, wenn 2 Minuten aufbewahrt. In seiner rohen Form ist es nützlich, auf leeren Magen zu essen.

Wie man Wachteleier aufbewahrt

Wie man Eier isst, ist verständlich, aber es ist auch wichtig zu wissen, wie man sie richtig rettet.

Laut GOST beträgt die Haltbarkeit im Kühlschrank 2 Monate und bei Raumtemperatur einen Monat.

Sie können zwar länger liegen, es ist jedoch besser, das Produkt unmittelbar nach dem Kauf zu sich zu nehmen.

Eine Besonderheit dieses Produkts ist, dass am Ende der Haltbarkeitsdauer kein Puffen auftritt und das Ei nur austrocknet.

Gegenanzeigen

Sie sollten Wachteleiern nicht an Kinder unter 1 Jahr und Personen mit individueller Produktintoleranz abgeben.

Wachteleier sind sehr nützliche Produkte, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler und Allgemeinmediziner, jede Woche und möglicherweise öfter Eier zu essen.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezny-perepelinye-yajtsa/

Wie sind Wachteleier nützlich?

Die einzigartigen Eigenschaften der Wachteleier hat die Menschheit schon sehr lange entdeckt.

Die erste Erwähnung dieses Produkts findet sich im Papyrus der alten Ägypter und sogar in den alten Rezepten chinesischer Heiler. Wachteln wurden von China nach Japan gebracht, und kluge Japaner interessierten sich nicht nur für Geflügelfleisch, sondern auch für Eier.

Nach der Bombardierung von Hiroshima begannen die Japaner, dieses Produkt zu verwenden, um radioaktive Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Sie stellten auch fest, dass Eier einen guten Einfluss auf die geistige Entwicklung von Kindern haben.

Die japanische Regierung, die die Vorteile von rohen Wachteleiern kennen gelernt hatte, führte ein Gesetz über die regelmäßige Verwendung dieses Produkts in Höhe von 2-3 Stück täglich ein.

Wachtelei Vorteile und Schaden

Verglichen mit Hühnchen enthalten Wachteleier viel mehr B-Vitamine, viermal mehr Eisen, fünfmal mehr Kalzium. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Vitamin A, Phosphor, Kobalt, Kupfer und andere Aminosäuren.

Sie verursachen keine Diathese und werden daher auch für Säuglinge empfohlen.
Die von Ärzten zugelassene optimale Dosierung dieses Produkts ist wie folgt:

1. nicht mehr als zwei Stücke bis 3 Jahre alt,
2. nicht mehr als drei Stücke bis zu 10 Jahre alt,
3. nicht mehr als vier Stücke unter 18 Jahren,
4. nicht mehr als fünf stücke im alter von 50 jahren.

Wachtelei Vorteile und Schaden

Trotz aller Vorteile des Essens dieses Produkts gibt es jedoch gewisse Einschränkungen.

1. Der erste ist das in diesem Produkt enthaltene Cholesterin. Personen, deren Blut einen erhöhten Cholesterinspiegel aufweist, sollten auf ihre Ernährung achten und die vom Arzt festgelegten Regeln einhalten.
2. Die zweite ist eine Lebererkrankung. Das Eigelb verbessert die Kontraktionen der Gallenblase und kann auch einen Abfluss von Galle hervorrufen. Daher sollten Menschen mit Gallensteinerkrankungen von diesem Produkt Abstand nehmen.

Heilende Eigenschaften von Wachteleiern

Die vorteilhaften Eigenschaften von Wachteleiern sind einzigartig. Dank eines erstaunlichen Satzes an Substanzen stärken Wachteleier das Immunsystem und verbessern die Funktion von Magen und Darm, Herz und Blutgefäßen.

Wie sind Wachteleier nützlich?

Viele Eltern erleben akute Atemwegsinfektionen bei Babys. Es ist nur ein Kind nach dem Krankenhaus, in die Schule oder in den Kindergarten zu gehen, da die Krankheit erneut vorherrscht. Der Grund dafür - schwache Immunität.

Zur Vorbeugung von akuten Atemwegserkrankungen werden aktiv Wachteleier eingesetzt, die das Risiko akuter Atemwegsinfektionen um ein Vielfaches reduzieren. Und wenn das Baby noch krank ist, wird die Krankheit leichter und schneller.

1. Der positive Effekt der Verwendung des Produkts wird bei Patienten mit Hypertonie, Anämie, Diabetes und Asthma bronchiale beobachtet.
2. Die heilenden Eigenschaften von Wachteleiern ermöglichen es schwangeren Mädchen und älteren Menschen, ihre Zähne mit einem Mangel an Kalzium im Körper zu halten.

Die bulgarischen Spezialisten haben ein weiteres einzigartiges Merkmal dieses Produkts festgestellt - die Verbesserung der männlichen Potenz. Sie hatten einen Cocktail aus Eiern mit Wachteleiern. Die Deutschen essen traditionell mehrere rohe Eier auf leerem Magen und spülen sie mit einem Esslöffel Wodka herunter. Dieses Frühstück erlaubt es ihnen nicht, sich über die Potenz bis ins hohe Alter zu beklagen.

Aus Tyrosin, das in Wachteleiern enthalten ist, stellen Sie sogar Kosmetika für das Gesicht her. Viele europäische Marken ergänzen teure Shampoos und Cremes mit Tyrosin, die die Haut verjüngen.

Nützliche Eigenschaften der Wachtelei

Auf die Frage nach der Nützlichkeit von Wachteleierschalen antwortete Krompeher zum ersten Mal - ein ungarischer Arzt, studierte er und seine Kollegen die Eierschalen sorgfältig und stellten fest, dass es eine erschwingliche und gute Kalziumquelle ist, die vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen wird.

1. Kalziummangel führt zu ernsthaften Gesundheitsproblemen - Rachitis im kleinsten Bereich, Zahnverlust, Probleme mit der Wirbelsäule, bei älteren Menschen ist die Knochenbrüchigkeit erhöht. Wenn der Calciumaustausch gestört ist, gibt es andere Beschwerden - allergische Reaktionen, häufige Erkältungen. In der Medizin verwendete Calciummedikamente sind schwer verdaulich und daher nicht hochwirksam.
2. Die wertvollste Muschelwachtel. Es besteht zu fast 90% aus Kalziumkarbonat und enthält außerdem Eisen, Kupfer, Fluor, Mangan, Phosphor, Zink, Silizium, Molybdän und eine Reihe anderer nützlicher Elemente, die in gewöhnlichen Lebensmitteln nur sehr wenige enthalten.
3. Die Zugabe von vorgehackten Schalen in die Diät führte zu hervorragenden Ergebnissen ohne Nebenwirkungen.

Es ist schwer, die Verwendung der Schale für die Kleinsten ab einem Jahr zu überschätzen. Während dieser Zeit tritt die Bildung von Knochengewebe besonders aktiv auf, und Kalzium ist für die Bildung von Skelett und Zähnen äußerst wichtig.

Die Einbeziehung der Schale in die Nahrung des Kindes verhindert Rachitis und Anämie. Ärzte erklären auch eine schnellere Heilung bei Osteoporose.

Die Manteltherapie stärkt Haare, Nägel, lindert Zahnfleischbluten und hilft gegen Schlaflosigkeit, Verstopfung und sogar Asthma.

