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Aber am Vorabend des neuen Jahres interessieren sich die Leute mehr für verschiedene Versionen des Salats sowie für Informationen über die vorteilhaften Eigenschaften dieses festlichen Gerichts.

Die klassische Vinaigrette, die er

In der einfachsten und bekanntesten Version enthält der Salat:

• Kartoffeln;
• Rote Beete;
• Möhren;
• Salzgurken;
• Sauerkraut;
• Zwiebel;
• Pflanzenfett.

Die aufgelisteten Komponenten in der klassischen Version sind erforderlich. Jede Familie hat jedoch ein eigenes Rezept für Rote-Bete-Salat, und die Vielfalt der vorhandenen Optionen kann Sie wirklich überraschen.

Was kann hinzugefügt werden?

Vinaigrette hat kein allgemein akzeptiertes Rezept, aber es gibt eine Liste von Grundzutaten. Der wichtige Punkt: Die Rüben sind immer präsent. Zu den klassischen Produkten fügen Sie hinzu:

• Pilze;
• gekochter Fisch;
• Preiselbeere;
• gehackter Hering;
• gekochte und geräucherte Meeresfrüchte;
• grüne Erbsen (besser gekocht);
• Bohnen;
• gekochtes Fleisch oder Zunge;
• Antonovka-Äpfel (frisch oder getränkt);
• frische Tomaten;
• frische Grüns;
• Schnittlauch.

Wenn Fleisch oder Fisch hinzugefügt wird, ist Kohl ausgeschlossen. Diese Nuance muss von Novizenhostessen in Erinnerung bleiben, um das Festessen nicht zu verderben.

Für diejenigen, die Kalorien zählen

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Traditionelle Vinaigrette nicht kalorisch: ca. 130 kcal pro 100 g, jedoch ändert sich der Anteil der traditionellen Produkte, die Aufnahme neuer Produkte, der Ersatz des Tankens - all dies beeinflusst den Gesamtkaloriengehalt der Speise.

Ich werde ein Beispiel geben. Wenn mittelgroße Rüben, Karotten und Kartoffeln (je 3 Stück) in eine Hülse gelegt und im Umluftofen gebacken werden, fügen Sie 400 g grüne Erbsen, 2 frische und eingelegte Gurken, 2 EL hinzu. l Pflanzenöl erhalten Sie kalorienarmen Salat: nur 62 kcal pro 100 g

Ändern Sie die Proportionen. Wenn Sie 300 g Karotten, 150 g Kartoffeln, 400 g Rüben kochen, 100 g Pickles schneiden, mit 200 g gekochten Bohnen und 50 g Pflanzenöl mischen, beträgt der Kaloriengehalt der Vinaigrette 92 kcal pro 100 g

Die Beispiele aus dem Beispiel können als Diät betrachtet werden, da ihr mäßiger Konsum der Figur nicht schadet.

Mit kalorienreicher Mayonnaise, Fleisch, geräuchertem Fisch, fettem Hering und Nüssen wird die Vinaigrette sofort aus der Anzahl der kalorienarmen Gerichte entfernt. Seien Sie vorsichtig mit Pflanzenöl! Kalorien 1 EL. l vergleichbar mit der Kalorienpackung Hüttenkäse oder 120 g gekochtem Kalbfleisch. Außerdem sammelt sich ein Teil unseres Körperfetts in der Reserve an.

Was ist nützlich

Winter und Frühling - es ist Zeit für eine Vinaigrette. Dank diesem Gericht können wir die nötigen Nährstoffe aus gekochtem Gemüse in unserer Region gewinnen. Die mehrkomponentige Zusammensetzung des russischen Salats macht ihn zum nützlichsten Gericht:

• Karotin-Karotte schützt die Augenschleimhaut;
• Erbsenglutamat unterstützt die geistige Aktivität;
• Pflanzenfaser verhindert Verstopfung und verhindert Herzinfarkt;
• Milchsäure in gesalzenen Gurken schützt vor Viren;
• Betain aus Rüben beugt Darm- und Leberkrebs vor;
• Rübenflavonoide (Vitamin P) helfen, die Elastizität und Festigkeit der Gefäßwände zu erhöhen;
• Rübenschnitzel hilft, Magengeschwüre loszuwerden;
• Rüben helfen, Leberzellen zu erneuern, verbessern die Durchblutung;
• kalorienarme Vinaigrette hilft nicht, zusätzliche Pfunde zu gewinnen;
• In Kartoffeln enthaltene Vitamine normalisieren den erhöhten Säuregehalt;
• "in einheitlicher" Kartoffeln gegart, enthalten einen erheblichen Anteil an Vitamin C;
• Gemüse in der Vinaigrette gleicht den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Winter aus.

Vinaigrette kann und sollte während der Schwangerschaft eingenommen werden. Vitamine, Mineralien und pflanzliche Ballaststoffe versorgen den Körper der Mutter (und damit den Fötus) mit wichtigen Elementen und helfen, Verstopfung zu vermeiden.

Gesunde Ergänzungen

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In letzter Zeit wird viel über die Gefahren von Kartoffeln gesprochen. Wenn Kartoffeln die Grundlage der Diät bilden, dann ist mehr Schaden als Gutes. Ein Tag wird empfohlen, um nicht mehr als 200 g dieser Knollen zu verbrauchen.

Gemüse ist besser nicht zu kochen als zu verdauen. Übergekocht verlieren sie ihre nützliche Eigenschaft der Stuhlnormalisierung, und ihre Kohlenhydrate, die in einfache Ketten zerlegt werden, werden vollständig absorbiert. Ergebnis: mehr Zucker konsumiert, höherer Appetit, weniger gut.

Kartoffeln und Rüben, es ist wünschenswert, zu dampfen oder zu backen - wasserlösliche Vitamine lassen sich leichter in der Zusammensetzung von Gemüse speichern.

Möglicher Schaden

Die schädlichen Eigenschaften der Vinaigrette sind gering, aber die übermäßige Begeisterung ist gefährlich für den Körper.

1. Menschen mit Osteoporose wird empfohlen, Rüben sorgfältig in ihre Ernährung einzubeziehen.
2. Der hohe Zuckergehalt in Rüben macht es zu einem unsicheren Lebensmittel für Diabetiker.
3. Oxalsäure, die in der Schlüsselwurzel der Vinaigrette enthalten ist, ist gefährlich für Personen mit Urolithiasis.
4. Sauerkraut wird bei Menschen, die an Colitis, Magengeschwür und Gastritis leiden, Beschwerden verursachen.
5. Eine individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile des Salats kann für jemanden gefährlich sein.

Wenn Sie eine Vinaigrette in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie die Vor- und Nachteile dieses Gerichts nicht vergessen. Sie können jedoch Ihr Rezept entwickeln, indem Sie nicht sehr gesunde Komponenten durch andere ersetzen oder etwas Neues hinzufügen. Wenn Sie beispielsweise keine Kartoffeln mögen, lassen Sie gekochte Bohnen an seine Stelle treten. Und vergessen Sie nicht die frischen Grüns, Frühlingszwiebeln und Tomaten - diese Zutaten sind eher für den Geschmack von Rübensalat verantwortlich.

Versuchen Sie nicht, Gemüsekonserven im Rezept zu verwenden. Es ist auch besser, Sauerkraut durch frischen, Salz mit Zitronensaft und Pickles mit Antonov-Äpfeln zu ersetzen.

Feinheiten kochen

1. Gebackenes Gemüse macht den Salat schmackhafter und gesünder.
2. Wenn Sie keine hellen Speisen mögen, legen Sie Gemüse mit gehackten Rüben in den Behälter, nachdem Sie es zuvor mit Öl getränkt haben.
3. Verwenden Sie kein oxidiertes Metallgeschirr.
4. Fügen Sie nicht viel Öl hinzu - die Produkte sollten nicht „schwimmen“.
5. Um den Salat nicht sauer zu machen, mischen Sie keine heißen und kalten Zutaten.
6. Überschüssige Gurke mit Gurken vorpressen.
7. Erst Salz, dann Öl.
8. Schneiden Sie Komponenten nicht zu klein oder zu groß.
9. Denken Sie daran: Unraffiniertes Öl ist gesünder.
10. Lagern Sie Vinaigrette nicht länger als einen Tag.

