Vitamine sind äußerst nützliche Substanzen, die täglich in unserem Körper vorhanden sein müssen. Sie sind wichtig für die Aktivität aller Organe und Systeme, für die volle Produktion von Hormonen und die Durchführung von Lebensprozessen. Die unzureichende Einnahme solcher Elemente führt zu unangenehmen Symptomen und recht schweren Erkrankungen. Zu den bekanntesten Vitaminen zählt Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure. Er ist uns allen von Kindheit an vertraut - seine Eltern gaben es uns in Form von großen weißen Tabletten, Bonbons oder kleinen gelben Kugeln. Sprechen wir über die Vorteile von Vitamin C für den menschlichen Körper?

Ascorbinsäure hat eine ähnliche Struktur wie Glukose, wirkt sich jedoch beim Menschen etwas anders aus.

Vitamin C hat starke regenerierende Eigenschaften. Eine solche Substanz ist für die Bildung von Kollagenfasern notwendig, sie stimulieren die Wundheilung und verschiedene Verletzungen des Körpers. Es ist äußerst wichtig, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn die Funktionen von Bindegewebe und Knochengewebe wiederhergestellt werden müssen.

Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans. Es optimiert effektiv den Verlauf von Redoxprozessen im menschlichen Körper und bewältigt auch die Aggression freier Radikale. Die Verwendung von Vitamin C hilft, die Gefäße von arteriosklerotischen Plaques zu reinigen, ihre Durchlässigkeit zu reduzieren, sie stärkt und elastisch. Der Verbrauch von Ascorbinsäure trägt zur Entfernung von Lpnp (schlechtes Cholesterin im Blut) aus dem Körper bei. LDL steht für Lipoproteine ​​niedriger Dichte (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

Vitamin C ist aktiv an der Blutbildung beteiligt. Es muss also bei dieser Erkrankung als Eisenmangelanämie (Hämoglobin wird auf 60-70g / l) eingenommen werden, weil Ascorbinsäure die Eisenaufnahme und die Hämoglobinsynthese fördert.

Eine solche nützliche Substanz hat ausgeprägte Reinigungsqualitäten. Es gibt Hinweise darauf, dass Sie durch die Aufnahme eine Vielzahl aggressiver Substanzen ausscheiden können, einschließlich Schwermetallverbindungen, die durch Quecksilber, Blei und Kupfer dargestellt werden.

Ascorbinsäure hat bemerkenswerte tonische Eigenschaften. Seine Aufnahme trägt zur aktiven Produktion von Interferon und Antikörpern in unserem Körper bei. Aufgrund dieser Qualität stärkt Vitamin C das Immunsystem um eine Größenordnung. Es kann zur Vorbeugung gegen akute Atemwegsinfektionen, akute respiratorische Virusinfektionen und Influenza sowie zur Beschleunigung der Erholung von solchen pathologischen Zuständen genommen werden.

Eine angemessene Einnahme von Ascorbinsäure trägt dazu bei, die Stabilität und Verdaulichkeit anderer Vitaminelemente, die durch Riboflavin, Thiamin, Tocopherol, Retinol, Folsäure und Pantothensäure repräsentiert werden, zu erhöhen. Die Einnahme von Vitamin C verbessert auch die Wirkung von Tocopherol und Ubichinon. Die vorteilhaften Eigenschaften von Ascorbinsäure stimulieren die Produktion von Tryptophan und Serotonin, die für die Synthese von Proteinen und Lipiden wichtig sind. Darüber hinaus bietet dieses Vitamin eine Ausbildung im Körper von L-Carnitin, die zur Steuerung des Energieerzeugungsprozesses und des Lipidabbaus benötigt wird.

Wie zeigt sich der Mangel an Ascorbinsäure?

Da der Körper selbst keine Ascorbinsäure produziert, müssen seine Reserven täglich mit Nahrung aufgefüllt werden. In dieser Hinsicht gibt es das Konzept einer täglichen Dosis von Vitamin C. Ein Vitamin C-Mangel im Körper kann sich als Zerbrechlichkeit und Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen äußern. Menschen mit ähnlicher Hypovitaminose haben Zahnfleischbluten sowie eine Tendenz zur Lockerung und zum Zahnverlust. Dies ist eine Skorbutkrankheit (tritt mit einem Mangel an Vitamin C auf). Ihr Haar trocknet aus und wird brüchig, die Nägel brechen oft, die Haut wirkt blass, stumpf und trocken. Bei einem Mangel an Ascorbinsäure heilen Wunden und jegliche Verletzung der Integrität der Haut für lange Zeit. Patienten mit einem ähnlichen Problem klagen auch über starke Ermüdung, Gedächtnisverlust und Leistungsfähigkeit. Eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr im Körper geht mit einer erheblichen Abnahme der Immunität einher, und dementsprechend entwickeln sich häufige und verschiedene Krankheiten.

Wie sättige ich den Körper mit Vitamin C?

Um eine ausreichende Menge Ascorbinsäure zu erhalten, lohnt es sich, Produkte mit seinem Inhalt einfach in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Lebensmittelquellen für Ascorbinsäure sind seit langem bekannt. Eine beträchtliche Menge einer solchen Substanz findet sich in Paprika und Wildrosenbeeren, viele davon in Kiwi, Kohl, Sanddorn und auch in der schwarzen Johannisbeere. Vitamin C ist reich an Zitrusfrüchten, Äpfeln, Sellerie, Dill, Bärlauch, Petersilie, Klettenwurzeln, Brennnesseln und anderen Pflanzenprodukten. Es ist erwähnenswert, dass in Tierfutter eine solche Substanz in geringer Menge vorhanden ist.

Vitamin C ist besonders empfindlich gegen Luft, Licht und Temperatur. Daher müssen die Früchte unmittelbar vor dem Verzehr gereinigt und frisch gegessen werden.

Um den Körper mit Vitamin C zu sättigen, können Sie es in Form von Tabletten, Dragees, Ampullen, Pulver usw. erwerben. Sie sollten sich jedoch nicht mit solchen Medikamenten über die Maßen hinreißen lassen. Wir haben über verschiedene Formen der Herstellung solcher Drogen geschrieben. Insbesondere Vitamin C wird in Brausetabletten hergestellt. Sie können darüber im Artikel "Ascorbinsäure-Tabletten, Gebrauchsanweisung" lesen.

Abschließend die Geschichte, wie Vitamin C für eine Person nützlich ist, ist es wert, eindrückliche Menschen vor den Folgen des unkontrollierten Konsums zu warnen.

Ist eine Überdosierung von Vitamin C möglich?

Übermäßiger Verbrauch von Ascorbinsäure kann schädlich sein. Eine Überdosis einer solchen Substanz ist mit einer Abnahme der Menge an Vitamin B12 im Blut, Magenverstimmung und Verdickung des Blutes verbunden. Darüber hinaus kann Vitamin C den Schleimhautzustand des Gastrointestinaltrakts beeinträchtigen, was besonders bei Gastritis, Geschwüren usw. gefährlich ist.

Es ist zu beachten, dass Ascorbinsäure in Form von pharmazeutischen Präparaten häufig allergische Reaktionen hervorruft. Zur Prophylaxe können zweimal täglich 0,05-0,1 g und dreimal täglich für medizinische Zwecke 0,05-0,15 g eingenommen werden.

Vitamin C ist extrem wichtig für die normale Aktivität des gesamten Körpers und es ist am besten, es aus natürlichen Lebensmitteln zu beziehen.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

Vitamin C: Nutzen und Schaden für den Körper

Vitamine sind Verbindungen, deren Eintritt in den Körper äußerst notwendig ist, und das Fehlen dieser biologisch aktiven Verbindungen ist unerwünscht.

Diese Art von chemischen Verbindungen wird in mehrere Gruppen unterteilt. Jede Gruppe wird durch einen separaten Buchstaben des lateinischen Alphabets bezeichnet und umfasst eine oder mehrere Verbindungen.

Eine unzureichende Zufuhr von Vitaminen im menschlichen Körper kann zur Entwicklung von Störungen und Krankheiten führen.

Eine dieser Chemikalien ist Vitamin C oder Ascorbinsäure.

Die Vorteile und Nachteile von Vitamin C hängen vollständig von dem Zustand des Körpers ab, in den diese chemische Komponente fällt, und der Menge an Ascorbinsäure, die in das Gewebe eindringt.

Vitamin C ist die bekannteste chemische Verbindung, die zur Gruppe der Vitamine gehört.

Nützliche Eigenschaften von Vitamin C für den Körper

Was ist Vitamin C für den menschlichen Körper nützlich?

Ascorbinsäure ist eine wasserlösliche Verbindung.

Dieser Stoff ist nur in pflanzlichen Erzeugnissen enthalten.

Ascorbinsäure kann von den menschlichen Körperzellen nicht unabhängig hergestellt werden, daher sollte es in der erforderlichen Menge mit Lebensmitteln zugeführt werden.

Vitamin C Was ist gut für den Menschen? Die Vorteile von Vitamin C für den Körper sind wie folgt:

1. Die Substanz ist aktiv an der Bildung von Strukturelementen des Blutes beteiligt. In Abwesenheit einer ausreichenden Menge dieser Verbindung findet keine normale Resorption eines Spurenelements wie Eisen statt, was zu einem Mangel an Hämoglobin im Körper führt.
2. Ascorbicum ist ein starkes Antioxidans, das dem Immunsystem hilft, mit pathogener Mikroflora fertig zu werden.
3. Ascorbinsäure nimmt aktiv an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen teil.
4. Beteiligt sich an Reaktionen, die die Synthese von Kollagen ermöglichen, um die Elastizität der Zellwände zu erhöhen.
5. Bietet eine verbesserte Elastizität der Gefäßwand der Blutgefäße, bei Fehlen dieser Komponente werden die Gefäße des Kreislaufsystems spröde und dünn.
6. Die Verbindung ist an der Entfernung von freien Radikalen aus dem Körper beteiligt.
7. Vitamin C wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.
8. Stärkt das Immunsystem, was sich bei Erkältung positiv auf den Zustand einer Person auswirkt. Die Anwesenheit von Ascorbinsäure verbessert die therapeutische Wirkung der Verwendung von Anti-Kaltpulvern.
9. Entfernt Cholesterin aus dem Blutplasma.
10. Zeigt Schwermetalle wie Blei und Kupfer an.

Darüber hinaus wirkt sich Vitamin C positiv auf die Haut aus.

Was ist für Vitamin C-Haut nützlich?

Eine ausreichende Menge dieser Komponente in den Körpergeweben trägt zu einer schnelleren Wundheilung und zur Schädigung der menschlichen Haut bei.

Ascorbinsäure ist eine Verbindung, die für einen Menschen, für seine Gesundheit, Haut und Haare von entscheidender Bedeutung ist.

Die chemische Verbindung verhindert die Faltenbildung und schützt die Hautzellen vor Beschädigungen.

Diese Eigenschaft wurde in der Kosmetologie bei der Wiederherstellung der Jugend der Haut und ihrer Elastizität weit verbreitet.

Manifestationen des Mangels und die tägliche Dosierung von Vitamin C und dessen Schaden bei Überdosierung

Bei Fehlen dieser Verbindung wird eine Abnahme der Schutzeigenschaften des Organismus beobachtet, es bilden sich Skorbut, Blutungen aus dem Zahnfleisch, häufige virale und bakterielle Infektionen.

Darüber hinaus treten Ermüdung, Reizbarkeit, Lethargie und Ermüdung auf, wenn auch nur eine geringe körperliche Aktivität ausgeübt wird. Zusätzlich wird die Wundheilung bei Hautverletzungen verschlimmert.

Bei fehlendem Ascorbing:

• Knorpelgewebe verliert an Elastizität;
• es gibt Schmerzen in den Gelenken;
• Funktionieren der Gelenkgelenke wird behindert;
• Die Haut beginnt vorzeitig zu altern.