Schalen können direkt zu Lebensmitteln hinzugefügt werden.

Noch besser: Die Nährstoffe aus der Schale werden in Form einer speziellen Kalziumlösung aufgenommen. Es wird zerkleinert und in Wasser gerührt, wobei es mehrere Stunden dauert. Das entstehende Wasser wird zum Brauen von Tees, Kaffeegetränken und Suppen verwendet.

Die Schale ist ein zuverlässiger Helfer bei der Reinigung von Schwermetallwasser und Chlor!

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Wie sind Wachteleier nützlich?

Selbst in den Regalen gewöhnlicher Läden sieht man oft kleine Hoden mit braunen Flecken, die von Wachteln getragen werden. Was sind die Vorteile und der Schaden von Wachteleiern und wie werden sie in der Küche, in der Behandlung und in der Kosmetik eingesetzt?

Die Zusammensetzung und Kalorien Wachteleier

Das Produkt kann als Rekordhalter für den Inhalt von Substanzen angesehen werden, die für den Körper nützlich sind. Insbesondere enthält es:

• B-Vitamine - B9, B2, B1, B6;
• Vitamin E;
• Vitamin A;
• PP-Nikotinsäure;
• Cholin und Beta-Carotin;
• wertvolle Mineralien - Calcium, Kalium, Magnesium und Natrium, Chlor und Phosphor;
• Eisen und Kupfer;
• recht seltene Mineralien - Kobalt und Molybdän, Chrom und Mangan;
• Aminosäuren.

100 g enthält 168 Kalorien. Vor allem im Gourmet-Produkt beträgt das Fett etwa 13 g, weitere 12 g Eiweiß und der Kohlenhydratanteil beträgt nur 0,6 g. Viele Eier enthalten Wasser - 73 g.

Wie viele Wachteleier ersetzen ein Huhn? Es ist notwendig, 5 - 6 leckere Eier zu sich zu nehmen, so dass Gewicht und Nährwert ungefähr 1 Huhn entsprechen.

Die Vorteile von Wachteleiern für den Körper

Es kann schwierig sein, genügend Miniaturspezialitäten zu bekommen, aber ihr Hauptvorteil besteht nicht darin. Die Eigenschaften des Produkts und seine einzigartige Zusammensetzung tragen dazu bei, dass Eier:

• Hilfe bei der Behandlung von Magen- und Darmbeschwerden;
• das Gehirn anregen und das Blut reinigen;
• Resistenz gegen Infektionen und Viren erhöhen;
• Ton auf;
• die Möglichkeit von Atherosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen reduzieren;
• beschleunigen den Stoffwechsel und erhalten ein normales Sehvermögen;
• Hilfe bei Asthma und Allergien
• dienen der vorbeugung von diabetes und schützen die nieren und die blase vor der bildung von steinen.

Die Vorteile von Wachteleiern für Frauen

Von Wachteleiern wird ein besonderer Vorteil für das schöne Geschlecht sein. Wachteleier für Frauen ab 50 sind sehr wertvoll, da die Eigenschaften des Produkts die Sexualhormone regulieren und den Zustand in den Wechseljahren verbessern. Diese Eigenschaften helfen jungen Frauen, nach der Geburt schneller zur Normalität zurückzukehren.

Wie sind Wachteleier für Männer

Bei Männern liegt der Vorteil des Produkts darin, dass es den Testosteronspiegel erhöht und die Potenz positiv beeinflusst. Das Produkt kann zur Prophylaxe der Prostataentzündung dienen.

Kann man Wachteleier für Kinder machen?

Gewöhnliche große Eier werden spät in der Säuglingsration eingeführt, aber Wachteln bilden eine Ausnahme - aufgrund ihrer Miniaturgröße sind sie nicht schädlich. Die Vorteile werden jedoch groß sein - die Eigenschaften des Produkts werden die Sicht des Kindes schützen, zur guten Arbeit des Gehirns und des Gedächtnisses beitragen und das Immunsystem stärken. Daher ist die Delikatesse in kleinen Mengen nicht nur für Kinder erlaubt, sondern auch für ihre Ernährung sehr wichtig.

In welchem ​​Alter kannst du ein Kind geben?

Zum ersten Mal kann einem Baby bereits ab 9 Monaten ein Produkt angeboten werden - allerdings in recht geringer Menge. Es lohnt sich, buchstäblich mit einem gekochten Eigelb zu beginnen. Wenn keine negative Reaktion auftritt, kann die Dosis schrittweise auf die Hälfte des Eigelbs und um 12 Monate - auf das Ganze - erhöht werden. Protein wird nach einem Jahr in die Nahrung aufgenommen - und gleichzeitig lernen sie das Kind mit Omelettes und Auflaufformen von diesem Produkt kennen.

Kann ich Wachteleier für Schwangere und Stillende verwenden?

Das nützliche Produkt ist sehr reich an Folsäure und anderen wertvollen Substanzen. Es wird daher empfohlen, es beim Tragen eines Kindes zu verwenden. Die Delikatesse wird dazu beitragen, den sich entwickelnden Körper des Fötus zu stärken und gegen Fehlgeburten abzusichern.

Wachteleier während des Stillens können für ein paar Stücke täglich verzehrt werden, wobei das allergikerischere Huhn teilweise ersetzt wird.

Sind Wachteleier zur Gewichtsreduktion?

Auf den ersten Blick scheint es, dass der Nährwert von 168 Kalorien das Produkt nicht zur besten Wahl für eine Diät macht. Aber wir müssen bedenken, dass der Kaloriengehalt für 100 g des Produkts angegeben ist - und ein Hoden viel weniger wiegt. Daher sind beim Abnehmen 1 - 2 Stück pro Tag zulässig und sehr nützlich - sie helfen den Mangel an wertvollen Substanzen auszugleichen.

Wachtelei-Behandlung

Die gesundheitlichen Vorteile von Wachteleiern sind, dass das Produkt sogar hilft, einige chronische Krankheiten zu lindern. Wie verwende ich eine Delikatesse bei verschiedenen Beschwerden?

Pankreatitis

Selbst im akuten Stadium einer entzündlichen Erkrankung der Bauchspeicheldrüse kann das Produkt konsumiert werden - allerdings nur in seiner rohen Form. In extremen Fällen sind weich gekochte Hoden erlaubt. Tatsache ist, dass gekochtes Eigelb zu schwer zu verdauen ist und die Bauchspeicheldrüse schädigen kann.

Mit Gastritis und Geschwüren

Mit Magengeschwür und chronischer Gastritis gibt es auch ein besseres Produkt als unbehandelt. Frische Eier umhüllen die Magenwände von innen und helfen dabei, Übelkeit und Sodbrennen zu bekämpfen und Entzündungen zu lindern.

Mit Diabetes

Bei Diabetes ist das Produkt nicht verboten - der Zuckerspiegel steigt nicht an, aber die vorteilhaften Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, eine normale Gesundheit aufrechtzuerhalten. Bevor Sie jedoch eine Delikatesse verwenden, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren. Bei einigen komplexen Formen von Diabetes kann der Körper dennoch schädlich sein.

Im Falle einer Vergiftung

Das Produkt enthält reinigende Eigenschaften. Bei einer Lebensmittelvergiftung können Sie alle 6 Stunden einen Hoden nehmen - der Körper wird schneller mit Rauschgiften fertig.