Vinaigrette ist ein schmackhaftes Gericht, aber nur Sie können es wirklich nützlich machen. Handeln!

http://www.poleznenko.ru/vinegret-polza-i-vred.html

Rezepte für Verstopfung

Liebe Leserinnen und Leser, heute werden wir im Blog ein wichtiges Thema besprechen - wie man mit Verstopfung isst, was genau in die Ernährung aufgenommen werden kann. Vor nicht allzu langer Zeit zerlegten Sie und ich, was Verstopfung ist, die allgemeinen Grundsätze der Diät Nr. 3, die abführende Lebensmittel für Verstopfung einschließen sollen, was von Nahrungsmitteln mit solchen Problemen ausgeschlossen werden sollte. Im Artikel Allgemeine Grundsätze der Ernährung und Ernährung bei Verstopfung können Sie alles ausführlicher nachlesen. Über die Rezepte, die für Verstopfung empfohlen werden können, wird der Arzt Yevgeny Snegir sein, der mir hilft, den Blog zu kommentieren und alle Fragen professionell zu beantworten. Ich gebe Eugene das Wort.

Sehr geehrte Leser, im vorigen Artikel haben wir die Grundprinzipien der Ernährung gegen Verstopfung diskutiert. Es ist an der Zeit, von der Theorie zur Praxis überzugehen und nach den Regeln, die wir bereits studiert haben, die leckersten Gerichte zuzubereiten, die uns helfen werden. Alle Rezepte beziehen sich auf Diät Nr. 3, die von Diätassistenten empfohlen wird, bei Verstopfung zu bleiben.

Rezepte für Verstopfung beginnen mit Salaten zu diskutieren.

Salate gegen Verstopfung

Das Grundprinzip ist, dass fast alles Gemüse in Salaten roh verwendet werden sollte. Beim Kochen werden Vitamine zerstört, das Volumen der Faserkomponenten im Produkt nimmt ab, was bei Verstopfung sehr unerwünscht ist. Außerdem sollte das Gemüse im Salat nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach der Mahlmethode kombiniert werden.

Karotten werden zu Recht als die Königin der Verdauung bei Verstopfung angesehen. Wir fangen an, Salatrezepte von ihr zu diskutieren.

Honig-Salat

Sie müssen rohe Karotten und Rüben in gleichen Mengen nehmen, sie in einer kleinen Reibe reiben, Walnüsse, geriebenen sauren Apfel, Petersilie und Koriander hinzufügen, mit Zitronensaft bestreuen, dann einen Teelöffel Honig hinzufügen.

Karotte mit Rettich

Karotten und Radieschen zu gleichen Teilen auf eine große Reibe einreiben und mit Sonnenblumenöl oder Kefir füllen.

Karotten mit Rettich und Walnüssen

Karotten, Radieschen und Walnüsse zu gleichen Anteilen. Karotte und Rettich auf eine feine Reibe gerieben, Walnüsse dazugeben. Salat mit Sauerrahm oder Kefir füllen.

Karotten mit Kohl

Den Kohl fein hacken, Karotten in der Hälfte des Volumens hinzufügen. Mit Sonnenblumenöl oder Kefir würzen.

Karotten mit Rüben

Nimm Karotten und zweimal weniger Rüben, reibe eine kleine Reibe ein und füge gehackte Gemüse hinzu.

Karotten mit Kefir

Karotten mit einer großen Reibe einreiben, mit Kefir füllen. Als Dressing können Sie fettarme saure Sahne oder Sonnenblumenöl verwenden.

Vinaigrette

Nehmen Sie Rüben, Karotten und doppelt so viele Kartoffeln. Kochen Sie sie in der Schale, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel, fügen Sie grüne Erbsen und Gemüse, eingelegte Gurken hinzu, streuen Sie sie mit Zitronensaft. Pflanzenöl einfüllen. Um die abführende Wirkung zu verstärken, können Rüben und Karotten roh genommen werden.

Kohl für die Darmreinigung

Kohl ist ein Besen für den Darm. Bei Verstopfung sollte Kohl täglich konsumiert werden. Salate sind besser mit Pflanzenöl, Kefir oder fettarmer Sahne zu füllen. Bei der Zubereitung eines Salats muss der Kohl gut von Hand gepresst und dann fein gehackt werden.

Kohl mit Rüben

Den Kohl nehmen, fein hacken und auspressen. Nehmen Sie zweimal weniger rohe Rüben und reiben Sie sie auf einer kleinen Reibe. Mischen Sie alles, fügen Sie die Grüns hinzu.

Kohl mit Tomaten

Nehmen Sie eine gleiche Menge Kohl und Tomaten. Kohl hacken und auspressen, Tomaten in kleine Scheiben schneiden, Dill und Gemüse hinzufügen.

Kohl mit Gemüsepaprika und Sellerie

Kohlnashinkuem. Nehmen Sie zweimal weniger Pfeffer und Sellerie. Der Pfeffer wird in kleine Scheiben geschnitten, Sellerie fein hacken, Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen.

Kohl mit Tomaten und Kürbis

Nehmen Sie Kohl, Tomaten und den halben Kürbis mit. Wir hacken den Kohl und pressen ihn, pressen den rohen Kürbis auf eine mittlere Reibe, schneiden die Tomaten in Scheiben, fügen Dill und Petersilie hinzu.

Rübensalate gegen Verstopfung

Bei Verstopfung hilft Rüben gut. Rüben werden auf einer feinen Reibe eingerieben, Salate mit Sauerrahm, Kefir und Sonnenblumenöl gefüllt. Es ist sehr schön, einen solchen Salat mit Zitronen- oder Orangensaft zu bestreuen, Preiselbeeren hinzufügen. Oh, lecker!

Salat "Metelka Brega"

Salat als Verjüngungs- und Darmreinigungsmittel verwendet Paul Bragg.
Nehmen Sie Kohl, gekochte Möhren und zweimal weniger Rüben. Gemüse auf eine Reibe gerieben, Dill, Petersilie, gehackte Rübenoberteile und Karotten hinzugeben, den Saft einer halben Zitrone. Es ist sehr gut, den Salat mit Pflanzenöl, Joghurt oder Kefir zu füllen.

Rüben mit Sauerampfer und Salat

Nimm Rüben, Sauerampfer und zweimal weniger als Salat. Die Rüben zerkleinern, die Salatblätter hacken, den Sauerampfer hinzufügen.

Paprika-Salat

Nehmen Sie Rüben und Paprika in gleichen Mengen. Beete gerieben, Pfeffer fein hacken.

Rüben mit Käse

Rüben für diesen Salat ist besser zu kochen, dann fein hacken. Käse halbieren, halbieren, auf einer großen Reibe hacken, Gemüse dazugeben. Sie können dem Salat Walnüsse hinzufügen. Salat zum Auffüllen mit fettarmer Sahne oder Kefir.

Zuckerrüben mit Rettich

Wir reiben den Rettich und die Rüben zu gleichen Teilen ein, bestreuen mit Zitronensaft und geben das Gemüse hinzu.

Also trafen wir uns mit leckeren Salaten, die von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wurden. Besprechen Sie Suppen gegen Verstopfung.

Verstopfung Suppen

Zunächst einmal stellen wir fest, dass für Menschen, die anfällig für Verstopfung sind, nicht alle Suppenarten geeignet sind. Die Sache ist, dass Suppen mit Fleisch für die Verdauung schwer sind. Nützlicher sind Gemüsesuppen, die den Magen-Darm-Trakt stimulieren. Mal sehen, was die leckeren Rezepte sind.

Rubinsuppe ohne Fleisch

Nehmen Sie zwei Rüben, vier Kartoffeln, eine Karotte, Zwiebeln, eine halbe Zitrone, zwei Knoblauchzehen, einen Esslöffel Sojasauce, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, Wasser und saure Sahne.

Rüben müssen reiben, in einen kleinen Topf geben und etwas kaltes Wasser einschenken, Zitronensaft dazugeben und die Rüben weich kochen.

In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen, die gewürfelten Kartoffeln hineinlegen und 7 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Karotten und Petersilienwurzel hinzu, die auf einer groben Reibe gerieben sind. Gemüse sollte 2-3 Minuten kochen, dann sollten Sie fein gehackte Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzufügen, gegebenenfalls Sojasauce. Nach einer Minute die fertigen Rüben mit der Suppe in einen großen Topf geben, eine Minute kochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen, mit Kräutern bestreuen.

Suppe für 30 Minuten brauen. Natürlich ist es am besten, Rubinborsch mit Sauerrahm zu servieren.

Borschtsch mit Brennnesseln

Nehmen Sie zwei Rüben, eine Karotte, 200 g Brennnessel, Zwiebeln, einen Esslöffel Pflanzenöl, 1,5 Liter Wasser, Dill, Pfeffer und Salz.