Die normale Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt bis zu 500 mg, für Kinder sollte die tägliche Einnahme dieser Komponente etwa 100 mg betragen.

Bei katarrhalischen Erkrankungen kann die Dosierung erhöht und gegebenenfalls das Immunsystem gestärkt werden. Eine Erhöhung der Dosierung beschleunigt die Genesung der Person.

Erhöhen und Senken der verbrauchten Dosis der bioaktiven Komponente sollte schrittweise erfolgen, um das Auftreten von Schockeffekten im Körper zu verhindern. Ein starker Anstieg oder Rückgang der Vitaminmenge ist schädlich für den Körper.

Um die Aufnahme von Ascorbinsäure in das Gewebe zu erhöhen, mangels der in Nahrungsmitteln verzehrten Pflanzennahrung können Sie verschiedene Formen von Ascorbinsäurepräparaten in Form von Brausegetränken verwenden.

Es ist möglich, Ascorbinsäure in Form einer synthetischen Droge nur nach Konsultation eines Arztes und einer detaillierten Studie der Anweisungen für die Verwendung der Droge, die Vitamin enthält, einzunehmen. C, insbesondere bezieht sich dies auf die Periode der Schwangerschaft, in der es besonders wichtig ist, auf den eigenen Körper zu achten.

Der Großteil der täglichen Dosis gelangt zusammen mit sauren Früchten und Beeren in den Körper. Es wird nicht empfohlen, solche Produkte auf leeren Magen zu konsumieren, insbesondere für Personen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, und für Personen mit hohem Säuregehalt der Magenumgebung.

Die Verwendung von tablettierten Formen von Vitaminen kann bei individuellen Unverträglichkeiten der Bestandteile von medizinischen Präparaten eine allergische Reaktion hervorrufen.

Erhöhte Ascorbinsäure-Konzentrationen führen zu einer Verdickung des Blutes, was für Menschen, die an einer Thrombophlebitis leiden, gefährlich ist.

Eine Überdosierung mit Ascorbinsäure ist nahezu unmöglich, da die Verbindung wasserlöslich ist und der Überschuss während der Nierenarbeit beseitigt wird.

Vitamin C-Gehalt in Lebensmitteln

Die besten Quellen für biologisch aktive Substanzen sind frisches Obst und Gemüse.

Reich an Ascorbinsäuregehalt sind:

1. Zitrusfrüchte
2. Kalina
3. Brombeere.
4. Preiselbeeren

Zur Wiederauffüllung wird empfohlen, Aufgüsse auf Basis der Hüften zu verwenden.

Eine große Menge des Stoffes wird in Gemüse gefunden wie:

• Tomaten;
• Zwiebeln;
• Kohl;
• bulgarische Paprika.

Darüber hinaus ist die Verbindung in großen Mengen Bestandteil der Petersilien-, Dill- und Salatblätter.

Beim Verzehr von Obst und Gemüse, das reich an Vitamin C ist, ist zu beachten, dass einige pflanzliche Produkte aus diesen Listen bei bestimmten Krankheiten verboten werden dürfen.

Der Konsum von süßen Früchten wird empfohlen, um Personen zu begrenzen, die beispielsweise an Diabetes leiden, und saure Früchte werden empfohlen, um Personen mit Störungen des Säure-Basen-Gleichgewichts im Verdauungssystem abzulehnen.

Eine riesige Menge der Substanz, die in der Zusammensetzung des Fruchtfleischs der Kiwis enthalten ist.

Obst muss frisch getrunken werden, unmittelbar nach der Reinigung, da die mit Luft in Berührung kommende Substanz schnell zusammenbricht.

Wärmebehandlung und Gefrieren von Gemüse führt zur Zerstörung von Ascorbinsäure.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

Vitamin C für Frauen

Vitamin C oder Ascorbinsäure wird wie die meisten Vitamine nicht vom menschlichen Körper produziert, sondern kommt mit der Nahrung. In verschiedenen Lebensstadien variiert der tägliche Bedarf an Vitamin C, seine Bedeutung und Bedeutung als biologisch aktive Substanz, die am Stoffwechsel beteiligt ist, bleibt jedoch unverändert.

Der Wert von Vitamin C für den weiblichen Körper

Vitamin C ist an den im Körper vorkommenden Redoxreaktionen beteiligt und widersteht Infektionskrankheiten. Deshalb wird uns bei Erkältung eine Dosis Ascorbinsäure verordnet.

Vitamin C hilft dem Körper, sich auch nach schweren Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall schneller zu erholen, es erleichtert den Verlauf von Diabetes. In Abwesenheit von Ascorbinsäuremangel im Körper heilen nicht nur kleine Wunden schneller, sondern auch Hautgeschwüre.

Warum Vitamin C-Schülerin?

In der Schule kann ein Vitamin C-Mangel zu Müdigkeit, Lethargie und Müdigkeit führen, was zu Lernproblemen führen kann. Außerdem kann der Mangel an Ascorbinsäure eine Störung des Ossifizierungsprozesses bei jungen Mädchen verursachen.

Ascorbinsäure ist notwendigerweise in der Zusammensetzung von Multivitaminen für Kinder enthalten. Es ist reich an Beeren (Johannisbeeren, Cranberries), Früchten (vor allem Zitrusfrüchten) und Gemüse (Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln).

Man muss nur daran denken, dass Vitamin C durch Wärmebehandlung zerstört wird und Hypervitaminose während einer Überdosis von Vitaminen auftreten kann. Daher müssen Vitamine, insbesondere für Kinder, von einem Arzt qualifiziert werden.

Die Auswirkungen von Vitamin C auf die Schwangerschaft

Ascorbinsäure ist besonders wichtig für werdende Mütter. Es stärkt die Wände der Blutgefäße und beugt Blutungen vor, trägt zum normalen Verlauf der Schwangerschaft bei, hilft bei der Aufnahme von Eisen und verhindert Anämie.

Es ist notwendig, mehr Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt in die Ernährung einer schwangeren Frau einzubeziehen, darunter Wildrose und Schwarze Johannisbeere, viele davon im Sanddorn, Paprika, frisches grünes Gemüse und Kohl. Ascorbinsäure wird daher in der Regel nicht gesondert verschrieben. Außerdem ist Vitamin C in der Zusammensetzung von Multivitaminen für schwangere Frauen unbedingt enthalten. Die Tagesrate beträgt 60 mg und mehr während der Vorbereitungsphase und während der Schwangerschaft.

Vitamin der Jugend und Schönheit

Vitamin C wird aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften oft als Vitamin der Jugend und Schönheit bezeichnet. Es fördert nicht nur die Beseitigung von freien Radikalen aus dem Körper und trägt zur Alterung des Körpers bei, sondern wirkt auch an den Wachstums- und Entwicklungsprozessen von Bindegewebe und Kollagenfasern mit, deren Haut sich nachlässt und unattraktiv wird.

Daher ist die Einnahme von Vitamin C für Frauen nach 30 Jahren eines der prophylaktischen Mittel gegen vorzeitige Hautalterung und vorzeitige Faltenbildung.

Nach fünfzig Jahren sind Alterungsprozesse aktiv beteiligt, die klimakterische Periode beginnt. Eine Frau wird besonders anfällig für Umweltveränderungen. Ascorbinsäure, die Bestandteil von Multivitaminen für Frauen dieses Alters ist, wird helfen, Depressionen und Milz zu überwinden.

Um den Jugend- und Hauttonus zu erhalten, können Sie Ascorbinsäure nicht nur mit der Nahrung verwenden, sondern auch äußerlich anwenden. Dazu können Sie eine wunderbare Maske erstellen. Diese Maske ist für alle verfügbar, sparsam und wirkt Wunder. Nachdem das Gesicht ausgeglüht ist, geben wir eine Mischung aus einem Eigelb, einem Esslöffel Sauerrahm und dreifachen Wundervitaminen: fünf Tropfen Vitamin A, fünf Tropfen Vitamin E (Öllösungen) und fünf Tropfen Vitamin C (Wasserlösung). Anstelle einer wässrigen Lösung von Vitamin C können Sie eine starke Infusion mit Dogrose verwenden. Zwanzig Minuten später spülen wir die Maske mit kaltem Wasser ab und freuen uns, dass sich die Haut verengt und der Teint verbessert hat.

Multivitaminpräparate für Frauen mit Vitamin C

Nur mit der richtigen Auswahl an komplexen Vitaminen können alle Probleme gelöst werden, die bei Frauen in verschiedenen Lebensabschnitten auftreten. Bei der Auswahl von Multivitaminen berücksichtigen die Ärzte das Alter der Frau und andere Faktoren: Ob sie eine Schwangerschaft plant, ihr Baby stillt, sowie ihren psychischen und emotionalen Zustand.

Für Kinder unterschiedlichen Alters, einschließlich Mädchen, gibt es ganze Linien von Multivitaminkomplexen wie Multi-Tabs, Centrum, Pikovit, Alphabet, Vitrum und andere. Die Zusammensetzung eines jeden enthält Vitamin C, das zur Aufrechterhaltung des Immunsystems des wachsenden Körpers erforderlich ist.

http://www.vit-amin.ru/st-vitamin-c-dlya-zhenshchin

Vitamin C (Ascorbinsäure)

Allgemeine Merkmale von Vitamin C (Ascorbinsäure)

In Edinburgh entdeckte ein Medizinstudent im 18. Jahrhundert, dass Zitrusfrüchte Skorbut wirksam heilen. Nur zwei Jahrhunderte später fanden sie heraus, dass die Substanz, die eine schmerzhafte Krankheit behandelt, Ascorbinsäure oder Vitamin C ist. Sie konnte erst 1928 aus Zitronensaft hergestellt werden.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin. Vitamin C ist wichtig für das Wachstum und die Reparatur von Gewebezellen, Zahnfleisch, Blutgefäßen, Knochen und Zähnen, fördert die Aufnahme von Eisen durch den Körper und beschleunigt die Heilung (Calorizer). Sein Nutzen und Wert ist sehr gut für den Schutz vor Infektionen. Es wirkt stimulierend, um Immunprozesse auszulösen.

Als Nahrungsergänzungsmittel wird es als E300 bezeichnet.

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist eine mit Glukose verwandte organische Verbindung in Form eines weißen kristallinen Pulvers mit saurem Geschmack. Es erfüllt die biologischen Funktionen eines Reduktionsmittels und eines Coenzyms bestimmter Stoffwechselvorgänge, ist ein Antioxidans.

Vitamin C wird durch Wärmebehandlung von Produkten, Licht und Smog leicht zerstört.

Ein Vitamin-C-Verlust kann auftreten, wenn Lebensmittel nicht ordnungsgemäß verarbeitet und die fertigen Lebensmittel langfristig gelagert werden. Die Sicherheit von Vitamin C sorgt für die korrekte kulinarische Verarbeitung von Gemüse und Obst. Gemüse sollte nicht für lange Zeit in der gereinigten Luft bleiben und beim Kochen sofort nach der Reinigung in kochendes Wasser gegeben werden. Gefrorenes Gemüse sollte in kochendes Wasser getaucht werden, da langsames Auftauen den Vitamin C-Verlust erhöht.

Nahrungsquellen für Vitamin C

Vitamin C kann auch in Pillenform im Laden gekauft werden.

Täglicher Bedarf an Vitamin C

Der tägliche menschliche Bedarf an Vitamin C hängt von einer Reihe von Gründen ab: Alter, Geschlecht, Schwangerschaft, klimatische Bedingungen, schlechte Gewohnheiten. Die durchschnittliche Tagesdosis an Vitamin C beträgt 70-100 mg.

Raucher und ältere Menschen haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C (eine Zigarette, die Sie rauchen, zerstört 25 mg C).