Die Verwendung von Wachteleiern in der Kosmetologie

Proteine ​​und Eigelb werden nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Volkskosmetik erfolgreich eingesetzt. Ihre wertvollen Eigenschaften wirken sich gut auf die Haut aus, geben ihrer Jugend Elastizität und Frische zurück und pflegen und stärken auch schwaches, sprödes Haar.

Gesichtsmasken

Um das Gesicht mit Feuchtigkeit zu versorgen und gleichzeitig das Ödem zu beseitigen, können Sie die folgende Maske erstellen:

• 3 Eigelbe gemischt mit einem Löffel Honig und einem Löffel Haferflocken;
• verteilen Sie die Maske 15 Minuten lang auf dem Gesicht;
• dann spülen und eine kalte Serviette einige Minuten lang anwenden.

Eine weitere Maske nährt die Haut um die Augen und hilft, Schwellungen und Blutergüsse zu beseitigen.

• Eigelb wird mit einem Teelöffel Olivenöl vermischt.
• Fügen Sie etwas frischen Zitronensaft hinzu.
• 20 Minuten lang sanft auf die zarte Haut der unteren und oberen Augenlider auftragen und dabei den Kontakt mit den Augen vermeiden.

Haarmasken

Die Eigenschaften des Produkts stärken das Haar effektiv, verleihen ihm Glanz und verbessern den Zustand der Kopfhaut.

• Um die Festigkeit von sprödem, trockenem Haar wiederherzustellen, müssen Sie 3 Eigelb mit 2 Teelöffeln Rizinusöl und Aloe-Saft mischen. Die Mischung wird durch die Haare verteilt, dann mit einer Folie bedeckt und ein Handtuch 4 Stunden lang eingewickelt. Nach dieser Zeit wird die Maske mit einem milden Shampoo abgewaschen.
• Um Schuppen loszuwerden, können Sie 3 - 4 Eigelb mit 5 Esslöffeln Bier mischen und ein Stück Roggenbrot in die Mischung streuen. Die Maske wird gemischt und dann in einer halben Stunde in die Kopfhaut eingerieben, um sie mit Shampoo abzuwaschen.

Es wird empfohlen, Masken mindestens zweimal oder dreimal pro Woche zu verwenden, dann werden die Vorteile dieser Masken schnell spürbar.

Die Vorteile und der Schaden von Wachtelei

Es ist nicht notwendig, die Schalen von Eiern wegzuwerfen - sie können auch als Nahrung verwendet werden. Profitieren Sie nicht weniger vom Eigelb selbst - in der Schale befinden sich die gleichen Mineralien, Vitamine und Aminosäuren.

Es gibt nur Eierschalen gekochte Eier. Vor dem Gebrauch sollten sie zu kleinstem Pulver gemahlen und dann in Kaffee gegeben, mit Wasser eingenommen oder als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Bei richtiger Vorbereitung können die Eigenschaften der Schale keinen Schaden verursachen. Es ist gefährlich, nur aus einer rohen Eizelle eine schlecht gewaschene Schale zu mahlen. Sie müssen auch sicherstellen, dass sich keine großen Muschelpartikel im Pulver befinden, die Ihren Mund oder Ihren Hals verletzen können.

Wie man Wachteleier isst

Wie man Wachteleier für das größere Wohl isst? Das Produkt kann auf alle verfügbaren Arten verarbeitet werden: Garen Sie hart- und weichgekocht, braten Sie es in einer Pfanne, verwenden Sie es roh und geben Sie es zum Backen in den Teig.

Es gibt zwar eine Nuance - nützliche, aber winzige Köstlichkeiten, die für die Zubereitung von volumetrischen Schalen irrational sind. Normalerweise werden sie als Dekorationsstrich verwendet. Produkt wurde gefunden:

• in salaten;
• auf Sandwiches und Toasts;
• in Brötchen und Aufläufen;
• in Beilagen und in Suppen;
• in Dessertgerichten.

Das Produkt wird gut mit jeglichem Gemüse und Obst, mit Fleisch und Käse, mit Fischgerichten und Gemüse kombiniert.

Das Cholesterin in Wachteleiern ist ziemlich hoch (ein Drittel des Tageswertes in einem Ei), und es wird empfohlen, sie nach und nach zu verwenden. Der Tagessatz beträgt 2 - 3 Stück für einen gesunden Erwachsenen, und für Kinder und Menschen mit schlechter Gesundheit ist es besser, einen Hoden pro Tag zu begrenzen.

Rohe Wachteleier: gut oder schlecht

In einem frischen Produkt, das keiner Verarbeitung unterzogen wird, bleiben das Maximum an Vitaminen und alle wertvollen Eigenschaften erhalten. Dies bedeutet, dass der größte Nutzen für den Körper gerade von rohen Eiern kommt. Rohe Wachteleier auf leerem Magen stärken die Gesundheit. Und wenn ein solches Produkt nicht so gut schmeckt, wird es in Brei oder Kartoffelpüree mit süßem Saft oder Zucker gemischt.

Mit dieser Verwendungsmethode ist jedoch möglich und schädliche Eier können die Salmonellenbakterien tragen. Das Risiko wird als nicht zu hoch eingestuft. Wachteln - saubere Vögel, und die Eier sind mit einer sehr dichten, fast undurchdringbaren Hülle bedeckt. Trotzdem besteht immer noch die Möglichkeit, sich mit einer gefährlichen Infektion zu infizieren.

Wie man Wachteleier kocht

Miniatur-Eier werden viel schneller als Hähnchen gekocht. Sie müssen nur 5 Minuten in kochendem Wasser gehalten werden, wenn Sie ein gekochtes Ei erhalten möchten, und wenn es weich gekocht ist, nicht länger als 2 Minuten, bleibt der Nutzen der gekochten Wachteleier maximal erhalten.

Schaden von Wachteleiern und Kontraindikationen für die Verwendung

In einigen Fällen können wertvolle Eigenschaften von Eiern den menschlichen Körper schädigen. Kontraindikationen für das Produkt sind wie folgt:

• Hepatitis und andere schwere Lebererkrankungen;
• Gallensteinkrankheit;
• Nierenversagen;
• Arteriosklerose und komplizierter Diabetes;
• allergisch gegen Eier

Der Hauptnachteil des Produkts ist der hohe Cholesteringehalt. Mit erhöhter Empfindlichkeit gegenüber dieser organischen Verbindung ist die Delikatesse besser abzulehnen.

Wie man Wachteleier wählt

Sie können ein nützliches Produkt auch in einem regulären Geschäft kaufen, aber zuerst müssen Sie die Verpackung sorgfältig prüfen. Gute frische Eier sollten sein:

• ganz - ohne Beschädigung der Schale;
• schwer genug - wenn das Ei fast nichts wiegt, ist seine Haltbarkeitsdauer längst abgelaufen;
• mit einer hellen und gesättigten Schale - eine verblaßte Schale zeigt an, dass sie bis zum Ende des Eies nicht geformt ist.

Wie viel kannst du Wachteleier halten?