Wir schneiden Rote Beete, Karotten, Zwiebeln in einen Strohhalm, fügen Pflanzenöl und etwas Wasser hinzu und schmoren das Gemüse 5 Minuten lang in einem Deckel. Dann fügen Sie dem Gemüse das restliche Wasser hinzu, gehackte Brennnesseln, Salz, Pfeffer und zum Kochen bringen, sofort vom Herd nehmen. Vor dem Servieren das Gericht mit Gemüse dekorieren.

Faulenzsuppe zum Fasten

Nehmen Sie zwei Liter Wasser, 500 g Weißkohl, Zwiebeln, eine Karotte, Petersilienwurzel, zwei große Kartoffeln, Lorbeerblatt, Piment, eine Knoblauchzehe, Salz, Paprika, Petersilie, Dill.

Knollen von Kartoffeln und Zwiebeln müssen geschält werden. Schneiden Sie dann jede Kartoffel und Zwiebel in vier Stücke. Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Lorbeerblatt und ein paar Piment Erbsen hinzu. Reiben Sie auf einer groben Reibe die Petersilienwurzel, hacken Sie den Kohl in kleine Quadrate und geben Sie alles in die Pfanne. Karotten reiben und zusammen mit dem gehackten Knoblauch am Ende des Kochvorgangs in die Kohlsuppe geben. Vor dem Servieren können Sie der Suppe roten Pfeffer und Gemüse hinzufügen.

Grüne Suppe

Nehmen Sie zwei Liter Hühnerbrühe, 30 g Hähnchenfilet, eine Kartoffel, ein Ei, 50 g Sauerrahm, 20 g Sauerampfer, 3 g grüne Zwiebeln, Salz, Pfeffer.

Hähnchenfilet waschen, trocknen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Kartoffeln auch in Würfel schneiden, in Salzwasser kochen, bis sie halb gegart sind. Kartoffeln und Hühnerfilet mit der entstandenen Brühe in einen Topf geben und die Suppe kochen, bis die Kartoffeln vollständig gar sind.

Während des Kochens müssen Sie den Sauerampfer waschen, trocknen und aufbrechen, in Streifen schneiden. Ein paar Minuten bevor die Suppe zubereitet wird, fügen Sie sie in die Pfanne, dann gießen Sie das Hühnerei mit einem dünnen Strahl langsam in die Suppe. An der Stelle des Kontakts zwischen Ei und Kohlsuppe ist es notwendig, intensiv mit einer Gabel zu rühren, als würde man das Ei strecken - das Ei in der Suppe sollte wie dünne Eiersaiten aussehen.

Am Ende des Kochens Salz- und Pfeffergericht. Vor dem Servieren die Suppe mindestens zwei Stunden in einen geschlossenen Topf geben und mit Sauerrahm und gehackten Frühlingszwiebeln würzen.

Gemüsegerichte

Gemüsegerichte sind im Kampf gegen Verstopfung einfach unverzichtbar. Näherte sich und ihr Zug. Was ist aus Gemüse zu kochen?

Gedünsteter Kohl

Kohl sollte fein gehackt werden, dann in eine tiefe Pfanne geben und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Dann die Pfanne mit einem Deckel fest verschließen und den Kohl 30-40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Kohlkoteletts

Den Kohl in kleine Stücke schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann in ein Sieb falten und das Wasser auspressen. Wir lassen den Kohl durch einen Fleischwolf, fügen das rohe Ei und etwas Mehl zu dem Hackfleisch hinzu. Blindkoteletts blättern und in Paniermehl rollen, in Pflanzenöl braten. Auf dem Tisch wird das Gericht besser mit Sauerrahm serviert.

Zucchini-Eintopf

Zucchini sollte geschält und in Würfel geschnitten werden. Dann gehackte Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Gemüse hinzufügen. Dann den Eintopf in einem Topf 40-60 Minuten schmoren und Pflanzenöl dazugeben. Vor dem Servieren wird das Gericht am besten gesalzen und mit Zitronensaft bestreut.

Gefüllte Paprikaschoten

Zuerst die Füllung vorbereiten. Dazu Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Kräuter schneiden und in Sonnenblumenöl halbieren lassen. Säubern Sie die Paprika vom Kern und geben Sie den Hackfleisch hinein. Bereiten Sie die Sauce aus Sauerrahm und Tomatenmark zu und schmoren Sie unseren Pfeffer 30-40 Minuten darin.

Kürbis im eigenen Saft

Kürbis sollte geschält, in 1 bis 1,5 cm dicke Würfel geschnitten und unter Zugabe von etwas Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze unter dem Deckel gekocht werden. Nachdem Sie das Wasser gekocht haben, machen Sie ein kleines Feuer und kochen Sie es für 20 bis 30 Minuten. Überprüfen Sie regelmäßig die Bereitschaft. Das Kriterium ist, dass der fertige Kürbis weich ist und durchscheinend wirkt. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, saure Sahne, Petersilie und Dill in die Schüssel zu geben und mit Zitronensaft zu bestreuen.

Gebratener Kohl

Nehmen Sie einen Kohlkopf von mittlerer Größe, schneiden Sie ihn mit einem Stiel in 2-3 cm dicke Stücke, kochen Sie ihn 2-3 Minuten in kochendem Wasser und falten Sie ihn in ein Sieb. Rollen Sie dann jedes Stück in Paniermehl und braten Sie es in einer Pfanne auf beiden Seiten in Pflanzenöl, bis es gebräunt ist. Legen Sie dann Kohlschichten auf eine Grillplatte, gießen Sie jede Schicht Sauerrahm ein und schmoren Sie weitere 15-30 Minuten.

Hurra, wir haben mit Gemüsegerichten fertig. Aber unser Thema endet nicht dort. Weiter auf der Liste - Haferbrei. Muss ich bei Verstopfung Brei in Ihre Ernährung aufnehmen? Und welche Art von Haferbrei kann man für Darmprobleme haben?

Rezepte Brei für Verstopfung

Buchweizen, Hirse, Gerstenkorn (Perlgraupen, Poltava) enthalten eine große Menge an groben Faserfasern, die für die normale Darmfunktion erforderlich sind. Lassen Sie uns näher darauf eingehen.

Hafergrütze werden auf verschiedene Weise industriell hergestellt.
Die Haferflocken „Hercules“ werden aus ungebrochenen Sandkörnern durch Dämpfen und Abflachen des Korns hergestellt. Daher enthalten diese Sandkörner die gröberen, ungeschälten Partikel. Dieser Haferbrei wird 20-30 Minuten gekocht und ist für Verstopfung am wertvollsten.

Apropos Hafermehl-Marke "Extra", es sollte beachtet werden, dass es fast keine festen Partikel enthält, schnell kocht und nicht für Verstopfung empfohlen wird.

Reisbrei und Grieß enthalten viel Stärke und glutenhaltige Substanzen - dies kann die Motilität des Gastrointestinaltrakts beeinträchtigen.

Besprechen Sie jetzt speziell Rezepte Brei für Verstopfung.

Buchweizen

Das Grundprinzip: Um einen krümeligen Brei zu erhalten, müssen Sie ihn in folgendem Verhältnis einnehmen - eine volle Tasse Müsli in zwei Tassen Wasser.
Zuerst müssen Sie sich unter ständigem Rühren in einer Pfanne bei schwacher Hitze 3-5 Minuten zünden. Dann spülen Sie es mehrmals unter fließendem Wasser, gießen Sie kochendes Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf ein großes Feuer, das mit einem Deckel bedeckt ist. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie unseren Brei 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Nach dem Kochen sollten Sie den Brei mit einem Deckel fest bedecken und ein Handtuch über die Pfanne legen. In 30 Minuten ist unser Gericht fertig.
Vor dem Servieren können Sie nach Belieben Milch und Butter zu Ihrem Brei geben.

Buchweizenbrei mit roten Rüben

Tolles Essen, um den Darm zu reinigen. Nehmen Sie eine Tasse Müsli und eine Tasse geriebene rohe Rüben. Die Rüben zusammen mit Grütze kochen, Butter oder Pflanzenöl in den schönen Brei geben.

Hirsebrei

Wir werden die Hirse aussortieren und gründlich waschen und das Wasser mehrmals wechseln. Dann fülle die Kruppe mit Wasser im Verhältnis 1: 2,5. Nachdem Sie Wasser gekocht haben, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 20 bis 30 Minuten, bis Sie fertig sind. Vor dem Servieren ist es gut, ein Stück Butter in den Brei zu geben.

Hirsebrei kann mit Gemüse gekocht werden, Lorbeerblatt, Petersilie und Selleriewurzeln hinzufügen. Es stellt sich als sehr scharfes und gesundes Gericht heraus.