Nützliche Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans. Vitamin C stärkt das menschliche Immunsystem und schützt es vor Viren und Bakterien, beschleunigt die Wundheilung, beeinflusst die Synthese einer Reihe von Hormonen, reguliert die Blutbildung und normalisiert die Kapillarpermeabilität, beteiligt sich an der Synthese von Kollagenprotein, das für das Wachstum von Gewebezellen, Knochen, notwendig ist und Knorpel des Körpers reguliert den Stoffwechsel, entfernt Giftstoffe, verbessert die Gallensekretion, stellt die Ausscheidungsfunktion der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse wieder her.

Vitamin C verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers, reduziert die Vergiftung des Körpers bei Alkoholikern und Drogenabhängigen.

Ascorbinsäure wird als allgemeines Tonikum bei verschiedenen Krankheiten verwendet.

Die schädlichen Eigenschaften von Vitamin C

Vitamin C selbst ist sicher. Bei der Verwendung von Ascorbinsäure in großen Mengen kann es jedoch zu einer allergischen Reaktion in Form von Juckreiz und einem kleinen Hautausschlag kommen. Bei Menschen, die unter Magenproblemen wie Gastritis oder Geschwüren leiden, kann eine große Menge dieses Vitamins eine Reihe von Komplikationen verursachen. Eine Überdosierung kann Magenverstimmung, Bauchschmerzen, Durchfall oder Krämpfe verursachen.

Vitamin C-Aufnahme

Vitamin C wird in Kombination mit Calcium und Magnesium besser aufgenommen.

Vitamin C-Mangel im Körper

Bei Hypovitaminose (Mangel) C treten folgende Symptome auf: Herzschwäche, Müdigkeit, Atemnot, Resistenz gegen verschiedene Erkrankungen (Calorizator). In der Kindheit verzögern sich die Prozesse der Verknöcherung.

Bei einem akuten Mangel an Vitamin C entwickelt sich Skorbut.

Skorbut ist gekennzeichnet durch: Schwellungen und Zahnfleischbluten, Lockerung und Zahnverlust, häufige Erkältungen, Krampfadern, Hämorrhoiden, Übergewicht, Müdigkeit, Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche, Depressionen, Schlaflosigkeit, frühzeitige Faltenbildung, Haarausfall, Sehstörungen, Blutungen in Muskeln, Haut, Gelenken.

Überschüssiges Vitamin C im Körper

Vitamin C gilt auch in großen Mengen als sicher, da der Körper ungenutzte Vitaminreste leicht entfernt.

Trotzdem kann ein übermäßiger Konsum von Vitamin C zu Folgendem führen:

• Durchfall;
• Übelkeit;
• Erbrechen;
• Sodbrennen;
• Bauchkrämpfe und Krämpfe;
• Kopfschmerzen;
• Schlaflosigkeit;
• Nierensteine.

Die Verwendung von Vitamin C in der Kosmetologie

Vitamin C wird häufig in kosmetischen Zubereitungen verwendet, um das Altern zu verlangsamen, die Schutzfunktionen der Haut zu heilen und wiederherzustellen. Es hilft, die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut nach Sonneneinstrahlung wiederherzustellen.

Die Wechselwirkung von Vitamin C (Ascorbinsäure) mit anderen Substanzen

Die therapeutischen Eigenschaften von Vitamin C werden in Kombination mit den Vitaminen A und E stark verbessert.

Vitamin C reduziert den Bedarf an Vitaminen B1, B2, B9, A, E und Pantothensäure.

Ascorbinsäure sollte nicht in Kombination mit Medikamenten verwendet werden, die große Mengen an Eisen, Koffein, Vitamin B12 und Folsäure enthalten.

Weitere Informationen zu Vitamin C finden Sie im Video Organic Chemistry. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit.

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eine Substanz, die für die Gesundheit von Blutgefäßen, Knochen, Zähnen und Zahnfleisch sowie für den Erfolg vieler biologischer Prozesse, die für die Vitalaktivität des Körpers wichtig sind, notwendig ist.

Im Jahr 1928 synthetisierte ein amerikanischer Chemiker Albert Szent-Györdi eine Substanz namens Hexuronsäure. Im Jahr 1932 stellten die Wissenschaftler fest, dass das Defizit dieser Substanz Skorbut auslöst, dann erhielt Vitamin C seinen zweiten Namen - Ascorbinsäure (lateinisch "Scorbutus" bedeutet "Skorbut"), und das Präfix "a" hat, wie bekannt, eine semantische Bedeutung "dagegen" ").

Saint-György erhielt 1937 übrigens den Nobelpreis "für die Erforschung biologischer Oxidation und insbesondere für die Entdeckung von Vitamin C und die Katalyse von Fumarsäure".

Der Wert von Vitamin C für den menschlichen Körper

Die biologische Wertigkeit von Ascorbinsäure im menschlichen Körper kann dieses Vitamin nicht überschätzen:

• reguliert die Stoffwechselprozesse von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen;
• stärkt das Immunsystem durch Stimulierung der Antikörperproduktion;
• senkt den Blutzuckerspiegel und sorgt für einen Anstieg der Glykogenspeicher in Leberzellen;
• aktiviert die Synthese roter Blutkörperchen (weiße Blutkörperchen in geringerem Maße);
• normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut;
• hat eine starke antioxidative Wirkung;
• hat entzündungshemmende und antiallergische Wirkung;
• verbessert das Herz-Kreislauf-System, indem es die Kapillaren und Arteriolen erweitert, die Anzahl der Herzschläge und den Blutfluss erhöht sowie den Blutdruck senkt.

Wissenschaftlich abgesicherten Daten zufolge ist Ascorbinsäure an mehr als 300 biologischen Prozessen im menschlichen Körper beteiligt, darunter:

• Kollagensynthese;
• Immunmodulation;
• Hormonproduktion durch die Nebennieren;
• Cholesterinsynthese in der Leber und ihre Umwandlung in Galle;
• die Funktionsweise von Neurotransmittern im Gehirn;
• Aufnahme von Kalzium, Chrom und Eisen durch den Körper.

Darüber hinaus gibt es Hinweise auf die Rolle von Vitamin C bei der Prävention von Krebs.

Täglicher Bedarf an einem Organismus für Ascorbinsäure

Wie bereits erwähnt, reichert sich Vitamin C nicht im menschlichen Körper an, so dass der tägliche Bedarf an dieser Substanz recht hoch ist.

Experten nennen die genaue Nummer jedoch nicht, da die Debatte darüber, wie viel Vitamin der Körper gerade benötigt, noch offen ist.

Im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass ein Erwachsener etwa 90 mg Ascorbinsäure pro Tag erhalten sollte. Bei schwangeren Frauen steigt dieser Wert auf 100 mg und für stillende Mütter auf 120 mg.

Für Kinder wird der Tagesbedarf an Vitamin C nach Alter bestimmt:

Die tägliche Menge an Ascorbinsäure sollte bei Vitamin C-Mangel während der Zeit der Infektionskrankheiten und bei länger anhaltendem Stress erhöht werden.

Auch ältere Menschen und Raucher benötigen höhere Dosen. Die maximal zulässige tägliche Vitamin-C-Zufuhr für einen Erwachsenen beträgt 2000 mg.

Warum tritt ein Vitamin C-Mangel auf und wie lässt sich dieser feststellen?

Ursachen für Ascorbinsäuremangel

Die Unfähigkeit des Körpers, Vitamin C zu produzieren, macht es notwendig, es mit Nahrung zu versorgen, aber Ascorbinsäure ist eines der am wenigsten resistenten Vitamine gegenüber der Umwelt.

Diese Substanz wird durch hohe Temperaturen und Sonnenlicht leicht zerstört. Daher ist einer der Hauptfaktoren, die einen Vitaminmangel im Körper hervorrufen, eine falsche kulinarische Verarbeitung von Produkten und ungünstige Lagerbedingungen.

Was verursacht einen Vitamin C-Mangel?

Es wird angenommen, dass der Körper einen Vitamin C-Mangel mit folgenden Symptomen signalisiert:

• Zahnfleischbluten;
• Haarausfall;
• Lockerung und Herausfallen der Zähne;
• spröde Nägel;
• Verlangsamung der Erholung von Gewebe nach Beschädigung;
• rheumatoide Schmerzen in den Gliedmaßen und im Kreuzbein;
• reduzierter Muskeltonus;
• Blutungen mit dunkelroten Flecken auf der Haut;
• Schwächung der Immunität;
• allgemeine Schwäche und Müdigkeit.

Wenn die Konzentration von Vitamin C beim Menschen extrem niedrig ist, entwickelt sich Skorbut, aber zum Glück ist diese Krankheit heute extrem selten.

Video: "Welche Lebensmittel haben den höchsten Vitamin-C-Gehalt?"

Indikationen für die Verwendung von Ascorbinsäure

In einigen Fällen benötigt der menschliche Körper höhere Dosen von Ascorbinsäure (mehr als 1000 mg pro Tag). Die Hauptindikation für die Verwendung eines solchen Volumens einer Substanz ist der Vitamin-C-Mangel.

Es wird auch empfohlen, die Dosis von Ascorbinsäure zu erhöhen:

• Schwangerschaft
• asthenische Zustände;
• erhöhte psychische und körperliche Belastung;
• Nikotin- und Alkoholsucht;
• Herzversagen;
• komplexe Therapie von akuten respiratorischen Virusinfektionen und anderen Erkältungen.

Außerdem ist während der Erholungsphase nach der Erkrankung Vitamin C in großen Mengen erforderlich.

Vitamin C in der Ernährung - Quellen

Eine gesunde Person zur Aufrechterhaltung eines ausreichenden Niveaus an Ascorbinsäure im Körper sollte regelmäßig Lebensmittel in Ihre Diät einschließen, die diese enthalten.

In tierischen Produkten ist der Vitamin-C-Gehalt vernachlässigbar.

Das meiste enthält pflanzliche Lebensmittel (Obst, Beeren, Gemüse und Kräuter).

Kirsche, Wildrose, roter bulgarischer Pfeffer, Schwarze Johannisbeere und Sanddorn sind reich an Vitamin C.

Sowie Produkte wie:

Pharmakologische Präparate, die Ascorbinsäure enthalten

In Fällen, in denen der Körper höhere Dosen an Vitamin C benötigt, ist es erforderlich, nach Konsultation eines Arztes Vitaminpräparate einzunehmen, deren Wirkstoff Ascorbinsäure ist.

Die häufigsten sind:

• Askovit;
• Vitamin C 500;
• Asvitol;
• Vitamin C-Injektopas;
• Citrogex;
• Celascon Vitamin C;
• Zusatzstoff Vitamin C.

Darüber hinaus steht Vitamin C dem inländischen Verbraucher in Form eines als Ascorbic bekannten Nahrungsergänzungsmittels zur Verfügung. Dieses Produkt gilt nicht für Medikamente.

Es ist zu beachten, dass vor der Einnahme eines pharmakologischen Arzneimittels am besten zuerst ein Arzt konsultiert wird.

Video: "Wie effektiv ist Vitamin C in Ampullen?"

Vitamin C Wechselwirkung mit anderen Substanzen

Positive Verträglichkeit von Ascorbinsäure

Es wird angenommen, dass die gleichzeitige Einnahme bestimmter Vitamine und anderer Substanzen die Wirksamkeit eines jeden von ihnen erhöht. Eine solche Wechselwirkung wird normalerweise als gute Verträglichkeit bezeichnet.

Vitamin C wird kombiniert mit:

• Carotinoide, Flavonoide und Vitamin E (erhöht die antioxidative Wirkung von Ascorbinsäure und erhöht die Aktivität von Vitamin E);
• Vitamin B9 (dank Vitamin C wird Vitamin B9 im Körper gespeichert);
• Calcium, Eisen, Chrom (Ascorbinsäure sorgt für eine bessere Aufnahme dieser Substanzen durch den Körper).