Bewahren Sie ein nützliches Produkt nur im Kühlschrank auf. Bei sehr niedrigen Temperaturen bleiben frische Eier bis zu 2 Monate frisch und bei Temperaturen über 10 Grad - nicht länger als eine Woche. Etwa 7 Tage werden hart gekochte Eier im Kühlschrank aufbewahrt.

Fazit

Nutzen und Schaden von Wachteleiern hängen von den verwendeten Mengen ab. Wenn Sie die Tagesnorm nicht überschreiten, wird der Körper nicht geschädigt - im Gegenteil, das Produkt hilft bei der Behandlung von Beschwerden bei vielen Beschwerden.

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Wie sind Wachteleier für Männer nützlich?

Vor vielen Jahrhunderten wurde ein Wachtelei zum Lagerhaus der Küche. Der ägyptische Papyrus und die Aufzeichnungen chinesischer Mönche sind eine klare Bestätigung dafür. In unserer Zeit ist dieses Produkt seit langem anwendbar und gefragt.

Der Hauptunterschied zwischen Wachteleiern und Hühnern ist der hohe Schutz von Geflügel gegen verschiedene Infektionskrankheiten. Wachtel gibt nicht viele Antibiotika. Daher ist die Basis der Ernährung in der Regel das Hauptprodukt Wachteln. Für Kinder sind Wachteleier auch ein Grundnahrungsmittel, da sie keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Wie sind Wachteleier und für wen?

Im letzten Jahrhundert wurde bekannt, dass Sie bei regelmäßiger Anwendung des Produkts den Körper mit Nährstoffen sättigen können. Und entfernen Sie auch radioaktive Substanzen. Darüber hinaus erhöht sich die Leistungsfähigkeit des Gehirns bei Kindern.

Dieses Produkt ist für Männer und Frauen nützlich. Bei Männern erhöhen sie die Potenz, und Frauen bereiten Masken auf.

Für die Gesichtshaut wird eine Maske auf Basis von Wachteleiern hergestellt, die es erlaubt, Hautzellen zu verjüngen und zu regenerieren. Aber es ist auch in der Lage, Haarglanz wieder herzustellen.

Eigenschaften von Wachteleiern: nützliche Eier für Männer

Es ist erwähnenswert, dass ein Wachtelei nur 12 Gramm wiegt. Gleichzeitig enthält es nicht mehr als zwanzig Kilokalorien. Die meisten Spurenelemente sind Wasser und Fett. Auf 100 Gramm des Endproduktes entfielen nur 13 Gramm. Während das Protein im Produkt 12 Gramm und Kohlenhydrate nicht mehr als ein Gramm enthält.

Für Männer ist dieses Produkt besonders nützlich. Die Hauptvorteile des Produkts sind wie folgt.

1. Es enthält Vitamine der Gruppen A, E, PP und B. Dies sind die Hauptgruppen von Vitaminen, die ein Mensch für ein normales Leben benötigt.
2. Und enthält außerdem Makro- und Mikronährstoffe. Es ist erwähnenswert, dass es Kalzium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen ist.
3. Sie sind mit Aminosäuren und Fettsäuren gesättigt.

Es ist erwähnenswert, dass die regelmäßige Verwendung dieses Produkts durch einen Mann dazu beiträgt, zukünftige Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Wachteleier für ältere Männer sind besonders relevant. Essen sie erhöht die Potenz und vermeidet Prostatakrankheiten.

Ein nützliches Produkt - Wachtelei wird es Männern und Frauen ermöglichen:

1. Knochengewebe stärken.
2. Verbessere die Arbeit des Herzens.
3. Es hilft, Nahrung aufzunehmen und normalisiert die Arbeit des Magens.
4. Hilft bei der Stärkung der Immunität.
5. Stabilisiert das Nervensystem. Als Ergebnis hilft Haarausfall zu stoppen.
6. Mit diesem Produkt können Sie die Funktion von Leber, Nieren und Pankreas verbessern.
7. Sie können schnell Muskelmasse aufbauen, was für Sportler wichtig ist.

Für Menschen, die an Erkältungen leiden. Für diejenigen, die an Depressionen, Stress und Kopfschmerzen leiden, empfiehlt es sich, täglich ein rohes Wachtelei zu essen.

Es wird ein Produkt empfohlen für diejenigen, die an folgenden Krankheiten leiden:

• Diabetes mellitus;
• Tuberkulose;
• Anämie;
• Asthma bronchiale.

Um dem Körper zu helfen, lohnt es sich, täglich (mindestens vier Monate) täglich ein Produkt zu sich zu nehmen.

Was nützen Wachteleier: Wie trinke ich ein Ei für einen Mann?

Damit dieses Produkt wirklich nützlich wird. Einem Mann unter fünfzig wird empfohlen, sechs Einheiten pro Tag zu essen. Reduzieren Sie nach fünfzig Jahren die Anzahl auf vier Stück.

Um das Risiko einer Erkrankung zu verringern oder um den Heilungsprozess zu beschleunigen, müssen Sie ein tägliches Rohprodukt trinken. Es wird empfohlen, dies eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu tun. Sie können Essen mit Saft oder Wasser trinken.

Außerdem ist das Produkt leicht zuzubereiten. Ein weich gekochtes Ei zu kochen dauert zwei Minuten. Für die kühle dauert es nur fünf Minuten. Es sei jedoch daran erinnert, dass das Produkt während der Wärmebehandlung alle nützlichen Eigenschaften verliert. Daher sollten Sie bei der Zubereitung von Salaten mit diesem Produkt keine Anreicherung des Körpers mit nützlichen Mineralien, Spurenelementen und Vitaminengruppen erhoffen.

Wachtelei und männliche Potenz

Um die männliche Potenz zu verbessern, oder es hat seine Fähigkeit, ein bestimmtes Alter zu erreichen, nicht verloren, sollten Sie auf nützliche Rezepte achten. Bei allen handelt es sich um die Zubereitung von Cocktails, die dazu beitragen, den Körper nicht nur mit allem Notwendigen zu sättigen, sondern auch Energie für den ganzen Tag zu geben.

1. Cocktail aus drei Eiern, Weinbrand und Mineralwasser. Um es herzustellen, müssen Sie die Hauptzutat, einen Löffel Zitronensaft und Zucker, mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie dann Mineralwasser und drei Esslöffel Brandy hinzu. Trinken Sie täglich vor den Mahlzeiten.
2. Rühren Sie Eier, Honig, Rum und Saft. Als Basis sollten Sie sich für Obst- oder Gemüsesaft entscheiden. Trinken Sie diesen Cocktail unbedingt auf leeren Magen.
3. Fügen Sie etwas Milch zu fettarmem Hüttenkäse hinzu. Fügen Sie den Hauptbestandteil in der Menge von vier Stücken und Kakao hinzu. Mischen Sie alles und fügen Sie Eiscreme und Mandelkrume hinzu. Rühren Sie einen leckeren Cocktail und trinken Sie einige Stunden vor den Mahlzeiten.
4. Ein ähnlicher Cocktail erhöht auch die Potenz. Für die Zubereitung benötigen Sie Wachteleier, Milch, Hüttenkäse und gehackte Früchte. Sie sollten Honig und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen. Wenn Sie einen solchen Cocktail gut mischen, können Sie ihn anstelle des Frühstücks mit einem Löffel essen.
5. Für den Fall, dass es keinen fettarmen Hüttenkäse zu Hause gibt, können Sie einen weiteren ebenso beliebten Cocktail machen. Mischen Sie dazu saure Sahne, Eier und Honig. Bereiten Sie die Nüsse vor, indem Sie sie mit einem Messer hacken. Trinken Sie dieses Getränk eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Zusätzlich zum Rohverzehr wird empfohlen, die Schale in die Ernährung aufzunehmen. In der Regel wird es mit Hilfe einer Kaffeemühle gewaschen, getrocknet und zu einem Krümel zerkleinert. Für den täglichen Gebrauch wäre ein halber kleiner Löffel durchaus akzeptabel. Aber nicht jeder wird ein solches Produkt gerne essen, deshalb ist es besser, sich für Rohware zu entscheiden.