Gerstenbrei

In der Nacht bevor wir Perlgerste mit kaltem Wasser gießen, waschen wir sie am Morgen gründlich ab. Legen Sie das Müsli in einen Topf, fügen Sie 2,5 Tassen Wasser pro Tasse Müsli hinzu, setzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Entfernen Sie nach dem Kochen des Wassers den Schaum und kochen Sie dann den Brei bei schwacher Hitze, wobei Sie gelegentlich 1,5 Stunden lang rühren. Es wird empfohlen, vor dem Servieren geschmolzene Butter, gekochten Kürbis oder Zucchini in die Schüssel zu geben, um die Wirkung zu verstärken.

Natürlich kann keine Diät auf fermentierte Milchprodukte verzichten - lecker, angenehm und gesund.

Milchprodukte gegen Verstopfung

Öffnen Sie kein großes Geheimnis, wenn wir sagen, dass Milchprodukte für Verstopfung sehr nützlich sind. Es wird empfohlen, vor dem Essen auf leeren Magen zu trinken. Guter Kefir, Joghurt, Käse, Hüttenkäse, Joghurt, acidophile Mischungen, fermentierte Milchmischungen mit Zusatz von Bifidum und Lactobacilli (z. B. "Bifidok").

Es muss beachtet werden, dass im Kampf gegen Verstopfung nur frische Milchprodukte, die nicht älter als drei Tage ab dem Herstellungsdatum sind, helfen, ansonsten können Sie den gegenteiligen Effekt erzielen.

Aus solchen Produkten können Sie sehr leckere und gesunde Gerichte zubereiten, deren Rezepte wir besprechen werden.

Kalte Suppe "Kefirnik"

Frische Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Dill sollten zu gleichen Teilen geschnitten werden. Fügen Sie dann die Hälfte der hart gekochten Eier hinzu und gießen Sie Kefir. Salz schmecken oder versüßen. Optional können Sie die "Kefirnik" und gekochte Rüben hinzufügen. Suppe ist kalt.

Quark-Salat

Für 500 g Hüttenkäse einen Bund Dill, Petersilie und Koriander, 2 Knoblauchzehen, alles fein hacken und in einen Teller Hüttenkäse geben. Salz abschmecken und gut mischen, etwas saure Sahne hinzufügen. Sie können Stücke Ihrer Lieblingsfrüchte hinzufügen.
Es ist sehr gut, aus einem solchen „grünen Quark“ Käsekuchen, Auflauf oder Knödel zuzubereiten.

Käse-Salat

Nehmen Sie eine Dose Mais, 250 g Käse, einen Bund Dill, Petersilie und Sellerie, 100 g Mayonnaise.

Käse sollte auf eine große Reibe gerieben werden, dann Dill, Petersilie und Sellerie sowie geriebenen Knoblauch hinzufügen. Salatdressing mit Mayonnaise nach Geschmack.

Aber am Ende unseres Gesprächs haben wir den leckersten - Honig!

Honig mit Verstopfung

Kann ich Honig gegen Verstopfung verwenden? Es ist bekannt, dass biologisch aktive Substanzen, die in Honig enthalten sind, die motorische Funktion des Magen-Darm-Trakts signifikant aktivieren. Es ist sehr angenehm, morgens Honig mit heißem Tee zu trinken oder ihn zu anderen Getränken hinzuzufügen.

Das einzige, was immer daran erinnert werden muss, ist, dass Getränke nicht heiß sein sollten, da sonst die Nährstoffe des Honigs zusammenbrechen können. Natürlich können auch Honig und alle Honigprodukte in Ihre Ernährung aufgenommen werden, wenn Sie nicht allergisch auf diese Produkte reagieren.

Talker mit Honig

Honig, der aus den Kleeblüten gewonnen wird, wirkt abführend. In einem Glas kaltem Wasser zwei Esslöffel Honig umrühren und sofort trinken.

Honig, Trockenfrüchte & Weizenkleie

Feigen, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen ohne Steine ​​müssen Sie erst über Nacht in kochendes Wasser gießen. Morgens das Wasser abtropfen lassen, die Beeren passieren einen Fleischwolf. Fügen Sie eine gleiche Menge Honig und Weizenkleie hinzu. Unsere schmackhafte Aufgabe ist es, vor jeder Mahlzeit einen Esslöffel solcher Pasta zu essen.

Nun, liebe Leser, wir haben uns mit leckeren Rezepten für Verstopfung getroffen. Ich hoffe wirklich, dass sie Ihnen im Alltag helfen werden.

Dein Arzt
Jewgeni Snegir

Ich danke Eugene für die Informationen. Dank der angebotenen Gerichte können Sie nicht nur bei der Verdauung helfen, sondern auch neue, frische Aromen genießen. Und im Allgemeinen ist die Behandlung von Verstopfung nicht so unangenehm, aber die Hauptsache ist doch effektiv und effektiv.

Und für die Seele hören wir ERNESTO CORTAZAR- Zwischen Rosen und Dornen. Wunderbare Musik von Ernesto Cortazar und eine wunderschöne Videoserie. Entspannen Sie sich und geben Sie sich eine Stimmung.

http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.html

Vinaigrette mit Verstopfung

Yu.Timofeev,
Doktor der medizinischen Wissenschaften

Menschen, deren Stuhlverspätung mehrere Tage dauert, leiden sehr darunter. Sie sind normalerweise blass, träge, gehemmt, oft schlecht gelaunt und reizbar. Oft haben sie das Gedächtnis geschwächt, die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt, oft Übelkeit, Schwäche und Schwindel. Das heißt, es gibt Symptome einer Vergiftung (Vergiftung). Warum passiert das? Tatsache ist, dass bei Verstopfung die Ausscheidung einiger Endprodukte des Metabolismus, einschließlich Indol, Skatol und anderen, verzögert wird, was den gesamten Körper nachteilig beeinflusst und ihn vergiftet. Eine längere Stagnation des Stuhls kann chronische entzündliche Erkrankungen des Dickdarms verursachen, die zur Bildung von Polypen und Darmkrebs führen. In den Ländern Europas und Amerikas, einschließlich Russlands, liegt der Darmkrebsanteil unter anderen onkologischen Erkrankungen bei 3–5.

Mit der Entwicklung der Zivilisation ändert sich die Art der Nahrung. Die Menschen essen mehr Fleisch, Fisch, tierische Fette und andere, was zum Konsum von Konserven, dem Zusatz von Konservierungsmitteln aller Art, einschließlich Säften, und der Verringerung der Ballaststoffe (Obst, Gemüse, Schwarzbrot, verschiedene Getreidesorten) beiträgt.

Eine solche Ernährung führt zu Verstopfung, zu einer Erhöhung der Konzentration von Schadstoffen (Karzinogenen) im Kot, die zur Bildung von Tumoren im Dickdarm führen. Chronische Verstopfung - eine Plage der modernen "zivilisierten" Gesellschaft, die in Großstädten lebt. Es gibt keine genauen Statistiken zu diesem Thema, aber offensichtlich leidet die Hälfte aller Erwachsenen in Großstädten an Verstopfung. Die Bewohner afrikanischer Länder, die Pflanzennahrung (Sorghum, Bohnen usw.) essen, leiden natürlich nicht an Verstopfung, eher im Gegenteil.

Verstopfung natürlich prädisponiert und sesshafte Lebensweise. Dennoch ist eine vernünftige Ernährung wichtiger für die Vorbeugung, da körperliche Aktivität allein nicht die normale Funktion des Darms gewährleistet.

Professor AM Aminev, ein bekannter Proktologe, beschreibt einen solchen Fall. Ein Balletttänzer, der "in Form bleiben" wollte, hatte mehrere Jahre lang Nahrung gegessen, die keine Kohlenhydrate enthielt, einschließlich Ballaststoffen. Ihre Ernährung bestand aus Eiern, Fleisch, Fisch, Brühen, Gelee und sehr wenig Gemüse. Sie aß kein Brot. Ihr Stuhl erschien einmal alle 18-20 Tage und dann mit Schwierigkeiten. All dies führte zu einem traurigen Ergebnis.

Je nach Schweregrad der Verstopfung werden sie in drei Gruppen eingeteilt: leicht, mittelschwer und schwer.