Vitamin C negative Verträglichkeit

Es wird nicht empfohlen, Vitamin C mit den Vitaminen B12 und B1 in einer Dosis sowie kupferhaltige Präparate einzunehmen. Mit der Verwendung dieser Substanzen zu unterschiedlichen Zeitpunkten und als Bestandteil verschiedener Arzneimittel wird jedoch die Wahrscheinlichkeit einer negativen Wechselwirkung signifikant verringert.

Vitamin C Überdosis

Vitamin C reichert sich nicht im Körper an, so dass Fälle von Überdosierung von Ascorbinsäure extrem selten sind. Bei längerer Anwendung in großen therapeutischen Dosen (mehr als 1000 mg pro Tag) kann sich jedoch eine Überdosierung mit folgenden Symptomen manifestieren:

• Durchfall, Übelkeit und Sodbrennen;
• Flatulenz;
• häufiges Wasserlassen;
• Reizbarkeit und Schlafstörung;
• Nephrolithiasis;
• Hypoglykämie.

Bei diesen oder anderen unerwünschten Erscheinungen sollten Sie die Einnahme des Vitamin C-haltigen Medikaments sofort beenden und einen Arzt konsultieren, um eine symptomatische Behandlung zu erhalten.

Nützliche Informationen zu Vitamin C

Im Winter und im Frühjahr, wenn die Möglichkeiten, ausreichend Obst und Gemüse zu essen, sehr begrenzt sind, können die Vitamin-C-Reserven aufgefüllt werden, wenn Sie regelmäßig getrocknete Hagebutten trinken.

Sie können es wie folgt vorbereiten: Gießen Sie ein Glas heißes Wasser mit einem Esslöffel Rohmaterial ein, halten Sie das Wasserbad 15 Minuten lang, gießen Sie die Brühe mindestens 45 Minuten lang hinein und gießen Sie anschließend ab. Es wird empfohlen, dieses Getränk zweimal täglich zu trinken, nachdem Sie eine halbe Tasse gegessen haben.

Studien haben bestätigt, dass jede geräucherte Zigarette etwa 25 mg Ascorbinsäure verbrennt, während festgestellt wird, dass der Körper selbst beim Passivrauchen Vitamin C verliert.

Ascorbinsäure wird in der Lebensmittelindustrie als Antioxidans verwendet und ist mit E300-E305 gekennzeichnet.

Vitamin C ist ein Bestandteil vieler Kosmetika als Substanz, die den Alterungsprozess verlangsamt und den Wasserhaushalt der Haut nach der Bestrahlung mit ultravioletter Strahlung wiederherstellt.

Zusammenfassen

Es kann bemerkt werden, dass:

• Vitamin C bietet viele biologische Prozesse im Körper und ist für die Gesundheit von Zähnen, Knochen, Zahnfleisch, Haaren und Blutgefäßen von großer Bedeutung.
• Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen an Ascorbinsäure beträgt durchschnittlich 90 mg. Diese Dosis kann jedoch erhöht werden, wenn der Körper besonders Vitamin A benötigt.
• Unzureichende Vitaminmenge im Körper kann in der modernen Welt zur Entwicklung einer seltenen Krankheit führen - Skorbut;
• Die Hauptquellen von Ascorbinsäure sind Früchte, Beeren und Gemüse. In tierischen Erzeugnissen ist die Konzentration des Stoffes unbedeutend.
• Während der Wärmebehandlung und Sonneneinstrahlung wird das meiste Vitamin C zerstört.
• Eine therapeutische Dosis an Vitamin kann durch Einnahme von Medikamenten erzielt werden, deren Wirkstoff Ascorbinsäure ist. Sie sollten jedoch zunächst Ihren Arzt konsultieren.
• Eine Überdosierung von Vitamin C ist sehr selten, da sich die Substanz nicht im Körper ansammelt. Bei langfristiger Einnahme von Ascorbinsäure in hohen Dosen können jedoch negative Manifestationen auftreten. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Was ist nützliches Vitamin C und wie wirkt es auf den Körper?

Welche Eigenschaften hat Vitamin C. Wie wirkt es sich auf die Vitalaktivität des Körpers aus und in welchen Produkten kann es gefunden werden?

Vitamin C oder Ascorbinsäure ist ein Element, das Ende der 1920er Jahre aus Zitronensaft hergestellt wurde. Der wirkliche Pionier der einzigartigen Eigenschaften des Vitamins gilt jedoch als Student an einer medizinischen Universität in Edinburgh, der die Fähigkeit von Zitrusfrüchten zur Bekämpfung von Skorbut vor hundert Jahren bemerkte. Was zeichnet Ascorbinsäure aus? Ist es wirklich vorteilhaft für den menschlichen Körper und wie kann die beste Verdaulichkeit von Vitamin C sichergestellt werden?

Physikalische und chemische Eigenschaften

Ascorbinsäure gehört zu den organischen Verbindungen, die viel mit Glukose gemein haben. Das Element ist in Wasser gut löslich, ist an der Reparatur von Gewebe beteiligt und hilft dem Körper, Eisen aufzunehmen, das aus Lebensmitteln oder Medikamenten stammt. Das Element ist ein Katalysator für Immunprozesse und ist daher eine unverzichtbare Hilfe bei der Prävention von Erkältungen und Viruserkrankungen.

Vitamin C liegt in Form eines kristallinen Pulvers vor, das sich durch weiße Farbe und sauren Geschmack auszeichnet. Bei der Wärmebehandlung wird unter Einwirkung von Licht oder Smog Substanz zerstört. Die Reduktion von Ascorbinsäure in Produkten ist bei unsachgemäßer Verarbeitung oder Langzeitlagerung möglich. Es wird empfohlen, Gemüse und Früchte nach dem Schneiden sofort zu verzehren, da sie schnell ihre heilenden Eigenschaften verlieren. Das richtige Auftauen von Vitamin C-haltigen Produkten bedeutet, dass diese sofort in kochendes Wasser abgesenkt werden. Bei längerem Auftauen verringert sich das Volumen des Nutzelements.

Aktion auf den Körper

Betrachten Sie nun die ebenso wichtige Frage - was ist nützlich für Vitamin C für den Körper. Wählen Sie die folgende Aktion aus:

• Vorbeugung gegen Skorbut. Im 18. Jahrhundert mussten Seeleute, die sich auf eine lange Reise begeben, ihren Mund mit Zitronensaft ausspülen. Außerdem wurden Lebensmittel, die an Ascorbinsäure reich sind, in die Ernährung aufgenommen.
• Stärkung des Immunsystems Ein Blick auf die Rezepte der traditionellen Medizin reicht aus, um die einzigartigen Fähigkeiten des Ascorbinka zu gewährleisten. Nach dem Eintritt ins Blut stimuliert Vitamin die Produktion von Interferon und Antikörpern. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Ascorbinsäure bei der Bekämpfung von Erkältungen, Virushepatitis, Herpes und sogar AIDS nützlich ist.
• Den Körper vor Krebs schützen. Vitamin C hat sich als wirksames Antioxidans erwiesen, das die Nitrosaminproduktion verhindert. Letzteres wird aus Nitraten gebildet, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind (Wurst, geräuchertes Fleisch) und den Körper vergiften. Ein Gramm Vitamin pro Tag reicht aus, um den aktuellen Bedarf zu decken und die Entwicklung eines bösartigen Tumors der Gebärmutter, der Brust oder der Bauchspeicheldrüse zu verhindern. Es reduziert auch das Krebsrisiko im Körper der Gebärmutter, der Speiseröhre oder der Blase.
• Verbesserte Sicht Die antioxidativen Eigenschaften von Ascorbinsäure sind den Augenärzten gut bekannt, die bei der komplexen Behandlung von Katarakten und dem Augeninnendruck Vitamin vorschreiben.
• Diabetes Pflege. Die Frage, warum Vitamin C im menschlichen Körper benötigt wird, ist für Menschen mit der zweiten Stufe des Diabetes relevant. Die Wirkung des Vitamins zielt darauf ab, die schädlichen Wirkungen des Zuckers und den Blutspiegel zu reduzieren.
• Stärkung des Herz-Kreislaufsystems. Wissenschaftler haben einen direkten Zusammenhang zwischen der Einnahme von „Ascorbinka“ im Körper, der Herzgesundheit und der Reinheit der Blutgefäße nachgewiesen. Es reichen 0,5 Gramm Vitamin pro Tag, um den Blutdruck zu senken. Dies ist auf eine Erhöhung des Stickstoffvolumens im Blut zurückzuführen, wodurch Krämpfe der Blutgefäße beseitigt und die Wände entspannt werden.
• Beseitigung von Stresszuständen, die Normalisierung des zentralen Nervensystems. Neuropathologen wissen, warum der Körper Vitamin C benötigt. Das Element trägt zur Verwendung von Stresshormonen bei, die dem Körper helfen, mit negativen Emotionen fertig zu werden und schnell zur Normalität zurückzukehren.
• Verhindern Sie die Entwicklung von Urolithiasis. Wissenschaftler haben den Ascorbinsäure-Spiegel im Blut von Patienten mit Nierensteinen oder Gallenblase untersucht. In allen Fällen lag der Stoffgehalt unter der zulässigen Norm.
• Helfen Sie bei Allergien oder Asthma bronchiale. Der Effekt ist auf die Antihistamin-Eigenschaften der Substanz zurückzuführen, die mit einigen Spezialpräparaten vergleichbar ist.
• Antiatherosklerotische Wirkung. Antioxidative Eigenschaften der Substanz garantieren die Suspendierung der Lipoprotein-Oxidation und die Verstopfung der Blutgefäße. Um das Ergebnis zu erreichen, reicht es aus, ein Gramm Vitamin pro Tag zu sich zu nehmen.

Die oben beschriebenen Eigenschaften sind nicht alle, für die Vitamin C benötigt wird. Zu den nützlichen Eigenschaften gehören:

• Hilfe bei der Entfernung von freien Radikalen;
• Teilnahme an Blutbildungsprozessen;
• verbesserte Eisenaufnahme;
• Entfernung von Cholesterin aus dem Blut;
• schnelle Heilung von Wunden oder Hautveränderungen;
• Unterstützung bei der Entfernung gefährlicher Metalle aus dem Körper, nämlich Kupfer und Blei.

Indikationen zur Verwendung

Ascorbinsäure wird in den folgenden Fällen separat oder mit komplexer Therapie verschrieben:

• eine Periode des aktiven Wachstums;
• Leberpathologie;
• Überarbeitung;
• Schwangerschaft
• Stillzeit;
• Avitaminose;
• Infektionen;
• Blutungen (aus der Nase, Zahnfleisch);
• Dystrophie;
• Knochenbrüche, langsame Wundheilung;
• übermäßiger psychoemotionaler oder körperlicher Stress;
• Rausch

Tagesdosis und therapeutische Dosis

Bevor Sie mit der Einnahme von Ascorbinsäure beginnen, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. Der Gesundheitspersonal bestimmt, warum Vitamin C in jedem Fall benötigt wird, und legt die Dosierung fest. Es ist wichtig zu wissen, dass der tägliche Vitaminbedarf von mehreren Faktoren abhängt:

• klimatische Bedingungen;
• das Vorhandensein von schlechten Gewohnheiten;
• Schwangerschaft oder Stillzeit;
• Art der ausgeführten Arbeit;
• Geschlecht;
• Alter

Der Bedarf an "Ascorbinsäure" steigt:

• während Sie Verhütungsmittel einnehmen;
• wenn man im fernen Norden lebt;
• im Alter;
• während einer Krankheit mit Fieber oder toxischen Wirkungen.