Es ist erwähnenswert, dass ein nützliches Produkt nur in seiner rohen Form vorliegt. Für den Fall, dass die Diät keine Wachteleier enthält. Sie sollten separat gegessen werden, jedoch nur in gekochter Form und als Dekoration für verschiedene Gerichte.

Gibt es Kontraindikationen für Wachteleier?

Dies ist ein einzigartiges Produkt, das an sich keine Kontraindikationen hat. Aufgrund seiner erstaunlichen Zusammensetzung gehört es zur Gruppe der hypoallergenen Produkte. Die Hauptsache ist, die zulässige Anzahl von Eiern pro Tag zu essen.

Viele Diäten enthalten dieses Produkt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Sie es während der Behandlung nicht mit Hühnereiern mischen sollten.

Halte es ziemlich einfach. Im Rohzustand wird es bis zu 20 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können aber auch in einem trockenen und belüfteten Raum gelagert werden. Die optimale Temperatur für sie beträgt nicht mehr als 25 Grad. Sie können drei Tage ohne Kühlung gelagert werden.

Beschädigte Inshell-Einheiten werden am besten sofort in jedes Gericht gegeben. Roh zu essen wird nicht empfohlen.

Wie lange kannst du rohe Wachteleier halten?

In landwirtschaftlichen Betrieben verwenden Sie eine Methode.

1. Jeder von ihnen wird auf Unversehrtheit der Schale geprüft.
2. Es wird mit Schweinefett ummantelt und in Kisten gelegt. Voraussetzung ist das Vorhandensein von Löchern in der Box.
3. Lagerhaltung bedeutet, sie mit einem spitzen Ende über eine kurze Strecke nach unten zu stapeln.
4. Das Produkt wird mit Sand bedeckt und in einem dunklen, kühlen Raum gelagert.

Im Gegensatz zu einem Rohprodukt, gekocht, lohnt es sich, sofort zu essen. Im Kühlschrank kann das Ei bis zu sieben Tage halten. Aber warum ein Ei kochen, wenn es seine Eigenschaften verliert?! Es wird empfohlen, streng roh in die Diät einzutreten.

Besonders relevantes Produkt für Menschen, die eine strikte Diät einhalten. Durch die minimale Menge an Kohlenhydraten kann das Produkt gut aufgenommen werden, auch wenn der Körper andere, ebenso wertvolle Produkte konsumiert.

Zu Hause werden rohe Eier am besten in Papier eingewickelt. So retten Sie sie vor Fremdgerüchen.

Es lohnt sich zu bedenken, dass Sie Ihren Körper mit allen notwendigen Mineralien und Elementen sättigen, wenn Sie mindestens ein Wachtelei am Tag mit der ganzen Familie essen. Für Kinder in der kalten Jahreszeit ist es besonders wichtig, den Körper mit der maximalen Menge an Vitaminen zu sättigen. In Verbindung mit dem Fehlen von Früchten und Beeren ist ein Wachtelei die beste Lösung für dieses Problem.

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Wachteleier: 26 vorteilhafte und 4 schädliche Eigenschaften

Wachteleier werden aus Wachteln gewonnen. Diese Eier sind kleiner und leichter als Hühner und die Eierschale hat eine bestimmte Farbe. Der Nährwert von Wachteleiern ist viel höher als bei Hühnern.

Wachteleier haben viele Vorteile. Dies ist ein einzigartiges Produkt, das für fast jeden geeignet ist, mit Ausnahme einiger Kontraindikationen. Lassen Sie uns weiter darüber sprechen.

Allgemeine Vorteile

1. Verbessern Sie die Gehirnfunktion.
Wachteleier enthalten Aminosäuren, sie haben einen hohen Eiweißgehalt. Sie regen das Gehirn an und nähren das Nervensystem. Diese Nährstoffe schützen die Gehirnzellen auch vor Schäden und stellen sie wieder her, wenn sie beschädigt wurden.

2. Verhindern Sie die Entwicklung von Anämie.
Studien zeigen, dass Frauen, die Wachteleier in ihrer Ernährung haben, ein geringeres Risiko haben, an Anämie zu erkranken. Dieses Produkt enthält Eisen, das zur Bildung roter Blutkörperchen beiträgt und Anämie verhindert. Aminosäuren tragen auch zu erhöhten Hämoglobinwerten in roten Blutkörperchen bei. Hämoglobin selbst ist ein Protein, das eine wichtige Rolle bei der Bindung von Sauerstoff und Nährstoffen sowie beim Transport in alle Körpergewebe spielt.

3. Reinigen Sie Blut und Körper.
Die Entgiftung des Körpers ist sehr wichtig. Die moderne Welt ist voll von Giftstoffen, Schadstoffen und Schwermetallen. Es ist erwiesen, dass ein Wachtelei dazu beiträgt, einige Schwermetalle und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Aminosäuren und andere Bestandteile von Wachteleiern können Giftstoffe binden und aus dem Körper spülen. Das Hinzufügen dieser Eier zur Diät hilft auch, Giftstoffe aus dem Blutkreislauf zu spülen.

4. Wachstum stimulieren.
Wachteln enthalten neben Hühnereiern Eiweiß, das für verschiedene Prozesse in unserem Körper notwendig ist. Proteine ​​tragen zur Bildung neuer Zellen, Gewebe, Muskeln, Knochen und Blutgefäße bei. Eine ausreichende Zufuhr dieser Eier kann für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung des Körpers sorgen, was besonders für Kinder wichtig ist.

5. Erhöhen Sie die Immunität.
Wachteleier enthalten viele Aminosäuren, einschließlich Lysin. Es ist bekannt, dass Lysin die Produktion von Antikörpern fördert und die Immunfunktion unterstützt. Daher können Wachteleier die Immunität verbessern. Und hilft auch, sich schnell von Erkältungen zu erholen.

6. Verhindern Sie Diabetes.
Studien haben gezeigt, dass Wachteleier die Aminosäure Leucin enthalten, die den Blutzuckerspiegel reguliert und einen stabilen Insulinspiegel aufrechterhält. Wachteleier sind daher ein hervorragendes Produkt zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes.

7. Behalten Sie einen gesunden Stoffwechsel bei.
Die Zusammensetzung der Wachteleier enthält einen Komplex von Vitaminen B, die eine wichtige Rolle im zellulären Stoffwechsel des Körpers spielen und an fast allen lebenswichtigen Prozessen beteiligt sind. Vitamine B6 (Pyridoxin) und B12 (Cobalamin), die in Wachteleiern gefunden werden, sind aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt. Ohne diese Vitamine ist der richtige Stoffwechsel nicht möglich.

8. Reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wenn Sie nicht genügend Kalium haben, sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Arthritis, Schlaganfall und andere Erkrankungen möglich. Erhöhen Sie die Menge an Kalium durch die Verwendung von Wachteleiern, und Sie schützen sich. Laut einer im Jahr 2010 durchgeführten Studie kann die Verwendung von Wachteleiern das Risiko für Herzerkrankungen um 24% senken. Dieses Ergebnis hilft, ein Vitamin E zu erhalten, das für die Normalisierung der Blutgerinnung verantwortlich ist, die Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt.

9. Sehvermögen verbessern.
Wachteleier enthalten große Mengen an Vitamin A, das ein wesentlicher Bestandteil der Sehorgane ist. Die antioxidative Wirkung von Vitamin A hilft bei der Verringerung der Makuladegeneration, verhindert die Entwicklung von Katarakten und verbessert die Sehkraft. Um gesunde Augen zu erhalten, sollten Sie regelmäßig Wachteleier essen.

10. Blutdruck senken.
Wachteleier sind nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an Fettsäuren (Docosahexaensäure). DHA ist eine Art Fettsäure, die den Blutdruck im Körper normalisieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Kalium in Wachteleiern senkt auch den Blutdruck. Dieses Mineral wirkt als Vasodilatator und hilft dabei, Arterien und Blutgefäße von Spannungen und Druck zu befreien.

11. Cholesterin senken.
Laut einer 2012 in America's Diet Guide veröffentlichten Studie enthält ein Wachtelei eine geringe Menge Transfett. Dies bedeutet, dass Wachteleier von Vorteil sind. Der Gehalt an Fettsäuren in Wachteleiern senkt den Spiegel an Lipoprotein niedriger Dichte (bekannt als "schlechtes" Cholesterin) und erhöht die Menge an Lipoprotein hoher Dichte HDL (bekannt als gutes Cholesterin). HDL in Wachteleiern beträgt mehr als 60%.

Personen, die zuvor Probleme mit dem Cholesterin hatten, sollten jedoch nicht eine große Menge dieser Eier in der Diät erhalten. Jedes Ei enthält etwa 1,6 g gesättigte Fettsäuren.

12. Allergien behandeln.
Wachteleier heilen Allergien. Das Produkt enthält ovomucoid Protein, das normalerweise in antiallergischen Präparaten vorkommt. Wenn Sie an Allergien leiden, können Wachteleier dazu beitragen, dass Ihre Gesundheit wieder normal wird.

Außerdem können Wachteleier ein idealer Ersatz für Menschen sein, die gegen Hühnereier allergisch sind. Hühnereier können Symptome wie Erbrechen, Bauchschmerzen und Übelkeit verursachen. Wachteleier verursachen keine Allergien und sind antiallergen.

13. Asthma behandeln.
Es wird vermutet, dass Wachteleier Nährstoffe enthalten, die bei der Behandlung von Asthma nützlich sind. Bei der nationalen Behandlung von Asthma verwenden Sie ein so einfaches Rezept: Mischen Sie ein Ei mit einem Esslöffel Honig und nehmen Sie es drei Stunden vor den Mahlzeiten, morgens und abends. Der Kurs dauert 40 Tage. Nach dem Kurs machen sie eine Pause für 2 Wochen und nehmen dann auf dieselbe Weise Eier mit Honig.

14. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften.
Wachteleier sind ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das sie zur idealen Nahrung für alle macht, die an Gelenkschmerzen, chronischem Husten und Bronchitis leiden.

15. Behandeln Sie Gastritis und Magengeschwüre.
Wie oben erwähnt, hat Wachtelei entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Magengeschwüren oder Gastritis helfen können. Der Gehalt an Aminosäuren im Wachtelei hilft auch bei der Wiederherstellung der Magenschleimhaut.

16. Behandeln Sie chronische Krankheiten.
Antioxidantien sind wesentliche Bestandteile eines gesunden Körpers. Wachteleier enthalten erhebliche Mengen an Vitamin C und Vitamin A, die freie Radikale neutralisieren und den Körper vor schädlichen Mikroorganismen schützen.

17. Erhöhen Sie die Energie.
Mineralien und Spurenelemente in Wachteleiern sowie ein hoher Proteingehalt tragen zu Energie und guter Laune bei. Für diejenigen, die sich nach Koffein oder anderen Stimulanzien, die das Energieniveau steigern, süchtig machen, wird das Frühstück empfohlen.

18. Verhindern Sie die Bildung von Steinen in der Blase.
Wachteleier sind gut für die Gesundheit der Nieren, der Leber und der Gallenblase. Dank Lecithin verhindern Wachteleier auch die Bildung von Steinen in der Blase und helfen, sie zu zerbrechen, wenn sie gebildet werden.

Vorteile für Frauen

19. Einfache Wechseljahre.
Wachteleier enthalten nicht nur Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate und Proteine, sondern auch einige Sexualhormone. Es wurden antidepressive Eigenschaften von Eiern gefunden, die Depressionen lindern, insbesondere bei Frauen, die die Wechseljahre erreicht haben.

20. Symptome während der Schwangerschaft lindern.
Das Tragen eines Kindes ist kein einfacher Prozess. Eine Frau sollte so gesund wie möglich sein und sollte nicht an Vitaminen und Mineralstoffen leiden, um ein gesundes Baby zu entwickeln. Wachteleier tragen zur ordnungsgemäßen Bildung eines neuen Organismus bei und beseitigen Manifestationen der Toxikose. Wenn Sie rohe Eier essen, können Sie die Verstopfung beseitigen, die häufig während der Schwangerschaft auftritt.

21. Helfen Sie, sich von der Geburt zu erholen.
Wachteleier - ein diätetisches Produkt, das der Mutter hilft, schnell zu ihrer alten Form zurückzukehren. Wachteleier können alternativ zu Hühnereiern verwendet werden, die während des Stillens verboten sind. Die Nährstoffe in Wachteleiern helfen, die Hormone einer Frau auszurichten.

Vorteile für die Haut

22. Verhindern Sie die Bildung von Falten und Akne.
Wachteleier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, sie enthalten Lysin, eine Aminosäure, die die Kollagenproduktion fördert. Kollagen ist ein Protein, das notwendig ist, um die Hautelastizität zu erhalten und Faltenbildung zu verhindern. Wachteleier enthalten auch Lysocin, das die Vermehrung von Schadorganismen verhindert. Dieses Antiseptikum tötet schädliche Bakterien, die Akne verursachen können.

Haar Vorteile

23. Verbessern Sie das Aussehen von Haaren.
Wachtelei enthält Nährstoffe, die die Haarwurzeln nähren und deren gesundes Wachstum fördern. Wenn Sie von langem, glänzendem und kräftigem Haar träumen, sollten Sie Wachteleier in Ihre Ernährung einbeziehen.

Vorteile für Männer

24. Trage zur Normalisierung der Sexualfunktion bei.
Wachteleier enthalten einige Hormone, die die Funktion der Genitalien verbessern können. Diese Hormone können sich positiv auf die Prostatadrüse von Männern auswirken.

25. Erhöhen Sie die Libido.
Wachteleier sind reich an Phosphor, Proteinen und vielen Vitaminen. Diese lebensnotwendigen Nährstoffe erhöhen die männliche Libido, regen das sexuelle Verlangen an und steigern die Potenz.