Die erste Kategorie umfasst Personen, die selten, gelegentlich mit einer Verzögerung des Stuhlgangs mit einer Änderung der vertrauten Umgebung konfrontiert sind: auf einer Geschäftsreise, auf einer Wanderung, auf Ausflügen, auf einer geführten Tour, bei erhöhten Temperaturen, bei längerer Bettruhe usw. Bei Rückkehr zum Normalzustand Die Lebensbedingungen und Verstopfung der Ernährung bei diesen Menschen neigen dazu, zu verschwinden. Der Kampf gegen Verstopfung in dieser Kategorie von Patienten ist einfach und wirkt schnell. Es ist notwendig, 1-2 Äpfel oder 100-200 Gramm gewaschene und getränkte Trockenfrüchte (vorzugsweise Pflaumen, Feigen, getrocknete Aprikosen) zu essen, nachts ein Glas frischen Kefir oder Joghurt zu trinken und morgens ein Glas kaltes Wasser oder Saft auf leeren Magen zu trinken.

Die zweite Gruppe besteht aus Menschen, bei denen Verstopfung länger dauert: Wochen, Monate. Sie treten meistens beim Futterwechsel auf, beispielsweise im Winter und Frühling, wenn der Anteil von Gemüse und Früchten in der Ernährung stark abnimmt. Einige Menschen leiden an Verstopfung, wenn sie an einen anderen Wohnort ziehen, wenn sich dadurch die Qualität des Trinkwassers ändert (Änderungen der Härte, Intensität der Wasserchlorierung usw.).

In diesen Fällen ist der Kampf gegen Verstopfung schwerwiegender. Neben der Einbeziehung von Obst und Gemüse in die Ernährung sind weitere Maßnahmen erforderlich. Wir müssen uns gleichzeitig an den Akt der Defäkation gewöhnen. Am besten gleich morgens nach dem Schlaf und unter hygienisch akzeptablen Bedingungen zu Hause. Es ist abends möglich, aber auch zu einer bestimmten Zeit.

Es ist sehr schädlich, den Stuhlgang zu verzögern und ihn nach dem Ende dringender Angelegenheiten später zu verschieben. Dies führt zum Überdehnen der Ampulle des Rektums, zum Verlust des Tonus und damit zur Verstopfung. Morgens sollte sozusagen ein konditionierter Reflex nach IPPavlov, ein Reflex auf Stuhlgang, entstehen, wenn er ständig gepflegt und "gepflegt" wird.

Ein anderes Extrem, über das Professor AM Aminev auf einmal sehr viel geschrieben hat, ist, wenn eine Person morgens lange Zeit auf der Toilette sitzt und versucht, die Fäkalien aus sich herauszupressen. Langes Sitzen auf der Toilette (mehr als 10-15 Minuten) ist ebenfalls schädlich und führt zur Entwicklung proktologischer Erkrankungen: Hämorrhoiden, Analfissuren, Prolaps der rektalen Mukosa des Anus usw.

Starker Tee, schwarzer Kaffee, Kakao, Schokolade, Weißbrot, Reis und Grieß sind für Menschen, die an Verstopfung leiden, kontraindiziert.

Im Gegenteil, solche Produkte und Gerichte wie Vinaigrette, gewürzt mit Pflanzenöl, geriebene gekochte Rüben, Salate aus Rohkohl, Karotten und Äpfeln, aus anderem Gemüse, Sauerkraut, Gemüse, Erbsen, Petersilie und Dill sind sehr nützlich. Von den Suppen ist Gemüse vorzuziehen: Suppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe. Sie können Krümelbrei, Pudding, Aufläufe, Kürbisbrei mit Hirse essen.

Milchprodukte helfen gegen Verstopfung: Joghurt, Ryazhenka, Joghurt, Kefir.

Die meisten Früchte und Beeren, Melonen, Pflaumen, Feigen, Pflaumen, Rhabarber, getrocknete Aprikosen, Rosinen sowie Marmelade, vor allem Eberesche, Honig, alle Arten von Mousses, haben eine gute abführende Wirkung.

Brot ist besser, Roggen, Vollkornmehl oder Kleie zu essen, und wenn es Weiß gibt, dann abgestanden.

Der bekannte Proktologe, Professor A. N. Ryzhykh, empfahl das folgende Abführmittel. Es ist notwendig, 300 Gramm Feigen, Trockenpflaumen und getrocknete Aprikosen zu sich zu nehmen. Pflaumen müssen Knochen entfernen. Alles gut ausspülen. Überspringen Sie einen Fleischwolf. Zu der resultierenden Masse werden 100 g Honig, 50 g gewaschene und fein gehackte Aloe (Agavenblatt) sowie 2 -3 Lappen Senna gegeben. Die Mischung sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und 1 - 3 mal täglich 1 Esslöffel verwendet werden. Sie können eine Scheibe Schwarzbrot darüber streichen. Und am Morgen - auf nüchternen Magen, 20 - 30 Minuten vor den Mahlzeiten, mit einem Glas kaltem Wasser. Abends - nach dem Abendessen eine Stunde vor dem Schlafengehen mit einem Glas Kefir (besser als ein Tag).

Sie können auch 2 bis 3 Mal am Tag 1 bis 2 Teelöffel Weizenkleie essen, die vor der Verwendung mit kochendem Wasser übergossen werden, und das überschüssige Wasser wird abgelassen. Schwellende und weiche Kleie kann zu jedem Gericht hinzugefügt werden (Suppen, Kompotte, Säfte). Die Dosis wird schrittweise auf 2 bis 3 Esslöffel Kleie pro Tag erhöht. Das Essen von Kleie kann Blähungen verursachen (Blähungen), aber dieses Phänomen ist vorübergehend. Wenn Blähungen lange Zeit stört, können Sie die Anzahl der gegessenen Kleie reduzieren.

Meeresalgen sind sehr nützlich, da sie nicht nur abführend, sondern auch anti-sklerotisch wirken.

Eine wirksame Maßnahme zur Bekämpfung von Verstopfung ist körperliche Aktivität, der Kampf gegen Hypodynamie. Jede körperliche Aktivität, die Arbeit an einem persönlichen Plot, Sportspiele, Schwimmen sind nützlich. Darüber hinaus gibt es verschiedene Komplexe der medizinischen Gymnastik, die gegen Verstopfung wirken und den Darmton erhöhen.

Hier ist eine Reihe von Übungen zur Verhinderung von Verstopfung, vorgeschlagen von E.S.Baradacheva.

Dieser Komplex oder seine individuellen Übungen werden am besten morgens auf leeren Magen (nachdem er ein Glas kaltes gekochtes Wasser getrunken hat) oder zwei Stunden nach dem Essen in einem gut belüfteten Raum durchgeführt.

1. Stehend: Hände am Gürtel oder am Nacken. Kreisbewegungen des Beckens. Machen Sie 10 - 20 Umdrehungen nach rechts und gleich nach links.

2. Auf dem Rücken liegend: Beine und Arme gestreckt, Muskeln entspannt. Das Atmen ist frei. Beim Einatmen im Magen so viel wie möglich herausdrücken. Wiederholen Sie das 9 - 12 Mal. Alle 3 - 4 Bewegungen machen kurze Pausen, um sich auszuruhen.

3. Die Startposition ist gleich. Ziehen Sie beim Ausatmen den Bauch ein und drücken Sie ihn mit einem Druck heraus. Machen Sie 30 - 40 solcher Bewegungen in einem schnellen Tempo und ruhen Sie sich aus. Das Atmen ist willkürlich. Die Übungsdauer beträgt nicht mehr als 1,5 Minuten.

4. Lösen Sie die Arme oder heben Sie sie hoch - inhalieren Sie. Um das Knie des rechten gebeugten Beines zu fassen und bis zum Bauch hochzuziehen - atmen Sie aus. Dreimal abwechselnd mit dem rechten und dem linken Fuß wiederholen.

5. Beugen Sie die Knie und Ellbogen. Mit den Füßen und Ellbogen ist es möglich, ein Becken höher anzuheben. Rückkehr in die Ausgangsposition - Atmen Sie aus, wiederholen Sie den Vorgang drei bis vier Mal, das Tempo ist langsam.

6. Legen Sie Ihre Hände unter den Kopf und beugen Sie die Beine. Weit auseinander liegen die Knie der angewinkelten Beine - einatmen, Knie verbinden - ausatmen. Wiederholen Sie drei bis vier Mal.

7. Beugen Sie die Knie der gebeugten Beine nach links - atmen Sie aus. Nehmen Sie eine Ausgangsposition ein - einatmen. Dreimal links und rechts wiederholen.

8. Machen Sie 10 - 15 Bewegungen der Beine, wie beim Fahrradfahren. Das Atmen ist willkürlich.

9. Schalten Sie Ihren Bauch ein und knien Sie sich auf die geraden Arme. Heben Sie das rechte gerade Bein zurück, den Kopf nach oben, beugen Sie - und atmen Sie ein. Nehmen Sie die Ausgangsposition ein - atmen Sie aus. Dreimal mit dem rechten und linken Fuß wiederholen.