Die therapeutische Dosis einer Person beträgt 0,5 bis 1,0 Gramm pro Tag. Was die Bedürfnisse des Körpers betrifft, so ist dies unten:

1. Brustkinder:
   • bis zu einem halben Jahr - 30 mg;
   • von sechs Monaten bis zu einem Jahr - 35 mg.
2. Kinder:
   • von einem bis drei Jahren - 40 mg;
   • von vier bis sechs Jahren - 45-47 mg;
   • von sieben bis zehn Jahren - 47-49 mg.
3. Jugendliche und Männer:
   • 11-14 Jahre - 50 mg;
   • 15-50 Jahre alt - 60 mg;
   • ab 51 Jahre und mehr - 65 mg.
4. Mädchen und Frauen:
   • 11-14 Jahre - 50 mg;
   • 15-50 Jahre alt - 60 mg;
   • ab 51 Jahre und mehr - 65 mg.
5. Sonderzeiten:
   • während der Schwangerschaft - 70-75 mg;
   • in der Stillzeit - 95-100 mg.

Nach der Aufnahme von Ascorbinsäure im Körper wird diese schnell verbraucht. Aus diesem Grund wird eine tägliche Verteilung empfohlen. Die Reduzierung oder Erhöhung der Dosierung sollte schrittweise erfolgen.

Mangel (Hypovitaminose): Ursachen, Folgen

Die Forschungsergebnisse der Mitarbeiter des Institute of Nutrition der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften, Prof. Dr. Spiricheva VB zeigte, dass Kinder im Schulalter einen akuten Mangel an nützlichen Elementen haben. Das Problem tritt bei 9 von 10 Personen auf. Das Defizit ist im Frühjahr und Herbst vor dem Hintergrund von Stromausfällen am ausgeprägtesten. Was ist Vitamin C für Kinder? Es stärkt das Immunsystem, beugt der Entwicklung von Atemwegserkrankungen und Problemen des Magen-Darm-Trakts vor. Darüber hinaus ist ein Vitamin-C-Mangel gefährlich, da das Risiko einer Abnahme des Leukozytenspiegels im Blut von Kindern und des Fehlens eines zusätzlichen Schutzes bei der Einnahme von Mikroben besteht. Eine ausreichende Einnahme von Ascorbinsäure verringert das Risiko einer akuten Atemwegserkrankung um 30–40%.

Bei langfristigem Mangel sind folgende Probleme möglich:

• die Entwicklung von Depressionen;
• verlängerte Wundheilung;
• Zahnfleischbluten;
• allgemeine Lethargie;
• Verschlechterung der Haut;
• Zahnverlust;
• Unbehagen;
• Schmerzen;
• Gelenkschmerzen;
• Zahnverlust;
• Blutergüsse unter den Augen.

Überdosierung (Hypervitaminose): Ursachen und Wirkungen

Die Studie zum Thema Überdosierung mit Ascorbinsäure wurde zuerst von Linus Pauling aufgenommen. Der Wissenschaftler hat eine Menge Arbeit geleistet - er hat untersucht, mit welcher Vitamin C besser aufgenommen wird, welche Auswirkungen es auf den Körper hat und Mangel und Überdosierung gefährlich sind. Seine Forschung hat gezeigt, dass eine erhöhte Zufuhr von Vitamin C den Zustand von Krebspatienten verbessert. In einer Reihe nachfolgender Experimente wurden jedoch Nebenwirkungen durch Überdosierung - Verschlimmerung eines Geschwürs oder Gastritis, allergische Reaktionen, Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt festgestellt.

Amerikanische Wissenschaftler sagten zu Beginn des 20. Jahrhunderts, dass der übermäßige Verbrauch von Ascorbinsäure zur Entwicklung von Atherosklerose führt. Um die Informationen zu bestätigen (oder abzulehnen), wurden Studien durchgeführt, an denen mehr als 500 Personen teilgenommen haben. Am Ende des Experiments wurden die Probanden getestet, um die Abwesenheit von Abnormalitäten in der Gefäßgesundheit zu bestätigen. Trotzdem stellten die Wissenschaftler ein 2,5-fach erhöhtes Risiko für Atherosklerose fest.

Bei Kindern, die Vitamin C in hoher Dosierung einnehmen, werden allergische Reaktionen festgestellt. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass manche Menschen nicht in der Lage sind, Ascorbinsäure stark zu spalten, was zu Allergien führt.

Die Vorteile von Vitamin C für Frauen, Männer und Kinder sind von unschätzbarem Wert, aber bei der Bestimmung der Dosierung ist eine Reihe von Punkten zu berücksichtigen:

• Eine erhöhte Dosierung hat gefährliche Folgen für den Verdauungstrakt - das Auftreten von Durchfall.
• Es ist verboten, Ascorbinsäure gleichzeitig mit aluminiumhaltigen Medikamenten einzunehmen. In diesem Fall wird das Metall schneller in die Darmwand aufgenommen und vergiftet den Körper.
• Die Akzeptanz von "Ascorbinka" in einem Volumen, das lange Zeit über der Tagesnorm liegt, kann zu Hämolyse führen. Bei solchen Verstößen wird der Empfang nur unter ärztlicher Aufsicht empfohlen.
• Die gleichzeitige Anwendung von Aspirin führt zu Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und zu einer beschleunigten Vitamin C-Ausscheidung zusammen mit Urin. Dadurch wird das Beriberi-Risiko erhöht.
• Bei einer Überschreitung der Dosierung von mehr als einem Gramm pro Tag ist die Fähigkeit des Körpers, B12 zu absorbieren, beeinträchtigt, was zu einem Elementmangel führt. Daher wird empfohlen, während der Einnahme von Ascorbinsäure den Cobalamingehalt unter Kontrolle zu halten und rechtzeitig als Injektion zu erhalten.
• Kaubonbons auf Vitaminbasis sind ein Risiko für den Zahnschmelz. Um solche Probleme zu vermeiden, wird empfohlen, nach der Einnahme von „Ascorbin“ die Zähne zu putzen und den Mund zu spülen.
• Während der Schwangerschaft ist die Erhöhung der erforderlichen Dosierung aufgrund des Risikos der Entwicklung einer Abhängigkeit beim Kind verboten.
• Es wird nicht empfohlen, die Rate bei einer Neigung zu Thrombose oder Thrombophlebitis sowie bei Diabetes mellitus zu erhöhen.

Quellen

Antworten auf die Fragen, warum Vitamin C benötigt wird und in welcher Dosierung es jeder nehmen sollte, sollte jeder wissen. Nicht weniger nützliche Informationen zu den Ascorbinsäurequellen. Es gibt zwei Typen:

1. Tierischer Herkunft:
   • Koumiss;
   • Rind- oder Schweineleber;
   • Ziegen- und Stutenmilch;
   • Rind- und Schweinefleischnieren und Nebennieren.
2. Gemüseursprung:
   • Hund stieg;
   • Sanddorn;
   • Süße Paprika;
   • Orangen und Zitronen;
   • grüne Erbsen;
   • Kartoffeln;
   • Melone;
   • Pfirsiche;
   • Äpfel;
   • Tomaten;
   • Meerrettich;
   • Meerkohl;
   • Zwiebel;
   • Auberginen;
   • Sauerampfer;
   • Johannisbeere und andere.

Bei der Herstellung von an Ascorbinsäure reichen Tinkturen darf man verwenden:

• Wegerich;
• Pfefferminze;
• Klettenwurzel;
• Veilchen;
• Brennnessel;
• Veilchenblätter und Himbeeren;
• Kiefernnadeln.

Eine längere Lagerung von vitaminhaltigen Produkten wirkt sich nachteilig auf die Ascorbinsäure-Menge aus. Einzige Ausnahme sind die Hüften, in denen der Gebrauchsgegenstand 10-12 Monate gelagert wird. Aus diesen Früchten wird Sirup hergestellt, der den Mangel an nützlichen Elementen abdeckt.

Weißkohl von Produkten, die Vitamin C enthalten, kann einer Langzeitverarbeitung standhalten. Es verbleibt nach der Verarbeitung bis zu 50 Prozent des nützlichen Artikels. Fast genauso viel Substanz wird in der Kartoffelsuppe gespeichert.

Empfangsfunktionen

Schauen wir uns nun an, welches Vitamin C absorbiert wird und an welche Eigenschaften der Substanzaufnahme gedacht werden sollte.

• Die Tagesdosis sollte gleichmäßig eingenommen werden. Bei diesem Ansatz wird den ganzen Tag über eine hohe Dosis Ascorbinka aufrechterhalten.
• Empfehlenswert ist der Empfang von Ascorbinsäure während einer Mahlzeit. Produzierte Enzyme helfen, besser zu verdauen. Wenn nach der Verabreichung Durchfall auftritt, wird empfohlen, die Dosis zu reduzieren oder die Einnahme abzubrechen, bevor ein Arzt konsultiert wird.
• Die Verringerung des Volumens von "Ascorbin" sollte schrittweise erfolgen. Abrupter Entzug des Vitamins führt zu schlechter Gesundheit.
• Ascorbinsäure wird unter der Einwirkung hoher Temperatur, beim Kontakt mit dem Metall, unter der Einwirkung von Licht sowie bei längerer Lagerung zerstört.
• Um die Verdaulichkeit zu verbessern, wird empfohlen, biologische Ergänzungen mit Vitamin C und Bioflavonoiden einzunehmen. Andernfalls wird Ascorbinsäure nicht vollständig absorbiert.
• Vitamin C wird mit Tocopherol und Beta-Carotin absorbiert. Diese Kombination gilt als optimal und sorgt für die maximale Aufnahme eines nützlichen Elements im Blut.

Ergebnisse

Der menschliche Körper braucht neben der Nahrung regelmäßig Ascorbinsäure. Bei einem Mangel der Substanz wird empfohlen, zusätzliche Arzneimittel mit Ascorbinsäure einzunehmen, um den Tagesbedarf zu decken. Gleichzeitig überwachen Sie den Gesundheitszustand. Wenn Sie sich unwohl fühlen, wird empfohlen, das Vitamin abzusetzen und einen Arzt zu konsultieren.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/

Vitamin C (Ascorbinsäure) - die Rolle im menschlichen Körper, insbesondere die Verwendung bei schwangeren Frauen, bei Kindern, für verschiedene Zwecke (für die Gesundheit von Haar und Haut, für die Augen), Bewertungen, Preis; Welche Nahrungsmittel sind reich an Vitamin C?

Allgemeine Merkmale von Vitamin C

Ascorbinsäure in ihrer reinen Form wurde 1923-1927 vom Wissenschaftler S.S. Zilva aus Zitronensaft. Lebensmittelprodukte enthalten Vitamin C in gelöster Form und häufig in Verbindung mit anderen Verbindungen. Das Vitamin wird also in Wasser gelöst, das ein wesentlicher Bestandteil von Pflanzen und Tieren ist, die als Nahrung verwendet werden.

Beim Menschen kann Ascorbinsäure in drei Formen vorliegen, z.

• L-Ascorbinsäure - reduzierte Form;
• Dehydroascorbinsäure - die oxidierte Form;
• Ascorbigen ist eine Pflanzenform.

In Form von L-Ascorbinsäure hat die Substanz die ausgeprägteste Vitaminaktivität. In Form von Ascorbigen wird das Vitamin in Verbindung mit Proteinen, DNA-Nukleinsäuren und Flavonoiden gefunden. Und Dehydroascorbinsäure ist eine Art Reserve, da aus dieser Form L-Ascorbinsäure oder Ascorbigen gewonnen und für die Bedürfnisse von Zellen verschiedener Organe und Systeme verwendet werden kann.

Dieses Vitamin ist nicht temperaturbeständig, wodurch der Garvorgang (Wärmebehandlung, z. B. Kochen, Schmoren, Braten usw.) zu seiner teilweisen oder vollständigen Zerstörung führt, je nach Dauer und Aggressivität der Wärmebehandlung der Produkte. Daher enthalten die Produkte, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden, viel weniger Vitamin C als frisch.

Vitamin C ist eine unverzichtbare Substanz für Menschen, Affen, Meerschweinchen und Fledermäuse, da diese Arten von lebenden Organismen es nicht selbst herstellen können, weshalb sie es in ausreichender Menge mit der Nahrung aufnehmen müssen. Andere Tiere sind in der Lage, Ascorbinsäure aus Glukose zu synthetisieren. Daher ist diese Substanz für sie nicht unverzichtbar.