26. Stimulieren Sie die Testosteronproduktion.
Wachteleier können als Aphrodisiakum bezeichnet werden, da sie das Sexualhormon Testosteron in den männlichen Körper abgeben. Ein paar rohe Wachteleier verursachen einen Anstieg der männlichen Energie und Kraft.

Schaden und Kontraindikationen

Wachteleier sind eine gesunde Nahrung. Mit dem richtigen Gebrauch dieser Eier ist es fast unmöglich, Schaden zu bekommen, aber es gibt Kontraindikationen für Menschen mit bestimmten Krankheiten. Dies muss berücksichtigt werden, um Ihrem Körper keinen weiteren Schaden zuzufügen.

1. Eine Überdosis von Vitamin A.
Übermäßiger Verzehr von Wachteleiern kann zu einer Überdosierung von Vitamin A führen. Dies ist besonders häufig, wenn Sie sie zusammen mit anderen Nahrungsmitteln, die Vitamin A enthalten (Karotten, Fisch), essen. Eine Überdosierung von Vitamin A ist gefährlich, da seine übermäßige Konzentration in der Leber zu zerstörerischen Prozessen im Körper führt, die Hautkrankheiten, Nervenleiden, erhöhte Blutgerinnung und erhöhten intrakraniellen Druck verursachen können. Eine Überdosierung von Vitamin A kann zu Störungen des Verdauungssystems, Sehstörungen, Fehlfunktionen des Urogenital- und Fortpflanzungssystems einer Person führen.

2. Pathologien der Leber oder der Nieren.
Da Wachteleier große Mengen an Eiweiß enthalten, erhöht dies die Belastung von Leber und Nieren. Es wird nicht empfohlen, Wachteleier zu essen, wenn Sie schwere Leber- oder Nierenerkrankungen haben. Und auch bei Problemen mit der Eiweißverdauung.

3. Diabetes und Atherosklerose.
Wenn bei Ihnen Diabetes oder Arteriosklerose diagnostiziert wurde, beschränken Sie die Verwendung von Wachteleiern. Es ist besser, dieses Produkt vollständig aus der Diät zu streichen, aber wenn Sie Eier wirklich lieben, können Sie nicht mehr als 3 Stück pro Woche verwenden.

4. Vergiftung.
Wachteleier können vergiftet werden. Um dies zu vermeiden, essen Sie sie nicht zu viel, achten Sie auf die Qualität der Eier und ihre Haltbarkeit. Bevor Sie Eier essen, sollten Sie unbedingt waschen.

Die chemische Zusammensetzung des Produkts

Der Nährwert von Wachteleiern (100 g).

• Nährwert
• Vitamine
• Makronährstoffe
• Spurenelemente

• Kaloriengehalt beträgt 168 kcal;
• Proteine ​​- 12 g;
• Fette - 13 g;
• Kohlenhydrate - 0,6 g;
• Wasser - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 mcg;
• E - 0,9 mg;
• Cholin - 507 mg;
• Beta-Carotin - 0,08 mg.

• Calcium - 54 mg;
• Magnesium - 32 mg;
• Natrium - 115 mg;
• Kalium - 144 mg;
• Phosphor - 218 mg;
• Chlor - 147 mg;
• Schwefel - 124 mg.

• Eisen 3,2 mg;
• Kupfer - 112 mcg;
• Mangan - 0,03 mg;
• Chrom - 14 ug;
• Molybdän - 2 mcg;
• Kobalt - 14 mcg.

Trotz der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von Wachteleiern 168 kcal beträgt, sind sie immer noch ein diätetisches Produkt und können sicher in die Ernährung von Sportlern und Personen, die auf ihre Figur achten, aufgenommen werden.

Schlussfolgerungen

• Gehirnfunktion verbessern;
• die Entwicklung von Anämie verhindern;
• reinige das Blut und den Körper;
• Immunität erhöhen;
• Diabetes vorbeugen;
• den Stoffwechsel normalisieren;
• das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern;
• Sehvermögen verbessern;
• Blutdruck und Cholesterin senken;
• Sie behandeln Allergien, Asthma, Gastritis und Magengeschwüre.
• das Energieniveau erhöhen;
• Verhindern Sie die Bildung von Steinen in der Blase.

Wenn Sie Eier in großen Mengen essen, erhalten Sie:

• Vitamin-A-Überdosis;
• Vergiftung.

Wachteleier sind kontraindiziert für Personen mit:

• Pathologien der Leber oder der Nieren;
• Diabetes und Atherosklerose.

Befolgen Sie die oben genannten Richtlinien für die Verwendung und Lagerung von Wachteleiern, um sie optimal zu nutzen.

Quellen der Forschung

Die Hauptstudien zu Nutzen und Gefahren von Wachteleiern wurden von ausländischen Ärzten durchgeführt. Im Folgenden können Sie sich mit den wichtigsten Forschungsquellen vertraut machen, auf deren Grundlage dieser Artikel verfasst wurde:

Weitere nützliche Informationen zu Wachteleiern

Wie zu verwenden

Wachteleier sind ein einzigartiges Produkt, das zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden kann. Darüber hinaus kann es als Ganzes zusammen mit der Schale in Gesichts- und Hautmasken verzehrt werden.

1. Verwenden Sie roh.
Wachteleier können und sollten roh gegessen werden. Ein solches Produkt ist viel nützlicher als dasjenige, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde. In der Rohversion gibt es jedoch einen Nachteil - ein hohes Risiko einer Infektion mit Salmonellose. Um das Infektionsrisiko zu verringern, tränken Sie die Eier mehrere Stunden in Soda.

2. Traditionelle Methoden der Verwendung.
Traditionelle Methoden umfassen Kochen, Braten, Backen, Suppe, Fleisch und Salat. Um weich gekochte Wachteleier zu kochen, benötigen Sie 1-2 Minuten, hart gekocht - 3-4 Minuten. Ein Tag reicht aus, um 5-6 Eier zu verwenden.

3. Geschirr zu verzieren.
Zeigen Sie Ihrer Fantasie und verwenden Sie Wachteleier zum Dekorieren von Speisen. Sie können sie zum Hackbraten hinzufügen oder mit Toast zum Frühstück dekorieren. Fügen Sie ein paar Wachteleier zu einem klassischen Tomaten- und Gurkensalat hinzu, und Sie erhöhen den Kaloriengehalt des Gerichts.

4. Als therapeutisches Produkt.
Wenn Wachteleier in rohem Zustand auf leeren Magen verzehrt werden, wird die maximale Menge an Nährstoffen im Körper aufgenommen. Wenn es unangenehm ist, Eier roh zu essen, mischen Sie sie mit Saft, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie mit Brei oder Kartoffelpüree. Erwachsenen unter 50 Jahren wird empfohlen, 5-6 Eier pro Tag zu essen, über 50 Jahre alt - nicht mehr als 5 Stück.

5. Essen Sie die Schale.
Die Schale von Wachteleiern ist nicht weniger wertvoll als die Eier selbst. Es wird empfohlen, es bei Erkrankungen der Gelenke und Knochen zu verwenden, insbesondere bei Problemen mit der Wirbelsäule. Um alle Vorteile zu nutzen, waschen Sie die Schalen gründlich ab, entfernen Sie den Innenfilm, trocknen Sie ihn und zerkleinern Sie ihn zu Pulver. Sie erhalten eine großartige Vitaminergänzung.