10. Knien: Stützen Sie sich auf die geraden Arme, setzen Sie sich von den linken Händen ab - atmen Sie aus. Nehmen Sie eine Ausgangsposition ein - einatmen. Rechts sitzen - ausatmen. Wiederholen Sie dies dreimal in diese und andere Richtung.

Zusätzlich zu diesen Übungen sind aktives Gehen oder Laufen, Selbstmassage des Bauches, morgendliche Hygienegymnastik mit anschließendem Abreiben mit kaltem Wasser oder Duschen zur Verhinderung von Verstopfung erforderlich.

Bei der dritten Gruppe handelt es sich um Patienten mit sogenannter persistenter Verstopfung. Die oben genannten Empfehlungen sind für Personen in dieser Kategorie nicht mehr hilfreich. Diese Patienten müssen einen Proktologen konsultieren und den Dickdarm untersuchen. In den Fällen, in denen keine organische Ursache für Verstopfung festgestellt wurde, das heißt, es gibt keine Tumore, Defekte im Darm, verschiedene Kontraktionen, schreibt der Proktologe eine konservative Behandlung vor. Sie enthält notwendigerweise alle oben genannten Empfehlungen zu Ernährung, Ernährung, Lebensstil, Hygienemaßnahmen usw.

Darüber hinaus werden andere Mittel hinzugefügt. Dies sind hauptsächlich Abführmittel und reinigende Einläufe. Aber auch in diesen Fällen sollte man sich an der Regel orientieren: das Maximum an Abführmitteln und das Minimum an Abführmitteln. Denn die ständige Einnahme von Abführmitteln verletzt die normale Darmflora, die Prozesse der Verdauung und der Aufnahme von Nährstoffen können zu Durchfall führen, der die Verstopfung weiter verschlimmert. Daher können Abführmittel nur gelegentlich angewendet werden (nicht mehr als einmal pro Woche), wenn die Diät mehrere Tage lang keinen Stuhlgang erreicht.

Wenn 2 - 3 Tage kein Stuhlgang vorhanden ist, können Sie einen reinigenden Klistier anlegen. Um Fäkalien nicht verletzt Darmschleimhaut, im Wasser, das ein Einlauf ist, müssen Sie 2-3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Ältere Proktologen empfahlen, einen Reinigungseinlauf mit Seifenwasser durchzuführen. Die Praxis hat gezeigt, dass es wirklich gute Ergebnisse liefert. Das Wasser für einen Einlauf muss nicht gekocht werden, es kann gewöhnliches Leitungswasser mit Raum- oder Körpertemperatur sein, dh 20 bis 36 Grad Celsius.

Manchmal hat ein Glycerol-Suppositorium eine abführende Wirkung auf den After, bevor es zur Toilette geht.

Die folgenden Medikamente können als Abführmittel verwendet werden: Rhabarber, Purgen, Isafenin, Sanddorn-Extrakt, Alexandrian-Blattpräparate (Senna, Senade). Rizinusöl hat eine gute abführende Wirkung, es ist besonders wirksam bei anhaltender Verstopfung, wenn andere Mittel nicht mehr helfen.

Die sogenannten Salzabführmittel sind nicht sehr nützlich: Sulfatmagnesia, Bittersalz, Glaubersalz, Karlsbader Salz usw. Die Verwendung dieser Abführmittel verursacht einen erheblichen Verlust verschiedener Salze und Elektrolyte und kann nicht für eine systematische, längere Verwendung empfohlen werden.

Im Allgemeinen wird die Auswahl des geeigneten wirksamen und harmlosen Laxativs bei langfristiger Anwendung manchmal nicht nur für den Patienten, sondern auch für den behandelnden Arzt schwierig. Einige erzielen das gewünschte Ergebnis durch Kombination verschiedener Abführmittel.

Lange Zeit ist es nicht notwendig, dasselbe Abführmittel zu nehmen, da sich der Körper daran gewöhnt und das Medikament unwirksam wird.

Sehr nützlich ist der sogenannte Abführmittel-Tee, der in Apotheken verkauft wird und aus trockenen Abführmitteln besteht. Die Zubereitungsart von Tee ist auf der Verpackung angegeben. Das zubereitete Getränk sollte nicht länger als 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Trinken Sie 1-2 Wochen lang 1-2 Esslöffel nachts und machen Sie dann eine Pause von derselben Dauer. Im Allgemeinen sind pflanzliche Kräuterabführmittel die physiologischsten und harmlosesten.

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Verstopfung: Ursachen und wie man Volksheilmittel loswerden kann

Verstopfung, in der internationalen Klassifikation der Krankheiten der Weltgesundheitsorganisation werden als Krankheiten eingestuft. Vertreter gastroenterologischer Organisationen stimmen dem nicht zu: Sie behaupten, Verstopfung sei ein Symptom von Magen-Darm-Erkrankungen. In jedem Fall bereiten Schwierigkeiten beim Entleeren des Darms viele Probleme. Beginnen Sie, das Problem der Verstopfung zu lösen, besser mit Volksmedizin und der Organisation einer richtigen Ernährung.

Warum kommt es bei Erwachsenen oft zu Verstopfung?

Unter Verstopfung versteht man eine Verzögerung der Darmentleerung von bis zu zwei Tagen oder mehr. Schwierigkeiten beim Stuhlgang können zu Unwohlsein führen und die Gesundheit schädigen. Daher müssen Sie versuchen, einen normalen Stuhl einzurichten.

Informationen zu den Ursachen von Verstopfung und Behandlung von Volksheilmitteln finden Sie auf dieser Seite.

Die Hauptgründe, warum Verstopfung bei Erwachsenen häufig ist:

• Der Mangel an Ballaststoffen und Flüssigkeit in der Ernährung verursacht faul Darmbeweglichkeit.
• Hämorrhoiden und Analfissuren verursachen Schmerzen während des Stuhlganges, müssen ertragen, wodurch ein erhöhter Druck im Rektum entsteht, der die Hämorrhoiden und den schmerzhaften Stuhlgang erhöht.
• Reaktion auf Stress und unbequeme Bedingungen für den Stuhlgang. Beispielsweise tritt Verstopfung häufig auf, wenn Sie in einem Zug reisen und an einen neuen Wohnort ziehen.
• Ein weiterer Grund für Verstopfung ist die Schwäche der Bauchmuskeln und eine Abnahme der Aktivität der Peristaltik bei älteren Menschen.
• Einige Medikamente, wie Magensäure-Reduktionsmittel, Antidepressiva, Antihistaminika, Antihypertonika (Blutdrucksenkung), Diuretika und Betäubungsmittel, können ebenfalls Verstopfung verursachen.

Die besten Volksheilmittel gegen Verstopfung bei Erwachsenen

Wie kann man Verstopfungsheilmittel loswerden, ohne auf Medikamente zurückgreifen zu müssen? Eines der besten Volksheilmittel gegen Verstopfung bei Erwachsenen sind Rhabarberwurzel und Sanddornrinde. Rhabarberwurzel wird in Form von Pulver oder Tabletten bei Erwachsenen und Kindern über 1 Jahr verwendet. Sanddornrinde ist Teil eines abführenden Tees und einer Magensammlung, die die Aktivität des Magen-Darm-Trakts reguliert.

Brühe Sanddornrinde.

1 EL Löffel Rinde gießen 1 Tasse gekochtes Wasser, 20 Minuten kochen, abseihen, kühlen. Nehmen Sie 1/2 Tasse nachts und morgens.

Tee ist Abführmittel.

Bei der Behandlung von Verstopfung müssen Volksheilmittel 3 Teile Sanddornrinde, 1 Teil Schafgarbenkraut und 2 Teile Brennnesselblätter mischen. 1 EL Löffel eine Mischung aus einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten lang darauf bestehen, belasten. Nachts für 1 / 2-1 Glas einnehmen.

Magen sammeln.

Um dieses beliebte Rezept für Verstopfung vorzubereiten, müssen Sie 3 Teile Sanddornrinde, 2 Teile Minzblätter, 2 Teile Brennnesselblätter, 1 Teil Calamuswurzel, 1 Teil Baldrianwurzel mischen. 2 EL. Löffel die Mischung, um 2 Tassen kochendes Wasser zu brühen, 10 Minuten kochen, abseihen. Nehmen Sie 1/2 Tasse nachts und morgens.

Infusionsfrucht Zhostera.