Vitamin C kann sich nicht im Körper ansammeln, und die überschüssige Menge, die aus Nahrungsmitteln oder Vitaminpräparaten stammt, wird für kurze Zeit im Urin und im Stuhl ausgeschieden. Aus diesem Grund erzeugt der menschliche Körper nicht einmal ein minimales Depot ("Vorrat") an Vitamin C, weshalb seine tägliche Zufuhr mit Nahrungsmitteln notwendig ist.

Ascorbinsäure erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionskrankheiten, normalisiert die Permeabilität der Gefäßwand der Venen und Arterien und wirkt entgiftend. Die Wirkung von Ascorbinsäure ist in Kombination mit anderen Vitaminen am stärksten ausgeprägt.

Bei einem Mangel (Hypovitaminose) an Ascorbinsäure kann eine Person die folgenden Symptome entwickeln:

• Zahnfleisch bluten;
• Schwellung des Gesichts;
• Blutungen in der Augenstruktur;
• Verlängerte Wundheilung;
• Geringe Resistenz gegen Infektionskrankheiten;
• Haarausfall;
• Blutungen aus der Nase.

Bei fast vollständigem Fehlen von Ascorbinsäure im Körper entwickelt eine Person Skorbut (Skorbut), die sich durch starke Zahnfleischblutungen, Zahnverlust, Depression, Anorexie und Anämie äußert.

Die biologische Rolle von Vitamin C

Vitamin C ist ein Kofaktor vieler Enzyme, die den Ablauf einer Reihe biochemischer Reaktionen sicherstellen, in denen die Synthese und Aktivierung verschiedener biologisch aktiver Substanzen stattfindet. Um die Rolle von Vitamin C zu verstehen, müssen Sie wissen, was Enzyme sind und welche Funktion sie im menschlichen Körper haben.

Enzyme sind also Substanzen mit Proteincharakter, die die Eigenschaft besitzen, den Ablauf verschiedener biochemischer Reaktionen im Körper sicherzustellen. Darüber hinaus bietet jedes Enzym eine Reihe streng definierter Reaktionen. Das heißt, für die Kaskade biochemischer Reaktionen sind mehrere Enzyme notwendig, von denen jedes den Fluss einer einzelnen Reaktion sicherstellt. Und da jeder Prozess im Körper (z. B. Verdauung von Nahrungsmitteln, Synthese von Proteinen, DNA, Blutzellen sowie Bildung essentieller Aminosäuren, Aufnahme von Eisen, Adrenalin usw.) durch eine Kaskade biochemischer Reaktionen gewährleistet ist, kann die Rolle von Enzymen nicht überschätzt werden. Mit anderen Worten, ohne die Anwesenheit von hochgradig aktiven Enzymen kann der menschliche Körper nicht normal funktionieren.

Jedes Enzym besteht aus zwei strukturellen Teilen - dem Cofaktor und dem Protein. Protein ist der inaktive Teil des Enzyms, der erforderlich ist, um mit einem Cofaktor und den an der biochemischen Reaktion beteiligten Substanzen verbunden zu werden. Ein Cofaktor (Coenzym) ist dagegen der aktive Teil des Enzyms, der die Reaktion tatsächlich liefert. Cofaktoren verschiedener Enzyme sind Vitamine und Spurenelemente. Dementsprechend ist Vitamin C auch ein Cofaktor bestimmter Enzyme, die eine Reihe biochemischer Reaktionen ermöglichen. Und es ist in der Gewährleistung der Arbeit von Enzymen und ist die biologische Rolle der Ascorbinsäure.

Vorteile von Ascorbinsäure

Vitamin C verbessert auch die Aufnahme von Kalzium und Eisen aus dem Verdauungstrakt und entfernt Kupfer, Blei und Quecksilber aus dem Körper.

Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung blockiert Vitamin C die Oxidation von Cholesterin und Low Density Lipoprotein (LDL), was wiederum die Entstehung oder das Fortschreiten der Atherosklerose verhindert.

Da Ascorbinsäure an der Oxidation der Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sowie an der Synthese von Serotonin aus Tryptamin beteiligt ist, ist es für das normale Funktionieren des Gehirns und der Nebennierenrinde erforderlich. Schließlich benötigen diese Organe Serotonin, Phenylalanin und Tyrosin.

Außerdem ist Ascorbinsäure an dem Prozess der Kollagensynthese beteiligt, der nicht nur die Elastizität, Glätte und Elastizität der Haut, sondern auch die normale Durchlässigkeit der Gefäßwand bietet. Bei einem Mangel an Vitamin C wird Kollagen defekt, was wiederum zu einer Schädigung der Wände der Blutgefäße führt und ein hämorrhagisches Syndrom (Blutungen aus den Schleimhäuten des Zahnfleisches, der Nase usw.) hervorruft.

Eine erhöhte Resistenz gegen Infektionskrankheiten wird durch eine erhöhte Aktivität von T-Lymphozyten bereitgestellt.

Zu beachten ist außerdem, dass Ascorbinsäure das Eindringen von Glukose in die Leberzellen und damit deren Ablagerung gewährleistet. Dank Vitamin C wird in der Leber eine Glukosereserve gebildet, die bei Bedarf beispielsweise unter Stress, Hunger usw. verbraucht werden kann.

Vitamin C inaktiviert auch die in der Nahrung enthaltenen Nitrosamine, wodurch das Risiko für die Entwicklung von Magen- und Darmkrebs verringert wird. Im Allgemeinen gibt es derzeit eine große Anzahl von wissenschaftlichen Veröffentlichungen, die die Durchführbarkeit der Verwendung von Ascorbinsäure zur Krebsprävention belegen.

Vitamin C: Nutzen, Rolle im Körper; Vergleich der Menge an Vitamin C in verschiedenen Lebensmitteln - Video

Wie viel Ascorbinsäure wird pro Tag benötigt?

Derzeit ist es unmöglich, die Frage, wie viel Ascorbinsäure eine Person pro Tag benötigt, eindeutig zu beantworten, da sich Wissenschaftler und Praktiker in dieser Frage nicht einig waren. Einige Experten sind der Meinung, dass eine Person eine relativ geringe Menge an Vitamin C pro Tag benötigt, während andere im Gegenteil davon ausgehen, dass es viel braucht.

Dementsprechend empfiehlt die erste Expertengruppe die Verwendung von Vitamin C in kleinen Dosen, die derzeit als allgemein akzeptiert gelten und in gewissem Maße Standard sind. Die zweite Gruppe von Experten ist dagegen der Meinung, dass eine Person mehrmals mehr Ascorbinsäure zu sich nehmen sollte, als von den Normen empfohlen. Im Zusammenhang mit solchen Meinungsverschiedenheiten zwischen Wissenschaftlern und Experten werden wir die Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation hinsichtlich des täglichen Bedarfs an Vitamin C vorstellen, die wir für die vernünftigsten, sichersten und korrektesten halten.

Laut offiziellen Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) beträgt der Bedarf an Vitamin C bei Erwachsenen beiderlei Geschlechts (sowohl Männer als auch Frauen) 60 bis 100 mg pro Tag. Der maximal akzeptable sichere Anteil an Ascorbinsäure liegt jedoch bei 700 mg pro Tag. Das heißt, die WHO empfiehlt die tägliche Anwendung von 70-100 mg Ascorbinsäure. Wenn eine Person jedoch mehr als 100 mg Vitamin pro Tag zu sich nimmt, muss sie sicherstellen, dass ihre Dosierung ein Maximum von 700 mg nicht überschreitet.

Kinder unterschiedlichen Alters sollten nach den Empfehlungen der WHO die folgenden Mengen an Vitamin C pro Tag zu sich nehmen:

• Kinder von der Geburt bis sechs Monate - 30 - 40 mg pro Tag;
• Kinder 6 - 12 Monate - 40 - 50 mg pro Tag;
• Kinder 1 - 15 Jahre alt - 50 - 60 mg pro Tag;
• Jugendliche über 15 Jahre und Erwachsene beiderlei Geschlechts - 60 - 70 mg pro Tag.

Schwangere und stillende Frauen sollten mindestens 70 mg Ascorbinsäure pro Tag einnehmen.

Die oben genannten Empfehlungen der WHO bezüglich der Menge an Vitamin C, die eine Person pro Tag benötigt, werden von vielen Vitaminologen als falsch angesehen. Experten auf dem Gebiet der Vitaminologie glauben, dass eine Person mindestens 2 bis 3 Mal mehr Vitamin C pro Tag verbrauchen muss, um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten, verglichen mit der von der WHO empfohlenen Menge. Daher empfiehlt diese Expertengruppe, dass Erwachsene 100 bis 200 mg pro Tag einnehmen. In diesem Fall wird davon ausgegangen, dass alle Gewebe des Körpers vollständig mit Vitamin C gesättigt sind und der Überschuss mit Urin ausgeschieden wird.

Die Nobelpreisträgerin Linus Polling empfahl, Vitamin C für Erwachsene in einer Menge von 3000 - 4000 mg täglich zu verwenden. Er erhielt diese Dosierung auf der Grundlage von Daten über den Gehalt an Vitamin C im Gewebe von Tieren, die es unabhängig voneinander synthetisieren. Um dies zu erreichen, berechnete Polling zunächst die Konzentration von Vitamin C in tierischen Geweben. Dann berechnete er die Menge an Vitamin C, die eine Person täglich zu sich nehmen sollte, um dieselbe Konzentration in seinem eigenen Gewebe zu erhalten. Basierend auf diesen Berechnungen empfahl Polling 3000 bis 4000 mg Vitamin C pro Tag für Erwachsene mit normalem Gewicht und für Übergewicht, um die Ascorbinsäure-Menge auf 18.000 bis 20.000 mg pro Tag zu bringen.

Trotz der Unterschiede in Bezug auf die optimale Menge an Ascorbinsäure, die eine Person pro Tag benötigt, sind sich alle Experten und Wissenschaftler einig, dass der Bedarf an diesem Vitamin 1,5- bis 4-mal so hoch ist wie bei Krankheiten, Stress, Fieber oder der Einwirkung von Giftstoffen zum Beispiel Zigarettenrauch usw. Diese Tatsache muss immer berücksichtigt werden, und bei der Entwicklung von Krankheiten oder Stress sollten Sie Vitamin C in einer höheren Dosierung als üblich einnehmen.

Symptome eines Vitamin-C-Mangels im Körper

Gegenwärtig gibt es zwei Varianten des Vitamin-C-Mangels im Körper - Hypovitaminose und Vitaminmangel. In der Tat können Hypovitaminose und Avitaminose verschiedene Stadien desselben Prozesses sein, nämlich unzureichende Vitamin C-Zufuhr im Körper. Und in diesem Fall entwickelt sich zuerst eine Hypovitaminose, und wenn sich die Ernährung nicht ändert, wird bereits nach 4 - 6 Monaten Beriberi gebildet.

Wenn Hypovitaminose im menschlichen Körper täglich etwas Vitamin C erhält, reicht dies jedoch nicht aus, um alle seine Bedürfnisse zu befriedigen. Das heißt, eine Person erhält nicht die Menge an Vitamin C, die sie benötigt, weshalb sie ständig fehlt. In dieser Situation hat eine Person eine Reihe von unspezifischen Symptomen, die in der Regel auf Anzeichen von Erkältung, Müdigkeit bei der Arbeit, die Auswirkungen von Stress, Unterernährung usw. gerichtet sind. In diesem Zustand der Hypovitaminose von Ascorbinsäure kann eine Person für Jahre sein. Die Hypovitaminose ist in der Bevölkerung der GUS-Staaten sehr verbreitet, was hauptsächlich auf Gründe wie mangelnde Ernährung in der Ernährung von frischem Gemüse, Obst und Beeren während des ganzen Jahres sowie auf die Wärmebehandlung von Produkten während der Zubereitung verschiedener Gerichte zurückzuführen ist Vitamin C wird zerstört.