Um maximalen Nutzen zu erzielen, lösen Sie das resultierende Pulver in einer Fischölkapsel. Hier müssen Sie jedoch das Maß kennen: Kindern von 1 bis 7 Jahren wird die Schale eines Eies pro Tag gezeigt, von 8 bis 18 - zwei, Erwachsenen - drei.

6. Masken für die Haut.
Wachteleier werden häufig zu Gesichts- und Haarmasken hinzugefügt. Es ist ein Universalprodukt, das für alle Hauttypen geeignet ist. Um geschwollen zu sein, befeuchten Sie trockene, schuppige Haut und verbergen Sie eine Maske mit Wachtelgelb.

7. Haarmasken.
Wachtelei - ein hervorragendes Heilmittel für alle Haartypen. Es stärkt das Haar, macht es dicker, beschleunigt das Wachstum, beseitigt Schuppen, verleiht Glanz und bringt die natürliche Schönheit beschädigter und geschwächter Haarsträhnen zurück. Wachteleier - ein atemberaubendes Kosmetikprodukt, das das Haar gesund und schön macht.

Zum Schneiden von Muscheln gibt es spezielle Scheren, aber Sie können das übliche Küchenmesser verwenden. Um ein Wachtelei zu zerbrechen, müssen Sie es vorsichtig mit einem Messer (am scharfen Ende) durchstechen, den oberen Teil der Schale abschneiden und den Inhalt ausschütten.

Wie zu wählen

Die Wahl der Wachteleier sollte ernst genommen werden, denn wenn Sie die falsche Wahl treffen, können Sie vergiftet werden oder sich infizieren. Befolgen Sie diese Regeln, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden:

• Eier müssen ganz sein, ohne Risse und Spalten.
• Das Ei muss gewichtig sein. Wenn es hell ist, bedeutet es, dass es innen getrocknet ist.
• In einer Packung befinden sich manchmal Eier unterschiedlicher Qualität. Bringen Sie jedes Ei an Ihr Ohr, schütteln Sie und hören Sie zu, wenn sich der Inhalt bewegt. Wenn sich im Ei Risse befinden, hören Sie einen kleinen Sprung.
• Es lohnt sich auch, auf die Farbsättigung der Schale zu achten. Wenn die Schale hell ist, bedeutet dies, dass die Eier nicht vollständig geformt sind.
• Achten Sie auf das auf der Packung aufgedruckte Verfallsdatum.
• Wenn Sie auf dem Markt Eier kaufen, die sich in direktem Sonnenlicht befinden, sollten Sie über die Qualität der Eier nachdenken.
• Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es gibt die Meinung, dass Wachteln eine so hohe Körpertemperatur haben, dass Salmonellen darin nicht überleben. Tatsächlich ist dies nicht der Fall, die tödliche Temperatur für Salmonellen beträgt 56 ° C und die Körpertemperatur der Wachtel erreicht nur 42 ° C. Aber! Wachtelfarmen sind viel sauberer als Hühnergeflügelfarmen, daher ist das Risiko einer Infektion mit Salmonellose minimal.

Wie lagern?

Es ist sehr wichtig, die Haltbarkeit von Wachteleiern zu kontrollieren. Wenn sie bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 ° C gelagert werden, bleiben ihre nützlichen Eigenschaften bis zu 2 Monate erhalten. Sobald jedoch die Aufbewahrungsregeln verletzt werden, verkürzt sich die Frist auf 7 Tage.

• Die Haltbarkeit roher Wachteleier bei Raumtemperatur beträgt 30 Tage. Bei Temperaturen von 0 bis 8 ° C - 60 Tage. Dies ist auf den Inhalt der Substanz Lysozym zurückzuführen, die das Wachstum von Bakterien verhindert.
• Die Haltbarkeit gekochter Wachteleier im Kühlschrank beträgt 7 Tage (vorausgesetzt, die Eier sind hart gekocht und die Schale ist nicht beschädigt).
• Wenn die Schale beschädigt ist, lagern Sie nicht mehr als 3 Tage.
• Die Haltbarkeit gekochter Wachteleier bei Raumtemperatur beträgt 10-12 Stunden.
• Verwenden Sie zur Lagerung spezielle Untersetzer.
• Oder lagern Sie die Eier in der Packung, in der sie verkauft wurden.
• Bewahren Sie die Eier mit dem spitzen Ende nach unten auf.
• Im Kühlschrank sollten Wachteleier in Regalen für Lebensmittel und nicht an der Tür abgelegt werden.
• Lagern Sie keine Eier in der Nähe von frischem Fleisch, Fisch und geruchsintensiven Produkten.
• Wachteleier sollten vor dem Verzehr gewaschen werden.
• Waschen Sie die Eier jedoch nicht vor der Lagerung, da die natürliche Schutzschicht von der Schale abgewaschen wird und dadurch ihre Haltbarkeit verringert wird.

Ursprungsgeschichte

Die ersten Hinweise auf Wachteln finden sich in den alten Manuskripten Ägyptens. Das Fleisch dieses Vogels wurde während des Baus der Pyramiden von Arbeitern gefüttert. Auf dem Tisch servierten Pharaonen sowohl Eier als auch gebackene Vogelkadaver.

Chinesische Kaiser hielten Wachtelfleisch für wertvoll und wurden daher oft gegessen. Außerdem haben normale Menschen in China bereits versucht, Wachteln zu Hause zu züchten, und sie haben es ziemlich gut gemacht.

Die Chinesen lernten zuerst die heilenden Eigenschaften dieser Eier kennen, und von dort aus wurden lebende Wachteln nach Japan gebracht. Die Japaner entdeckten, dass Wachteleier Radionuklide aus dem Körper vertrieben, was nach den Tragödien in Hiroshima und Nagasaki äußerst wertvoll war. Wachteleier wurden auch in die Ernährung der Opfer des Unfalls im Kernkraftwerk Tschernobyl aufgenommen.

Wilde Wachteln wanderten selbst von Afrika nach England und zurück, sodass ihre Domestizierung nach Möglichkeit stattfand. Der Name des Vogels war aufgrund seiner Farbe und seiner Fähigkeit, sich in Gefahr auf den Boden zu hocken.

Wie und wohin kommen

Wachtel ist ein mittelgroßer Vogel, der in Europa, Nordafrika, dem südlichen Teil der Vereinigten Staaten und Teilen Asiens gefunden wird. Wachteleier sind deutlich kleiner als Enten- oder Hühnereier. Sie werden auf der ganzen Welt gegessen. Sie werden normalerweise in japanischen Bento-Boxen verkauft. Sie können 3-5 Eier gleichzeitig essen.

Trotz der Verbreitung von Wachteln in den USA dominiert der Verbrauch von Wachteleiern den asiatischen Markt. In Asien werden sie meist als preiswertes Street Food verwendet. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen und aromatisiertem Eigelb stieg jedoch die Nachfrage nach diesen Eiern in vielen Ländern.

In Russland sind diese Eier nicht so üblich, aber sie werden zunehmend sogar in kleinen Läden in den Regalen gefunden.

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