1 EL Zhostera-Löffel gießen 1 Tasse kochendes Wasser, bestehen 2 Stunden, Dehnung. Nehmen Sie nachts 1/2 Tasse.

Infusion eines Blattes Heu

10 g trockene Senna-Blätter gießen 100 ml kochendes Wasser, kühlen. Nehmen Sie den 1. Platz ein. Je nach Schwere der Verstopfung 1-2 oder 3 mal täglich Löffel.

Abführmittel Tee.

Um einen Abführmittel-Tee aus Verstopfung bei Erwachsenen mit diesem Rezept herzustellen, müssen Sie 3 Teile Senneblatt, 2 Teile Sanddornwurzel, 2 Teile Zhostera-Frucht, 1 Teil Anisfrucht, 1 Teil Süßholzwurzel mischen. 1 EL Löffel 1 Tasse kochendes Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Nachts für 1 / 2-1 Glas einnehmen.

Rezepte für Rote Beete Verstopfung

Die Tagesration sollte eine große Menge Flüssigkeit, Ballaststoffe (Gemüse) und (je nach Toleranz gegenüber organischen Säuren) Joghurt, Kefir, saure Früchte und Beeren sowie Pflanzenöle enthalten. Fixierprodukte wie Kaffee, Kakao und starker Tee, Blaubeeren, Preiselbeeren, Hartriegel, schleimige Suppen und Kartoffelpüree, Kissels und dickflüssiges Getreide sollten vermieden werden.

Nachfolgend finden Sie die besten Rezepte für Darmverstopfung, die zu Hause einfach zubereitet werden können.

Salat mit Hering

200 g Hering, 100 g eingelegte Rüben, 50 g Äpfel, 3 Eier, 100 g Sauerrahm, Saft einer Zitrone.

Um ein Rezept für dieses Gericht aus Verstopfung zuzubereiten, sollten Sie den geschälten Hering in kleine Stücke schneiden. Rüben, frische Äpfel, Eichhörnchen aus hart gekochten Eiern, fein gehackt, mit Hering vermischt. Mahlen Sie Eigelb mit Sauerrahm, fügen Sie Zitronensaft oder 1 EL hinzu. ein Löffel Essig. Das Gemüse mit Dressing füllen und mischen. Salat kann mit Mayonnaise gefüllt werden. Wenn es keine eingelegten Rüben gibt, können Sie gekochte Rüben in Scheiben schneiden und eine Mischung aus Wasser und Essig (je nach Wahl) 30-60 Minuten lang einfüllen.

Vinaigrette heiß

1 Rübe, 1 Karotte, 1 Rübe, Selleriewurzel, Erbsenkonserven, 1 eingelegte Gurke, einige gesalzene Champignons, 2 EL. Löffel Gemüsebrühe, Olivenöl, Kefir, Petersilie, Dill.

Rüben, Karotten, Selleriewurzel, Rüben kochen, schälen, in große Stücke schneiden. Zum gekochten Gemüse fügen Sie Erbsen, fein gehackte Gurken und gut gewaschene eingelegte, gehackte Champignons hinzu. Die Vinaigrette vor dem Servieren im Ofen ca. 5 Minuten erhitzen. Über die Sauce gießen. Für die Sauce: Olivenöl und Kefir nach Belieben mit Gemüsebrühe, gehackter Petersilie und Dill zugeben und zum Kochen bringen.

Rübensalat mit Pflaumen.

1 Rübe, 1 grüner Apfel, 10 Pflaumen, eine Handvoll Haselnüsse, 2 EL. Löffel saure Sahne.

Um ein Gericht mit Rüben aus Verstopfung gemäß diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie Pflaumen waschen, kochendes Wasser einfüllen und etwa 30 Minuten ruhen lassen. Rüben kochen, schälen, raspeln. Den Apfel mit der Schale reiben. Hacken Sie die Nüsse. Alles in eine tiefe Salatschüssel geben, mit Sauerrahm füllen und mischen.

Vinaigrette mit Fleisch.

300 g Fleisch, 3 frische oder eingelegte Gurken, 1 Rübe, 100 g grüne Zwiebeln, 1-2 Eier, Olivenöl, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer abschmecken.

Fleisch kochen oder löschen. Die Rüben in der Schale 40 Minuten kochen, mit kaltem Wasser übergießen. Geschältes Gemüse in dünne Scheiben schneiden, das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf und fein gehackten Frühlingszwiebeln würzen. Den Salat mit hart gekochten Eiern dekorieren und mit Dill bestreuen.

Salat "Caprice der Königin."

1 gekochte Rüben, 1 gekochte Möhren, 100 g Pflaumen, 100 g getrocknete Aprikosen, 150 g Hartkäse, 2 gekochte Eier, Sauerrahm, Gemüse oder Granatapfelkerne zur Dekoration.

Um dieses hausgemachte Rezept für Verstopfung herzustellen, müssen Sie Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Pflaumen und getrocknete Aprikosen, fein hacken. Legen Sie eine lange, tiefe Salatschüssel in Schichten von Rüben, gemischt mit Backpflaumen, dann Sauerrahm, dann Karotten mit getrockneten Aprikosen, erneut Sauerrahm, dann gehackte und gemischte Eier und Käse, wieder Sauerrahm. Lassen Sie die Schichten 15 Minuten einwirken, dekorieren Sie sie mit Granatapfelkernen oder Grünzeug.

Rezepte Suppen gegen Verstopfung zu Hause

Hier finden Sie Rezepte für Suppen gegen Verstopfung, die einen normalen Stuhl etablieren:

Brühe mit Gemüse.

400 ml Fleisch- oder Hühnerbrühe, 50-100 g Blumenkohl, 1 Karotte, 1 kleine Rübe, Petersilienwurzeln, Pastinaken und Sellerie, Lauchstängel, Spinat, Butter.

Wurzel und Lauch hacken Strohhalme und streuen leicht mit Öl. Dann die Brühe übergießen (Deckel), Blumenkohl zugeben, in Büschel teilen, abdecken und bei niedrigem Siedepunkt 15-20 Minuten köcheln lassen. 5-6 Minuten vor Ende des Kochvorgangs gehackte Spinatblätter und Fleischbrühe zu Gemüse geben.

Hühnersuppe mit getrockneten Aprikosen.

250 g Hühnerfleisch, 6 Gläser Wasser, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Gläser Tomatensaft, 1 EL. Löffel Ghee, 100 g getrocknete Aprikosen, ein Bund Petersilie, eine Prise schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.

Hühnerbrühe kochen. Grob gehackte Kartoffeln geben, in Butter gebraten, fein gehackte Zwiebeln, getrocknete Aprikosen waschen und verbrühen, in Scheiben schneiden, gekochte Fleischstücke von den Knochen trennen, salzen, pfeffern und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Mit Grünen bestreuen.

Rezepte für hausgemachte Obstipation bei Erwachsenen

Für die Zubereitung dieser Rezepte für Verstopfung zu Hause werden sehr einfache Zutaten benötigt.

Buchweizenbrei mit Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen.

200 g Buchweizen, 100 g Trockenpflaumen und getrocknete Aprikosen, 600 ml Wasser, gehackte Nüsse, Butter.

Um Brei gegen Verstopfung in diesem Rezept zu kochen, müssen Sie Pflaumen und getrocknete Aprikosen einweichen und 5-10 Minuten lang separat kochen. Schneiden Sie, fügen Sie Müsli hinzu und gießen Sie kochendes Wasser, Salz, fügen Sie Butter hinzu und kochen Sie bis zur Hälfte. Im Ofen vorbereiten. Beim Servieren mit Nüssen bestreuen.

Huhn mit Rübe und Kürbis.

500 g Hähnchenbrust, 100 g Rübchen, 100 g Kürbis, 50 g Butter, eine Prise Zimt, 1 TL Zucker, Sauerrahm, Pflanzenöl, Salz.

Große Hühnerbruststücke in Pflanzenöl anbraten, salzen, abschmecken, mit Sauerrahm und Eintopf gießen. Braten Sie das Fleisch von Rüben und Kürbis separat an, schneiden Sie sie in kleine Würfel, in Butter, würzen Sie diese mit Zucker und Zimt. Zum Hühnerfleisch 5 Minuten hinzufügen, bis es gekocht ist.

Ratatouille

Ein Gericht für dieses Rezept für Verstopfung bei Erwachsenen muss in einer Wokpfanne gekocht werden.

1 große Zwiebel, 12 Gemüsepaprika, 2 große Tomaten, 1 Aubergine, 1 Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie, Stiele und Blätter von Sellerie und Lauch.