Bei Vitaminmangel ist die Aufnahme von Ascorbinsäure im Körper fast vollständig nicht vorhanden, das heißt, eine Person erhält entweder eine wohlschmeckende Menge an Vitamin oder gar nicht. Und genau hier unterscheidet sich der Vitaminmangel von der Hypovitaminose. Die Symptome von Beriberi entwickeln sich allmählich und nicht sofort, da der Körper Ascorbinsäure in seinem eigenen Gewebe für seine Bedürfnisse verwendet. Wenn der Vitamin-C-Gehalt in den Geweben verschiedener Organe auf nahezu Null abfällt, tritt eine entfaltete Phase von Beriberi auf, eine Krankheit, die als Skorbut (Skorbut) bezeichnet wird. Vom Einsetzen des Beriberi bis zur Entwicklung von Skorbut dauert es normalerweise 4 bis 6 Monate. Dies bedeutet, dass die Menge an Vitamin C, die in Geweben des menschlichen Körpers vorhanden ist, nur 4-6 Monate anhält.

Hypovitaminose und Avitaminose von Ascorbinsäure äußern sich durch folgende Symptome:

• Zahnfleisch bluten;
• Schwellung der Papillen des Zahnfleisches zwischen benachbarten Zähnen;
• Rollen- und Zahnverlust;
• Die Bildung von Prellungen, auch bei geringfügigen Verletzungen (z. B. versehentlicher Schlag mit der Hand oder dem Fuß auf Möbel, Tragen einer Tasche mit einem Gewicht von mehr als 2 kg am Unterarm oder an der Schulter usw.);
• Hämorrhagischer Hautausschlag (kleine rote Flecken, die Punktblutungen sind);
• Hyperkeratose bei Papeln mit einem Bluthalo (trockene und grobe Schuppen, die verschiedene Hautbereiche abdecken, kombiniert mit kleinen, dichten, auffälligen Knötchen, die am Rand einen roten Rand haben);
• Wiederholte Blutungen aus der Nase oder dem Genitaltrakt mit unterschiedlicher Schwere und Häufigkeit;
• Blutungen in Haut, Muskeln, Gelenken und inneren Organen;
• Verlängerte Wundheilung;
• Häufige Erkältungen;
• Anämie;
• Niedrige Körpertemperatur (Hypothermie);
• Blasse, trockene Lippen, bläulich gefärbt;
• Haarausfall;
• Trockene haut;
• Lethargie;
• Schläfrigkeit;
• Reizbarkeit;
• Geringe Leistung;
• Gefühl von Unbehagen;
• Gelenkschmerzen (Arthralgie);
• Unbehaglichkeitsgefühl in verschiedenen Körperteilen;
• Depression

Wenn ein Kind längere Zeit an Hypovitaminose C leidet, werden die Beinknochen gebeugt und der Brustkorb deformiert.

Alle diese Symptome sind sowohl für Hypovitaminose als auch für Ascorbinsäure-Avitaminose charakteristisch. Bei Vitaminmangel beim Menschen treten jedoch alle diese Symptome auf, bei Hypovitaminose nur wenige. Darüber hinaus treten bei Hypovitaminose zunächst mehrere Symptome auf, dann treten beim Verbrauchen des in den Geweben vorhandenen Vitamin C andere auf. In Zeiten erhöhter Vitamin-C-Einnahme verschwinden einige Symptome der Hypovitaminose. Wenn sich die Qualität der Ernährung verschlechtert, kehren sie wieder zurück. Darüber hinaus kann bei Hypovitaminose im Gegensatz zu Beriberi der Schweregrad der klinischen Symptome variieren, z. B. blutet das Zahnfleisch nur mit starkem Druck mit einer steifen Zahnbürste oder mit einer leichten Berührung mit dichten Produkten (Äpfel, Birnen usw.) usw. Natürlich ist der Schweregrad der Symptome der Hypovitaminose umso stärker, je stärker der Vitaminmangel beim Menschen ist.

Überdosierung von Ascorbinsäure (wenn es viel Vitamin C gibt)

Wenn regelmäßig eine große Menge Ascorbinsäure eingenommen wird, entwickelt sich normalerweise keine Überdosis, da das überschüssige Vitamin nicht absorbiert wird, sondern einfach über den Urin aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies bedeutet, dass, wenn eine Person von Zeit zu Zeit eine große Menge Ascorbinsäure einnimmt, keine Überdosis an Vitamin entsteht.

Trotz der guten Verträglichkeit von Ascorbinsäure, selbst bei periodischem (unregelmäßigem) Verzehr hoher Vitamindosierungen, können die folgenden negativen Auswirkungen auftreten:

• Reizung der Magenschleimhaut (bei gleichzeitiger Einnahme von Ascorbinsäure in hoher Dosierung zusammen mit Aspirin);
• Bei gleichzeitiger Einnahme von Ascorbinsäure mit Medikamenten, die Aluminiumverbindungen enthalten (z. B. Almagel, Maalox usw.), ist die Entwicklung einer Vergiftung möglich, da Vitamin C die für den Körper toxische Aufnahme von Aluminium in den Blutkreislauf erhöht;
• Vitamin B-Mangel₁₂. Bei hohen Ascorbinsäuremengen nimmt der Cyanocobalamin-Absorptionsgrad ab, wodurch ein Vitamin-B-Mangel entstehen kann₁₂;
• Die Verwendung von Ascorbinsäure in Form von Kaubonbons kann zu einer Schädigung des Zahnschmelzes führen (um das Zahnschmelzrisiko zu minimieren, unmittelbar nachdem der Kaubonbon mit Vitamin C geschluckt wurde, spülen Sie die Mundhöhle mit Wasser aus).
• Hemmung der Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse.

Wenn während eines bestimmten Zeitraums regelmäßig eine große Menge Vitamin C konsumiert wird, kann die Person zusätzlich zu den oben genannten negativen Auswirkungen eine Überdosis entwickeln, die sich durch die folgenden Symptome äußert:

• Häufiges Wasserlassen;
• Übelkeit;
• Kopfschmerzen;
• Erbrechen;
• Leichter oder leichter Durchfall;
• Kolik im Bauch;
• Rötung der Haut;
• Erythrozyten-Hämolyse (Zerstörung) bei Menschen, die an einem Mangel des Enzyms Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase leiden.

Um eine Überdosierung zu verhindern, müssen Sie die Einnahme von Vitamin C in hohen Dosen abbrechen, bis sich der Zustand normalisiert.

Darüber hinaus steigt bei längerer Anwendung von Ascorbinsäure in hohen Dosierungen das Risiko der Bildung von Nierensteinen erheblich. Dies ist darauf zurückzuführen, dass ein Überschuss an Ascorbinsäure aus dem Blut erst durch die Nieren ausgeschieden wird, nachdem sie in Oxalsäure umgewandelt wurde. Bei einer übermäßigen Zufuhr von Vitamin C durchströmt somit eine große Menge Oxalsäure die Nieren, deren Anwesenheit die Bildung von Steinen fördert.

Wie kann man Hypovitaminose, Vitaminmangel oder Ascorbinsäureüberschuss im Körper feststellen?

Gegenwärtig wird eine Labormethode zur Bestimmung der Konzentration von Ascorbinsäure im Blut verwendet, um einen Mangel oder einen Überschuss an Vitamin C im Körper festzustellen. Während der Analyse bestimmt der Arzt die Konzentration von Ascorbinsäure in peripherem Blut, Urin oder Muttermilch. Wenn die Konzentration des Vitamins über der Norm liegt, dann ist die übermäßige Zufuhr vorhanden. Wenn die Konzentration des Vitamins unter dem Normalwert liegt, spricht man von Hypovitaminose oder Avitaminose.

Heute gilt eine Konzentration von 23 bis 85 µmol / L als normaler Ascorbinsäure-Gehalt im Blut. Wenn der Gehalt an Vitamin C im Blut innerhalb der angegebenen Grenzen liegt, hat die Person weder Hypovitaminose noch Hypervitaminose. Hypovitaminose wird diagnostiziert, wenn die Konzentration von Ascorbinsäure im Blut unter 11 µmol / L liegt und die Hypervitaminose über 100 µmol / L liegt.

Die Verwendung von Vitamin C für verschiedene Zwecke

Vitamin C für die Haare

Bei äußerlicher Anwendung in kurzer Zeit macht Ascorbinsäure das Haar glänzend, seidig, elastisch und fügsam. Vitamin C in Form einer reinen Injektionslösung, die in Apotheken in Ampullen verkauft wird, kann auf die Kopfhaut und das Haar aufgetragen oder anderen vorgefertigten kosmetischen Haarpflegeprodukten (z. B. Masken, Shampoos usw.) zugesetzt werden.

Die reine Injektionslösung wird 2- bis 3-mal pro Woche auf das Haar aufgetragen und 20 bis 30 Minuten stehen gelassen. Anschließend wird mit normalem Shampoo abgewaschen. Für die bequemste Anwendung wird empfohlen, die Lösung aus der Ampulle in eine Spritze zu ziehen und vorsichtig mit kleinen Tropfen über das Teil zu gießen. Wenn eine Trennwand vollständig mit einer Ascorbinsäurelösung befeuchtet ist, muss die erste um 1,5 - 2 cm entfernt werden, so dass die gesamte Oberfläche der Kopfhaut behandelt wird und das Haar anschließend mit einem kleinen oder mittleren Kamm fein gekämmt wird, um die Lösung über die gesamte Länge zu verteilen. Haare mit einem warmen Tuch umwickeln und 20 - 30 Minuten ziehen lassen, dann mit Shampoo waschen. Daher kann Ascorbinsäure nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche verwendet werden.

Darüber hinaus kann Shampoos, Masken, Cremes und anderen gebrauchsfertigen Kosmetika für das Haar eine Lösung von Ascorbinsäure zugesetzt werden. In diesem Fall reichert Ascorbinsäure Kosmetika an und macht sie wirksamer. Es wird empfohlen, 3 - 4 Tropfen einer 5% igen Ascorbinsäurelösung zu 5 ml Kosmetik zu geben. Wenn es nicht möglich ist, 5 ml des Produkts genau zu messen, ist es optimal, 3 bis 4 Tropfen einer 5% igen Vitamin-C-Lösung zu einer Charge eines gleichzeitig verwendeten kosmetischen Produkts zu geben. Ascorbinsäure kann kontinuierlich zur Anreicherung von Kosmetika verwendet werden.

Vitamin C für das Gesicht

Ascorbinsäure wird in Kosmetika (Cremes, Masken, Lotionen usw.) häufig verwendet, da sie die Hautalterung verlangsamt, die Haut aufhellt, Altersflecken entfernt und die Heilung und Wiederherstellung der normalen Hautstruktur beschleunigt. Darüber hinaus stellt Vitamin C die Hautelastizität wieder her und behält seine normale Feuchtigkeit bei intensiver Sonneneinstrahlung. Aufgrund dieser Eigenschaften verjüngt Ascorbinsäure die Haut und glättet den Teint, verleiht ihr Glanz und beseitigt die Mattheit.

Ascorbinsäure ist Bestandteil vieler Kosmetikprodukte verschiedener Hersteller. Vitamin C kann jedoch allein als kosmetisches Produkt verwendet werden, indem Ampullen mit 5% oder 10% iger Lösung in Apotheken gekauft werden. Die Wahl der Anwendung von Ascorbinsäure für das Gesicht - in Form von Fertigcremes verschiedener Hersteller oder in Form von Injektionslösung in Ampullen - hängt ganz von den persönlichen Vorlieben jeder Frau oder des Mannes ab. Wenn es für eine Person bequemer ist, fertige Kosmetikprodukte zu kaufen, ist es für ihn optimal, eine Reihe von Ascorbinsäure enthaltenden Produkten zu wählen. Wenn Sie es vorziehen, Kosmetika selbst zuzubereiten, ist es besser, Ascorbinsäure als Injektionslösung zu kaufen und in Cremes, Lotionen, Peelings usw. einzuspritzen.