Zwiebel hacken und in Olivenöl in einer Wokpfanne braten. Tomaten mit kochendem Wasser eintauchen, schälen und zu den Zwiebeln geben. Petersilie, Sellerie und Lauchrobben und in die Pfanne geben. Eintöpfen, bis die Tomaten Saft geben. Paprikaschoten und Auberginen hacken und in die Pfanne geben. Salz salzen, den Deckel schließen und 45 Minuten köcheln lassen. Zucchini mit der Schale in große Stücke schneiden, in die Pfanne geben und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Werfen Sie das Gemüse in ein Sieb über die Pfanne, entfernen Sie die dazugehörigen Stiele. Verdampfen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze, bis sie sich verdickt. Das Gemüse in die Pfanne geben und mit Pfeffer abschmecken.

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11 Rezepte für Verstopfung

Viele, die an dieser Krankheit leiden, wechseln gegen andere Medikamente. Am einfachsten und effektivsten ist es natürlich, natürliche zu verwenden.

1. Ein Glas Wasser auf leeren Magen

Morgens aufwachen, nicht frühstücken und nicht einmal waschen, trinken Sie langsam ein Glas kochendes Wasser, unbedingt kalt, zumindest bei Raumtemperatur.

Die Kälte aktiviert die Schleimhaut, sie wacht auf und startet den Darm. Darüber hinaus schafft die Flüssigkeit zusätzliches Volumen im Darm, verdünnt feste Rückstände und führt zum Leeren.

2. Ein Glas Kefir in der Nacht

Chronische Verstopfung ist nicht nur ein unangenehmes Phänomen, sondern auch ein Symptom für gefährliche Krankheiten. Die Gründe können sein:

>> Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Magengeschwür, chronische Pankreatitis, Dysbiose, Reizdarmsyndrom, Dickdarmtumor);

>> Erkrankungen des Anus (Analfissuren, Hämorrhoiden);

>> neurologische Erkrankungen (Schlaganfall, Parkinson-Krankheit, Verletzungen und Tumoren des Rückenmarks, Multiple Sklerose);

>> Erkrankungen des endokrinen Systems (Hypothyreose, Diabetes usw.);

>> bestimmte Medikamente einnehmen (Atropin, Natron, Antidepressiva usw.);

Bevor Sie zu Bett gehen, trinken Sie ein bis zwei Stunden lang ein Glas Kefir. Ein wenig aufgewärmt, aber immer frisch, besser als ein Tagesalter - ein dreitägiges Produkt ist nicht mehr geeignet, es hat eine Fixierung und keine abführende Wirkung. Frischer Kefir enthält außerdem mehr lebende Milchsäurebakterien, die für das normale Funktionieren des Darms sehr nützlich sind. In der Nacht bereiten die im Kefir enthaltenen Bakterien den Darm für die morgendliche Entleerung vor.

3. Mit Olivenöl abspülen

Morgens nach dem Zähneputzen einen Esslöffel Olivenöl in den Mund nehmen, aber nicht schlucken, den Mund mit Kraft spülen, die Flüssigkeit zwischen die Zähne treiben, bis sie leicht wie Wasser wird, und erst dann schlucken.

Abgesehen davon, dass das Gurgeln den Prozess beginnt, den wir im Darm brauchen, lindert das Verfahren Entzündungen im Hals, falls vorhanden, verhindert es Zahnfleischentzündungen.

4. Trockenfrüchte pürieren

Für Liebhaber komplexer und leckerer Rezepte können Sie das folgende Gericht anbieten. Nehmen Sie 0,5 kg getränkte getrocknete Aprikosen, ebenso viele Pflaumen, Rosinen, Feigen, Datteln und wenden Sie sich durch einen Fleischwolf, um eine homogene Masse zu erhalten. Mischen Sie mit 5 Esslöffel Honig. Dieses Püree kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann anstelle von Butter für Sandwiches, Müsli, Auflauf, Käsekuchen verwendet werden. Es ist gut, den Tag mit einem solchen Dessert zu beginnen und zu beenden - die Eingeweide werden es definitiv mögen.

5. Warmes Mineralwasser

Einige sulfathaltige Mineralwässer verstärken die motorische Funktion des Darms auf seiner gesamten Länge. Wenn keine Kontraindikationen durch den Magen oder andere Organe vorliegen (in diesem Zusammenhang ist es besser, einen Arzt zu konsultieren), können Sie dieses Wasser morgens auf leeren Magen trinken. Nehmen Sie nach dem Öffnen 0,5 Liter Mineralwasser und lassen Sie Gas daraus. Erwärmen Sie sich leicht auf eine angenehme, nicht sengende Temperatur und trinken Sie einen Teelöffel Honig. Dann legen Sie sich ein wenig hin oder verbringen Sie mindestens eine halbe Stunde in entspannter Atmosphäre. Das Ergebnis wird nicht langsam sein.

6. Infusion von Sanddorn, Senna und Rhabarber

Viele Pflanzen wirken stark abführend. Die effektivsten davon sind Rhabarberwurzel, Sanddornrinde und Senna-Blätter. Jedes dieser Mittel oder ihre Kombinationen können in Form einer Aufguss- oder Abkochungslösung zubereitet werden (kaltes Wasser darauf gießen und 20 Minuten im kochenden Wasserbad halten) und vor dem Zubettgehen einnehmen. Diese Pflanzen wirken auf den Dickdarm, so dass die Wirkung erst nach 7-12 Stunden beginnt.

7. Vollkornbrot und Getreide

Die Hauptursache für Verstopfung, die durch die medizinische Pathologie nicht kompliziert ist, ist der Mangel an Nahrung in groben Ballaststoffen und Pflanzenfasern. Das Fehlen grober Ballaststoffe trägt zur chronischen Verstopfung bei, bei der sich Speisereste zusammen mit den darin enthaltenen Toxinen im Darm ansammeln und die Schleimhaut lange Zeit nachteilig beeinflussen. Um den Darm zu unterstützen, sollte Brei eine der Hauptgerichte in Ihrer Ernährung sein - Haferbrei ist am besten, aber Sie können es mit Buchweizen, Reis, Hirse und anderen abwechseln. Regelmäßiger Haferbrei und nicht Müsli und Getreide, insbesondere Haferflocken, die zum Frühstück eingenommen werden, wirken sich positiv auf den Darm aus und tragen zu einer ordnungsgemäßen und regelmäßigen Entleerung bei.

So auch Vollkornbrot. Wenn Verstopfung bereits ein ernstes, regelmäßiges Problem geworden ist, versuchen Sie eine Woche, um sich auf Brei und Vollkornbrot zu setzen - das Problem wird sich von selbst lösen. Wenn eine Veranlagung zur Verstopfung vorhanden ist, müssen Sie außerdem starken Tee, Kaffee, Schokolade, Reis und Grieß sowie Weißbrot von der Ernährung entfernen.

8. Vegetarisches Essen

Jedes pflanzliche Nahrungsmittel im Übermaß enthält Ballaststoffe, die den Darm reinigen. Daher wissen Vegetarier nicht, was Verstopfung ist. Fleisch und Fleischerzeugnisse sowie tierische Fette in Milch, Käse, Sauerrahm und Butter tragen zur Konzentration von Abfällen und dem hohen Gehalt an Gallensäuren bei, was nicht nur Verstopfung hervorruft, sondern sie auch für die Darmschleimhaut gefährlich macht. Pektine, sanfte Fasern, die für die Schleimhäute nützlich sind und diese mit einem weichen Schwamm reinigen, wirken genau umgekehrt. Es gibt viele davon in Bratäpfeln, Kürbis und Zucchini. Versuchen Sie etwas Zeit, um zu essen, so dass in der Diät ein Überschuss an Pflanzenfasern war, und Sie vergessen Probleme mit dem Darm. Vinaigrette mit Pflanzenöl, Salate aus Rohkohl, Karotten und Äpfeln, Gemüse sind sehr nützlich.

9. Tasse Kaffee am Morgen

Kaffee, besonders natürlich, wirkt abführend und regt die Schleimhaut an. Ungefilterter Kaffee ist besonders nützlich - seine kleinen Partikel sorgen für eine zusätzliche Reinigung der Schleimhaut und beugen Tumoren des großen und mittleren Darms vor. Wenn Sie keine Kontraindikationen haben, trinken Sie am Morgen 1-2 Tassen Kaffee, nur nicht mit leerem Magen - in leerem Magen verursacht dieses Getränk sofort einen Anstieg von Salzsäure, die direkt zu einer Gastritis führt.

http://www.aif.ru/health/life/11_receptov_ot_zapora