Die Injektionslösung für Ascorbinsäure ist in Konzentrationen von 5% und 10% erhältlich. Für das Gesicht ist es besser, eine 5% ige Lösung zu verwenden. Mit einer Lösung können Sie einfach die Haut des Gesichts anstelle der Lotion abwischen und einer Creme oder einem Tonikum hinzufügen. Um die maximale Wirkung der Verwendung von Ascorbinsäure zu erzielen, muss sie nach gründlicher Reinigung und Abschälung der Hornschuppen auf die Haut aufgetragen werden.

Der einfachste Weg, mit einer Lösung von Vitamin C-Haut über Nacht für 1 bis 2 Wochen täglich zu wischen. Nach Beendigung der Anwendung von Ascorbinsäure wird die Haut elastischer, geschmeidiger, befeuchtet und gebleicht und es erscheint ein strahlender und ebenmäßiger, gesunder Teint. Wiederholte Gaben von Ascorbinsäure können erst nach 4 - 6 Wochen durchgeführt werden.

Eine Lösung von Ascorbinsäure kann 1 Mal pro Woche nach der Maske oder dem Abschälen auf das Gesicht aufgetragen werden. In diesem Modus kann Vitamin C lange Zeit verwendet werden.

Zusätzlich kann Ascorbinsäure zu einer normalen Tages- oder Nachtcreme hinzugefügt und auf das Gesicht aufgetragen werden. Es wird normalerweise empfohlen, 2 - 3 Tropfen einer Lösung von Vitamin C zu einer Portion der Creme zu geben, die für eine einzelne Anwendung im Gesicht verwendet wird.

Vitamin C für die Augen

Ascorbinsäure schützt das Augengewebe vor Schäden durch freie Radikale und erhält so ihre normale Struktur und Funktion aufrecht und verhindert die Entwicklung von Katarakten, Glaukom und erhöhtem Augeninnendruck. Darüber hinaus verbessert Vitamin C die Regeneration der Hornhaut des Auges und beugt der altersbedingten Sehstörung vor.

Durch die Stärkung der Wände der Blutgefäße verringert Vitamin C das Blutungsrisiko im Augengewebe. Darüber hinaus sind die Augen bei regelmäßiger Einnahme von Vitamin C weniger müde und erröten auch bei anstrengender und längerer Arbeit nicht.

Bei einem Mangel an Vitamin C werden die menschlichen Augen sehr schnell müde und erröten bei jeder Arbeit. Auch der Tonus der Augenmuskeln nimmt ab und führt zu verschwommenem Sehen.

Vitamin C für die Augen sollte in der üblichen, von der WHO empfohlenen Tagesdosis oral eingenommen werden, dh 60-100 mg pro Tag.

Vitamin C für Kinder

Die biologische Rolle und der Nutzen von Vitamin C bei Kindern sind genau die gleichen wie bei Erwachsenen. Die Eltern sollten jedoch die Ernährung des Kindes sorgfältig aufstellen und sicherstellen, dass alle Vitamine in ausreichender Menge aufgenommen werden. Vitaminmangel im Kindesalter führt nämlich zu verschiedenen Beeinträchtigungen der geistigen und körperlichen Entwicklung, die in der Zukunft nicht korrigiert werden können.

Vitamin C bei Kindern hat folgende positive Wirkungen:

• Stärkt die Immunität und beschleunigt die Genesung bei verschiedenen Erkältungskrankheiten und akuten Atemwegsinfektionen;
• Beschleunigt die Wundheilung;
• Trägt zur Zerstörung von Viren bei;
• Verbessert die Eigenschaften des Blutes;
• Beschleunigt die Genesung nach der Operation.

So kann Vitamin C in Altersdosen Kindern prophylaktisch, vor dem Hintergrund der vollständigen Gesundheit und als Teil einer umfassenden Behandlung verabreicht werden.

Ascorbinsäure während der Schwangerschaft

Bei normaler Schwangerschaft wird empfohlen, Vitamin C in den von der WHO empfohlenen Tagesdosen kontinuierlich zu sich zu nehmen (80-100 mg pro Tag), da Ascorbinsäure das Risiko von Erkältungen und anderen Infektionen verringert, die Beseitigung von Giftstoffen unterstützt und Krampfadern und Dehnungsstreifen vorbeugt (" Dehnungsstreifen ") auf der Haut. Ascorbinsäure wird in höheren Dosierungen bei normaler Schwangerschaft nicht empfohlen, da sich im Fötus eine Sucht bilden kann.

Es wird dringend empfohlen, Ascorbinsäure in einer Dosierung von 80–90 mg für Schwangere, die Eisenpräparate einnehmen, zu trinken, da Vitamin C die Verdaulichkeit verbessert.

Ascorbinsäure wird auch in die komplexe Therapie der Gefahr von Fehlgeburten, Toxikose, Erbrechen, fetoplazentarer Insuffizienz und einigen anderen Schwangerschaftskomplikationen einbezogen.

Verursacht Ascorbinsäure monatlich

Derzeit wird allgemein angenommen, dass Ascorbinsäure mit Verzögerung die Menstruation verursachen kann. Diese Ansicht ist jedoch falsch, da Vitamin C in keiner Weise beteiligt ist und die Prozesse der Gebärmutterkontraktion und der Endometriumabstoßung nicht beeinflusst.

Die Idee, dass die Menstruation durch die Einnahme großer Mengen Ascorbinsäure ausgelöst werden kann, beruht auf der Fähigkeit dieses Vitamins, die bereits bestehenden Blutungen zu verstärken. Das heißt, wenn während der Menstruation eine hohe Dosis Vitamin C eingenommen wird, wird die Blutung signifikant ansteigen, was bedeutet, dass die Menstruation reichlich wird. Wenn jedoch die Menstruation fehlt, verursacht Ascorbinsäure keine monatlichen Blutungen, das heißt, sie ist völlig unbrauchbar.

Daher ist die Einnahme von Ascorbinsäure zur Stimulierung der Menstruation zumindest unwirksam und so gefährlich wie möglich, da große Dosen von Vitamin C neben dem erwarteten Effekt eine Verschlimmerung der Gastritis, eine Erosion der Schleimhaut oder sogar ein Magengeschwür verursachen können.

Vitamin C: täglicher Bedarf, Indikationen und Gebrauchsanweisungen, Dosierung, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Kontraindikationen, Symptome einer Überdosierung, Nebenwirkungen - Video

Freisetzungsformen und Zubereitungsarten von Vitamin C

Allgemeine Merkmale. Derzeit produziert die pharmazeutische Industrie zwei Arten von Vitamin C:
1. Nahrungsergänzungsmittel (Nahrungsergänzungsmittel), die Vitamin C enthalten;
2. Arzneimittel aus Ascorbinsäure.

Nahrungsergänzungsmittel sind ausschließlich für die prophylaktische Einnahme von praktisch gesunden Menschen bestimmt. Und Medikamente werden sowohl zum Zweck der vom Arzt verordneten Behandlung als auch zur Vorbeugung (wie Nahrungsergänzungsmittel) verwendet. Das heißt, der Anwendungsbereich von Ascorbinsäure-Medikamenten ist viel größer als bei Nahrungsergänzungsmitteln.

Ergänzungen und Arzneimittel der Ascorbinsäure sind in den folgenden pharmazeutischen Formen erhältlich:

• Injektionslösung;
• Tropfen zur oralen Verabreichung;
• Kaubare Tabletten;
• Brausetabletten;
• Pulver zur Herstellung einer Lösung zum Einnehmen.

Vitamin C in Ampullen (Injektionslösung) ist unter folgenden Namen erhältlich:

• Ascorbinsäure;
• Ascorbinsäure Bufus;
• Fläschchen Ascorbinsäure;
• Vitamin C-Injektopas.

Pillen und Tabletten von Vitamin C zur oralen Verabreichung sind unter folgenden Namen erhältlich:

• Ascorbinsäure;
• Ascorbinsäure UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (Tropfen zur oralen Verabreichung).

Ascorbinsäure-Kautabletten sind unter folgenden Namen erhältlich:

• Asvitol;
• Vitamin C 500;
• Ascorbinsäure;
• Rosvit

Brausetabletten-Vitamin C ist unter folgenden Namen erhältlich:

• Zusatzstoff Vitamin C;
• Askovit;
• Vitamin C;
• Celascon Vitamin C;
• Citravit.

Ascorbinsäurepulver ist in Säcken unter den Bezeichnungen "Ascorbinsäure" oder "Vitamin C" erhältlich. Das Pulver dient zur Herstellung einer Lösung zur oralen Verabreichung.

Bestes Vitamin C

Vitamin C-Gehalt in Lebensmitteln

Gemüse in Vitamin C

Die größte Menge an Vitamin C ist in folgendem Frischgemüse enthalten:

• Weißkohl;
• Bulgarische Paprika;
• Broccoli;
• Rosenkohl;
• Erbse;
• Kartoffeln;
• Sauerkraut;
• Rotkohl;
• Brunnenkresse;
• Grünkohl;
• Grüne Zwiebeln;
• Karotten;
• Gurken;
• Pfeffer bitter;
• Petersilie;
• Radieschen;
• Rettich;
• Rüben;
• Tomate;
• Dill;
• Meerrettich;
• Blumenkohl;
• Bärlauch
• Spinat;
• Sauerampfer

Vitamin C enthält vor allem bulgarische und scharfe Paprikaschoten, Petersilie, Dill, Bärlauch sowie Farbe, Rosenkohl, Weißkohl und Rotkohl.

Es sollte daran erinnert werden, dass diese Gemüsesorten in den fertigen Gerichten weniger Vitamin C enthalten, da die Wärmebehandlung zu einem Verlust von 20 - 80% Ascorbinsäure führt, da sie sich unter der Einwirkung hoher Temperaturen zersetzt. Die größte Menge an Ascorbinsäure geht beim Abschrecken und Kochen von geschältem Gemüse verloren. Um den Vitamin-C-Verlust zu reduzieren, wird empfohlen, Gemüse in kochendes Wasser zu legen und nicht kalt zu halten und die Garzeit zu minimieren.

Frucht mit Vitamin C

Tierische Produkte

Anzeichen und Symptome von Vitamin C-Mangel und Skorbut; Produkte, die für Vitamin C-Mangel empfohlen werden, Vitamingehalt in ihnen - Video

Vitamin C - Bewertungen

Die überwiegende Mehrheit der Bewertungen von Vitamin C ist aufgrund des nach der Anwendung ausgeprägten Effekts positiv. Ascorbinsäure wird am häufigsten zur Vorbeugung oder Behandlung von Erkältungen oder akuten Atemwegsinfektionen verwendet. Vitamin C beschleunigt die Regeneration vor dem Hintergrund dieser Krankheiten und erleichtert deren Verlauf erheblich.

Darüber hinaus gibt es eine eigene Kategorie positiver Bewertungen über Vitamin C, die als Gesichtskosmetik für die Gesichtshaut verwendet wird. Wenn Ascorbinsäure in Kosmetika verwendet wird, verbessert sie den Teint, verleiht der Haut Glanz und beseitigt die Mattigkeit, was natürlich wie bei Frauen der Fall ist und positives Feedback über das Medikament hinterlässt.

Negative Bewertungen von Vitamin C werden buchstäblich isoliert und in der Regel durch allergische Reaktionen auf das verwendete Arzneimittel oder das Nahrungsergänzungsmittel hervorgerufen.

Preis von Drogen

Urheber: Nasedkina AK Spezialist für die Erforschung biomedizinischer Probleme.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html